URなどが団地の空き部屋で「エビの養殖」　住民参加で雇用創出も　ついにデパ地下デビュー（関西テレビ） - Yahoo!ニュース

2024/03/21 19 users バナメイエビ 団地 エビ 雇用創出 Yahoo

「神戸阪急」のデパ地下・鮮魚コーナーに並んだのは50尾限定の”バナメイエビ”。 見た目は普通のエビですが、実は育った場所が特殊です。その場所というのが… 【記者リポート】「バナメイエビが育てられているのは、神戸市垂水区にある団地なんです」 養殖された場所はなんと、”海”ではなく”団地”。 部屋に設置された水槽... 続きを読む

「昆布」が気候変動に苦しむアラスカの“救世主”になろうとしている | 困窮する先住民の暮らしを救えるか？

2024/03/09 12 users アラスカ 農作物 海藻 昆布 救世主

地球温暖化が進み、従来作っていた農作物を作るのが難しくなるなど、人々の暮らしを支えてきた産業が各地で脅かされている。そんなアラスカで注目されるのが「昆布」の養殖だ。日本人の食生活に馴染みの深い海藻は、現在「スーパーフード」として世界から注目を集めているという。 注目を浴びる「海藻」 デューン・ラン... 続きを読む

陸上養殖に「新たな価値」 取れたての生サバ “魚と野菜の二毛作”も

2023/12/10 24 users 水産物 サバ 二毛作 陸上 付加価値

魚などの水産物を、海ではなく陸上の施設で育てる「陸上養殖」。養殖の技術や設備の性能が高まってきたことなどもあって、従来の養殖にはない付加価値を提供する動きが広がっています。 街なかで「取れたてのサバ」を 駅徒歩1分のビルに向かうと… サバの陸上養殖の研究が行われていた 大阪・豊中市の商店街。駅から1分ほ... 続きを読む

近畿大、ウナギの完全養殖に成功　大学初　持続可能な養殖へ一歩 | 毎日新聞

2023/10/26 398 users ウナギ ニホンウナギ 人工ふ化 毎日新聞 精子

近畿大は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と精子を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構（旧水産総合研究センター）が2010年に世界で初めて成功させた。大学では初の成果という。 近大によると、和歌山県那智勝浦町にある水産研究所の実験場... 続きを読む

この猫の足跡は…養殖！コンクリートの『猫に歩かれた風デザイン』と"本物"の見分け方「犬走りを猫走りに」

2023/09/26 24 users 足跡 コンクリート 本物 見分け方 風デザイン

リンク 壁・床・窓のDIYリフォームなら【ハロハロ】 リリカラ LL-5017〜LL-5018[廃番] BASIC+Nuance ベーシック猫の足跡 mortar×footprints 2色 1m単位 LIGHT ライト 2019-2022 生のり付き壁紙 1本(1巻)最大30m-壁・床・窓のDIYリフォーム 【ご注文時の注意点】 数量5のご購入で5m×(巾93cm)の生のり付き壁紙が1巻き届き... 続きを読む

ソフトバンクも本気のハイテク陸上漁業　AIやゲノム編集を駆使

2023/09/18 6 users ゲノム編集 ソフトバンク 駆使 IoT 漁業

温暖化による海面温度の上昇や漁業者の高齢化などで日本の漁獲量は減少が続く。海・川での養殖は環境負荷の面などで拡大が難しい。そこで国内水産業の期待の星となっているのが陸上養殖だ。人工知能（AI）やあらゆるモノがネットにつながるIoTなどハイテク技術と融合し、生産性の高い未来の漁業が姿を見せ始めている。 ... 続きを読む

山間部アワビ養殖終了へ　民営化目指すも技術に壁　浜松・佐久間（あなたの静岡新聞） - Yahoo!ニュース

2023/06/15 21 users アワビ 佐久間 軌道 浜松 成果

浜松市天竜区佐久間町のNPO法人「がんばらまいか佐久間」は14日までに、同町で取り組んでいたアワビの陸上養殖事業を6月末で終了することを決めた。約8年間にわたり事業の民営化を目指したが、養殖の生産管理が困難で軌道に乗らなかった。同NPOの大見芳理事長（70）は「成果が上がらず残念。設備を使用したい企業や組織... 続きを読む

日清食品「プラントベースうなぎ」開発に成功、蒲焼きを再現 - ライブドアニュース

2023/05/15 70 users 蒲焼 蒲焼き ニホンウナギ ウナギ 風味

日清食品ホールディングスは5月15日、動物由来原料を一切使用せずに“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功したと発表した。 古くから高級食材として知られているニホンウナギは、国際自然保護連合により絶滅危惧種IB類に指定されていることに加え、ウナギの養殖は天然資源... 続きを読む

