『ドイツの歴史とバウムクーヘン』

2024/03/01 166 users イギリス 劇場 NHK・BSプレミアム 生活 以来10年

Life of Ballet Pianist ～バレエピアニストの生活～ ドイツの劇場でバレエピアニストとして活動しています。 先日NHK・BSプレミアムで、 『スイーツ紀行”オリエント急行ライン お菓子秘話 イギリス～ドイツ”』 を見ていました。 ドイツで紹介されたお菓子はバウムクーヘンでした。 ドイツに来て以来10年・・・、 実は美... 続きを読む

ドイツ発祥なのに日本で初めてバウムクーヘンを食べたというドイツ人は少なくない｢ドイツでの結婚式で出したら日本の伝統菓子？と言われた｣

2024/03/01 202 users ドイツ発祥 ドイツ 伝統菓子 結婚式 ドイツ人

(公財）日独協会 Japanisch-Deutsche Gesellschaft @JDG_Tokyo 日独交流を深めるために、ドイツ語講座をはじめ様々な分野の講演会や会員の集い、日独交流会などのイベントを企画・開催しています。 Die JDG pflegt und vertieft den Austausch zwischen Japan und Deutschland. E-mail: jdg@jdg.or.jp jdg.or.jp 続きを読む

『左利きのエレン』かっぴー先生の「漫画を書く度に思い出すアドバイス」がグサグサ刺さる「こっからクセェ…！」

2023/06/06 7 users 左利き エレン ー先生 左きき アドバイス

リンク note（ノート） 「バウムクーヘン」左ききのエレンDOPE｜1話｜かっぴー（漫画家） ＜毎週木曜0時更新予定＞ 『原作版 左ききのエレン』アニメ化決定！ 『原作版 左ききのエレン』 ついにアニメ化が決定しました！！詳細が決まり次第またお伝えします！！ 月額500円で全話読み放題！メンバーシップ開始！ 入会はコ... 続きを読む

台湾カステラをまるごと食べるとノスタルジックな気持ちになった

2023/05/04 8 users シーミー 気持ち シガール 大奥 カステラ

GWとくべつ企画「まるごとたべる」 普段はひとりで食べないようなものをまるごといただきます！無理に一度に食べなくてもOK。ひとりじめを満喫する企画です。 白菜　萩の月　ピザ　台湾カステラ　バウムクーヘン タルタルソース　シーミーのお重　シガール　ようかん　寿司桶 大奥でブームが来たカステラ よしながふみの... 続きを読む

ベルリンの老舗専門店でバウムクーヘンの切り方を聞いてきた

2023/01/31 52 users ポテチ 銘菓 サウジアラビア スジ ベルリン

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：ポテチにすしのこをかけるとすっぱ甘くてうまい ＞ 個人サイト words and pictures ドイツを象徴する銘菓、バウムクーヘン ドイツ菓子の代表ともいえる、バウムクーヘン。「バ... 続きを読む

熟練職人の技をAIで再現 ロボットがバウムクーヘン焼き上げ | NHKニュース

2020/11/30 17 users ユーハイム 熟練職人 ロボット 再現 NHKニュース

熟練の菓子職人の技をデータ化してAI＝人工知能に学習させることで、伝統の手作りの味を再現するロボットが開発され、30日バウムクーヘンを焼き上げる様子が披露されました。 ロボットを開発したのは、創業102年の菓子メーカー「ユーハイム」です。 何層にも生地を重ねながら焼き上げるバウムクーヘンは、その日の気温や... 続きを読む

「たねや」バウムクーヘン、セブンで販売　自社店舗限定から販路拡大　コロナ収束までの緊急措置｜経済｜地域のニュース｜京都新聞

2020/06/23 12 users コロナ収束 タネ イレブン 販路拡大 新型コロナウイルス感染症

「たねや」バウムクーヘン、セブンで販売　自社店舗限定から販路拡大　コロナ収束までの緊急措置 2020年6月23日 20:05 和洋菓子製造のたねやグループ（滋賀県近江八幡市）は、主力商品のバウムクーヘンを、コンビニ大手「セブン―イレブン」などに供給する。新型コロナウイルス感染症が収束するまでの緊急措置として、従... 続きを読む

ドイツ大使館『実は発祥の地ではあまり口にしない』『日本に来て初めて食べたという職員が多い』と語る、日本独自の進化を遂げた“バウムクーヘン”の話 - Togetter

2020/03/04 250 users Togetter baumkuchen バウム users

リンク Wikipedia 19 users 74 バウムクーヘン バウムクーヘン（ドイツ語: Baumkuchen、バウム（木）ドイツ語発音: [baʊm] ( 音声ファイル)+クーヘン（ケーキの意）ドイツ語発音: [kuːxən] ( 音声ファイル)）は、中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たドイツのケーキである。 「... 続きを読む

