基本のトマトソースの作り方〜プロはなにが違う？〜 | 食育通信 online

2014/11/03 1274 users Online コロンブス トマトソース 食育通信 はじめ

南イタリア料理の基本はトマトソース。コロンブスによって新大陸から持ち込まれたトマトははじめは観賞用でしたが、やがてヨーロッパ人をとりこにしました。 トマトソースは家庭でもよくつくられていますが『お店とちょっと違う……』と思われる方も多いのではないでしょうか。今日はトマトソースの作り方をご紹介します。 さて、トマトソースの基本となる材料は ホールトマト 香味野菜（玉ねぎ） オリーブオイル （ハーブ）... 続きを読む

アホみたいに生姜を入れて作るカレーがアホみたいに美味い | コーヒーサーバは香炉である

2012/09/12 1126 users コーヒーサーバ アホ カレールー 市販 トマト

この間2chのまとめで知ったカレーが非常に美味い。@hisashinが「忙しいのでカレーが食べたい。『生姜 アホ カレー』でググると2chのまとめブログが出てくるはずなので、作ってほしい」と言っていたので作ったところ非常に美味かったので、すっかり定番になってしまった。たっぷりの生姜と玉ねぎを炒め、トマトと一緒に煮こんで市販のカレールーを入れるというもの。 夏においしいカレーを作るざんす：キニ速 本... 続きを読む

一人暮らしの方必見！安くて簡単なクックパッドの人気レシピ20選！

2013/01/07 1046 users クックパッド 自炊 食費 外食 クセ

春から一人暮らしを始める人は多いと思います。 一人暮らしといえば、どうしても外食に頼ってしまいがちですが、食費を抑える為にも健康の為にも自炊をオススメします。 しかし、自炊は面倒くさいしそもそも料理が苦手・・・ そんな方に、クックパッドの人気レシピの中から、低価格で手軽に作ることができるレシピを集めてみました。 たまねぎ御飯 なんと玉ねぎとご飯だけ！それなのにクセになる美味しさ！アレンジも豊富にで... 続きを読む

マイルドで旨い！あの「バターチキンカレー」を自宅で手軽に作るレシピ:[豪]

2012/04/16 877 users バターチキンカレー 自宅 チリパウダー April レトルト

April 16, 201211:00 マイルドで旨い！あの「バターチキンカレー」を自宅で手軽に作るレシピ カテゴリ食べ物 Tweet 自宅で「バターチキンカレー」を作ってみました。 無印良品の「バターチキンカレー」は、そのレトルトシリーズの中でも随一に旨いと聞き、だったら買わずに自作してみようと思ったのがキッカケです。 玉ねぎ：１個 にんにく：１個 しょうが：少々 チリパウダー：小さじ１ 塩麹：... 続きを読む

炒めた玉ねぎとスパゲティを一緒に茹でるだけの「オニグラスパ」がオニうまし！: 料理勉強家ヤスナリオのブログ

2013/12/24 839 users スパゲティ 料理勉強家ヤスナリオ フライパン バター チーズ

バターで炒めた玉ねぎとスパゲティを一緒に茹でて、溶けるチーズをのっけただけの、オニグラスパがオニうまし！ここ最近作ったものの中でも、最もうまい部類のうちのヒトツ！作り方は、フライパンで玉ねぎを炒めて水を加え沸騰したしたとこへ、スパゲティをインして７〜８分煮込むだけ。カンタンうま死！！オニグラスパ材料：1人分玉ねぎ　１／２個にんにく　１かけバター　１かけオリーブオイル　大さじ１溶けるスライスチーズ　... 続きを読む

煮込むより断然ラク「ツナ缶じゃがドライカレー」がエース級のウマさ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/05/12 708 users ヤスナリオ ひき肉 まかないメシ チャーハン じゃがいも

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今日は、僕のお店のまかないメシの定番「ツナ缶じゃがドライカレー」をご紹介します。 ドライカレーというと、ひき肉を使うものや、チャーハンのようにご飯と具を一緒に炒めるものなどもありますが、これはツナ缶を使い、じゃがいも、玉ねぎを炒めてカレー粉、ソース、... 続きを読む

