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薬の空シート「置いていかないで」　ラーメン店主の訴えが波紋「これはひどい」「何がダメなん？」「最後の晩餐感」（まいどなニュース） - Yahoo!ニュース

2023/08/21 18 users 波紋 Twitter ラーメン店主 Yahoo 最後

「こういう人には来てほしくない」ーー。食べた皿に放置された数々の薬の空シート。薬の空き袋の放置について、茨城県水戸市の中華そば「いっけんめ」（@toriCafeIKKENME）店主のTwitter（現X）の訴えが話題を呼んでいます。【写真】餃子のタレがべっとりついた薬の空シートラーメン店主の訴えに対して、「ゴミは持ち... 続きを読む

100年前からじゅらくは大衆食堂でチェーン展開していた！？憧れだった洋食が庶民の味になるまで【東京ローカルめし】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/07 55 users 庶民洋食大衆食堂ホットペッパーグルメメシ通

大衆食堂というと、どのような空間をイメージされるだろう？アジの開き、サンマの塩焼き、ブリ大根といった魚系和食メニューから、麻婆豆腐や中華そばといった中華料理、はたまたオムライスにハンバーグまで。和・洋・中を問わず、ご飯とみそ汁が付けば、なんでも定食として食べられてしまう。考えてみれば不思議な空間... 続きを読む

山形市ラーメン外食消費額 2年ぶり日本一に 2位は新潟市 | NHK

2023/02/07 16 users NHK 山形市ライバル新潟市総務省

ラーメンにかける外食費用について去年1年間の国の調査結果が7日発表され、山形市は1万3196円で、ライバルの新潟市などを抑え、2年ぶりに日本一に返り咲きました。総務省は全国の県庁所在地と政令指定都市を対象に行った去年1年間の家計調査の結果を7日発表しました。それによりますと、ラーメンなどの「中華そば」で... 続きを読む

「釜玉ラーメン」は定番食になるか　「卵と麺」シンプルさで専門店続々...識者「家庭でも浸透の可能性」

2023/02/05 11 users 識者火付け役生卵浸透讃岐うどん

讃岐うどんの本場・香川県で生まれた「釜玉うどん」。茹でた麺に生卵と醤油を混ぜて食べるシンプルな料理だが、そのスタイルが今、ラーメン界に押し寄せている。 2022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン（中華そば）」を提供する店舗が相次いだ。飲食業界に詳しい識者は... 続きを読む

「釜玉ラーメン」は定番食になるか　「卵と麺」シンプルさで専門店続々...識者「家庭でも浸透の可能性」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2023/02/05 170 users 識者火付け役生卵 J-CASTニュース浸透

讃岐うどんの本場・香川県で生まれた「釜玉うどん」。茹でた麺に生卵と醤油を混ぜて食べるシンプルな料理だが、そのスタイルが今、ラーメン界に押し寄せている。【写真】「中華そば」20年でどれだけ高くなった？ 2022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン（中華そば）」... 続きを読む

ラーメンに500本の爪楊枝、迷惑客の法的責任はどうなる？　ラーメン好き弁護士に聞く - 弁護士ドットコムニュース

2022/03/30 12 users 爪楊枝弁護士ドットコムニューストッピングラーメン弁護士

茨城県水戸市内にある中華そば「いっけんめ」が、トッピングの追加注文を断られた客がラーメンに爪楊枝などをぶちまけたとする写真をツイッターに投稿し、話題となっている。投稿によると、店のルールとしてトッピングの追加注文は断っているという。この客が注文した際、事前に「トッピングはございませんか？」等の確... 続きを読む

「中華そば堀川」女性店員に「俺はヤクザと知り合い」顔面に焼けたフライパンを近づけ指詰めを強要 : 痛いニュース(ﾉ∀`)

2022/01/21 107 users 堀川ヤクザフライパンミシ顔面

「中華そば堀川」女性店員に「俺はヤクザと知り合い」顔面に焼けたフライパンを近づけ指詰めを強要 1 名前：アムールヤマネコ(東京都) [US]：2022/01/21(金) 19:06:24.33 ID:+fiRV2Ge0 「指いらんやろ、どうせ何もできひんねんから」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が従業員女性に壮絶な暴行《録音データあり》「ミシ... 続きを読む

「指いらんやろ、どうせ何もできひんねんから」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が従業員女性に壮絶な暴行《録音データあり》（文春オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/01/21 18 users きひんねんグーパンチ暴行あざ堀川

《被害女性従業員が涙の告発》「突然顔にグーパンチが飛んできました」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が傷害事件で逮捕されていたから続く【画像】キャミソール姿だとアザがいっそう目立つ「ミシュランガイド東京2022」に掲載された有名ラーメン店「中華そば堀川」で暴行事件が起きていた。2021年9月5日、6日に店主... 続きを読む