世界一長い! 20m超のバウムクーヘン 広島 | NHKニュース

2019/03/17 21 users 捕虜 ことし ガール 洋菓子 ドイツ

洋菓子のバウムクーヘンが日本で初めて紹介されてからことしで100年となります。これを記念して世界一長いバウムクーヘンを作る催しが広島市で開かれ、20メートルを超える長さでギネス世界記録に認定されました。 洋菓子のバウムクーヘンは、捕虜として日本に連れてこられたドイツ生まれの洋菓子職人、カール・ユーハイ... 続きを読む

『バウムクーヘンの天ぷら』見るからにやばいお惣菜が売られていたので買ってみた人の感想とお菓子を揚げる文化の話 - Togetter

2018/07/17 20 users Togetter コレステロール 天ぷら 文化 感想

バウムクーヘンの天ぷら、ビックリする位にバウムクーヘンの味しかしない。 揚げて天ぷらになっているはずなのに、天ぷら感ゼロ。 バウムクーヘンが味を変えずにコレステロールだけ増加してるって...すげぇ... pic.twitter.com/SLaeQ3AZ7s 続きを読む

ユーハイムの「究極の抹茶バウム」を食べた話。高かったけど、バウムクーヘンを見直しました。 - 1年間育児休業を取得した30代前半男性の日記

2018/06/16 16 users ユーハイム www.tonymctony.com 究極 体調

2018 - 06 - 16 ユーハイムの「究極の抹茶バウム」を食べた話。高かったけど、バウムクーヘンを見直しました。 お気に入りの話 シェアする 先月、育休中にもかかわらず、体調を崩してしまい、妻にワンオペ育児を強いてしまいました。そのお詫びも兼ねて何か美味しいものでもプレゼントをしようと思い、探していたところ、発見したのが「 究極の抹茶バウム 」でした。 www.tonymctony.com ... 続きを読む

知恵がついてきた - ももふみブログ

2017/06/26 23 users 知恵 ももふみブログ 末っ子 次女 長女

2017 - 06 - 26 知恵がついてきた 朝、上2人の園への送りに行くときの話です。 長女の もも ちゃんと次女のれいちゃんは支度できて、さあ末っ子に靴を履かせようとしたときのこと・・。 探してたら、キッチンの隅で、 バウムクーヘン 食べてました(^_^;) 見つかったら、取り上げられるとでも思ったでしょう。 その場では、取り上げませんでしたが、お姉ちゃんたちを園に送ってから、食べようねと声... 続きを読む

バウムクーヘンをアレンジし冷凍いちごのカスタードクリームトライフルを作ってみた - ゆきのココだけの話

2017/05/30 33 users レジ Tweet ゆきのココ パサパサ感 実家

2017 - 05 - 30 バウムクーヘンをアレンジし冷凍いちごのカスタードクリームトライフルを作ってみた グルメ Tweet 食べるとパサパサ感が強い バウムクーヘンってありますよね。 この前、実家へ帰った時にもらった 一口サイズのバウムクーヘンも そんな感じで食べにくくて。 なんとか美味しく食べる方法は無いか、 考えていた時に思い出したのが、 私の大好きなブロガーさんの 忘れられないあのレシ... 続きを読む

バウムクーヘンで有名な街のケーキ屋さん　洋菓子ヴィヨン（東京都世田谷区）　 - くらしのちえ

2016/12/26 11 users チェ 分類 お腹 ケーキ フランス菓子

2016 - 12 - 27 バウムクーヘンで有名な街のケーキ屋さん　洋菓子ヴィヨン（東京都世田谷区）　 たべもの 今回、街のケーキ屋さんにクリスマスのケーキを買い求めに、行ってきました。バウムクーヘンの有名な、洋菓子ヴィヨンのお店を紹介します。 ケーキ屋さんの３つの分類 頭とお腹で勝手にざっくり３つに分類しています。 ①パティシエ系…フランス菓子のエッセンスを取り入れたケーキ。 ②街のケーキ屋さ... 続きを読む

高いバウムが買えなくてもたくさん楽しめるブルボンのふんわりバームバナナ味 - おうつしかえ

2015/12/05 16 users ブルボン おうつしかえ デザート バタークリーム クリーム

2015-12-05 高いバウムが買えなくてもたくさん楽しめるブルボンのふんわりバームバナナ味 食べる・飲む 「バウムクーヘンがそんなに好きではないのです」 そう思っていたのです。 自分自身がそんなにバウムクーヘン好きだと自覚したことはないのですが、もしかしたらもの凄いバウムクーヘン好きだったのかもしれません。 デザートはクリームとか好きだったのです。どちらかというと生クリームとかバタークリームと... 続きを読む

バウムクーヘンが食べたくて。無印良品オレンジサンドバウム - おうつしかえ

2015/12/03 13 users おうつしかえ 個包装 ごめん ツイッター スーパー

2015-12-03 バウムクーヘンが食べたくて。無印良品オレンジサンドバウム 食べる・飲む バウムクーヘンが食べたくて食べたくて。ツイッターで触発されて、さらにいっそう食べたくて食べたくて。スーパーで売っていた、切り分けて個包装になっている大袋を買ったのですが、おいしくなくておいしくなくて（ごめん）。 あの大袋に入っているものと、ケーキ屋さんとかバウムクーヘン屋さんで売っているものは別のものです... 続きを読む