【簡単】おまえら一人暮らしに役立つ生活の裏技教えろください

2012/01/14 684 users 裏技 生活 茶色 住人さん テレビ

1. 玉ねぎの皮を簡単に剥く方法 4 ：774号室の住人さん：2009/05/04(月) 22:12:03 ID:ZOQazCD5 玉ねぎの皮を簡単に剥く裏技とかない？ 29 ：774号室の住人さん：2009/06/18(木) 03:29:04 ID:P+npWOAa >>4 水に浸けておいてからむくと簡単だったよ 今日テレビでやってた きっとカサカサでやぶれやすい茶色が湿ってめくれやすいんだとオ... 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (7) 鶏むね肉でつくる、ふわっとやわらか親子丼 | ライフ | マイナビニュース

2012/11/24 634 users 鶏むね肉 ウマ料理 連載 マイナビニュース ライブ

丼の定番メニュー、親子丼。今回は、鶏もも肉より安価な鶏むね肉で挑戦! 「火の入れ加減が鶏もも肉より難しく、加熱しすぎるとかたくなります」(レシピ考案者で人気ブロガーの筋肉料理人さん)とのことだが、ちょっとした工夫で鶏むね肉でもやわらかな仕上がりになる。 鶏むね肉でつくる親子丼 材料(1人分) 鶏むね肉 100g / 玉ネギ 1/4個 / 小ネギ 4本 / 卵 2個 / 七味唐辛子 適量 / ごはん... 続きを読む

選べるタルタル＆ディップ｜パンに合うおもてなしレシピ ～料理に合うおすすめパンもご紹介！～｜連載｜見て楽しい、作って美味しいE・レシピ

2012/05/20 629 users レーズン 連載 みじん切り コショウ サーモン

今回はレーズン入りロールパンを合わせました。レーズンの優しい甘さが隠し味になり、パンチがきいたタルタル＆ディップの味を引き立てます。パンの軽くサクッとした食感もぜひお楽しみ下さい。 ◆マグロのタルタル マグロ（刺身）・100～120g 酒・小さじ1 みりん・小さじ1/2 しょうゆ・大さじ1 コショウ・少々 ◆サーモンのタルタル サーモン（刺身）・100g 玉ネギ（みじん切り）・大さじ2 キュウリ（... 続きを読む

ただのアパートに行列が出来かねないハンバーグの作り方がなるほど目からウロコ「絶対うまい」 - Togetter

2018/01/25 616 users アルミホイル Togetter 塩胡椒 ウロコ 表面

絶対失敗しない。ただのアパートにも行列が出来かねないハンバーグ作った。牛挽肉か合挽肉、卵、生の玉ねぎ、白味噌、少し胡麻油、塩胡椒を混ぜ中に豚バラ肉を数枚詰める。30分冷蔵庫で寝かせ強火で表面をさっと焼く。アルミホイルに包んで10分蒸す。火を消してそのまま5分冷ましたら出来上がり。 pic.twitter.com/y8ImKWtKXa 続きを読む

【告】味噌汁に入れてはならない具材について

2019/11/02 608 users キャベツ 大根 じゃがいも 下記 味噌汁

下記の具材を味噌汁に入れる事を禁ずる。 ・じゃがいも ・なす ・大根 ・キャベツ ・玉ねぎ 以上。 続きを読む

15分放っておくだけで極上の甘み！トロトロ玉ねぎのカレーチキン - AIUEO Lab2

2014/09/24 591 users 一口 AIUEO Lab 家事 カレー粉 鶏モモ肉

2014-09-24 15分放っておくだけで極上の甘み！トロトロ玉ねぎのカレーチキン スポンサーリンク こちらの料理。「とろとろ玉ねぎのカレーチキン」鶏もも肉と玉ねぎ、カレー粉だけでできるお手軽レシピです。 これ、簡単でめっちゃ美味しい！ 一口食べてすぐ、我が家の"簡単レシピレパートリー"の仲間入りが決定しました。 実は、昨日の記事の中でもチラッと紹介しました。 家事は「やってあげてる」と思わなく... 続きを読む

