タイミーで、飲食店として凄まじい経験をした話｜Sotaro Karasawa

2023/11/14 777 users タイミー Sotaro KARASAWA

飲食店経営のなかで、 最も難しい問題の1つはシフト管理である。 賑わうと思って アルバイトをたくさん配置した月末・給料日後の 金曜日にお客様が一組しか来なかったり、平日だしなぁと思ってアルバイトを一人しか配置しなかった日に満席になったり。 そして、最も恐ろしいのは、予約が入っていて、あらかじめシフトを... 続きを読む

韓国人客に「漂白剤入りの水」出し、吐き出したら「迷惑」…銀座の有名飲食店で嫌韓議論

2023/09/19 633 users 漂白剤入り 銀座 繁華街 迷惑 趣旨

東京の飲食店で出された漂白剤入りの水を飲み韓国人客が入院する事件が発生した。飲食店側は「店員の間違いだった」という趣旨で釈明したが、被害を受けた韓国人客は「韓国人であることを知ってわざとやったこと」と主張し飲食店を警察に通報した。 １６日の日本メディアの報道によると、事件は東京の繁華街である銀座の... 続きを読む

「『言語の本質』、読み終わった。これ、ヤバいわ。今年読んだ本で圧倒的ナンバーワン」⇒「飲食店で気軽な気持ちで読んでたら、おもしろすぎて動悸が早くなって、しんどくて読むのを

2023/05/27 915 users 動悸 yuru_mizuno ナンバーワン 本質 新書大賞

みずの@ゆる言語学ラジオ @yuru_mizuno 今年の新書大賞、決まったわ。 『言語の本質』、読み終わった。これ、ヤバいわ。今年読んだ本で圧倒的ナンバーワン。 飲食店で気軽な気持ちで読んでたら、おもしろすぎて動悸が早くなって、しんどくて読むのをやめた本は多分人生初です。 今からこの本を読める人がうらやましい。 ... 続きを読む

業務スーパーに勤務→通う店のレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態｜Business Journal

2023/04/16 629 users 実態 勤務 業務スーパー レトルトカレー 店主

業務スーパー ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ、普段訪れていた喫茶店の店主が定期的に業務スーパーでレトルトカレーを大量に購入している光景を目にし、自家製だと思っていたカレーがレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。 2000年に兵庫県三木市で1号店がオー... 続きを読む

配膳ロボットのせいで忙しくなった

2023/04/06 525 users 配膳ロボット 中間 会計 立場 フロアスタッフ

最近、何かと話題になってる飲食店の配膳ロボット。 某有名全国チェーンファミレスのフロアスタッフとして働いてる立場から言わせてもらうと、 確かに便利っちゃ便利なんだけど・・・、あくまで「配膳しか」できない。 当たり前だけど、ご案内も、会計も、中間下げや最終下げも、配膳以外の業務は一切できない。 しかも... 続きを読む

池袋「サンシャイン60」の58階で100人が乱闘　準暴力団か：朝日新聞デジタル

2022/10/16 560 users 乱闘 軽傷 池袋 巣鴨署 朝日新聞デジタル

16日午後6時半ごろ、東京都豊島区東池袋3丁目の高層ビル「サンシャイン60」の58階にある飲食店の店員から「客同士100人くらいが理由はわからないけれどケンカになっている」と110番通報があった。警視庁の警察官が現場に駆けつけたところ、店内に残っていた数人のうち男性1人が病院に運ばれた。頭に軽傷を負ったという。... 続きを読む

保健所は何やってんだ！保健所の飲食店に対する業務を紹介するよ！

2022/07/25 847 users 保健所 業務 コロナ対応 大阪王将 営業停止

大阪王将のG・ナメクジのまとめtogetterで「保健所は何やってんだ」的なコメントがいくつかあったから、ちょうどいい機会なので中の人が何やってるか紹介するよ。 https://togetter.com/li/1921212 いまではすっかり「保健所」といえばコロナ対応のイメージだけど、かつては保健所といえば飲食店の営業停止のニュースで... 続きを読む

ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が

2022/07/01 606 users 疑念 自浄作用 Twitter 忖度 ラーメン業界

ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話 無職で暇なのでいつものようにTwitterを覗いていたらラーメン店の食中毒の話が目に入ってきました。 季節柄、飲食店... 続きを読む

【追加アリ】プロデュースされた生肉ラーメン、カンピロバクターが全国で誘爆

2022/07/01 719 users カンピロバクター 衛生観念 地方 ラーメン屋 料理

ないしま @naishima 地方のラーメン屋がカンピロバクターやってて、あー低温調理がとうとうやったかーと思って料理の写真見たら全然そういうレベルの話じゃなくてさすがにこのレベルの衛生観念の人は飲食店とかやっちゃだめだろうとなった 2022-07-01 11:45:43 続きを読む