声優・中村繪里子さんが監修したマチ★アソビ限定のコラボスイーツ「とくしまいちごばあむ」を食べてみました - GIGAZINE

2015/10/11 12 users GIGAZINE さち イチゴ 天海春香役 マチ

アイドルマスターの天海春香役・宇宙戦艦ヤマト2199の桐生美影役などで知られる中村繪里子さんは、声優だけでなく「とくしまアニメ大使」としても活躍しています。その中村さんが監修し徳島県産のさちのかイチゴをふんだんに使ったバウムクーヘン「とくしまいちごばあむ」が、徳島で開催中の「マチ★アソビ vol.15」で限定販売されていたので、購入して食べてみました。 中村繪里子さん監修 「とくしまいちごばあむ」... 続きを読む

【とっておきのヨーロッパだより】意外と知らない、本場ドイツの3つのバウムクーヘン｜12＜海外＞とっておきのヨーロッパだより｜食のコラム＆レシピ｜辻調グループ 総合情報サイト

2015/09/20 32 users とっておき バウム 本場ドイツ 辻調グループ 海外

【とっておきのヨーロッパだより】意外と知らない、本場ドイツの3つのバウムクーヘン 2013年08月02日 ＜【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム？＞ ドイツ菓子と聞いて、みなさんが思い浮かべるお菓子はなんでしょうか？？ 私が小さい頃から知っていたドイツのお菓子といえば、「バウムクーヘン Baumkuchen」でした。ドイツ語でバウムは “木” を意味し、クーヘンは “お菓子” を意味し... 続きを読む

【鉄板手土産】老若男女に好かれるには理由がある。知らないと恥ずかしいスイーツ5選 - ippin（イッピン）

2015/08/06 77 users ユーハイム ippin いっぴん 草分け 暑中見舞い

暑中見舞いや夏休み中の帰省などで、手土産に何を選んだらいいか迷っている方もいるのではないでしょうか。迷ったときに取り入れたいのが、みんなが知っているお店のスイーツやお菓子。みんなが知っているスイーツやお菓子は定番だけど、外さないモノ。と考えて老若男女、誰に渡しても喜ばれるお店のスイーツやお菓子をご紹介します。 創業90年を超える日本の洋菓子店の草分けともいえる、「ユーハイム」のバウムクーヘン。ブラ... 続きを読む

THE MAKING 　（１４４）バウムクーヘンができるまで

2014/05/18 22 users 生卵 小麦粉 バター 原料 THE MAKING

2003年　14分 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、「バウムクーヘン」。原料は、生卵・砂糖・小麦粉・バターです。混ぜ合わせて焼きます。鉄の棒に生地を薄く付けて焼いては生地を巻きます。するとバウムクーヘン独特の層ができあがります。 学習／教育 株式会社シェリエ塩谷工場 続きを読む

悩んだときに買いたい「関西のお土産」　デザインがかわいい八ツ橋、本店限定のバウムクーヘンも - はてなブックマークニュース

2013/04/02 335 users ふたば 珍味 旅先 阿闍梨餅 和菓子

旅先でおいしそうなお菓子や珍味を偶然見つけると、お土産としてだけでなく、自分用にも買い込みたくなりますよね。そんな“予想外の出会い”も、旅の楽しみの1つ。今回は、“オススメのお土産”関西編として、京都・大阪・神戸の名産品などを紹介します。 ■ 阿闍梨餅にふたばの豆餅　京都土産は和菓子が人気 ＜京都ならではの和菓子はいかが？＞ ▽ 京都和菓子 - コトログ京都和菓子 京都ならではのお土産に、こだわり... 続きを読む

無印良品で売ってる美味しい食べ物教えてくれ:GATUN

2011/11/14 318 users GATUN detail store Tweet 無印良品

無印良品で売ってる美味しい食べ物教えてくれ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/08(火) 00:49:19.83 ID:pMAfYj5z0 僕はバウムクーヘンがお気に入りです http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548718500109 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/08... 続きを読む

「バリュック」の「抹茶のバウムクーヘン」はレンジで30秒チンするだけで真の味が目覚め始める - GIGAZINE

2011/05/04 10 users GIGAZINE パーティチューン 抹茶 レンジ 粗品

何だか色合い的にカボチャの煮物っぽい見た目の「抹茶のバウムクーヘン」がJR大阪三越伊勢丹地下2階のパーティチューンというコーナーにある「バリュック」にあるそうなので、買ってみました。当日は伊勢丹のグランドオープン日だったためなのか、なぜか「粗品」ということでもうひとつのバウムクーヘン「キャラメルプリンバウム」もいっしょに付いてきました。なんだか得した気分。 というわけで、気づいたらなぜだか抹茶系の... 続きを読む