ラーメンレビューブログ「とんこつくん」、女性客を見かけたら珍しいからと盗撮して容姿の品評をするスタイルが批判される

2022/09/17 555 users 品評 容姿 ゴックン 盗撮 珍しい

リンク tongkotsu.blogspot.com とんこつくん ラーメンが好きです。すべてのラーメンの中で豚骨が一番だと思います。豚骨ラーメンの最高に美味しい店を求めて、日々探索中です。ラーメンのほかには、女の子が好きです。だから素敵な女の子と一緒に極上のとんこつラーメンを食べるのが至上の幸福です。 15 users 🐶🍈🍞ﾁｬ... 続きを読む

東京、肉が美味しいラーメン店 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/04/24 519 users Time Out Tokyo タイムアウト東京 東京 15選

かつて街に溢れていた小さな中華料理屋はなりを潜め、代わりに台頭してきたのが、若い店主が腕を振るうラーメンの専門店だ。いまではどの街にも、塩、味噌、しょう油、豚骨の専門店、インパクトのあるオリジナルメニュー、清潔感のある店内、そして腕組みした男達の写真が並ぶラーメン店がある。この、各店がしのぎを削る状況のおかげで、うまいラーメン店は増えたが、店の選択はより難しいものとなった。だが、肉を味わわせる店と... 続きを読む

家二郎を研究しています - おともだちティータイム

2014/09/04 241 users おともだちティータイム 家二郎 カエシ やさい ニンニク

2014-09-04 家二郎を研究しています 家二郎に必要なのは技術は 4 つ。スープ、カエシ、麺、豚である (もちろんヤサイや刻みニンニクも必要だけど、ヤサイは茹でるだけだし、ニンニクは刻むだけなのでどうでもよい) 。 スープ 二郎といえば豚骨という感じはするけど、鶏ガラで代用することも可能である。鶏ガラは圧力鍋で煮込むことが出来るので、煮込む時間を大幅に短縮することが出来る。鶏ガラ + 豚で風... 続きを読む

豚の骨で放射性物質回収の新技術を開発 廃炉作業に活用も期待 | 福島第一原発 | NHKニュース

2021/04/18 191 users 廃炉作業 NHKニュース 福島第一原発 期待 開発

福島第一原子力発電所の事故で出た放射性物質のストロンチウムを豚の骨を使って回収する技術を日本原子力研究開発機構が開発しました。捨てられる豚骨を利用しコストも抑えられることから将来的に廃炉作業での活用が期待されます。 東京電力・福島第一原発では、溶け落ちた核燃料を冷却したあとに出る汚染水に多くの放射... 続きを読む

おいしい「つけ麺」の作り方　あっさり味の簡単レシピ、お店のような本格派も - はてなニュース

2015/10/29 187 users 鶏ガラ フードコーディネーター 本格派 簡単レシピ つけ麺

「つけ麺」といえばお店の味というイメージが強いですが、つけ汁を手作りすれば自宅でも楽しめます。身近な材料で気軽に作れるレシピから、豚骨や鶏ガラを煮込んで作る本格的なレシピまで、さまざまなつけ麺の作り方を紹介します。 ■ 簡単！ 基本のつけ汁レシピ ▽ おうちで本格つけめん。｜フードコーディネーターSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」by Ameba フードコーディネーターのSHIORIさん... 続きを読む

民家から人骨…と思ったら豚骨　東京・昭島：朝日新聞デジタル

2015/03/23 149 users 人骨 骨片 がれき 昭島 民家

２３日午前９時５０分ごろ、東京都昭島市の民家の解体現場の作業員から「人骨らしきものが出てきた」と１１０番通報があった。警視庁が骨を回収、鑑定したところ、骨は豚のものと判明。元の住人がペットとして飼っていたとみられる。　昭島署によると、解体現場で、作業員ががれきを運び出そうとしたところ、土の中から長さ１０センチ前後の骨片が５０～６０個見つかった。署は事件の可能性もあるとみて、警視庁科学捜査研究所で鑑... 続きを読む

