玉子の醤油漬け

2006/02/13 434 users 玉子 黄身 醤油漬け 醤油 味噌漬け

●結婚した当時、つまり今をさかのぼること二十数年前、あまりに簡単で美味しいので、面白がってしょっちゅう作っていたこの料理。ここ十年ほどすっかり忘れていましたが、最近になってふと懐かしく思い出し、作ってみる気になりました。日本料理の代表的珍味に、玉子の黄身の味噌漬けというのがありますが、これはその醤油バージョン。何のことはない、玉子の黄身を醤油に三、四日つけ込むだけの超簡単料理です。出来上がりはご覧... 続きを読む

悩んだときに買いたい「関西のお土産」　デザインがかわいい八ツ橋、本店限定のバウムクーヘンも - はてなブックマークニュース

2013/04/02 335 users ふたば バウムクーヘン 旅先 阿闍梨餅 和菓子

旅先でおいしそうなお菓子や珍味を偶然見つけると、お土産としてだけでなく、自分用にも買い込みたくなりますよね。そんな“予想外の出会い”も、旅の楽しみの1つ。今回は、“オススメのお土産”関西編として、京都・大阪・神戸の名産品などを紹介します。 ■ 阿闍梨餅にふたばの豆餅　京都土産は和菓子が人気 ＜京都ならではの和菓子はいかが？＞ ▽ 京都和菓子 - コトログ京都和菓子 京都ならではのお土産に、こだわり... 続きを読む

レバ刺しがないなら「もうかの星」を食べればいいじゃない。サメの心臓を追い求めた夏 - みんなのごはん

2015/09/02 265 users レバ刺し サメ ほそいあや グルメレポ 心臓 上野

2015-09-02 レバ刺しがないなら「もうかの星」を食べればいいじゃない。サメの心臓を追い求めた夏 上野 ランチ ほそいあや グルメレポ ツイート 2ヶ月ほど前、一人の女性に会った。サメが好きすぎてサメの研究をしているうちにサメの専門家になってしまったという、サメ好き女子だった。 そんなサメガールが「珍味が好きなら、ネズミザメの心臓はすごくおいしいですよ」と教えてくれた。 「『もうかの星』と呼... 続きを読む

東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 - ウォーキングと美味しいもの

2015/02/25 246 users ウォーキング 水道橋 天麩羅 のどぐろ 能登

2015-02-25 東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 水道橋 美味しいもの スポンサーリンク 金沢で食べたぶりしゃぶが忘れられなくて、東京で美味しい「ぶりしゃぶ」を食べようと思った時に知った水道橋の「能登美」。鰤のサラダに刺身、能登の珍味やはたはた、牡蠣の天麩羅。のどぐろ、みぎすの一夜干しといった美味い魚、それからメインの「ぶりしゃぶ」。それから最後には〆として... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : “ゴミおせち”社長開き直り 「ネットのおせち写真、一番ひどい状態で撮ってる」「運送のせいでバラバラに」「応援の声も多い」 - ライブドアブログ

2011/01/05 144 users ライブドアブログ JSGFLSFOXQ ばぐ太 ゴミおせち

“ゴミおせち”社長開き直り 「ネットのおせち写真、一番ひどい状態で撮ってる」「運送のせいでバラバラに」「応援の声も多い」 1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ ：2011/01/05(水) 16:53:56 ID:???0 「ゴミおせち」社長開き直り「ネット掲載写真は一番ひどいもの」 「頼んだおせちはこちら。もお～山海の珍味、珍味！　お重からあふれんばかり。と・こ・ろ・... 続きを読む

ソーセージを「馬のペニス」にたとえた英国人、禁錮5年の恐れ キルギス　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2016/01/04 126 users キルギス 首都ビシケク AFP 禁錮刑 ソーセージ

▲ キャプション表示 × キルギスの首都ビシケクの市場で、伝統料理の馬肉ソーセージを売る人（2009年4月1日撮影、資料写真）。(c)AFP/EVAN HARRIS 【メディア・報道関係・法人の方】写真購入のお問合せはこちら 【1月4日 AFP】中央アジアのキルギスで、現地の珍味である馬肉ソーセージを馬のペニスになぞらえたとして、カナダ企業が保有する金鉱山で働く英国人男性が、最長5年の禁錮刑を受け... 続きを読む