のり加工販売大手「白子」 家庭用商品 6月から最大40％値上げへ | NHK

2023/03/19 8 users 白子 不作 有明海 NHK 家庭用商品

有明海の養殖のりが不作となっている影響を受けて、のり加工販売大手の「白子」が、ことし6月から家庭用ののり商品を最大で40％値上げすることを決めました。 関係者によりますと、「白子」は、家庭用のほぼすべてののり商品について6月1日の出荷分から値上げします。 値上げの幅は、希望小売価格で15％から最大40％で、... 続きを読む

昆虫含むエサでマダイの養殖成功 来月から出荷へ 愛媛大学など | NHK

2023/03/18 13 users マダイ 昆虫 エサ 原料 養殖成功

愛媛大学などのグループが、昆虫を含んだエサを与えたマダイの養殖に成功し、来月から出荷を始めることになりました。 愛媛大学と地元の水産会社は、養殖のエサに使われている魚粉に代わる原料として昆虫に着目し、去年7月から愛媛県宇和島市沖の生けすでマダイを育てる実証試験を行ってきました。 従来のエサは、原料の... 続きを読む

海外ニキのコメントで、「海苔」は戦前まで高級品で普及させたイギリス人がいたことを知った

2023/02/26 206 users 戦前 海苔 海外ニキ フルオート 胞子

ゴリラ30連ﾏｸﾞフルオート @Goliback1234v >>江戸時代に入り各地で海苔の養殖が行なわれたが、タネ（胞子）代 が 高く、天候や海水温度にも左右され海苔漁民達は海苔養殖に先行投資 しても回収が伴わずに経済的に危険でリスキーな職業と見られていた。 いわゆる相場商品であり「運草」とも呼ばれていた。 web.archive.org... 続きを読む

海が真っ黒に…　原因は製糖工場の糖蜜　漁業への影響も（沖縄テレビOTV） - Yahoo!ニュース

2023/02/03 20 users 製糖工場 漁業 糖蜜 沖縄テレビOTV Yahoo

伊是名村の製糖工場でサトウキビを絞った後に出る大量の糖蜜が海に流れ出しました。流れ出た量は不明で、養殖のアーサも黒く染まり漁業への影響は避けられません。 伊是名村の海岸から沖に向かって幅２００メートル、約1.5キロにわたって海が黒く染めているのは伊是名製糖工場から流れ出した糖蜜です。 糖蜜はサトウキビ... 続きを読む

千歳水族館であの「ミンクのコート」のミンクを見た

2023/01/10 27 users ミンク 北米 イタチ科 高値 ドラクエ

高級毛皮として名高いミンクのコート、ドラクエでは生涯賃金かというほどの高値で売られており、私は異世界の冒険の中で富裕層というものに強いあこがれを抱いたのだった。そのミンクって何なのかというと北アメリカ原産のイタチ科の動物で、養殖のために北米から北海道に持ち込まれたものが野生化して定着しているのだ... 続きを読む

MBCニュース | 「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会　鹿児島・新日本科学が２０１４年から研究

2022/12/12 736 users MBCニュース 苦労 不漁 カバ 新日本科学

養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に２０１４年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、１２日、人工生産したウナギの試食会を開きました。 鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば... 続きを読む

夢の完全養殖へ前進！　ウナギの「赤ちゃん」のえさ解明へ | NHK

2022/11/26 154 users ウナギ 前進 シラスウナギ NHK 赤ちゃん

絶滅危惧種に指定されているニホンウナギ。ふ化したばかりのいわば「赤ちゃんの」時期のえさが分からず、シラスウナギの大きさに育ったものを捕まえなくては、養殖が困難なのが現状です。夏バテでウナギが恋しくなる時期を前に、この壁を打ち破って完全養殖の実用化につなげようと、鹿児島大学の研究グループが取り組ん... 続きを読む

不可能と言われた“イカの養殖”に沖縄科学技術大学院大学が挑む｜NHK

2022/11/12 205 users ホタテ マクロ ふり コトバ イカ

１９７３年、ノーベル生理学・医学賞を受賞した動物学者のコンラート・ローレンツ博士が残したことばがある。 「イカは、人工飼育できない唯一の動物だ」 ブリやマグロ、ホタテなど、私たちの食卓に欠かせない魚介類の多くは養殖されたもの。いまや世界で生産される魚介類のうち、養殖は年間１億トンあまりを占め、天然... 続きを読む