あめ色タマネギがカレーをおいしくする理由と10分で作る方法 - NAVER まとめ

2012/03/13 542 users シャッフル NAVER カレー レシピ 料理

グルメ(795)レシピ(847)玉ねぎ(4)カレー(61)料理(491) シャッフル あめ色タマネギがカレーをおいしくする理由と10分で作る方法 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (12) 鶏むね肉でつくるしっとりチキンの特製カレー | ライフ | マイナビニュース

2013/02/09 523 users チキン 鶏むね肉 特製カレー ニンニク ウマ料理

カレーに使う肉といえば牛肉? 豚肉?? 鶏肉??? 「チキンカレーが好き」という人も骨付き肉やジューシーな鶏もも肉を選ぶ人が多いだろう。ここでは、安価な鶏むね肉でもおいしいチキンカレーに仕上げるコツを人気ブロガーの筋肉料理人さんに教えていただく。 鶏むね肉でつくるチキンカレー 材料(4人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / 玉ネギ 2個 / ニンニク 1かけ / 人参 1/4本 / ジャガイモ 1... 続きを読む

在華坊 on Twitter: "「ポテサラくらい自分で作れ」の話、そりゃそんなん言われたらブチ切れて当然と思いますが、それはそうと、ジャガイモ皮剥いてレンチン、玉ねぎとにんじんも刻んでレ

2022/09/19 517 users ポテサラ レンチン スライサー キュウリ ニンジン

「ポテサラくらい自分で作れ」の話、そりゃそんなん言われたらブチ切れて当然と思いますが、それはそうと、ジャガイモ皮剥いてレンチン、玉ねぎとにんじんも刻んでレンチン、きゅうりはスライサーで切って塩揉み、あとは刻んだハムかツナ缶と全部混ぜてマヨネーズ塩胡椒、そんなに面倒では無いのでは… 続きを読む

【廃墟モール】岐阜にあるLCワールド本巣の本館は無人で玉ねぎを売るだけのために開いている…闇が深いと話題に - Togetterまとめ

2016/09/11 510 users 本館 たまねぎ Togetterまとめ 廃墟モール 無人

ＬＣワールド本巣の生ける廃墟っぷりが凄い。１０７テナントあったのが、本館では食品スーパーの１テナントのみに。そのスーパーも営業を大幅に縮小し、無人でたまねぎを売ってるだけ。 たまねぎを売るためだけに巨大モールが開いてるという不思議。 pic.twitter.com/VVt3uixSUF 続きを読む

超絶品なのにカンタン！水を使わずに炊飯器で作る『玉ねぎ100％チキンカレー』の作り方 | Pouch［ポーチ］

2012/09/21 485 users 飴色 Pouch 甘み 絶品カレー 苦労

玉ねぎを飴色になるまで炒め、甘みを引き出して作るカレーはとっても美味しいですよね。ただ、そこまで炒め続けるのは時間がかかりますし、一歩間違えると玉ねぎが焦げてしまい苦労が台無しに…。 でも、炊飯器を使うことで非常にカンタンに玉ねぎの甘みをぞんぶんに引き出したカレーを作ることができるのをご存知でしょうか？ 驚くほど楽ちんに絶品カレーが作れるので、ぜひ試してみてください。レシピは以下のとおりです。 『... 続きを読む

フライパン1つで麺と具をスープで一気に煮込む「トマたまスープスパゲティ」で胃袋から温まりたい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/12/05 477 users ヤスナリオ スパゲティ 胃袋 ツナ缶 ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 寒い季節の私のオススメ、フライパン1つで作れるお手軽すぎるスープスパゲティレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は「トマたまスープスパゲティ」をご紹介します。 玉ねぎ、ツナ缶、カットトマトで作ったスープに、スパゲティを乾麺のまま入れて煮込むだ... 続きを読む

必要なのは「水」だけ！ あめ色玉ねぎを15分で作る方法 : ライフハッカー［日本版］

2012/09/06 471 users あめ色玉ねぎ あめ色 ライフハッカー 難点 レシピ

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 必要なのは「水」だけ！ あめ色玉ねぎを15分で作る方法 2012.09.06 11:00 多くのレシピで「ここで、あめ色になるまで炒めた玉ねぎを追加して...」などとサラッと書いてある割には、実は準備するのに1時間以上もかかることがあるのが、あめ色玉ねぎの難点です。 ありがたいことに、料理ブログ「Serious Eats」に、あめ色玉ねぎが15分ででき... 続きを読む

