トナカイの肉を凍らせ血に浸す─知られざるシベリアの珍味「ストロガニーナ」を追え！ | 米紙記者が極寒のシベリアから食レポ

2023/12/18 105 users シベリア トナカイ 極寒 生魚 渾身

ロシアのシベリア北部で、昔から漁師やトナカイの遊牧民に食べられてきた「ストロガニーナ」という料理をご存知だろうか。 生肉や生魚を薄切りにして凍らせ、塩こしょうやソースにつけて食べる、ロシアの知られざる珍味だ。 米紙「ニューヨーク・タイムズ」の記者が、極寒の地シベリアでおこなった渾身の「食レポ」をお... 続きを読む

野生のカメが群れで行動する、初の証拠、定説覆す驚きの報告

2023/09/28 67 users 定説 カメ ベリーズ 野生 証拠

ベリーズに生息する野生のメキシコカワガメのオス。近絶滅種に指定されているこのカメは、ベリーズでは珍味として人気が高い。（PHOTOGRAPH BY DONALD MCKNIGHT） ベリーズの濁った川で夜明けにカヌーを漕ぎながら、ドン・マクナイト氏とジャレン・セラノ氏はメキシコカワガメ（Dermatemys mawii）の音に耳を傾けていた... 続きを読む

兄が小学生の頃からずっと、美味しいものを食べたときに「メテシ」と呟く→理由を知ってなんか感動した

2023/07/19 88 users ヤマザキ 小学生 理由 美味しいもの 近く

zozoi @ang_pq これは有名な話なのですが、兄が小学生の頃からずっと 美味しいものを食べたときに「メテシ」と呟くのがある日突然気になり、２年前くらいにそれは一体何なのか聞いた　→ 2023-07-18 23:43:23 zozoi @ang_pq ら、むかし家の近くにあったヤマザキに売ってた珍味シリーズの「極メテ旨シ」の漢字部分が当時読... 続きを読む

DEVIL@旧統一教会(現:世界平和家庭連合)二世※信仰皆無 on Twitter: "これが #統一教会 奴隷です。上の世代にはマイクロと呼ばれる部隊があった。車で寝起きしながら各地を回り、公園の水道を

2022/08/21 124 users Devil https 深夜 朝早く t.co

これが #統一教会 奴隷です。上の世代にはマイクロと呼ばれる部隊があった。車で寝起きしながら各地を回り、公園の水道を使う生活を送りながら朝早くから深夜まで働き珍味やらを売り歩く。勿論タダ働き。 https://t.co/n2VTxxGfeO 続きを読む

ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】 #ソレドコ - ソレドコ

2022/05/23 117 users ボヤ 刺し身 ソレドコ 酢の物 苦味

東北旅行で食べたり、居酒屋で刺し身や酢の物を注文したり……といった経験はあっても、「ホヤ」を自分で買って調理したことがあるという方は多くはないのでしょうか。 独特な見た目、香りと苦味の強さから「珍味」として捉えられがちで、生で食べるイメージが強いホヤですが、実は加熱してもおいしくて日常のごはんにも取... 続きを読む

東北新幹線で売っているアレ以外のほや珍味を求めて - デイリーポータルZ：@nifty

2017/05/22 50 users 箱入り デイリーポータルZ 本場 nifty 経緯

「ほや」といえば、東北新幹線で売っている箱入りの珍味を思い出す人は多いと思う。車内販売以外ではほとんど見かけないあのほやは、どういう経緯で売られるようになったのだろうか。 そしてほやの本場である宮城県にいけば、もっといろんなほやの珍味があるのではということで、ほやの加工会社を３社訪ねてみた。 続きを読む

【究極の珍味】ゴムのように固い「鉄玉子」と、崖のようにそびえる角煮定食に圧倒されたし。「巣鴨 台湾」 - みんなのごはん

2016/01/29 56 users 巣鴨 グルメレポ ルーロー飯 ほそいあや 究極

2016 - 01 - 29 【究極の珍味】ゴムのように固い「鉄玉子」と、崖のようにそびえる角煮定食に圧倒されたし。「巣鴨 台湾」 グルメレポ ほそいあや 巣鴨 ランチ ツイートする こんにちは！　ほそいあやです。 みなさんは、台湾の珍味「鉄玉子」をご存知でしょうか。 鉄でできた玉子ではなく、鉄のような玉子です。 美食王国の台湾。小籠包、ルーロー飯、ジーロー飯、タンツー麺などが人気ですね。 でもお... 続きを読む

