炊飯器で発酵あんこ作ってみました　マスカルポーネと合わせたり、アイスにしたり - Party on the weekend 週末はパーティ

2021/08/11 14 users マスカルポーネ お盆 米麹 パーティ アイス

おはようございます♪ 勤務先の会社はお盆休みがないので 普通に土日しか休みはないのですが お盆らしいものを食べたくて 「発酵あんこ」を作ってみました＾＾ 小豆と米麹だけで本当に簡単に作れた！ 砂糖を使わないのに、普通に甘いあんこです！ マスカルポーネを添えたり、 生クリームを混ぜてあんこアイスにして 簡単... 続きを読む

イケメンに「香水どこの使ってる？」と聞かれそのまま言ったらドン引きされるので大嘘をついてしまう→ドン引きされるであろう理由がこちら - Togetter

2020/10/17 22 users Togetter ディオール 香水 ドン イケメン

小豆 @bldl_g 会社のイケメンに「あけみさん香水どこの使ってるんですか？」って聞かれて今日の香水は家庭教師ヒットマンREBORN!10年後の沢田綱吉の専属メイドとして働くヒロイン私をイメージしたオーダーメイド香水だったんですけどそのまま言ったらドン引きされるのでディオールって大嘘ついた 2020-10-15 18:00:44 リ... 続きを読む

菅氏行きつけそば屋、就任祝いとりせいろとそばがきしるこ「総理セット」　横浜 - 毎日新聞

2020/09/18 10 users 花月 毎日新聞 菅義偉首相 首相就任 せいろ

菅義偉首相が１５年来通う老舗そば屋「招福庵　花月」（横浜市南区）は１７日、首相就任を祝って、菅氏が来店時に注文するメニューを「総理セット」（税込み１２００円）として販売を始めた。 総理セットは「とりせいろ」と「そばがきしるこ」。おしるこは市場から直接仕入れた小豆を使い、地元でも評判のメニューだ。ど... 続きを読む

口の中に広がる新鮮なヨモギの風味 - ?大福だんごお菓子な毎日?

2020/06/20 11 users よもぎ モチ こじ 風味 タップ

大きいけれどペロリと食べれる優しい味 90gはありそうなよもぎ大福です。粒あんは小豆の風味がしっかり残っています。甘さ控えめでサラッとした味付けはいくらでも食べられそうです。生地はコシがあってノビがあり『びよ～ん』と引っ張っても元の位置くらいまで戻ろうとします。モチに搗き込んだ餅草（よもぎ）はタップ... 続きを読む

【雑穀料理】冬に食べたい甘味の定番！体が温まるヘルシーぜんざいの作り方・レシピ【大豆・小豆】 - Tempota Blog

2020/01/16 14 users 分量 甘味 豆腐 風味 雑穀料理

余ったお餅の消費にぴったりな雑穀料理の第二弾は、体が温まるヘルシーぜんざいのレシピを紹介します。優しい甘みと小豆の風味が楽しめる一品です。絹ごし豆腐でお餅を作りましたが、普通の切り餅を使ってもOKです。ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①豆腐でお餅を作る レシピ②小豆をじっくり煮る お椀に... 続きを読む

ビジネス特集 あんこがピンチ？ そのワケは | NHKニュース

2019/10/16 199 users あんこ ピンチ 北海 わけ 高騰

いよいよ食欲の秋！ スイーツが恋しくなっていませんか。そのスイーツに欠かせないあんこが今、ピンチに陥っているというのです。原料の小豆の価格が、ここ数年、高騰。全国各地の和菓子メーカーが、値上げを相次いで検討するなど対応に苦慮しています。いったい何が起きているのか、生産量が全国の９割以上を占める北海... 続きを読む

寒天と市販のあんこのみ。可愛いくて簡単な型抜き水ようかんは夏のおもてなしにぜひ♡ - 北海道のだいどころ。

2019/07/24 13 users ようかん あんこ だいどころ 時期 寒天

市販のあんこで5分でできる簡単水ようかん つくっていきます 用意するもの 流し入れた型について つくりかた 型抜きしたあとの残りのようかんは。。。 さいごに 市販のあんこで5分でできる簡単水ようかん この時期になりますとお友達のお父さんがご自分で小豆から煮て大量の水ようかんをつくっています。 ときどきおすそ... 続きを読む

