キャッシュレス決済がこんなに便利だって想像できた？

2024/04/25 209 users キャッシュレス決済 小売店 キャッシュレス おれ 商売

このごろのキャッシュレス このごろいくつかキャッシュレスの話題をネットで見かけた。 飲食店などが、キャッシュレス決済の手数料の高さに困っている、という話である。おれはそういう商売に携わったことがないのでわからないが、なるほど高そうだ。 とはいえ、この問題で小売店に同情する声というのはあまりない。ほと... 続きを読む

ちょんまげ姿を貫く人、飲食店のバイトに受かる。しかもそのまま接客で問題なし「思った以上にこの世は自由だ」

2024/04/17 312 users ちょんまげ姿 この世 接客 バイト 問題

リンク Wikipedia さかやき さかやき（月代）とは、江戸時代以前の日本にみられた成人男性の髪型において、前頭部から頭頂部にかけての、頭髪を剃りあげた（抜き上げた）部分を指す。さかやきを剃った髪型のことは、野郎頭や半髪頭と表現される。 兜を被った際に頭が蒸れるのを抑えるために始まった風習とされる。平時は... 続きを読む

フードコートでお弁当を食べていたら「持ち込み不可です」と注意されました。飲み物は注文したし、席はガラガラなので施設に不利益ではないと思うのですが…（ファイナンシャルフィー

2024/04/14 107 users 飲み物 フードコート 不可 施設 ショッピングモール

フードコートでお弁当を食べていたら「持ち込み不可です」と注意されました。飲み物は注文したし、席はガラガラなので施設に不利益ではないと思うのですが… ショッピングモールなどに設けられているフードコートで食事をする人も多いのではないでしょうか。フードコートには多種多様な飲食店、広いスペース、セルフサー... 続きを読む

行動経済学を応用して「飲食店の売りたいメニュー」に注目させる方法を東大教授に聞いてみた - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/03/21 103 users 学問 おなじみ丨近く 観点 東大教授 教授

消費者行動や行動経済学を研究されている東京大学大学院の阿部誠教授に、個人の飲食店でもできる工夫やアイデアなど、人間の行動原理をもとにしたお店づくりについて伺いました。 行動経済学をはじめとする学問の教授に、データの観点から飲食店の店づくりや集客方法、リピーター施策として効果的なことを深掘りしていき... 続きを読む

EU、飲食店の使い捨てプラ禁止で合意 2030年から

2024/03/05 138 users 合意 AFP JUNG YEON-JE ブラ禁止 欧州連合

プラスチック製容器に入ったアイスコーヒー（2023年1月26日撮影、資料写真）。(c)Jung Yeon-je / AFP 【3月5日 AFP】欧州連合（EU）は4日、カフェやレストランでの使い捨てプラスチック製品の使用を20230年以降禁止することで暫定的に合意した。 加盟国27か国および議員らは、域内で出るプラスチック製包装ごみを2030年... 続きを読む

「殺したろか」はさみで女性客を脅した男、逆に関節技かけられて逮捕　女性は柔道有段者

2024/03/02 262 users 関節技 逮捕 洗い場 兵庫県警葺合署 女性

飲食店で女性客にはさみを突きつけて脅したとして、兵庫県警葺合署は１日、暴力行為法違反の疑いで神戸市中央区の会社員の男（５２）を現行犯逮捕した。 逮捕容疑は１日午後１１時ごろ、客として訪れた同区割塚通７の居酒屋で、カウンターで食事をしていた女性客（４２）に対し、店の洗い場にあったキッチンばさみを突き... 続きを読む

ライブ後にKアリーナ最寄りのレストランを50万で貸切営業してもらった話 | 元ソ廃のミリオンライブ日記

2024/02/29 146 users レストラン 混雑 終演後 ライブ後 距離

概要 内容は要約すると以下の通りです。 ①Kアリーナ周辺には打ち上げ会場がほとんどなく、今回利用した退場後徒歩1分のレストランを除くと基本的には通常時で徒歩10分以上、終演後の混雑を考えると徒歩20分以上の距離にしか遅くまで営業している飲食店がない。 ②今回利用したKアリーナ最寄りのレストランBAYDECKは通常営... 続きを読む

医師90人がグーグルを集団提訴へ　クチコミ放置で「被害受けた」　治療費の踏み倒し狙うケースも（AERA dot.） - Yahoo!ニュース

2024/02/29 130 users グーグル 集団提訴 AERA dot. Yahoo 被害

グーグルは、ハラスメントや冒とく的な表現のクチコミの投稿を許可していない。しかし、実際にはこのような投稿が放置されている 飲食店や病院などを選ぶ際に、参考になる「クチコミ」。しかし、実名を挙げての罵詈雑言や暴力的な書き込みが削除されずに放置されているとして、国内で最も多く利用されているグーグルマッ... 続きを読む

接客サービスの本質は「お店とお客との闘い」 経営学教授が研究からひも解いたお客さんとお店の理想的な関係 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/02/28 108 users 学問 おなじみ丨近く 観点 本質 教授

