知らなきゃソンする？ドライトマトの作り方 - ぽぽぐち日記

2012/10/26 1046 users フツー ドライトマト 競争率 時期 作り方

この時期に欠かせない保存食作り。 それがドライトマト。 もう作り始めて５年くらいになるかなぁ。。 でも、その辺でフツーに売っているトマトぢゃ駄目なの。 作るなら、加熱用トマト、サンマルツァーノ種が断然オススメ！！ ぽぽぐちは毎年蓼科の山荘付近の直売所で買い漁るのだけど、 どうも人気がないらしく、いつも売れ残っているの。 競争率がないのはいいけど、売れないから年々生産者が減っていて、 今年はあまり手... 続きを読む

福島第一原発20キロ圏内ツアーに行ってきた - はてな村定点観測所

2018/10/11 326 users はてな村定点観測所 かぶ ノマド 遊牧民 相馬

NPO法人野馬土の福島第一原発20キロ圏内ツアー 今日はNPO法人「野馬土」の福島第一原発20キロ圏内ツアーに参加して20キロ圏内を取材してきました。 野馬土は震災後に相馬市で結成されたNPO法人で、名前は遊牧民のノマドと相馬の馬を掛けています。野馬土では地域の特産品の直売所の運営・放射線量測定・太陽光発電・カフ... 続きを読む

じーさんばーさんと直売所で商売の競争をするのは『行きの燃料しか入れてない特攻隊と勝負するようなもの』で勝ち目がないらしい

2022/02/23 236 users 勝ち目 燃料 特攻隊 商売 競争

おコメ博士 @riceiscorrect S63／農学部で無肥料・無農薬稲作の研究で博士号を取得した後、農業法人社長となり限界集落で米作りに奮闘する日々をつぶやきマス／収穫した米をニューヨーク等に輸出してる変わり種でもある／ブログはこちら→ mroneofthem.hatenablog.com dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid… おコメ博士 @riceisco... 続きを読む

フルーツトマトの曽我農園 on Twitter: "実は一番甘い「尻腐れ」というトマトは見た目がこんなですのでほとんど捨てられてきましたが「闇落ち」という名前にしたら人気商品になりました。

2021/05/22 228 users 曽我農園 トマト フルーツトマト on Twitter 闇落ち

実は一番甘い「尻腐れ」というトマトは見た目がこんなですのでほとんど捨てられてきましたが「闇落ち」という名前にしたら人気商品になりました。直売所で絶賛発売中。 https://t.co/eEGiWzKPWl 続きを読む

無責任な「６次産業化」が、心配 | FOOCOM.NET

2013/02/14 192 users FOOCOM.NET 心配 キレイごと ６次産業化 余念

農水省や都道府県など自治体は、農林漁業生産者が加工、販売まで手がける「６次産業化」の推進に今、余念がない。 加工して販売する、ということは食品衛生、リスク管理に対しても責任を持つ、ということ。だが、そんな情報が生産者には届いていないのでは、と思う場面にしばしば出くわす。「新たな産業創出」なんてきれいごとだけではないはずだが、加工を手がける生産者はその厳しさをわかっていないように思える。直売所の加工... 続きを読む

宮崎タケシ on Twitter: "みんな知らん。消費税の複数税率化でインボイス必須になるから、今後は売上１千万円以下の免税業者は企業相手の取引が不可能に。免税農家が直売所等でレストラン

2019/08/02 188 users 宮崎タケシ 答弁 on Twitter フリーランス 国会

みんな知らん。消費税の複数税率化でインボイス必須になるから、今後は売上１千万円以下の免税業者は企業相手の取引が不可能に。免税農家が直売所等でレストランに野菜を売るのも無理。フリーランスも個人商店も同様。国会で麻生財相に質問したら「よく勉強してるな」と褒められたが諦めろとの答弁。 続きを読む

食べ過ぎ注意！マヨ醤油味の「小松菜とツナの混ぜご飯」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/07/09 130 users ツナ 農協 ツナ缶 絶品 小松菜