猫さんが居る整体院は待ち時間が幸せで『もう少し待ってます』と言いたくなる「メンタルも回復できる」 - Togetter

2019/06/21 229 users ソファー pic.twitter.com 紅茶 施術後 説明

猫が接客する整体院。 腰が辛いお客さんが、ソファーで横になりながら質問>小豆が腹に乗ってくる 施術後、腰が楽になったので座って説明>紅茶が膝に乗ってくる pic.twitter.com/fX2TFUF9sQ 続きを読む

人気の京都みやげ「阿闍梨餅」苦渋の値上げ　材料の小豆が高騰で : 京都新聞

2019/05/14 37 users 苦渋 じゃり 高騰 阿闍梨餅 比叡山

阿闍梨餅 京みやげで人気が高い菓子「阿闍梨（あじゃり）餅」が６月１日に値上げされる。原材料の丹波大納言小豆の価格高騰が原因。２４年ぶりの価格改定で、１個１０８円から１１９円となる。 阿闍梨餅は、比叡山で修行する僧侶の網代笠（がさ）をかたどった菓子。餅粉や卵などを使ったしっとりした皮で、丹波大納言小... 続きを読む

兵庫県福崎町は妖怪と造形の聖地だった :: デイリーポータルZ

2019/04/24 45 users デイリーポータルZ 造形 聖地 妖怪 兵庫県福崎町

1984年生まれ岡山のど田舎在住。技術的な事を探求するのが趣味。お皿を作って売っていたりもする。思い付いた事はやってみないと気がすまない性格。 前の記事：狛犬ならぬ狛“足”がある神社、足王神社へ行ってきた ＞ 個人サイト オカモトラボ 町中に妖怪がいる。しかもおどろおどろしい。 河童、天狗、海坊主、小豆洗い... 続きを読む

世界は妖怪であふれてる :: デイリーポータルZ

2018/12/19 25 users デイリーポータルZ 妖怪 ネーミング 目玉 親父

リーメーンバー、って唐突な始まり。 妖怪の名前っておもしろいと思いまして。小豆洗いとか、小豆とぎとか、小豆はかりとか（小豆多いな）、砂かけばばあとか、猫娘とか目玉の親父とか。 そのまんまじゃん！って。 で、そのまんまのネーミングってことを踏まえると、世界は妖怪にあふれてると思ったわけですリーメーンバ... 続きを読む

非常食に「飲めるごはん」　農協が開発、災害で注文続々：朝日新聞デジタル

2018/09/29 262 users 農協 穀物 原料 コメ 水道

災害で電気やガス、水道が止まっても、ごはんを口にできます――。大阪府吹田市のＪＡ北大阪が地元産のコメを使い、缶入り飲料「農協の飲めるごはん」を独自に開発して販売。大規模災害が続く中、備蓄用の非常食として全国から問い合わせが続いている。 「飲めるごはん」の主な原料は、コメ、小豆、はと麦の穀物。コメは地... 続きを読む

傾けると人の声がする”ざる“ - デイリーポータルZ

2018/07/01 39 users デイリーポータルZ 小道具 理屈 観客 機械

通販番組で観客の「ええ～（安い）」「うわぁ！（素敵）」という女性の声が聞こえる。 あの声を機械で出していたらおもしろい。 いや、機械ではなく”ざる”だったら最高だ。ざるに小豆を入れて波の音を出す小道具と思わせておいて、人の声がするのだ。 理屈が飛んでいることは認める。でもそれがおもしろいなと思っちゃっ... 続きを読む

[今日知った言葉]おしることぜんざいの違い

2018/01/23 21 users ぜんざい おしるこ 白玉団子 両者 言葉

おしるこ（お汁粉）とぜんざい（善哉）は、 どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子を入れたものだが、 両者の違いは関東と関西で異なり、関東では汁気の有無、関西では使う餡の違いで区別される。 関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、 汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる。 関西では、 こしあんを使った汁気のあるものを「おしるこ」、 粒あんを使った汁気のあるものを「ぜんざい」、... 続きを読む

