「日本人は金払えない」アジアの胃袋に向かう高級魚 | NHK | ビジネス特集

2023/05/12 423 users 胃袋 NHK アジア 近海 高級魚

日本で水揚げされるノドグロやマナガツオといったいわゆる高級魚の行き先が、国内から海外に移っていると言われている。背景には、刺身でも食べられる日本の“鮮魚”に目覚めたアジアの巨大な胃袋があった。九州の近海でとれるおいしい魚が魅力の福岡でも、その影響がじわりじわりと広がっている。 （福岡放送局記者 早川... 続きを読む

但馬問屋 on Twitter: "汚染水の海洋放出に関して、韓国が懸念。風評被害を助長することになりかねないと思うが… Q.大臣の受け止めは？ 小泉進次郎氏 「小名浜の地元の組合長に、一緒にノ

2019/09/23 140 users 海洋放出 風評被害 懸念 小泉進次郎氏 組合長

汚染水の海洋放出に関して、韓国が懸念。風評被害を助長することになりかねないと思うが… Q.大臣の受け止めは？ 小泉進次郎氏 「小名浜の地元の組合長に、一緒にノドグロを食べましょうと。その時の喜んだ顔、うれしかったですね」 記… https://t.co/hxWD8LOcIC 続きを読む

好きな寿司ネタ

2019/07/23 120 users 寿司ネタ アンキ シャコ いなり 玉子

最後に好きな寿司ネタを書いておく。 ノドグロ あんきも シャコ 美味かったなあ。北海道で食べたノドグロ。あんきもはどこだっけな。シャコは静岡。 涙出てくる。 玉子といなりしか知らなかったから感謝してる。 また会おうね。 続きを読む

金沢は知る人ぞ知るうどんの街。主計町茶屋街近くの「福わ家」でいただく絶品うどんと釜ごはん│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2019/05/05 18 users 金沢 絶品うどん うどん たび 観光

金沢の食といえば、のどぐろやズワイガニなど海の幸を思い浮かべる人が多いはず。しかし、実はうどんも有名なのです。今回は「主計町（かずえまち）茶屋街」から「女川」といわれる浅野川沿いを散歩し、「饂飩処釜ごはん 福わ家（ふくわうち）」（以下、福わ家）でちょっと贅沢な饂飩（うどん）鍋と釜ごはんをいただきま... 続きを読む

ニュースリリース 会社に、ご友人に、ご家庭に、“忖度(そんたく)”したい方はいらっしゃいませんか？ 「忖度御膳」数量限定発売！ ～金目鯛・のどぐろ等の高級食材を使用、“忖度”の

2017/11/20 126 users 金目鯛 ニュースリリース 忖度 澤田貴司 忖度御膳

会社に、ご友人に、ご家庭に、“忖度(そんたく)”したい方はいらっしゃいませんか？ 「忖度御膳」数量限定発売！ ～金目鯛・のどぐろ等の高級食材を使用、“忖度”のメッセージを添えたお品書き付き～ 株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区、代表取締役社長：澤田貴司）は、今年話題となったキーワード「忖度」をテーマにした和風のお弁当「忖度御膳」（本体:739円、税込:798円）を、2017年12月1日（... 続きを読む

高級魚ノドグロ、念願の本格放流　富山、人工授精で育成：朝日新聞デジタル

2017/03/19 26 users 人工授精 富山 高級魚ノドグロ 念願 朝日新聞デジタル

日本海沿岸でとれる高級魚ノドグロ（アカムツ）。初の人工授精による稚魚育成に成功した富山県水産研究所（同県滑川市）が今年、本格的な放流にこぎ着けた。２月に５・５万匹を放流。体長約５センチが、約４年後には約２５センチに育って漁の対象になる見通しだ。 ノドグロは２０１４年にテニスの全米オープンで日本人初の準優勝に輝いた錦織圭選手が帰国後に「食べたい」と発言するなど、人気は高い。だが、生態に不明な点が多い... 続きを読む

食いたい！「のどぐろ」「ガスエビ」金沢で味わう絶品鮨ネタと国内屈指の名店まとめ！【連載：行こう北陸】 | Linkトラベラーズ

2015/03/09 35 users Linkトラベラーズ 金沢 名店まとめ 北陸 北陸新幹線開業

祝！北陸新幹線開業！ということで、旅マガジン「Linkトラベラーズ」でも北陸の特集記事を公開していく連載【行こう北陸】を...祝！北陸新幹線開業！ということで、旅マガジン「Linkトラベラーズ」でも北陸の特集記事を公開していく連載【行こう北陸】をスタートした。小京都と呼ばれる金沢を中心に、目で舌で楽しめる北陸の魅力を、トラベラーズ登録ブロガーさんの記事も交えながらご紹介する。 まずは、鮨、寿司、ス... 続きを読む