DEVIL@旧統一教会(現:世界平和家庭連合)二世※信仰皆無 on Twitter: "これが #統一教会 奴隷です。上の世代にはマイクロと呼ばれる部隊があった。車で寝起きしながら各地を回り、公園の水道を

2022/08/21 124 users Devil https 深夜 朝早く t.co

これが #統一教会 奴隷です。上の世代にはマイクロと呼ばれる部隊があった。車で寝起きしながら各地を回り、公園の水道を使う生活を送りながら朝早くから深夜まで働き珍味やらを売り歩く。勿論タダ働き。 https://t.co/n2VTxxGfeO 続きを読む

ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】 #ソレドコ - ソレドコ

2022/05/23 117 users ボヤ 刺し身 ソレドコ 酢の物 苦味

東北旅行で食べたり、居酒屋で刺し身や酢の物を注文したり……といった経験はあっても、「ホヤ」を自分で買って調理したことがあるという方は多くはないのでしょうか。 独特な見た目、香りと苦味の強さから「珍味」として捉えられがちで、生で食べるイメージが強いホヤですが、実は加熱してもおいしくて日常のごはんにも取... 続きを読む

トナカイの肉を凍らせ血に浸す─知られざるシベリアの珍味「ストロガニーナ」を追え！ | 米紙記者が極寒のシベリアから食レポ

2023/12/18 105 users シベリア トナカイ 極寒 生魚 渾身

ロシアのシベリア北部で、昔から漁師やトナカイの遊牧民に食べられてきた「ストロガニーナ」という料理をご存知だろうか。 生肉や生魚を薄切りにして凍らせ、塩こしょうやソースにつけて食べる、ロシアの知られざる珍味だ。 米紙「ニューヨーク・タイムズ」の記者が、極寒の地シベリアでおこなった渾身の「食レポ」をお... 続きを読む

兄が小学生の頃からずっと、美味しいものを食べたときに「メテシ」と呟く→理由を知ってなんか感動した

2023/07/19 88 users ヤマザキ 小学生 理由 美味しいもの 近く

zozoi @ang_pq これは有名な話なのですが、兄が小学生の頃からずっと 美味しいものを食べたときに「メテシ」と呟くのがある日突然気になり、２年前くらいにそれは一体何なのか聞いた　→ 2023-07-18 23:43:23 zozoi @ang_pq ら、むかし家の近くにあったヤマザキに売ってた珍味シリーズの「極メテ旨シ」の漢字部分が当時読... 続きを読む

野生のカメが群れで行動する、初の証拠、定説覆す驚きの報告

2023/09/28 67 users 定説 カメ ベリーズ 野生 証拠

ベリーズに生息する野生のメキシコカワガメのオス。近絶滅種に指定されているこのカメは、ベリーズでは珍味として人気が高い。（PHOTOGRAPH BY DONALD MCKNIGHT） ベリーズの濁った川で夜明けにカヌーを漕ぎながら、ドン・マクナイト氏とジャレン・セラノ氏はメキシコカワガメ（Dermatemys mawii）の音に耳を傾けていた... 続きを読む

【究極の珍味】ゴムのように固い「鉄玉子」と、崖のようにそびえる角煮定食に圧倒されたし。「巣鴨 台湾」 - みんなのごはん

2016/01/29 56 users 巣鴨 グルメレポ ルーロー飯 ほそいあや 究極

2016 - 01 - 29 【究極の珍味】ゴムのように固い「鉄玉子」と、崖のようにそびえる角煮定食に圧倒されたし。「巣鴨 台湾」 グルメレポ ほそいあや 巣鴨 ランチ ツイートする こんにちは！　ほそいあやです。 みなさんは、台湾の珍味「鉄玉子」をご存知でしょうか。 鉄でできた玉子ではなく、鉄のような玉子です。 美食王国の台湾。小籠包、ルーロー飯、ジーロー飯、タンツー麺などが人気ですね。 でもお... 続きを読む

東北新幹線で売っているアレ以外のほや珍味を求めて - デイリーポータルZ：@nifty

2017/05/22 50 users 箱入り デイリーポータルZ 本場 nifty 経緯

「ほや」といえば、東北新幹線で売っている箱入りの珍味を思い出す人は多いと思う。車内販売以外ではほとんど見かけないあのほやは、どういう経緯で売られるようになったのだろうか。 そしてほやの本場である宮城県にいけば、もっといろんなほやの珍味があるのではということで、ほやの加工会社を３社訪ねてみた。 続きを読む