豚骨ラーメン発祥の地・福岡で豚骨“じゃない”店が急増 なぜ？ | NHK | ビジネス特集

2023/01/30 125 users NHK 福岡 しょうゆ ビジネス特集 横浜家系

福岡と言えば、豚骨ラーメン発祥の地。当然、“豚骨一強”と思いきや、いま意外な現象が起きている。塩やしょうゆなど、豚骨“じゃない”ラーメン店が急増しているのだ。いったいなぜ？徹底取材した。 （福岡放送局記者 福原健） 福岡に住んで5年。 塩やしょうゆ、横浜家系や二郎系など、豚骨ラーメン以外の店が増えてきてい... 続きを読む

新宿で家系ラーメンを中心に厳選！おすすめ10選 - Find Travel

2015/08/09 90 users Find Travel 家系ラーメン 玉ねぎ 魚介 コク

新宿の言わずと知れた有名店「俺の空 新宿店」。店内はきれいで清潔感があります！掛け豚そばが人気のメニュー。細麺でお肉も美味しく、800円とお手頃。スープは魚介の風味を豚骨のコクでまろやかに仕上げていて、刻んだ玉ねぎもアクセントとなっていますよ♪ アツアツで多めのタレをよく混ぜて食すとアラ美味しい～♪コクがあり甘めで濃い目のいい味♪麺は沖縄ソバの細平打ち麺のようでタレが絡み相性よし♬初めての俺の空で... 続きを読む

[食べた]超オススメだー！〆の雑炊が絶品の星五つ！東京・大岡山の「ラーメン専科 しま坂」！ | OZPAの表4

2012/02/26 69 users OZPA 大岡山 雑炊 前々 先述

雑炊 それは 君が見た光 どうも！@OZPA です。 というわけで、前々から地元の先輩に勧められていた、東京は大岡山にありますラーメン専科「しま坂」さんへ行ってまいりました！ 魚と豚骨、鶏のスープがいい！ ラーメン専科の看板。なんという良い響き。 先述の一緒に行った先輩より「雑炊セットを頼むべし」と言われたので従う私。 どんな感じなのだろう… お店はカウンター10席ほど。 美味しいラーメン屋さんは... 続きを読む

大盛無料の鶏豚骨ラーメン！鶯谷駅徒歩2分「ラーメン長山」の醤油ラーメン＆味噌ラーメン - 己【おれ】

2014/01/18 56 users おれ はなし 上野 浅草・日暮里 工夫

2014-01-18 大盛無料の鶏豚骨ラーメン！鶯谷駅徒歩2分「ラーメン長山」の醤油ラーメン＆味噌ラーメン ラーメン 【東京】上野・浅草・日暮里 鶏と豚骨のいいとこ取りを実現した「ラーメン長山」の鶏豚骨スープ。ラーメンの何が良いって、味もさることながらその多様性にあると思います。 似たような味が氾濫していたのは遠い昔のハナシで、ご当地はおろか、お店単位で様々な工夫を凝らした1杯を提供しているのが現... 続きを読む

ふよふよ速報。:♀後輩からメール来た４

2011/04/17 50 users ふよふよ速報 後輩 archives メール 初回

2011年04月17日 ♀後輩からメール来た４ 初回：♀後輩からメール来た http://blog.livedoor.jp/huyosoku/archives/2984635.html 前回：♀後輩からメール来た３ http://blog.livedoor.jp/huyosoku/archives/3006289.html 豚骨：2011/02/20(日) 14:20:25.31 ID:JQkgF... 続きを読む

レッドブル2本分以上のアルギニンが入ったエナジーヌードル「カップヌードル エナジー味噌ジンジャー ビッグ」を食べてみた - GIGAZINE

2017/03/29 35 users エナジードリンク GIGAZINE うまみ アルギニン まさか

エナジードリンクに含まれるアルギニンやナイアシンなどを配合したカップヌードルのまさかの新フレーバー「 カップヌードル エナジー味噌ジンジャー ビッグ 」が、2017年3月27日(月)から登場しています。豚骨をベースにしょうがとにんにくを効かせた、濃厚でコク深い味噌スープになっているということで、うまみとエナジーを一気に摂取してみました。 「カップヌードル エナジー味噌ジンジャー ビッグ」(3月27... 続きを読む