Hayanon Science Manga Studio(2019) 「サービスは闘い」だと主張し、飲食店を中心にサービス科学について研究・分析を行っている京都大学経営管理大学院の山内裕教授に、サービスの本質について聞きました。 行動経済学をはじめとする学問の教授に、データの観点から飲食店の店づくりや集客方法、リピーター施策として... 続きを読む

旅行中は地元の飲食店でその土地の美味しい料理食べよう！→意外に敷居が高く結局コンビニや大手チェーン店で済ますのが無難だよねって話

2024/02/23 221 users 敷居 土地 コンビニ 地元 大手チェーン店

かづい @kaz_e1e 一人旅あるある。お一人様お断りの店もあるから、ちらっと中を覗いて地元のサラリーマンが一人で飲んでるようなカウンターのある赤提灯に入るようになったな。あとはタクシーの運転手さんに一人でも大丈夫な店を教えて貰ったり。お喋り好きて気さくな運転手さんに当たると色々と情報が貰えてラッキー。 ... 続きを読む

サラダ館って結局なんだったんだ？あのとき通り過ぎたサラダ館に今こそ入る (1/2) :: デイリーポータルZ

2024/02/15 429 users デイリーポータルZ 八百屋 赤色 トマト 看板

目が覚めるような鮮やかな赤色のトマトの看板に書かれた「サラダ館」の文字。 窓から覗いてみると、どうも飲食店でも八百屋でもなさそうだ。 サラダ館って、一体なんのお店なんだ？ あのとき通り過ぎたサラダ館はなんだったんだ わたしとサラダ館の出会いは中学生の頃に遡る。 バスケットボール部に所属していたわたしは... 続きを読む

不衛生とＳＮＳに投稿　飲食店の業務を妨害か　２５歳の男を逮捕 | khb東日本放送

2024/02/14 367 users 妨害 住居不定無職 無職 圓谷晴臣容疑者 威力業務妨害

飲食店が不衛生であるかのような内容をＳＮＳに投稿し業務を妨害したとして、２５歳の無職の男が逮捕されました。 威力業務妨害の疑いで逮捕されたのは、住居不定無職の圓谷晴臣容疑者（２５）です。　警察によりますと圓谷容疑者は２０２２年７月、仙台市若林区の会社が運営する飲食店が不衛生であるかのような内容をＳ... 続きを読む

エンジニアは顧客の要望をちゃんと聞こう 〜「うちの店でカレーを出したい」と言われたら？〜｜Katsuma Narisawa

2023/12/27 499 users Katsuma Narisawa エンジニア 顧客 カレー

こんにちは。SALESCOREのCTOの成澤です。 今日は、Webサービス開発に携わる方向けに「要望を正しく聞くのは大事だよ」という話を、飲食店の例え話で紹介します。 「うちの店でカレーを出したい」と言われたら飲食店のオーナーから「うちの店のメニューにカレーを加えたい。カレーを作る体制を整備してほしい」と相談され... 続きを読む

採算度外視の飲食店は「家賃を払ってない味」、「年金をもらってる味」とか言われるが、コスパ最強はこの味

2023/12/23 176 users 採算度外視 形容 慈善事業 家賃 parosky0

ぱろすけ @parosky0 採算度外視の飲食店の形容として「家賃を払ってない味」があり、関連して「家賃収入がある味」「年金をもらっている味」などがありますが、僕が通った中でコスパ最強の店は「家族が同じ敷地で病院を経営している味」でしたね。我が家ではその店を「慈善事業」と呼んでいました 2023-12-23 09:27:36 続きを読む

地元中学生を「出禁」にしたマックの今、1年後も"警告"続く…生徒の迷惑行為で警察沙汰、学校「他の飲食店からも通報あった」 - 弁護士ドットコムニュース

2023/12/19 164 users マクドナルド 掲示 弁護士ドットコムニュース マック 中学校

生徒による迷惑行為があったとして、神奈川県にある中学校が近隣のマクドナルド店舗を「出禁」にされるという出来事がこの夏に報じられた。 「出禁」は今年1月ころから始まったという。それからおよそ1年。中学校とマクドナルドに取材したところ、今も掲示は続いており、大きな変化がないことから、出禁の状態は続いてい... 続きを読む

「爆発的に流行って一瞬で廃れる飲食店」の元祖って何？

2023/12/07 143 users 元祖 一瞬 タピオカミルクティー 白い鯛焼き ヤツ

白い鯛焼きとか唐揚げ専門店とか タピオカミルクティーとか痛い食パン屋とか そういう「例のやつ」の元祖 続きを読む

デザフェスのマフィン、なんでこんなに盛り上がってるの？

2023/11/14 368 users マフィン 混入 デザフェス ハンバーグ サラダ

飲食店の食中毒なんて毎日どこかで起こっているだろうになんでマフィンだけこんなに炎上しているのか意味わからん テレビのニュースとかにもなった生焼けハンバーグとかが盛り上がるのはわかるけど コンビニのサラダに蛙が混入とかよりも盛り上がってるやん こう言っちゃ悪いけど単なる一個人店舗の食中毒でしょ？ 買っ... 続きを読む