2015-07-09 食べ過ぎ注意！マヨ醤油味の「小松菜とツナの混ぜご飯」 [15] ごはんもの [他] ツナ缶 [菜] 小松菜 炊きたてご飯に小松菜とツナを混ぜ、マヨネーズ＆醤油で味付けすると、これまた食べ過ぎ注意な混ぜご飯の完成です。 我が家の近くには農協の直売所がありまして、そこで買う朝採れの小松菜は絶品です。 素人目で見てもシャキッとしており、その日のうちに茹でて食べると大変美味しいです。... 続きを読む

道の駅や直売所の漬物、販売ピンチ…６月以降許可制で製造やめた農家「買ってくれていた人に申し訳ない」

2024/03/08 96 users 漬物 産品 農産物 農家 改正

【読売新聞】　道の駅や農産物の直売所に漬物を出品する農家が相次いで生産をやめている。食品衛生法の改正で漬物製造が保健所の許可制となり、６月以降は全ての生産者が厳しい衛生基準を満たさなければ販売できなくなるためだ。地域ならではの産品を 続きを読む

準備不要！ すぐに「バーベキュー」を楽しめる4つの施設　カフェの庭、肉の直売所など - はてなニュース

2014/07/31 75 users バーベキュー カフェ 施設 準備 バーベキュ

緑に包まれた公園や海辺などで楽しみたくなるバーベキュー。大勢で盛り上がりながら食べたくても、場所の確保や調理器具の準備などに時間がかかってしまうと思うと、なかなか実行に移せない……という経験はありませんか？ そんなときは、準備の必要なくバーベキューを楽しめる会場やカフェを利用してみましょう。 ■ 京王多摩川アンジェ BBQ-VILLAGE ▽ 京王多摩川アンジェ BBQ-VILLAGE（バーベキュ... 続きを読む

小学生が遊んでいるのは…不発弾！自衛隊が撤去 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

2015/12/27 69 users 不発弾 YOMIURI ONLINE 読売新聞 自衛隊 小学生

２７日午後４時頃、鹿児島県 鹿屋 （ かのや ） 市今坂町の農産物直売所「 鹿文 （ かや ） の 郷 （ さと ） 」駐車場で、５、６人の小学生が不発弾のような物を持って遊んでいるのを直売所の出入り業者が見つけ、県警へ通報した。 調べたところ長さ約２８センチ、直径約７・５センチの不発弾と判明。信管が残っており、爆発の危険もあるため陸上自衛隊 目達原 （ めたばる ） 駐屯地（佐賀県）の不発弾処理... 続きを読む

【京都】これぞインスタ映えスイーツ！ル・プチメック大丸京都店限定のドーナツ - とみえライフ

2018/03/29 67 users とみえライフ ドーナツ コッペパン 京都 おでかけ

2018 - 03 - 29 【京都】これぞインスタ映えスイーツ！ル・プチメック大丸京都店限定のドーナツ おでかけ 京都 食べたもの こんにちは〜とみえみさとです。 今日は前回に引き続き、ル・プチメックさんの店舗を回ってきた時の記事です。 1回目はフランスパンなどハード系のパンがメインのル・プチメック本店。 www.tomiemisato.com 2回目は コッペパン がメインの小さな直売所、ル・... 続きを読む

ロマネスコを食べてみた！ - じゃじゃ嫁日記

2016/01/19 60 users ロマネスコ ブロッコリー 初対面 花蕾 配置

2016 - 01 - 20 ロマネスコを食べてみた！ 最近嫁は変わった野菜に凝っています。スーパーではあまり見ないけど、野菜の直売所等に行くとたまに目する野菜があるのです。 僕は全く初対面だったのですが、「ロマネスコ」という野菜をご存じでしょうか？ ザ・フラクタルといった感じのデザイン。味はブロッコリーに似てますね。今回は蒸して食べたんですが、美味しいです。 ロマネスコの花蕾は幾何学的な配置とな... 続きを読む

老舗製麺所「助けて！麺が余ってます！」→ツイッター民の助力で無事完売、年末に麺が余ったワケとは？

2023/12/30 57 users 助力 完売 わけ ツイッター民 年越しそば

丸山製麺 ｜🍜大田区の老舗製麺屋🍜 @maruyamaseimen お待たせいたしました☺️ 今年も年末の直売所を開催いたします👏 日時:12月30日 販売時間:10時から無くなり次第終了 9時半から整理券配布いたします！ 年越しそば、中華麺、その日に製造したものや訳あり商品、限定品もあるのでぜひきてくださいね😆 お待ちしておりま... 続きを読む