ラーメン界の重鎮たちがオススメ！必食の新店記事 ６選 - メシコレ

2015/01/24 35 users 醤油 台湾 必食 ラーメン王 毎年

毎年、次々とたくさんの新店がオープンするラーメン店。 その中でもラーメン界を代表する重鎮たちがオススメの、注目の新店記事をピックアップしました。 醤油、豚骨、塩、台湾まぜそばなど…メニューもお店のカラーによって多種多様。 あなたの注目の新店を是非見つけてみてください！ ラーメン王・山本さんオススメ！大江戸線沿線の新店 住宅地やオフィス街などが多い大江戸線沿いに開店した、注目のお店をご紹介いただいた... 続きを読む

クセの強さでファンを獲得する愛知「豚骨 大岩亭」――キャラ濃い店主図鑑 - おなじみ丨近くの店を、おなじみの店に。

2022/02/21 33 users おなじみ丨近く 店主 クセ おなじみ 一体

個人商店、特に飲食店では、店主の個性がそのまま店の特徴となり、集客につながる場合があります。メディアでも度々登場する愛知県安城市の「豚骨 大岩亭」は、「濃すぎる豚骨ラーメン」と「キャラの濃い店主」で有名なラーメン店です。ラーメンの味と店主の「濃さ×濃さ」が強烈な印象を残す超個性的な人気店は、一体ど... 続きを読む

【中毒性注意】即席麺に入れちゃうとはかどる禁断の廃人飯レシピ - みんなのごはん

2015/03/20 28 users 即席麺 禁断 ごはん 廃人飯レシピ 中毒性注意

2015-03-20 【中毒性注意】即席麺に入れちゃうとはかどる禁断の廃人飯レシピ レシピ ラーメン・つけ麺 FCF ツイート マルちゃん正麺の記録的ヒットもありましたが、ここのところどんどん進化している即席ラーメン。定番の醤油、塩、みそに加え、豚骨も全国区になり、いろいろなバラエティを楽しめるようになりました。ちょっとお腹がすいた時に、ちゃちゃっと作って食べる人も多いと思います。でも、即席ラーメ... 続きを読む

福岡移住者に「福岡はラーメン屋がほとんど豚骨」と言われたけど福岡人には意味が分からなかった、というお話

2022/09/29 25 users 福岡 ラーメン屋 意味 福岡人 ベンチャー

Keita@TypeScript+Lambda @w_keita_1023 テレビで福岡移住が人気ってやってて、一方で改善してほしいところは？ってのに ラーメン屋がほとんど豚骨 って言われてて何言ってるのか全然意味が分からなかった。ラーメンは豚骨では？？？ 2022-09-28 09:40:45 Keita@TypeScript+Lambda @w_keita_1023 ベンチャーで事業アイデ... 続きを読む

台湾で見つけて最も理解に苦しんだお店の日本語『伝統的なぼったくりの美味しさを伝えたい』 - Togetter

2019/11/06 25 users Togetter stat twitter.com イルカ

台湾の店で書いた日本語はほとんど機械翻訳の物です 例えば豚骨ラーメンの豚骨。中国語で「豚骨」を入力するなら、「イルカの骨」と翻訳するの場合が多いです。 烤花枝（焼きイカ）-＞燃えるイカなど変な翻訳もあります? twitter.com/noue_0511/stat… 続きを読む

廃棄豚骨で有害金属を吸着　安価で高性能―原子力機構など：時事ドットコム

2021/02/04 24 users 吸着 時事ドットコム カドミウム 原子力機構 高性能

廃棄豚骨で有害金属を吸着　安価で高性能―原子力機構など 2021年02月04日18時24分 日本原子力研究開発機構などの研究チームは４日、廃棄された豚骨を使い、カドミウムや鉛、放射性ストロンチウムなどの有害金属を高効率で吸着する技術を開発したと発表した。低コストで簡易な環境浄化手段として期待できるという。 原子... 続きを読む

九十九ラーメン 恵比寿本店　トマトチーズラーメン - 散歩して本読んでラーメンで幸せ

2017/01/12 24 users ラーメン 深み 恵比寿 醤油 味噌

2017 - 01 - 12 九十九ラーメン 恵比寿本店　トマトチーズラーメン ラーメン なんか酸っぱいものが食べたい…。そんな妊婦さんのような呟きをこぼす一匹の雄でございます(*'ω'*)ｂ　 いつも食べている醤油や味噌、豚骨のような深みや切れのあるスープも最高ですが、時として体が酸っぱいものを欲す時ってありませんか？ そんなわけで、散歩して食べてきたのは恵比寿から少し歩きますが、「 九十九ラー... 続きを読む