新宿・歌舞伎町 “トー横キッズ”｜NHK

2022/06/10 1019 users トー横キッズ 新宿東宝ビル トー横 少年少 歌舞伎町

東京新宿・歌舞伎町。 飲食店や風俗店、それにホストクラブ、キャバクラ店などがひしめき合う歌舞伎町。 その中心部に、10代の男女が多く集まる広場がある。 ここは、近くにある「新宿東宝ビル」の名前にちなんで、「トー横」と呼ばれている。 歌舞伎町に詳しい人物によると、3年ほど前から中学生や高校生くらいの少年少... 続きを読む

若者の｢食べログ離れ｣が止まらない…信用をどんどん失いつつある"口コミビジネス"の正念場 4人に1人は｢信用していない｣

2022/02/01 673 users 正念場 Instagram 若者 信用 点数

ネットでの「飲食店の探し方」が変わりつつある。成蹊大学客員教授の高橋暁子さんは「食べログなどのグルメサイトは利用者が多い一方、点数やランキングを疑う声も多い。とくに若者は、Google MapやInstagramを使った検索に移りつつある」という――。 若者にとってグルメサイトの優先順位は低い ネットでの「飲食店の探し... 続きを読む

山尾志桜里 on Twitter: "銀行などに飲食店の監視をさせるための政府内文書を入手。7/8付で発出、翌7/9に廃止。発出前の事前調整は金融庁監督局監督調査室・財務省大臣官房政策金融課・経産

2021/07/12 714 users 発出 経産 内閣官房 麻生大臣 山尾志桜里

銀行などに飲食店の監視をさせるための政府内文書を入手。7/8付で発出、翌7/9に廃止。発出前の事前調整は金融庁監督局監督調査室・財務省大臣官房政策金融課・経産省中小企業庁金融課の３部署と内閣官房でなされており、麻生大臣にはあげてい… https://t.co/cgTgBmUe78 続きを読む

西村再生相はそうした趣旨の発言は絶対しない＝金融機関への飲食店情報提供で菅首相 | ロイター

2021/07/09 528 users ロイター 順守 Behrouz MEHRI 趣旨 菅首相

菅義偉首相（写真）は９日午前、西村康稔経済再生相が昨夜の会見で休業要請に応じない飲食店の情報を金融機関に提供し、金融機関から順守の働きかけをして欲しいと発言したことに関して、西村再生相はそうした趣旨の発言はしないと否定した。写真は５月に撮影。（２０２１年　ロイター／Behrouz Mehri/Pool via REUTERS... 続きを読む

新型コロナ: 休業要請拒否店の情報、金融機関に提供　経財相: 日本経済新聞

2021/07/08 688 users 新型コロナ 順守 経財相 西村康稔経済財政 記者会見

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 西村康稔経済財政・再生相は8日夜の記者会見で、休業要請に応じない飲食店の情報を金融機関に提供する考えを明らかにした。「金融機関からも順守の働き掛けをしてほし... 続きを読む

新型コロナ: 首相「最後の緊急事態宣言に」　東京900人超感染で転換: 日本経済新聞

2021/07/08 513 users 最長 新型コロナ 菅義偉首相 新型コロナウイルス対策 日経

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 菅義偉首相は8日、新型コロナウイルス対策として東京都に4度目の緊急事態宣言を発令すると決める。発令時では最長の6週間とし、飲食店に酒類提供の停止を求める。当初... 続きを読む

現存するアメリカ唯一のミスタードーナツへ行ってきました | オモコロ

2021/05/10 1333 users オモコロ KFC コロナ禍 ミスタードーナツ マクドナルド

コロナ禍もなかなか終わりが見えない中、飲食店の利用にも制限がありファーストフードの持ち帰りの利用など増えているのではないでしょうか。今回はそんなファーストフード店のお話。 皆さんもKFC、マクドナルド、吉野家などと並び日本のメジャーなファーストフード店としてミスタードーナツ（以下ミスド）を挙げても違... 続きを読む

東京都、飲食店の酒類提供を終日禁止へ　「宣言」出れば [新型コロナウイルス]：朝日新聞デジタル

2021/04/22 687 users 新型コロナウイルス 酒類 朝日新聞デジタル 酒類提供 終日禁止

新型コロナウイルス対応の特別措置法に基づく緊急事態宣言が出された場合、東京都が、飲食店での酒類の提供を終日禁止する方向で調整していることが都関係者への取材でわかった。最終的には、政府との協議や宣言が出される他府県での対応も踏まえた上で最終判断する。宣言の期間は4月25日か26日ごろから大型連休を挟み、... 続きを読む