アーティチョークの少なすぎる可食部分を味わう - デイリーポータルZ

2018/06/11 49 users デイリーポータルZ 歩留まり 野菜 機会 可食部分

なんとなく名前は聞いたことがあるけれど、今まで食べたことのなかったアーティチョークという野菜。味云々よりも食べるところがとにかく少ないという噂をよく聞く、謎多き食材だ。 たまたま直売所で買う機会があったので試してみたのだが、これが想像以上の歩留まりの悪さだった。でもきっと、また買うと思うんだ。 続きを読む

日本農業新聞 - 野菜盗難相次ぐ　被害者落胆　「栽培やめる」　宮崎県延岡市

2018/05/17 31 users 宮崎県延岡市 日本農業新聞 手口 盗難 農家

宮崎県延岡市で、野菜の盗難が相次いでいる。収穫直前の野菜を、時期を見計らったかのように盗む手口だ。被害に遭った農家は「悔しい。苦労を踏みにじる行為で許せない」と口をそろえる。「栽培をやめる」と意欲をなくす人も出ており、野菜泥棒が地域農業の大きな問題になっている。 同市大貫町の富山重利さん（８２）は１１日、ＪＡ延岡の直売所「ふるさと市場」に出荷する直前だったニンニク３０本以上を盗まれた。午前７時ごろ... 続きを読む

なんとカップヌードルが「野菜」として直売所で発売開始、現地＆実物はこんな感じ - GIGAZINE

2016/01/29 30 users ベジータ GIGAZINE カップヌードル 農家 カップ麺

カップ麺であるにも関わらず、なんと農家の方も「ほぼ野菜」として認めるほど野菜の量が多く、1日あたりの野菜目標摂取量の3分の1の量(生野菜換算120g)をガッツリ食べられるのが「 カップヌードル ベジータ 豚キャベツとんこつ 」です。通常のカップ麺と比べて野菜の量が尋常ではなく、なんと野菜直売所でカップヌードルが「野菜」として取り扱われるとのことで、実際にその様子を見に野菜直売所へ行ってきました。 ... 続きを読む

栃木県に突如出現｢中国式の農場｣その驚きの全貌

2022/12/22 25 users 全貌 椎茸 一変 農場 農家

東京から高速道路に乗って北におよそ80km、栃木県栃木市の畑に囲まれたのどかな場所に、突如「中国式の農場」が出現する――。 その名は「北海農場」。野菜や椎茸の直売所や日本語の看板からは、一見どこにでもある普通の農家にしかみえないが、農場の中に一歩足を踏み入れると、雰囲気は一変。まるで中国の農場に来た気分... 続きを読む

フードシェアリング「TABETE（タベテ）」とフードロス削減ショップ・ecoeat（エコイート）を知って、フードロスについて自分なりに考えてみた。食品ロスもなくなりみんなもお得な仕組みが

2019/10/27 24 users 協力 野菜 スーパー 食品 チョビ

こんにちは、ちょびです。 ずっと気になっているフードロスについて少し考えたいなと思います。 ちなみに日本国内では10月が食品ロス削減月間だそうです。 海外では、まだ食べられる食品を無駄にしないようにかなりの動きが出てきています。 日本でもスーパーや野菜の直売所などの企業が「子供食堂」に協力をする動きな... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 鹿児島の小学生が旧日本軍砲弾の不発弾(信管入り)でキャッチボール…自衛隊が慌てて撤去 - ライブドアブログ

2015/12/28 24 users ライブドアブログ ローリングソバット キャッチボール 不発弾

鹿児島の小学生が旧日本軍砲弾の不発弾(信管入り)でキャッチボール…自衛隊が慌てて撤去 1 名前： ローリングソバット(福岡県)＠＼(^o^)／ ：2015/12/28(月) 09:03:47.85 ID:YOP5iVHH0.net ２７日午後４時頃、鹿児島県鹿屋（かのや）市今坂町の農産物直売所「鹿文（かや）の郷（さと）」駐車場で、５、６人の小学生が不発弾のような物を持って遊んでいるのを直売所の出入... 続きを読む