ソーセージを「馬のペニス」にたとえた英国人、禁錮5年の恐れ キルギス　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2016/01/04 126 users キルギス 首都ビシケク AFP 禁錮刑 ソーセージ

▲ キャプション表示 × キルギスの首都ビシケクの市場で、伝統料理の馬肉ソーセージを売る人（2009年4月1日撮影、資料写真）。(c)AFP/EVAN HARRIS 【メディア・報道関係・法人の方】写真購入のお問合せはこちら 【1月4日 AFP】中央アジアのキルギスで、現地の珍味である馬肉ソーセージを馬のペニスになぞらえたとして、カナダ企業が保有する金鉱山で働く英国人男性が、最長5年の禁錮刑を受け... 続きを読む

レバ刺しがないなら「もうかの星」を食べればいいじゃない。サメの心臓を追い求めた夏 - みんなのごはん

2015/09/02 265 users レバ刺し サメ ほそいあや グルメレポ 心臓 上野

2015-09-02 レバ刺しがないなら「もうかの星」を食べればいいじゃない。サメの心臓を追い求めた夏 上野 ランチ ほそいあや グルメレポ ツイート 2ヶ月ほど前、一人の女性に会った。サメが好きすぎてサメの研究をしているうちにサメの専門家になってしまったという、サメ好き女子だった。 そんなサメガールが「珍味が好きなら、ネズミザメの心臓はすごくおいしいですよ」と教えてくれた。 「『もうかの星』と呼... 続きを読む

東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 - ウォーキングと美味しいもの

2015/02/25 246 users ウォーキング 水道橋 天麩羅 のどぐろ 能登

2015-02-25 東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 水道橋 美味しいもの スポンサーリンク 金沢で食べたぶりしゃぶが忘れられなくて、東京で美味しい「ぶりしゃぶ」を食べようと思った時に知った水道橋の「能登美」。鰤のサラダに刺身、能登の珍味やはたはた、牡蠣の天麩羅。のどぐろ、みぎすの一夜干しといった美味い魚、それからメインの「ぶりしゃぶ」。それから最後には〆として... 続きを読む

悩んだときに買いたい「関西のお土産」　デザインがかわいい八ツ橋、本店限定のバウムクーヘンも - はてなブックマークニュース

2013/04/02 335 users ふたば バウムクーヘン 旅先 阿闍梨餅 和菓子

旅先でおいしそうなお菓子や珍味を偶然見つけると、お土産としてだけでなく、自分用にも買い込みたくなりますよね。そんな“予想外の出会い”も、旅の楽しみの1つ。今回は、“オススメのお土産”関西編として、京都・大阪・神戸の名産品などを紹介します。 ■ 阿闍梨餅にふたばの豆餅　京都土産は和菓子が人気 ＜京都ならではの和菓子はいかが？＞ ▽ 京都和菓子 - コトログ京都和菓子 京都ならではのお土産に、こだわり... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : “ゴミおせち”社長開き直り 「ネットのおせち写真、一番ひどい状態で撮ってる」「運送のせいでバラバラに」「応援の声も多い」 - ライブドアブログ

2011/01/05 144 users ライブドアブログ JSGFLSFOXQ ばぐ太 ゴミおせち

“ゴミおせち”社長開き直り 「ネットのおせち写真、一番ひどい状態で撮ってる」「運送のせいでバラバラに」「応援の声も多い」 1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ ：2011/01/05(水) 16:53:56 ID:???0 「ゴミおせち」社長開き直り「ネット掲載写真は一番ひどいもの」 「頼んだおせちはこちら。もお～山海の珍味、珍味！　お重からあふれんばかり。と・こ・ろ・... 続きを読む

玉子の醤油漬け

2006/02/13 434 users 玉子 黄身 醤油漬け 醤油 味噌漬け

●結婚した当時、つまり今をさかのぼること二十数年前、あまりに簡単で美味しいので、面白がってしょっちゅう作っていたこの料理。ここ十年ほどすっかり忘れていましたが、最近になってふと懐かしく思い出し、作ってみる気になりました。日本料理の代表的珍味に、玉子の黄身の味噌漬けというのがありますが、これはその醤油バージョン。何のことはない、玉子の黄身を醤油に三、四日つけ込むだけの超簡単料理です。出来上がりはご覧... 続きを読む