あずきバーになれぬ「不ぞろいの小豆たち」第２の人生は：朝日新聞デジタル

2017/12/21 27 users あずきバー 朝日新聞デジタル 人生 お手玉 マラカス

あずきバーになれない「不ぞろいの小豆たち」、活躍しています――。アイスや肉まんで知られ、今月、東証１部に昇格したばかりの井村屋グループ（津市）が、製品に向かない規格外の小豆を地域のボランティアに譲っている。小豆は布袋で縫い合わされてお手玉になり、マラカスや枕の材料になることも。社員も協力し、お年寄りとお手玉を楽しむ催しも開かれ、交流が広がっている。 津市にある井村屋の工場では、あずきバーなどの原料... 続きを読む

小豆であんこを手作り。小豆も健康・美容効果が高い食品

2017/11/08 18 users たけのこ あんこ 祖母 光景 手作り

2017 - 11 - 09 小豆であんこを手作り。小豆も健康・美容効果が凄い食品 食と農 スポンサーリンク Twitter Google+ Pocket こんにちは、たけのこです。 実家に帰ったら庭で小豆を干していました。 毎年この時期になるとよく見る光景です。 祖母が和菓子屋さんで務めていたこともあり、実家では家で取れた小豆を使ってあんこをよく作ります。 これがめちゃくちゃ美味しいんです。 味... 続きを読む

虎屋、やわらかいようかん開発　かたさ約２７分の１：朝日新聞デジタル

2017/09/05 27 users 虎屋 ようかん 原材料 着手 水ようかん

和菓子店の虎屋が、高齢者に配慮したようかん「ゆるるか」を開発した。主力商品の「夜の梅」のかたさの水準を１とすると約２７分の１。同社の水ようかんと比べても約５分の１のやわらかさという。 虎屋は３年前から、慶成会老年学研究所や青梅慶友病院の協力を得ながら、高齢者が食べやすいようかんの開発に着手。原材料は従来と同じ小豆、寒天、砂糖だが、材料の見直しや水分量の配合などを調整し、やわらかい食感を実現した。「... 続きを読む

京都の人気菓子「阿闍梨餅」、小豆の不作で減産へ - ITmedia ビジネスオンライン

2017/04/13 126 users 不作 減産 凶作 じゃり 阿闍梨餅

京都の人気和菓子「阿闍梨（あじゃり）餅」を4月19日から減産すると、製造元の「満月」（京都市）が発表した。味の決め手の1つ「丹波大納言小豆」が凶作で16年度分の収穫量が大幅に減り、生産を控える必要があるという。 毎週水曜日を定休日にし、製造販売を控える形（5月3日などを除く）。10月末まで続ける予定で、10～11月に収穫される17年度新豆の生産数を見ながら、今後のめどを立てていくという。 満月は江... 続きを読む

桃の節句の日に☆抹茶＆小豆ゼリー - しばしばゼリーまれに本ごはん

2017/03/03 10 users 節句 ゼリー 寒天 抹茶 賞味期限

2017 - 03 - 03 桃の節句の日に☆抹茶＆小豆ゼリー ゼリー 寒天 抹茶 小豆 地味……。いや、わびさび……。 昨年の１１月に賞味期限の切れた抹茶を消費しなくちゃいけません（まだまだ残っています）！ というわけで、今日は抹茶を使ったゼリー。途中で思いついて、寒天液にあんこをまぜました（いつもおおざっぱ）。ぐるぐるまぜて、型に入れて、固めて、できあがり☆ あんこが重いので、自然に上の方に（... 続きを読む

かぼちゃのいとこ煮で食物繊維♪ベータカロテン♪ビタミンE♪寒い冬を乗り越えましょう♪ | 健康レシピ研究所

2017/02/03 20 users かぼちゃ 食物繊維 ビタミンE 無糖 ワタ

かぼちゃのいとこ煮 緑黄色野菜かぼちゃは& beta;カロテン 、 ビタミンE を豊富に含みます。 また小豆にはポリフェノールや 食物繊維 がいっぱい。 少し甘めの美味しい煮物です。 [材料]３人分 かぼちゃ 　　１/４弱（約250ｇ） ゆであずき（無糖） 50ｇ 砂糖 　　　小さじ４ 醤油 　　　大さじ１ 水 　　　約１カップ [作り方] ①かぼちゃはワタを取って洗い、皮をところどころむき、一口... 続きを読む