変わる「福岡」のラーメン事情　“非豚骨”の店の数が“豚骨”の店を上回る（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

2022/01/05 6 users 豚骨 Yahoo デイリー新潮福岡地殻変動

「ラーメン王国」に地殻変動が起きていた（写真は左から「博多川端どさんこ」「中華そばとら食堂福岡分店」「らぁ麺なお人」の一杯）〉福岡県のご当地グルメは数あれど、まず最初に思い浮かぶものは豚骨ラーメンではないだろうか。筆者も福岡県出身だが、豚骨ラーメンは子どもの頃からよく食べていた。逆に福岡では... 続きを読む

「度を超えている」人気ラーメン店で襲撃事件　ガラス大破、内装ボロボロ...店主が語った惨状（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2021/12/22 16 users 惨状空論器物損壊机上 J-CASTニュース

東京都北区東十条の人気ラーメン店「我的中華そば机上の空論。」で、深夜に窓ガラスなどを破壊される被害があり、店主が「度を超えている」と憤っている。【写真】細い棒で刺した跡ではないかという報道によると、警視庁王子署が器物損壊と建造物侵入の疑いで捜査している。どんな状況なのか、店主に話を聞いた。 ■「... 続きを読む

家庭用の醤油ラーメンをこってり美味しく食べる

2020/11/07 19 users 醤油ラーメンフライパン家庭用豚骨ラーメン

ラーメンは豚骨とかこってりしたものが好きで、醤油ラーメンや中華そばの類はイマイチ味の違いがわからんしあっさりしすぎててわざわざ買って食べないんだけど、ある時間違って醤油ラーメンを10パック買ってしまった時に工夫した調理法が気に入ってる。袋ラーメンでも冷蔵保存用のラーメンでもできる。まずフライパンに... 続きを読む

僕は馬鹿舌なのに食レポブログを書いている

2020/06/19 22 users 食レポブログ四国ラーメン現地近所

僕はご当地ラーメン(( 現地では中華そばと呼ばれる ))で有名な四国のとある県に住んでいて、ラーメンを中心にした食べ歩きのブログを書いている。自宅や職場の近所にラーメン屋がたくさんあって、いろいろ食べ比べているうちに自分でも店ごとの違いみたいなのを記録していきたくなったから、食べ歩きのブログを始めた。... 続きを読む

上尾で大人気ラーメン店〜よしかわ、慶〜 - 100kgオーバーのわしが美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット方法と記録

2020/03/24 11 users わしチャーシュー上尾特製かわ

どうも！チャーシューです！笑さて、本日は昨日のランチと今日のランチで行った上尾市で大人気のラーメン店を贅沢に2店舗紹介していく！！！！ハライチさんの出身地ですよ！笑中華そばよしかわ上尾店あの寿製麺よしかわの1号店らしいです? 特製煮干しそば黒醤油前回、白醤油を食べたらめちゃくちゃ旨かったの... 続きを読む

【らあめん花月嵐】期間限定ラーメンの再現性を元ラーメン店主が本気で検証してみた！『中華そばしば田』編 - 幾つになっても青春！ありきたBLOG

2020/02/18 6 users Blog 青春花月嵐らあめん花月嵐根強いファン

いまや全国に２５０店舗以上を展開するラーメンチェーンの『らあめん花月嵐』定番メニューの「嵐げんこつらあめん」にも根強いファンは多いようですが、やはり『花月嵐』と言えば、有名店とのコラボなどで話題を呼ぶ「期間限定ラーメン」の人気が高いようです。実際、私も気になる「期間限定ラーメン」は食べに行って... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 恵比寿の食べログ3.5のラーメン屋「すずらん」、ボッタクリで出ようとすると店員に恫喝されるらしい - #すずらん #恵比寿 #ラーメン #中華そば

2019/10/29 326 users ボッタクリすずらん恵比寿店員ラーメン

恵比寿の食べログ3.5のラーメン屋「すずらん」、ボッタクリで出ようとすると店員に恫喝されるらしい 1 名前：こんせんくん(茸) [US]：2019/10/29(火) 21:15:40.56 ID:iirAYzh60 舞川れみ@ @mcXmcXremi こんなこと滅多に言わないんだけど、今日普通の飲食店だと思って怖い店に入ってしまった…注意喚起と思って聞いて欲し... 続きを読む

舞川れみ@ on Twitter: "こんなこと滅多に言わないんだけど、今日普通の飲食店だと思って怖い店に入ってしまった…注意喚起と思って聞いて欲しい… 恵比寿の「すずらん」っていう中華そば

2019/10/29 517 users すずらん欲しい… 恵比寿 on Twitter https

こんなこと滅多に言わないんだけど、今日普通の飲食店だと思って怖い店に入ってしまった…注意喚起と思って聞いて欲しい… 恵比寿の「すずらん」っていう中華そば屋。男の店員さん2人に恫喝された…本当に怖かった…。店の外まで聞こえそうな… https://t.co/sNGTctarFU 続きを読む