スープは豚骨をひたすら煮るだけ！家庭で簡単にできる「超シンプル豚骨ラーメン」の作り方 - ぐるなび みんなのごはん

2021/02/25 23 users スープ ごはん 家庭 みんな 乾物

豚骨100％のラーメンスープを作ってみよう ラーメン作りを趣味にしているのだが、なんといっても楽しいのはスープ（ダシ）に入れる材料の組み合わせを試すことだ。 豚骨や鶏ガラといった動物系、鰹節や煮干しといった魚介、昆布や椎茸などの乾物、ネギやニンニクなどの香味野菜、新鮮な魚のアラ（骨）や貝類も魅力的。 ... 続きを読む

家二郎、第一回報告会をしました - おともだちティータイム

2014/09/07 23 users おともだちティータイム 家二郎 泥沼 エントリ 報告会

2014-09-08 家二郎、第一回報告会をしました 前回のエントリ をあげた結果あらゆる人から「食べたい」という話をされたので、第一回報告会 (家二郎パーティ) をしました。 自分一人で食べると自分の好みの味になっていって、だんだん「これは本当に美味しいものなのか？」「なんか美味しいけど二郎じゃない」という泥沼にはまってしまうので、大量の酒とともに、皆で家二郎を食べて意見を出し合いました。 豚骨... 続きを読む

［ま］まぐろラーメン大門の「辛唐麺（からとうめん）」を喰らう／ゲキ辛好み以外のお客様はご注文しないで下さい @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）

2016/01/28 21 users マクロ kun_maa 喰ら 貼り紙 ラーメン

2016 - 01 - 29 ［ま］まぐろラーメン大門の「辛唐麺（からとうめん）」を喰らう／ゲキ辛好み以外のお客様はご注文しないで下さい @kun_maa ラーメン・つけ麺 スポンサーリンク 久しぶりにまぐろと豚骨のWスープが美味い「まぐろラーメン 大門」に行ってきました。 前回の訪問時に見たこの貼り紙がどうにも気になっていたので。 「すごく辛いです ゲキ辛好み以外のお客様はご注文しないで下さい」... 続きを読む

日清カップヌードルはトマト味がうまい - グローバル引きこもりブログ

2016/12/07 20 users 日清カップヌードル グローバル引きこもりブログ トマト味

2016 - 12 - 07 日清カップヌードルはトマト味がうまい あまりカップ麺を食べる機会があるわけでもないし、それほどカップ麺にくわしいわけでもないのだが、日清 カップヌードル のトマト味は傑作だと思う。 www.nissin.com このラーメンを食べたことのない読者の方は、ラーメンにトマト味？と疑問に思う所だろう。これが豚骨、鶏ガラ、醤油ラーメンとか塩ラーメンならば大体の味は想像できる。... 続きを読む

家庭用の醤油ラーメンをこってり美味しく食べる

2020/11/07 19 users 醤油ラーメン フライパン 家庭用 中華そば ラーメン

ラーメンは豚骨とかこってりしたものが好きで、醤油ラーメンや中華そばの類はイマイチ味の違いがわからんしあっさりしすぎててわざわざ買って食べないんだけど、ある時間違って醤油ラーメンを10パック買ってしまった時に工夫した調理法が気に入ってる。袋ラーメンでも冷蔵保存用のラーメンでもできる。 まずフライパンに... 続きを読む

禁断の調味料「にんにく背脂」爆誕、やみつき必至 - ライブドアニュース

2021/07/28 18 users 辛み 爆誕 旨み コク パンチ

は8月9日、いつものメニューをパンチの効いた濃厚な味わいにアレンジできる瓶入り「にんにく背脂」を発売する。価格は350円（税別）。 今回登場する「にんにく背脂」は、にんにくの持つ力強い香りと辛みを最大限に表現し、コクのある豚骨の旨みと背脂調味料を合わせた、クセになる味わいが特徴。旨みが強く、食感の良い“... 続きを読む