避難先で「いつまでいるの？」　いじめ・差別…苦痛続く：朝日新聞デジタル

2017/02/25 22 users 差別 朝日新聞デジタル 避難先 朝日新聞社 日課

突然、故郷から引き離され、慣れない土地で生きる避難者が、心ない言葉や態度に胸を痛めている。東京電力福島第一原発事故から６年。朝日新聞社と福島大学の今井照教授が実施した避難者への共同調査には、いじめや差別に関する多くの訴えが寄せられた。 埼玉県東部。第一原発が立地する双葉町から避難する女性（６３）は夫と２人で暮らしてきた。近くで農地を借り、コメ、ネギ、ジャガイモなどを育て、直売所で売るのが日課だ。 ... 続きを読む

農作物直売所は「安全」か：日経ビジネスオンライン

2011/02/02 22 users 日経ビジネスオンライン かしわ 浮き彫り 残留農薬 浮上

「安心・安全」を標榜する農作物直売所が揺れている。年商10億円の人気店で残留農薬の問題が浮上。直売所が抱える構造問題を浮き彫りにした。「お客様を裏切ったということになる。6年半の信頼はゼロになった。これまでうまくいきすぎていたからね。やり直しです」農作物直売所「かしわで」を運営するアグリプラス（千葉県柏市）の染谷茂代表は肩を落とす。かしわでは、年10億円を売り上げ、年間50万人が利用する直売所。近... 続きを読む

JAで購入した詳細不明の【独特な食感の紫とうもろこし】→八百屋さんによってクセ強な名前が判明「声に出して言いたい」

2024/02/19 21 users クセ強 判明 八百屋さん アントシアニン トウモロコシ

生物群 @kmngr JAの直売所で紫色のとうもろこしを買った　甘くなくむちむちしてて、こういうの以前北京に旅行したとき毎日食べてて好きだったのを思い出した　食感がなんとも言えずおいしいんだよな〜 大同電鍋で適当に蒸す アントシアニンが強くて指が驚くほど黒紫に染まるが、気づいたら消えている pic.twitter.com/03... 続きを読む

安すぎるシャインマスカットにご用心　産地で盗難相次ぐ：朝日新聞デジタル

2020/09/04 21 users 県警 ぶどう 榛東村 シャインマスカット 県道沿い

群馬県の榛東村や高崎市などで、収穫時期を迎えたブドウやナシが相次いで大量に盗まれている。何度も被害に遭った農園もある。県内では豚が大量に盗まれたばかりで、県警が窃盗事件として警戒を強めている。 県道沿いにブドウ園と直売所が並ぶ榛東村広馬場の産地。少し脇に入った生産者の井上力四郎さん（70）のブドウ園... 続きを読む

岡山で安い桃を買うなら直売所で「食べりょう」を狙え！あと「完熟桃」も。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

2015/08/02 21 users 品種 くら おっちゃん チラシ 冷蔵庫

2015-08-02 岡山で安い桃を買うなら直売所で「食べりょう」を狙え！あと「完熟桃」も。 チラシの表（酒や食の解説やまとめ） 岡山あたりを旅行される方向け。 桃の品種から生産量、東日本の桃が赤くて、西日本の桃が白いとか、そんな話もついでに紹介します。(・ω・) 岡山発祥で、高級桃として知られる清水白桃のシーズンでございます。 特に岡山産は名高いです。香りがよく、冷蔵庫に入れたら全部桃になるくら... 続きを読む

河北新報　東北のニュース／「リンゴつぶすしか…」　風評終わり見えず　新地の果樹農家

2011/12/29 21 users 新地 豊作 風評 年の瀬 河北新報

「リンゴつぶすしか…」　風評終わり見えず　新地の果樹農家 草刈り機でリンゴをつぶす畠さん。「ことしは豊作で、大きさも甘さも最高なのに」と悔しがる＝福島県新地町 震災や原発事故に立ち向かう人を紹介する「ふんばる」。歩み続けながらも、壁の厚さに阻まれ、不安な年の瀬を迎える人もいる。福島県新地町で果樹園を経営する畠米七さん（４９）は１０月、直売所に自慢のリンゴを並べた（１０月２３日付）。「福島の農家は一... 続きを読む