JAで購入した詳細不明の【独特な食感の紫とうもろこし】→八百屋さんによってクセ強な名前が判明「声に出して言いたい」

2024/02/19 21 users クセ強 判明 八百屋さん トウモロコシ 紫色

生物群 @kmngr JAの直売所で紫色のとうもろこしを買った　甘くなくむちむちしてて、こういうの以前北京に旅行したとき毎日食べてて好きだったのを思い出した　食感がなんとも言えずおいしいんだよな〜 大同電鍋で適当に蒸す アントシアニンが強くて指が驚くほど黒紫に染まるが、気づいたら消えている pic.twitter.com/03... 続きを読む

赤キャベツから青の着色料　合成から切り替え期待―名大など：時事ドットコム

2021/04/08 7 users 時事ドットコム 合成 着色料 名大 期待

赤キャベツから青の着色料　合成から切り替え期待―名大など 2021年04月08日13時34分 青の食品着色料として広く使われる化学合成の「青色１号」とほぼ同じ色で、長期保存時の安定性に優れた天然着色料が赤キャベツの色素「アントシアニン」から発見された。名古屋大や米大手食品企業マース、カリフォルニア大などの国際研... 続きを読む

「アントシアニン」を摂ろう！！目にやさしい食材を使った春夏秋冬料理レシピ4選 | コンタクトレンズのメニコン

2020/02/25 9 users 目薬 メニコン ストレッチ なか 現代

目の疲れを感じていませんか? スマホやパソコンの影響で、現代は目も疲れやすい社会になったといえます。ストレッチや目薬で疲れをカバーしている人も多いかもしれませんが、目にやさしい食材を食べて目を労ってみるのはいかがでしょうか。目にやさしい食材が数多くあるなかでも、「アントシアニン」に着目して食材をピ... 続きを読む

スポイトで滴を垂らすと宝石のようなお菓子や飲み物が作れる「青い森の天然青色りんごコンセントレイト」を使ってみました - GIGAZINE

2017/07/23 28 users GIGAZINE スポイト あんちゃん 宝石 飲み物

アンチャン という花から抽出したアントシアニンを含んだ濃縮液で、飲み物や食べ物を一瞬で鮮やかなロイヤルブルーに変えてしまえる「 青い森の天然青色りんごコンセントレイト(濃縮液) 」が ヴィレッジヴァンガードのオンラインストア で販売されています。どういう色合いで、どうやって飲み物・食べ物に活かせるのか？と気になったので、実際に購入して夏のおやつをいろいろ作ってみました。 【世界初】青い森の天然青色... 続きを読む

一週間、コーヒーを飲まなかった結果… - 弁当２個食べなきゃいけないんです。

2017/07/09 13 users コーヒー 結果 弁当２個 一週間 減量

2017 - 07 - 09 一週間、コーヒーを飲まなかった結果… Life Book Twitter Google Pocket アントシアニン またもブルーベリーがてんこ盛りやってきた。  どんだけてんこ盛りかというのを、脇にペットボトルを置いて。 もうブルーベリーというより、アントシアニン食ってるわい！という勢いで貪る。 しかし、今朝ジャムに化けていた。 このところ、減量の敵…ということでパ... 続きを読む

アントシアニンで週の真ん中を乗り切れ！☆ぶどうジュースゼリー - しばしばゼリーまれに本ごはん

2017/06/14 6 users 落馬 ビフォー 寒天 文法 ゼリー

2017 - 06 - 14 アントシアニンで週の真ん中を乗り切れ！☆ぶどうジュースゼリー ゼリー 寒天 本日のビフォー。 アフター。 だんだん、冷蔵庫で冷たく冷やしておくと（あれ、これは『頭痛が痛い』「 馬から落馬 』とおんなじ文法？）、ウレシイ季節になってきました。 ６月 もも う折り返し地点にやってきています。いろいろくるはずの仕事がまだ来ていません。どきどき。それはつまり、「スケジュールが... 続きを読む

【2ch】ニュー速クオリティ:ブルーベリーが「目に良い」は嘘っす＾＾、電通と業者のゴリ押しで情弱を騙す商売でしたｗｗ

2010/11/09 346 users ｗｗ PLT 電通 ポリフェノール コリ

1 ちかまる(東京都) 2010/11/09(火) 23:18:30.99 ID:MKkP6s4e0 ?PLT(12001) ポイント特典 最大のセールスポイントが「目に良い」という点。なかには「視力改善に効果がある」と踏み込んだ宣伝をしている業者もある。 だが、結論から言ってしまえばブルーベリーが「目に良い」ことはない。ブルーベリーに多く含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」が、人間の目... 続きを読む