珍味・フグ卵巣ぬか漬け　なぜ無毒化？解明へ:北陸発:北陸中日新聞から:中日新聞(CHUNICHI Web)

2015/11/23 47 users 解明 北陸中日新聞 中日新聞 CHUNICHI Web 北陸発

猛毒を持つフグの卵巣を塩やぬかに漬け込む石川県白山市特産の珍味、フグの卵巣のぬか漬け。食べられるようにする製造法は確立しているが、毒が消える理由は明らかにされていない。県立大（野々市市）の榎本俊樹教授が無毒化の謎の解明に乗り出した。二〇一七年三月末をめどに成果をまとめる。（稲垣遥謹） フグの卵巣には猛毒の神経毒テトロドトキシンが含まれ、卵巣一つで大人十五人ほどを死に至らしめるほど。卵巣を二年以上、... 続きを読む

【世界面白食文化】現地ではご馳走、他の国ではあらやだ仰天な25の食べ物:カラパイア

2011/11/28 46 users カラパイア ご馳走 あら 食べ物 パルモ

11月28日2011 【世界面白食文化】現地ではご馳走、他の国ではあらやだ仰天な25の食べ物 記事データ パルモ コメント(1) 画像 歴史・文化 # その国にとっては珍味・ご馳走、でも他の地域の人から見たらギョっとする世界の広さをまざまざと感じさせる食文化。これまでにも何度か同じような特集をしているので、重複している食べ物も多々あるわけど、復習的な意味でざっくりおさらいしてみる25の面白食べ物だ... 続きを読む

自家製からすみを作ってみた話 - ぶち猫おかわり

2017/01/01 42 users ぶち猫おかわり ボラ 卵巣 おすそ分け 塩漬け

2017 - 01 - 02 自家製からすみを作ってみた話 料理 料理-日々のご飯 自宅でからすみを作ってみる 「からすみ」とは、ボラの卵巣を塩漬けにしてから天日干しした珍味を指します。一般に割と高価で販売されていますが、ボラ子（ボラの卵巣）さえ手に入れば、家庭でも作ることができます。 親しい友人が毎年自家製のものを作っていて、たまにおすそ分けを頂いたりしていたのですが、今年は思い立って自分で作っ... 続きを読む

西日本では知名度ゼロ!? 謎の珍味「ごんじり」とは？ | となりのカインズさん

2021/05/24 40 users ごんじり ひとくち 漬物 となり カインズさん

村岡食品工業 群馬県前橋市で1933年に創業、1947年に村岡食品工業株式会社を設立。 大ヒット商品の「梅しば」、大根を素材とした「ごんじり」など、漬物商品の開発、製造、販売を行っている。”ひとくち”サイズの漬物を一つ一つ包装することで、「いつでも、どこでも、食べられる」画期的な商品を数多くリリース。様々な... 続きを読む

ネコ数千匹、食用に中国から密輸か　ベトナムで摘発：朝日新聞デジタル

2015/01/31 40 users ハノイ 密輸 摘発 食用 首都ハノイ

ベトナムの首都ハノイで、数千匹の生きたネコをトラックで違法に運んでいたとして、運転手が警察に摘発された。ベトナムにはネコを「珍味」として提供する食堂があり、食用に中国から密輸した疑いが持たれている。ＡＦＰ通信などが報じた。　報道によると、摘発されたのは２７日。運転手は、中国と国境を接する北部クアンニン省で仲買人によって持ち込まれた３トンのネコを買い、消費地のハノイに運ぶ途中だったと話しているという... 続きを読む

くさや＆テキーラが悔しいくらい相性抜群！池袋「くさやバー」で臭さと旨さにすっかり魅了されてしまった - ぐるなび みんなのごはん

2018/07/17 38 users くさ テキーラ 池袋 旨さ ごはん

▲くさやにはテキーラがベストマッチという発見がありました。 酒と珍味に寄り添って生きているちょっと年上の友人から、池袋にある「くさや BAR」という隠れ家っぽいバーの存在を教えてもらった。 くさやっていうと、伊豆諸島で作られているものすごく臭い干物のことか。その匂いをこの場で例えることすら躊躇してしまう... 続きを読む