物価高の影響 養殖魚にも 愛媛発 餌の国産化で輸入依存からの脱却を | NHK | ビジネス特集

2022/10/31 10 users イワシ 漁獲高 高騰 原料 物価高

去年（2021年）の愛媛県の生産量は3万7800トン。全国のシェアの54％を占める地域の重要な産業だ。 ところが今、かつてない餌代の高騰に見舞われている。養殖で使われている餌の主な原料はイワシだ。もともとは日本でたくさん獲れていたため国産でまかなっていた。 しかし、漁獲高が減少するにつれて、安価で大量に確保で... 続きを読む

岐阜の「飛騨とらふぐ」山中で養殖、海なし県の名物に

2022/10/03 16 users 水槽 山中 日経 複製 岐阜県下呂市

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 山に囲まれた岐阜県下呂市の金山地区にある「道の駅かれん」。全国でも珍しい温泉宿を備えた道の駅に、もう一つの名物がある。直径3メートルの温泉水の水槽で育てられ... 続きを読む

米ジャーナリストが警鐘「養殖サーモンは環境を破壊し、人体に悪影響を及ぼしうる怖いもの」 | 避けたほうがいいアトランティックサーモン

2022/09/29 55 users 警鐘 養殖サーモン 人体 米ジャーナリスト 悪影響

世界中から魚介類を購入し、毎年大量のノルウェーサーモンを輸入する日本。魚は体に良い食品と一般的に考えられているものの、不自然な環境で生育されている養殖のサーモンの多くは、食べた人に健康上の悪影響を与えかねないと、米メディア「ブルームバーグ」は指摘している。 「持続不可能」なビジネス 世界の広い地域... 続きを読む

イカの安定的な養殖に成功 商業化目指す 沖縄科学技術大学院大 | NHK

2022/09/13 218 users 実情 食卓 イカ NHK 沖縄科学技術大学院大学

世界でおよそ450種に上り、日本の食卓に並ぶことも多い「イカ」ですが、養殖がとても難しく、技術が確立されていないのが実情です。この「イカ」の安定的な養殖に沖縄科学技術大学院大学の研究グループが成功したと発表し、今後商業化を目指すとしています。 「イカ」は、1960年代から世界各国で養殖に向けた取り組みが... 続きを読む

大雨 青森 鯵ヶ沢町 アユ少なくとも1万匹 養殖場から流れ出す | NHK

2022/08/11 22 users あゆ 放流 浸水 大雨 特産

9日からの大雨で広く浸水の被害が出ている青森県鯵ヶ沢町では、特産のアユ、少なくとも1万匹が養殖場から流れ出すなど、深刻な被害が出ています。 鯵ヶ沢町を流れる赤石川に生息するアユは、その体の色から「金アユ」と呼ばれ、町は地域の観光資源として養殖や放流を行っています。 9日からの大雨で町が運営する養殖場に... 続きを読む

上京した若者が「東京の魚はおいしくない」と嘆く理由　ベテランバイヤーが語る“スーパーの事情”（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

2022/07/04 9 users 国産 魚介類 大衆魚 天然 地方

東京では寿司店や鮮魚専門店、スーパーをはじめ、多くの店で国産・輸入、天然・養殖を問わず、多種多様な魚介類が提供されている。それぞれ好みはあるにせよ、値が張る「上モノ」から大衆魚まで味わえるのは間違いない。だが、時折、地方から上京した若者から「東京で買う魚はおいしくない」という言葉を耳にする。きっ... 続きを読む

養殖漁業、福岡で7割に増加　全国では30年代にも過半に

2022/06/17 7 users 漁業 養殖業 足元 日経 過半

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 漁業の柱が養殖にシフトしている。漁業産出額に占める養殖業の割合はデータが残る60年間で4倍に増加し2020年に36%に達した。足元のペースで増加が続けば30年代に養殖が... 続きを読む

カキの養殖できなくなる？～忍び寄る“海の酸性化”～ | NHKニュース

2021/12/03 105 users カギ ひと言 三陸 三陸沿岸 味覚

冬を代表する味覚“カキ” 世界三大漁場の1つとも言われる三陸沿岸はカキの養殖が盛んで、宮城県は全国2位の生産量を誇ります。しかし、取材で聞いたある研究者のひと言が気になりました。 「このままの状態が続けば、カキの養殖ができなくなる」 「それは50年後、いや10年後かもしれない…」 豊かな三陸の海で何が起きてい... 続きを読む

謎だったマガキ幼生の餌 極小の新種プランクトンと判明 | NHKニュース

2021/09/19 37 users 極小 判明 NHKニュース プランクトン 新種

海で養殖が盛んに行われているマガキは卵からふ化した直後の時期に何を餌としているのかこれまで謎とされてきましたが、極めて小さな新種のプランクトンを食べていることを水産研究・教育機構の研究グループが明らかにし、養殖技術への応用が期待されています。 マガキは大きくなると植物プランクトンを食べて成長してい... 続きを読む