タイミーで、飲食店として凄まじい経験をした話｜Sotaro Karasawa

2023/11/14 777 users タイミー Sotaro KARASAWA

飲食店経営のなかで、 最も難しい問題の1つはシフト管理である。 賑わうと思って アルバイトをたくさん配置した月末・給料日後の 金曜日にお客様が一組しか来なかったり、平日だしなぁと思ってアルバイトを一人しか配置しなかった日に満席になったり。 そして、最も恐ろしいのは、予約が入っていて、あらかじめシフトを... 続きを読む

汐留、ゴーストタウン化が話題…テナント半数が空き、企業が続々と他へ移転

2023/11/05 390 users 汐留 gettyimages カレッタ汐留 移転 集結

東京・汐留エリア（「gettyimages」より） 日本有数のビジネス街として発展を遂げた、東京・汐留。3駅9路線が利用できる抜群のアクセスを誇り、名だたる大企業の本社機能が集結。「カレッタ汐留」はさまざまな飲食店や四季劇場などの文化施設で構成され、話題の観光スポットとしても人気を博した。しかし、最近では汐留... 続きを読む

「大量にキムチを取る人がいて…」　卓上の無料トッピングサービスを廃止せざるを得なかったラーメン店店主の苦悩（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース

2023/10/14 181 users 卓上 キムチ 苦悩 中川淳一郎氏 マネーポストWEB

飲食店のテーブルに無料のトッピング品が置かれていることがあるが、無料であることをいいことに、それを大量消費する客もいるようだ。だが、そうした客が飲食店を悩ませている現状がある。無料トッピングサービスをやめたラーメン店に、ネットニュース編集者の中川淳一郎氏が事情を聞いた。 【写真】牛丼店の紅生姜も常... 続きを読む

「ボッタクリにも限度ある」　FFイベントで売店の“焼きそば”めぐり騒動　運営謝罪「スタッフが半ばパニックに」

2023/09/23 233 users ファイナルファンタジーXIV music ボッタクリ 売店

人気ゲーム「ファイナルファンタジーXIV」とコラボしたイベント「ファイナルファンタジーXIV 10th ANNIVERSARY FIREWORKS & MUSIC」に出店した飲食店が、運営ルールを無視して不適切な価格で商品を販売していたとして、イベント実行委員会は23日に公式サイト上で謝罪しました。 FFイベントの「焼きそば」めぐりトラブル... 続きを読む

韓国人客に「漂白剤入りの水」出し、吐き出したら「迷惑」…銀座の有名飲食店で嫌韓議論

2023/09/19 633 users 漂白剤入り 銀座 繁華街 迷惑 趣旨

東京の飲食店で出された漂白剤入りの水を飲み韓国人客が入院する事件が発生した。飲食店側は「店員の間違いだった」という趣旨で釈明したが、被害を受けた韓国人客は「韓国人であることを知ってわざとやったこと」と主張し飲食店を警察に通報した。 １６日の日本メディアの報道によると、事件は東京の繁華街である銀座の... 続きを読む

江川紹子氏「新たな中国人排斥でしょう」旅行客らに向けられた飲食店の「福島県産」看板に懸念 - 社会 : 日刊スポーツ

2023/08/29 262 users 江川紹子氏 懸念 海洋 ジャーナリスト 看板

ジャーナリストの江川紹子氏が29日までにX（旧ツイッター）を更新。SNS上で拡散されて話題になっている、中国人旅行客らに向けられた飲食店の看板について「新たな中国人排斥でしょう」と指摘し、「日本の利益にも逆行するのでは」と懸念した。 東京電力福島第1原発処理水が海洋放出されたことを受け、中国側は日本産水... 続きを読む

中国のSNSで「日本の飲食店に電凸してみた」が大流行（笑） - INVISIBLE D.　ーQUIET & COLORFUL PLACE-

2023/08/27 212 users COLORFUL PLACE 官公庁 全文 正体 ハッシュタグ

※「さらに読む」をクリックすれば全文が読めます。 ここ数日、福島県や東京の官公庁などにかけられている迷惑国際電話の正体がわかりました。 中国のSNSには「日本に電話してみた」といったハッシュタグを付けた動画が急増しています。 日本の飲食店などに電話する様子を自撮りしたいわゆる「電凸動画」で、現在進行形で... 続きを読む

【異変】「ショリスイ」や「カク」という言葉も…福島の飲食店などに中国語の迷惑電話殺到｜福島中央テレビニュース｜福島中央テレビ

2023/08/25 257 users 警察署 強い口調 迷惑電話 男性 ラーメン店

２５日から、福島県内の飲食店などに中国語の迷惑電話が殺到していることが分かりました。 警察署などにも相談が寄せられているということです。 福島県内に４店舗のラーメン店などを経営する男性によれば、２５日の午前１０時ごろから中国語の強い口調で一方的に話をする電話があったということです。 男性によりますと... 続きを読む