そうだ！自分でラーメンを作ろう！: 再現！　天下一品

2013/02/06 455 users 天下一品 再現 ラーメン ニンジン かぶ

今回の自作ラーメンは「天下一品　最終回」の実食（レシピ）です。これまでに作ってきたことを踏まえて完成させます！ 自作 「天下一品」への道　1回目 自作 「天下一品」への道　2回目  自作 「天下一品」への道　3回目 　 　 ＜材料＞ ・鶏ガラ　　　2羽（約520ｇ） ・手羽先　　160ｇ ・とり皮　　150ｇ ・なんこつ　　60ｇ ・玉ねぎ　　　45ｇ ・にんじん　　20ｇ ・かぶ　　　25ｇ ・... 続きを読む

電子レンジで5分で作れる激うま「玉ねぎのピリ辛醤油マヨネーズ」のレシピ | ウェブル

2012/04/27 452 users ウェブル 電子レンジ レシピ Facebook たまねぎ

余った玉ねぎで簡単に作れて美味しいです。たまねぎの甘みと醤油とマヨネーズの酸味コラボレーションがたまらないです。晩ごはんのおかずに一品プラスで追加したり、ビールのおつまみに最適です。玉ねぎ1つで作れるので家計にも優しいです。 具体的なアイディアは Facebook の友達から訓えて頂いて、ピリ辛部分などについては下記のページを参考にさせて頂きました。本記事では、これらの情報をまとめて分かりやすく作... 続きを読む

鍋をめちゃくちゃ焦がしてしまいあれこれやってみても落ちず、最終的に『玉ねぎの皮』を使ったらとっても綺麗になったというライフハックがこちら

2021/12/06 435 users ライフハック Twitter 玉葱 目黒 結果

目黒 @nokolover 先日鍋をめちゃくちゃ焦がしてしまいTwitterで嘆いていたところ「玉葱の皮を煮て冷ました汁を使って金属たわしで擦ると落ちるかも」という情報をいただいて試した結果がこちらになります。すっげー！！ pic.twitter.com/wbYtTrIhoe 2021-12-04 08:07:16 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (3) 酢豚ならぬ「酢鶏」、やわらか&ジューシーで絶品! | ライフ | マイナビニュース

2012/10/27 417 users 絶品 鶏むね肉 酢豚 ウマ料理 連載

激安食材の鶏むね肉。しかし、パサパサして味がしないなどとの声も聞く。ここでは、そんな鶏むね肉を激ウマ料理に変身させるレシピを紹介。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。今回は、酢豚ならぬ酢鶏。ある工夫を施して、やわらかでジューシーに仕上げている。 「やわらか鶏むねの酢豚風」 材料(4人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / ピーマン 2個 / 玉ネギ 1/2個(100g) / 人参 1/3本(... 続きを読む

煮込むより断然ラク。サバ水煮缶のドライカレー「サバドラ」味付けはカレー粉、中濃ソース、ケチャップで【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/07/14 396 users ヤスナリオ ケチャップ じゃがいも ツナ缶 ラク

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 先日ご紹介したツナ缶、じゃがいも、玉ねぎ、それと、普段使いの調味料で手軽に作れるドライカレー。たくさんの方に作っていただきました！ www.hotpepper.jp 今回は、そのときにアイデアをいただいた、サバ水煮缶で作るドライカレー「サバドラ」です。 味付けはカレー... 続きを読む

食べ過ぎ要注意！オニオンリングのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/12/07 393 users オニオンリング ホマレ姉さん ザック 要注意 有機野菜

2014-12-07 食べ過ぎ要注意！オニオンリングのレシピ 根菜 ホマレ姉さんの大好物、オニオンリング 玉ねぎに火を通すと本当に甘くなります。これがある時は涙の素になるとは信じられません。ふわふわでサックりとした衣と相性抜群のジューシーさ、夏にはツラい揚げ物も今では苦になりませんね。 衣生地にカレー粉を足して、ついでにカレー味も作ってみました。主な材料が玉ねぎだけっていうのも嬉しいですね。もう一... 続きを読む