三重の漁師町の珍味　マンボウ　　：日本経済新聞

2015/04/15 28 users マンボウ 定置網 海面 中略 三重

「海ののんき者」といわれるマンボウ。この風変わりな銀灰色の魚について、『どくとるマンボウ』こと小説家の北杜夫さんは、「どくとるマンボウ航海記」の中でこんな風に書いている。「こいつはよく海面に浮かんで昼寝をしていて、少々突っついたくらいでは平気でいるそうだ。（中略）その真っ白な肉はイカとカニとエビをつきまぜたような味がする」。そう、水族館の人気者マンボウは、実は食用魚でもあるのだ。◇　　　◇定置網に... 続きを読む

石垣島リピーターがオススメする♡美味しいつまみと珍味が食べれるお店を紹介するよ。 - ポニョの酩酊生活。

2016/01/07 26 users コンクリートジャングル タイピング ポニョ リアルねこあつめ

2016 - 01 - 07 石垣島リピーターがオススメする♡美味しいつまみと珍味が食べれるお店を紹介するよ。 旅行 旅行-グルメ。 うっとりするようなエメラルド色の海とどこまでも深く青い空。 昼間はダイビングやリアルねこあつめ、夜は地元民に混じって深夜まで泡盛ざんまい。 都会のコンクリートジャングルでやさぐれた心を癒やしてくれる場所、それが石垣島です。 今日は、ここ2・3年で10回以上島を訪れて... 続きを読む

とろける生ウニ刺し！北海道の美味と珍味を堪能するなら、新松戸「カムイ」が超穴場 - みんなのごはん

2015/12/15 26 users カムイ 松戸 グルメレポ ほそいあや 超穴場

2015 - 12 - 15 とろける生ウニ刺し！北海道の美味と珍味を堪能するなら、新松戸「カムイ」が超穴場 松戸 ランチ グルメレポ ほそいあや ツイートする こんにちは、ほそいあやです。 すっかり年の瀬ですがいかがおすごしでしょうか。 今日は、北海道グルメのお店に来ています。 本当は教えたくない、穴場中の穴場なのですよ。 新 松戸 「カムイ」にやってきました。隠れ家のような店内です。 店長さん... 続きを読む

土佐名産！海のギャングうつぼの珍味を食べてみる。 - 大人女子ヤギネの食レポブログ

2019/01/30 25 users 大人女子ヤギネ 食レポブログ

おもうつぼ こんにちは、恋する熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 私ね、好きな人が高知出身だと知り、会話のネタにするために郷土料理やご当地グルメを調べたことがあるんですよ。 でね、そのとき知ったんですけども、高知の海産物はカツオだけでなく、ウツボも有名なんだとか。 特にウツボのタタキが有名らしい。 会話... 続きを読む

ダンジョンは珍味の宝箱や！モンスターを喰う『ダンジョン飯』に舌なめずり - あれこれ。

2015/07/02 25 users 各所 ラノベ KADOKAWA 九井諒子 爆笑

2015-07-01 ダンジョンは珍味の宝箱や！モンスターを喰う『ダンジョン飯』に舌なめずり マンガ/ラノベ 九井諒子『ダンジョン飯』1巻（KADOKAWA）より 2015年上半期、各所で話題となった『ダンジョン飯』をようやく読んだ。 Amazonのレビューなどを見る限りでもやたらと評価が高く、いったい何がおもしろいんだろう……？ と思っていたけれど――うん、これは確かにおもろい。爆笑とか物語展開... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：「崩れる箱」であのシーンを再現したい

2011/06/28 21 users デイリーポータルZ ボーイフレンド nifty 旅先 コメディ

1975年生まれ。千葉県鎌ヶ谷市在住。猫好き。人生においての目標は食べたことのないものをひとつでも多く食べること。旅先ではまだ見ぬ珍味に出会うため目を光らせている。 ＞ 個人サイト 晴天4号 自分では定番だと思ってたけど、このシーンは果たして一般的なんだろうか。ちょっと不安になった。コメディなどでショッピング熱を燃やすヒロインの後ろを荷物持ちのボーイフレンドが頑張って着いていく…などのシーンでは必... 続きを読む