「餃子の王将」の新業態！その名も『餃子の王将 Express』が有能すぎて吉野家が心配になった / 店舗に行ったら見慣れぬメニューだらけだったが… | ロケットニュース24

2019/06/27 19 users 王将から揚げ餃子ライス新業態

ひとくち餃子（6個180円）、鶏のから揚げ（3個300円）、かき揚げ丼（680円）、中華炊き込みご飯（250円）、餃子の王将ラーメン（500円）、かき揚げラーメン（680円）、餃子ラーメン（580円）、白醤油ラーメン（640円）、中華そば（550円）にライス（大220円、中170円、小150円）……。ざっとこんなところだろうか。「餃子... 続きを読む

「しょっぱい」「油が多い」　否定され続けた駅から6kmある埼玉のラーメン店に行列ができる本当の理由 (1/4) 〈AERA〉｜AERA dot. (アエラドット)

2019/04/07 19 users 名店一杯名店店主屈指店主

日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介するこの企画。2013年のオープンから醤油にこだわり続け、業界最高権威といわれる「TRYラーメン大賞」に毎年掲載されている「中華そばしば田」。その店主が愛する一杯は、否定されても自分の味を貫いた埼... 続きを読む

中華そば

2019/03/05 27 users 日本一

日本一の中華そばを食べたい。夢のような中華そばを。続きを読む

ZATSUのラーメン : 中華そば松葉＠八王子市

2018/08/26 10 users 先客 zatsu 松葉入店油そば

2018年08月26日16:30 中華そば松葉＠八王子市カテゴリ油そば･和え麺八王子市訪問日: 2018.8.7 メニュー: Ｇ盛り油そば(\680) 味: 塩コメント: 今日紹介するのは、西八王子駅から離れた八王子市役所の隣にある「松葉」。 8月7日18:50頃の入店で先客は無し。メニューは、「中華そば」「つけ麺」「油そば」の各「塩」... 続きを読む

みんな～～～、好きな麺類ってなに～～～？？

2018/03/13 140 users 麺類 udon ソーメンスパゲティみんな

自分はね、ＵＤＯＮ（ユー・ディー・オー・エヌ）、うどん～～～～～！！！　　お店のもいいし、冷凍のも好き！コシがあっていいよ～～～！歯ごたえいい～～～！！でもねー、そばも捨てがたいんだ～～～。あとね、きしめん～～～！ラーメンとか、つけ麺とか、中華そばもいいし、スパゲティもいいね！夏場だったらソーメンとか、ひやむぎとか、冷やし中華とか、冷麺もうれしい！　　麺類、いいよね～～～！音立てて啜... 続きを読む

毎週金曜日はラーメンの日です。今日健康診断をうけてきたんですよ。で..

2017/12/22 17 users 毎週金曜日ラーメン健康診断下剤めんま

毎週金曜日はラーメンの日です。今日健康診断をうけてきたんですよ。で、胃の検査でバリウム飲んだんですけど年々飲みやすくなってるような気がしません？あれ。そして下剤を飲んでるのでお腹が空っぽです。いつもより早い時間ですがお腹が空いてしょうがない。あー、楽しみ。今日は、胃を休めるために家の近くの昔ながらの中華ソバをたべよう。醤油ベースで具はメンマ、チャーシュー、ほうれんそう。もちろんナル... 続きを読む

中華屋が好きだ

2017/11/13 170 users 中華屋炒飯ナル出汁お供

街の中華屋が好きだ。素朴な感じが好き。好きなメニューは炒飯とラーメン。どの中華屋でもまずはこれを食べる。炒飯うまい。ご飯がしっとりほっこりしている炒飯もあれば、パラパラした炒飯もある。ラーメン、いや、中華そばと言った方が美味しそうに感じるのは俺だけだろうか。中華そばは中華屋独特の出汁でうまい。このスープは炒飯のお供でも出てくる。炒飯のスープってなんであんなに美味いんだろう。中華そばに入っているナル... 続きを読む

都営浅草線蔵前駅近く　日高屋の中華そばに餃子を投入（笑）!!! - 涅槃まで百万歩

2017/10/29 29 users 蔵前近辺こつラーメンさん涅槃体育

2017 - 10 - 29 都営浅草線蔵前駅近く　日高屋の中華そばに餃子を投入（笑）!!! ラーメンちょっと前の体育の日に、中華食堂『日高屋』の『とんこつラーメン』に『おつまみ唐揚げ』をトッピングしてみたら、これが意外と美味しかったもので、今回は『中華そば』と『餃子』の組み合わせを試してみようかと……。再び、蔵前近辺の『日高屋』に、やってまいりました（笑）!!! まずは、ガラスケース内のサン... 続きを読む

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