兵庫県 コロナ感染対策「うちわ会食」呼びかけ 32万本配布へ | 新型コロナウイルス | NHKニュース

2021/04/09 595 users うちわ会食 扇子 うちわ 新型コロナウイルス 会食

兵庫県は、飲食店での感染対策として、会食の際、うちわや扇子を使って口を覆い飛まつを防ぐ「うちわ会食」を呼びかけるとともに、「まん延防止等重点措置」が出されている神戸市など4つの市の飲食店に32万本のうちわを配布することを決めました。 新型コロナウイルスの感染が再拡大する中、兵庫県は、対策本部会議を開... 続きを読む

「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」｜子安大輔

2021/02/23 887 users Note フレーズ アルコール離れ 若者 何パーセント

お酒を習慣的に飲む人は何パーセント？今回は「お酒」について、少し考えてみたいと思います（このnoteではお酒を取り上げることが多いのは…おそらく気のせいです）。以前は「若者のアルコール離れ」というフレーズをよく耳にしましたが、最近あまり聞かなくなったような気がします。もうそんなものは当たり前になったと... 続きを読む

飲食店に置かれていた減菌用の紫外線ライトで両足を火傷してしまった - Togetter

2021/01/22 571 users Togetter 両足

アリスムカイデ @arismukaide 新年早々事故に遭ってしまい必要最低限の内容と趣味のアカウントしか発信できていませんでしたが、そろそろ少しずつ進んでまいります。今後のお仕事にも関わるのでまとまり次第改めてお伝えするつもりです。はじまりの困難を圧砕する一年にできますように。 2021-01-15 00:43:01 アリスムカ... 続きを読む

「飲食店の制限だけでは1ヶ月で感染者は減らない」 8割おじさんが厚労省“非公開”のシミュレーションを公開

2021/01/05 1210 users シミュレーション 厚労省 理論疫学 制限 感染者

政府は飲食店の営業時間短縮などに限定して進めようとしているが、その方針では効果が期待できないと心配しているのが、理論疫学を専門とする「8割おじさん」こと京都大学大学院教授、西浦博さんだ。 現状、どの程度の制限をかけたら、感染者はどうなるのか。西浦さんが出したシミュレーションを元に、BuzzFeed Japan Me... 続きを読む

恵比寿の飲食店における件について

2020/12/12 518 users 恵比寿 掲題 接待 略儀 経緯

恵比寿の飲食店における件について 一部報道にあります掲題の件につきまして、甚だ略儀ではございますが、この場で経緯のご説明をさせて頂ければと思います。 報道にございますとおり、私は、2020年11月27日の深夜に、知人数名と共に、恵比寿にある接待を伴う飲食店を利用させていただきました。そして、私共が退店した... 続きを読む

飲食業界の闇、飲食店びっくりするくらい料理作らない。冷凍食品を揚げるだけ、オーブンで焼くだけ、パウチを開けて出すだけ、買ってきたソースかけるだけ‥ - Togetter

2020/10/21 556 users Togetter パウチ テンプレ オープン ソース

つるかめ弁当 @tsurukamebento 飲食店で「働いて良かった事は?」と質問をするとテンプレでもあるかのようにみんな口を揃えて「お客様においしいと言ってもらえた時」って言うんです。 でも私は冷凍食品を揚げるだけ、パウチから出すだけ、買ってきたソースをかけるだけの物に「おいしい」と言われることをずっと後ろめた... 続きを読む

Go To イートでポイント荒稼ぎ、1品だけ注文「トリキの錬金術」に鳥貴族が「悩んでおります」 - 弁護士ドットコム

2020/10/06 564 users 政府 食材 キャンペーン 居酒屋チェーン 飲食店支援策

政府の飲食店支援策「Go To イート」キャンペーンが10月から始まっている。 新型コロナ感染予防対策に取り組みながら営業している飲食店および、食材を供給する農林漁業者を支援するキャンペーンだ。 しかし、このキャンペーンが「不都合な使い方」をされ、参加する居酒屋チェーン「鳥貴族」が困っているという。一部の... 続きを読む

MATENE（マテネ） | 無料で今すぐ使える順番待ちシステム・アプリ

2020/08/10 727 users 物販 行列 順番 会計 従来

飲食店、店舗、イベント、医療機関、物販、会計など、人が集まり、行列ができてしまう所でご利用可能。従来のやり方をそのまま生かしてご利用いただけます。 お客様にQRコード付き整理券を配布、またはURLを記載した受付表に記入いただく店舗側で現在の順番をMATENEで操作しますお客様のスマホに現在の順番が表示されま... 続きを読む