北陸トップクラスのデカ盛り寿司！「寿司処 松の」は金沢から少し離れているが寿司好きは絶対寄るべき | ロケットニュース24

2015/03/06 29 users 金沢 ロケットニュース 富山 開通 寿司好き

» 北陸トップクラスのデカ盛り寿司！「寿司処 松の」は金沢から少し離れているが寿司好きは絶対寄るべき 特集 北極冒険 編集者募集中！ 2015年3月14日、ついに東京と富山・金沢を結ぶ北陸新幹線が開通！　いまから金沢へ旅行の準備をしている人も多いと思うが、耳よりなグルメ情報をお伝えしよう。 金沢といえば白エビやのどぐろなどの地の魚を使った寿司店が多くあるが、記者（私）のおススメ寿司店は、金沢市の隣... 続きを読む

東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 - ウォーキングと美味しいもの

2015/02/25 246 users ウォーキング 水道橋 天麩羅 珍味 能登

2015-02-25 東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 水道橋 美味しいもの スポンサーリンク 金沢で食べたぶりしゃぶが忘れられなくて、東京で美味しい「ぶりしゃぶ」を食べようと思った時に知った水道橋の「能登美」。鰤のサラダに刺身、能登の珍味やはたはた、牡蠣の天麩羅。のどぐろ、みぎすの一夜干しといった美味い魚、それからメインの「ぶりしゃぶ」。それから最後には〆として... 続きを読む

時事ドットコム：ノドグロの稚魚、世界初公開＝新潟市〔地域〕

2014/01/08 7 users アカムツ 稚魚 時事ドットコム 共同 新潟市

ノドグロの稚魚、世界初公開＝新潟市〔地域〕 一般公開されたノドグロの稚魚（撮影当時ふ化後９１日目）＝２０１３年１２月２１日、新潟市水族館マリンピア日本海（野口和政撮影） 新潟市水族館マリンピア日本海は、日本海側で高級魚として人気の高いノドグロ（アカムツ）の稚魚を一般公開した。稚魚の展示は世界初という。 　２０１３年から国や富山県水産研究所と共同で研究を行い、稚魚に育成することに成功。同年１２月下旬... 続きを読む

高級魚ノドグロの稚魚飼育成功　水産総研、安定供給へ期待 - MSN産経ニュース

2013/11/22 38 users 高級魚ノドグロ MSN産経ニュース 安定供給 アカムツ 期待

水産総合研究センター日本海区水産研究所（福井県小浜市）の山田達哉研究員らのグループは２２日、北陸地方などでノドグロと呼ばれる高級魚、アカムツの稚魚飼育に成功したと発表した。　大型だと１匹１万円以上で売買されるが、水温変化や餌となるプランクトン量の増減の影響をうけやすく漁獲量が不安定だった。同研究所は「市場への安定供給につながる」と期待している。　ノドグロは北海道以南に生息するホタルジャコ科の魚。季... 続きを読む

[Å] 恵比寿 魚屋 きいもん：感動できる茶碗蒸し初！！コスパ高めでアワビ・ウニ・のどぐろ！ | あかめ女子のwebメモ

2013/05/01 40 users 魚屋 アワビ 愛想 恵比寿 鮮度

恵比寿 魚屋 きいもんが隠れ家的で凄く美味しい。のどぐろの塩串、ブリカマ、アワビの天ぷら、なんといっても茶碗蒸し！どれも絶品でした。茶碗蒸しに感動ってしたことありますか？絶品の茶碗蒸しがこのお店にありました。何を頼んでも外れない。とても鮮度の良い美味しい料理がいただけます。店員さんも明るく愛想の良い方で店全体の雰囲気も良く少人数で飲む時にピッタリのお店です。 魚屋 きいもんについて 恵比寿にある魚... 続きを読む

エバーノート株式会社に行ってきた！ - 金利0無利息キャッシング – キャッシングできます - subtech

2011/04/22 82 users Togetter subtech 利息キャッシング 刺身 金利

縁があってエバーノート株式会社に行ってきた。 http://togetter.com/li/125281 http://uu59.blog103.fc2.com/blog-entry-8.html http://d.hatena.ne.jp/ockeghem/20110420/p1 みなさんもう少し詳しい話を知りたいと思ってると思うので、少し具体的な話を書きますと 刺身 生牡蠣 のどぐろ ホタルイ... 続きを読む