「バランスのよい食事」が糖質疲労を招き、体をむしばむ　実は「バランスの悪い食事」だった…… | ゆるやかな糖質制限のススメ | 山田悟 | 毎日新聞「医療プレミア」

2024/09/21 16 users たんぱく質 毎日新聞 炭水化物 比率 糖質疲労

たんぱく質と脂質、そして炭水化物の「3大栄養素」をどのような比率で摂取すると「栄養バランスのよい食事」となるでしょうか？ 厚生労働省や日本糖尿病学会は「理想的」「バランスがよい」とする摂取比率を定めています。しかし、糖尿病専門医の山田悟医師は「その『バランスがよい』とされている食事をとり続けると、... 続きを読む

断食が免疫系のナチュラルキラー細胞を強化して「がん」への攻撃性を高めることが判明

2024/07/06 8 users 判明 マウス 免疫細胞 免疫系 細胞

がん細胞には、脂質を使って免疫細胞による攻撃を免れる能力があることがわかっています。マウスを使った新しい研究により、断食をしたマウスの体内では、免疫系の細胞が脂質に強くなるようトレーニングを受けていることが突き止められました。 Fasting reshapes tissue-specific niches to improve NK cell-mediated an... 続きを読む

奈良県立医科大学“人工血液”を開発。「保存期限が切れて廃棄せざるをえない「献血」（赤血球製剤）から、ヘモグロビンだけを抽出。それを脂質の膜で包み、カプセル状に」

2024/07/02 5 users ヘモグロビン 献血 抽出 奈良県立医科大学 人工血液

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俺もマジでヤバい「お母さんには内緒だよ」を見たことある

2024/01/17 231 users 内緒 マジ 糖質 アトピー PARTY TIME

別に伏せることもなんもないから記憶の限り具体的に書くけどさ、 二次裏でなんか「It' party time」みたいな猫の画像でスレを立てて 「姪と甥に親（書き手にとっての姉）に内緒のパーティをしてあげてる」って書いてる奴がいて。 姪と甥は２人とも体質でアトピーともう一つ何か問題があって、 日頃は糖質も脂質も制限し... 続きを読む

アトピー「薬やめ時」わかる可能性　皮膚の脂質が指標に？　大分大学：朝日新聞デジタル

2023/08/22 17 users アトピー 朝日新聞デジタル 投薬 皮膚 大分大学

大分大学はこのほど、アトピー性皮膚炎患者の皮膚に含まれる脂質が、症状悪化を予測する指標になる可能性があることを発見した、と発表した。投薬をやめるタイミングの判断に役立てるなど、将来的な臨床応用が期待されるという。 研究グループの酒井貴史・医学部助教によると、アトピー性皮膚炎はステロイド剤を処方する... 続きを読む

ドイツの炎天下を歩き続け、滝汗をかき白目を剥いていた時に出会った『肉サンド』のおかげで一気に元気になって凄かった「夏はこれだね」

2023/07/14 32 users 炎天下 滝汗 おかげ ドイツ 脳髄

愚女子 @GOODjoshi ドイツで炎天下を1時間歩き滝汗かいて白目剥いてた時に駅構内にあった肉サンドを買って食べたんですが、はじめ痺れる濃さの塩分が脳髄に届いて次いで汁が垂れるほど脂の乗った柔らか脂身を噛み締めて脂質を得る事で一気に元気になって凄かった　夏はこれだね pic.twitter.com/eIJI7DgGSI 2023-07-13 1... 続きを読む

タンパク質が摂れる豆腐を電子レンジ8分でキーマカレー風に。水切りは短時間で済むレシピです - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/18 630 users ホットペッパーグルメ 豆腐 メシ通 たんぱく質 レシピ

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 今日ご紹介するのは、脂質もカロリーも抑えつつ、タンパク質が摂れるカレーのレシピ。ひき肉の代わりに豆腐を使った「くずし豆腐のトマトキーマカレー風」です。しかも、電子レンジだけで仕上げる超お手軽レシピ。フライパンに油を引いて、肉と野菜を炒めて……　という工程が丸... 続きを読む

ミスタードーナツっていつ行くんだ

2023/05/07 389 users ミスタードーナツ 蛋白質 マクドナルド ドーナツ 炭水化物

1食ドーナツになるってことでしょ サラダとかチキンを付ければいいってもんでもないよな 野菜はサラダで、蛋白質はチキンで、炭水化物と脂質はドーナツで……ってならねーよ マクドナルドはその点では意味がわかるのよ ミスタードーナツは一体何なんだよあれ 続きを読む

低糖質ダイエットは糖尿病を引き起こす危険がある

2023/04/13 20 users 糖尿病 低糖質ダイエット 糖質 疾患 摂取量

健康的な体や理想的な体を追い求めるためにダイエットを行う人は多く、低糖質ダイエットや低脂肪ダイエットなどさまざまな方法が流行しています。糖質の摂取量を極端に減らして脂質で補う「ケトジェニックダイエット」なども考案されていますが、糖質を極端に減らしてしまうと、糖尿病などの疾患を引き起こす可能性があ... 続きを読む