台湾人女子が感じる「生理痛が酷くなるのに、冷たい水をたくさん飲み、鎮痛剤使いすぎると危ないのに大量の薬を飲む」という日本人の不思議 - Togetterまとめ

2017/01/28 54 users Togetterまとめ 鎮痛剤 生理痛 珈琲 その先

台湾の若い女の子３人に誘われご飯を食べに行った。その先で話してて、なんで日本の女の人は氷の入った飲み物をたくさん飲む？冷たいもの平気でなぜ飲む？生理痛がひどくなるのに。生理痛の時なんで薬を大量に飲むんだ？鎮痛剤使い過ぎで危ないのに。不思議すぎる。と言われてそういえばそうだと 台湾の若い子は生理前や生理中に冷たいものは飲まないし食べない。珈琲も身体を冷やすからととらない。小豆を煮た紅豆湯や生姜湯を飲... 続きを読む

ようかん×ラムレーズンが想像以上にマッチした、とらやの「ラムレーズン」を食べてみた - GIGAZINE

2016/01/29 31 users GIGAZINE ラムレーズン ようかん サツマイモ 寒天

「ようかん」といえば小豆と寒天を混ぜ合わせて作る和菓子で、栗をゴロッと丸ごと入れた栗ようかんやサツマイモを使ったいもようかんなど種類はさまざまです。そんなようかんに干しぶどうをラム酒に浸して作るラムレーズンを入れた、和と洋が混在する小型ようかん「 小形羊羹 ラムレーズン 」がとらやから登場しました。あまりに突飛な組合わせでどんな味わいになっているのか想像がつかなかったので、実際に食べてみました。 ... 続きを読む

コメダ珈琲の「小豆小町」は『おしるこ』みたいで甘くて美味しい - 団子のゆとりごと

2015/12/27 11 users コメダ珈琲 小豆小町 団子 ホイップ 遊び心

2015 - 12 - 27 コメダ珈琲の「小豆小町」は『おしるこ』みたいで甘くて美味しい スポンサーリンク コメダ珈琲の小豆小町 コメダ珈琲が12月14日から季節限定で面白いメニューを出しています。 小豆小町 コーヒーの中に小豆を入れちゃったそうです。 おしるこみたいな味を想像してしまいます。 コメダ珈琲の遊び心を感じますね。 今回はホイップ乗せの小豆小町を頂きます。 ちゃんと豆菓子もついてきま... 続きを読む

冷やしぜんざい - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/07/12 63 users ぜんざい 白玉 抹茶アイス 年中 おやつ

2015-07-12 冷やしぜんざい おひとり料理 お菓子 今日のおやつは、冷やしぜんざい。 白玉に抹茶アイス、私が大好きな物をのせた冷やしぜんざいです。 小豆をコトコト煮て、ぜんざいを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。 ぜんざいは年中作っています。 冬には温かいぜんざいに、栗と焼いたお餅を入れて食べています。 器にたっぷりとぜんざいを入れて 抹茶アイス、普通の白玉、抹茶白玉をのせます。 白玉は、白... 続きを読む

堅い肉もとろりん☆　牛すね肉とザーサイの蒸しもの - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/06/18 34 users ザーサイ キュウリ かぼちゃ 献立 ヨーグルト

2015-06-18 堅い肉もとろりん☆　牛すね肉とザーサイの蒸しもの Tweet 今日は、はっきりとしないお天気でしたね。 私は外出先から帰ろうとしたら、急に雨がぱらぱらと降ってきて。 帰宅をちょっと遅らせました。 そんな今晩の献立はこちらです。 牛すね肉とザーサイの蒸しもの　 鶏レバーのねぎ山椒炒め　 かぼちゃと小豆の昆布煮　 きゅうりのヨーグルト和え なんだか方向性のはっきりしない献立ですね... 続きを読む