ステーキの脂身を食べない人は損している…むしろ減量を促し､認知機能も向上させる｢脂肪｣のすごい働き ｢一価不飽和脂肪酸｣は認知機能を向上させる

2023/04/08 14 users 臓器 側面 脂身 脂肪酸 ダメージ

摂取する脂肪の種類で脳の働きは変わる 人間の脳は、ほとんど脂肪でできている。この繊細でダメージを受けやすい臓器の60パーセントは脂肪酸でできている。そして、あなたが摂る脂質の種類が、その時々の脳の機能と、どんな病気が起きやすくなるかを決めるのだ。 脂質は、生活のあらゆる側面で主役級の役割を演じている... 続きを読む

『犬が一口で死ぬ食品』

2023/03/29 388 users 一口 肥満 甘味 ヨーグルト 愛犬

皆さんはヨーグルトを愛犬に与えることがありますか？ いえね、いいんですよ。 まぁ、脂肪分は高いので人間と違ってタンパク質と脂質だけで太る犬には あまり与えすぎると肥満の原因になるので少量にしておいたほうが いいとは思いますが... ところが近頃スーパーにも普通に置いてあるロイテリ というヨーグルトには甘味... 続きを読む

牛乳をたくさん飲む国ほど骨折が多発…｢牛乳=骨太｣というイメージを覆す"衝撃の研究結果" 栄養価が高いからといって健康になるわけではない

2023/02/24 115 users 中高年 ミネラル ビタミン たんぱく質 子ども

「牛乳を飲めば背が高くなる」は本当か 今、牛乳を口にしている子どもから昔を懐かしむ中高年まで、牛乳を健康にいい飲み物と信じて疑わない。 牛乳は子どもの背を伸ばし、骨を丈夫にするといわれてきた。牛乳は、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、栄養価の高い完全栄養食品と喧伝されてきた。牛乳は... 続きを読む

｢油は太る｣はウソだった…ダイエットに失敗する人が知らない｢ヘルシーな食事ほど太る｣というワナ 実験でわかった｢油はやせる｣という事実

2023/02/23 169 users 糖質 ワナ 摂取 体重 医師

油の摂取は体重を増やすのだろうか。医師の大脇幸志郎さんは「高炭水化物食より高脂質食のほうがやせるという実験結果がある。太るかやせるかを左右するのは、脂質よりも糖質である」という――。 実験でわかった「油はやせる」 当たり前のことですが、食べれば体重は増えます。 テレビや雑誌には星の数ほどのダイエット食... 続きを読む

デート前の空き時間で筋トレすな

2023/01/11 149 users 筋トレ 空き時間 炭水化物 デート前 疲労

時間守ってるからいーじゃんて言うけど 会った時点で疲労困憊するくらいまでデート前に筋肉追い込むな で、ゴールデンタイムだからつってすぐに炭水化物とタンパク質摂取しようとすな 脂質は栄養の吸収を遅らせるから～じゃないのよ お店選んでくれるのは助かるけど、栄養素重視でお店選びすな いつも定食屋じゃねーか！... 続きを読む

朝から炭水化物食っちゃったよ。＿|￣|○。明日から止めよう。中鎖脂肪酸油..

2022/09/26 13 users 炭水化物 ハンバーグ ほか 予定 ８割

朝から炭水化物食っちゃったよ。＿|￣|○。明日から止めよう。中鎖脂肪酸油は 購入してある 昼はまあ大丈夫か？肉とハンバーグしか、食べない予定。このハンバーグには肉率33パーセントと記されている。ほかの67パーセントには何が入っているのだろう？ ところで一日のトータル摂取カロリーの8割くらいを脂質からとるとし... 続きを読む

ロシア軍のレーション（非売品）食レポまとめ 中身とそれぞれの風味の感想「脂質が多めだった」

2022/03/19 184 users 好み 食品 複数人 ところ 個人

あくまで食品としてどういう感じなのか、という話だけしています。個人の好みによるところもありそうなので、複数人の感想をまとめました。 続きを読む

天下一品ラーメンのあっさりとこってりのカロリー差に驚き「だったらあっさり2杯食べるよ！？」→脂質・塩分は比例しないみたい

2021/09/29 56 users 塩分 天下一品ラーメン

リンク www.tenkaippin.co.jp 天下一品 -鶏ガラベースのこってりラーメンが自慢!- こってりスープが自慢の天下一品へいらっしゃい！こってりラーメンはネットでご注文頂けます。お店でもご自宅でも「天下一品自慢のこってり」をお楽しみ下さい！ 27 続きを読む

老いるほど内から輝く?　生物が放つ「加齢光」を発見：朝日新聞デジタル

2021/07/24 21 users 朝日新聞デジタル 生物 発見 線虫 たんぱく質

体内にある物質が放つ光を見れば、どれだけ老化したか分かる――。そんな技術を大阪市立大学などの研究チームが、モデル生物の「線虫」で開発した。加齢臭ならぬ「加齢光」で、人間の老化具合も将来、測れるかもしれない。 生物の体内では、エネルギーとして使い切れなかった糖と、たんぱく質や脂質などが結びついて、「最... 続きを読む

日清「カップヌードルPRO」発売　高たんぱく＆低脂質　ハイプロテイン謎肉入りで「肉肉しい味わい」 - ITmedia NEWS

2021/03/22 154 users プロテイン シーフード pro たんぱく質 糖質

日清食品は3月22日、高たんぱくで低脂質のカップ麺「カップヌードルPRO」を発表した。オリジナルしょうゆ味とシーフードの2種を4月5日に発売する。各206円（税別）。 たんぱく質を15g配合した「たんぱく質強化カップ麺」。麺の内層に食物繊維を練り込む新製法で糖質は従来の半分にした。名称の「PRO」にはプロテインの“... 続きを読む

血液中の脂質減少が関係か＝自閉スペクトラム症―福井大｜最新医療ニュース｜時事メディカル

2020/08/08 190 users 時事メディカル 自閉スペクトラム症 ASD 福井大 血液中

福井大は７日、発達障害の一種の「自閉スペクトラム症（ＡＳＤ）」の子どもは、血液中にある特定の脂質が少ない傾向があることを発見したと発表した。これまでＡＳＤは医師による診察などでしか判断できなかったが、診療に役立つことが期待される。論文は、医学雑誌「イーバイオメディシン」電子版に掲載された。 対人関... 続きを読む

糖質OKダイエットがオススメな理由！【 ローファットダイエット】 - じゃすのブロンズメダル

2020/06/05 22 users ローファットダイエット ブロンズメダル 後者 脂質制限 理由

２大ダイエット方法である「糖質制限ダイエット」と「脂質制限ダイエット」の後者を別名ローファットダイエットと言います。 今回は具体的な実践方法からどんな人にオススメなのか紹介していきます。 ローファットダイエット（脂質制限）とは？ 簡単に説明しますと脂質の量を極端に減らすダイエット方法になります。 次... 続きを読む

エノキを生地がわりにしたフライパンでできる糖質ゼロpizza - 「らしくしない」と楽になる

2020/05/28 11 users フライパン ハセ PIZZA 生地 スーパーサイヤじい

スーパーサイヤじいのまわりで糖質制限している人はチーズ好きが多い しかもとびっきり! チーズたっぷりピザが食べたくなる。 チーズは脂質なので問題ないがピザ生地が困った。 えのきを生地がわりにした糖質ゼロpizzaです。 《目次》 パワーフードだけのPizzaは体エンジンの活性剤! トマトは自律神経をととのえる! パセ... 続きを読む

♀→♂　飢餓でメダカが性転換　脂質減少が影響か：朝日新聞デジタル

2020/04/20 14 users 飢餓 メダカ 精巣 稚魚 養殖

メダカの稚魚を飢餓状態にすると、オスに特有の「Y染色体」がないにもかかわらず2割ほどが精巣を持つようになったと、名古屋大や山形大などのチームが発表した。脂質の減少の影響で、オスの体になったと考えられるという。魚には性転換する種が多いといい、養殖などへの応用が期待できるという。 哺乳類やメダカの「性染... 続きを読む

メダカ、飢餓状態で雌から雄に　卵を産むより精子まく方が有利か ｜ 共同通信

2020/04/06 32 users メダカ 引き金 生殖生物学 飢餓状態 直後

卵からふ化した直後に飢餓状態になると、本来雌になるはずのメダカの一部が雄になることが分かったと、名古屋大や山形大などのチームが6日、英科学誌に発表した。体内の脂質の量が減ったことが性転換の引き金になったとみられる。 田中実・名古屋大教授（生殖生物学）は「栄養が不十分な環境では、雌として卵を産むより... 続きを読む

【味噌】は【冷凍保管】がおすすめです。凍りませんから - 栄養学講師が綴る雑記

2019/08/31 89 users 雑記 味噌 冷凍保管 栄養学講師 カリウム

こんにちは栄養学の講師もやってる　しろこ　です。 今回は［味噌］についてご紹介していきます。 味噌に含まれる栄養 味噌の種類と違い 味噌のとっておきの効果 その中でも 味噌の保管方法 まとめ 味噌に含まれる栄養 ［脂質］［ナトリウム］［カリウム］ ［糖質］［食物繊維］［タンパク質］ ［鉄］［カルシウム］［マ... 続きを読む