せいろでなんでも蒸すパーティ「蒸しパ」が楽しい

2023/06/30 72 users パーティ

鍋の上に木製のせいろをのせ、皿やクッキングシートに乗せた食材を蒸気で加熱調理する「蒸し料理」。食材がしっとりふっくらと仕上がり、せいろならではの香りも加わって、簡単なのにとても美味しく、酒の穴のふたりもよく自宅などで楽しんでいる。 そこで今回は、鍋パーティーの要領で好きな食材を買い集め、ひたすらに... 続きを読む

菅氏行きつけそば屋、就任祝いとりせいろとそばがきしるこ「総理セット」　横浜 - 毎日新聞

2020/09/18 10 users 花月 小豆 毎日新聞 菅義偉首相 首相就任

菅義偉首相が１５年来通う老舗そば屋「招福庵　花月」（横浜市南区）は１７日、首相就任を祝って、菅氏が来店時に注文するメニューを「総理セット」（税込み１２００円）として販売を始めた。 総理セットは「とりせいろ」と「そばがきしるこ」。おしるこは市場から直接仕入れた小豆を使い、地元でも評判のメニューだ。ど... 続きを読む

【銀座・東銀座】銀座SIXの二八蕎麦が綺麗で美味い＠銀座 真田 SIX 初訪問 - 八五九堂 Blog　

2020/01/28 10 users 二の足 銀座 東銀座 Blog 初訪問

あられ小天丼（せいろとあられ小天丼） 銀座 SIX の中のお蕎麦やさんです。 東銀座の名店真田の支店が銀座SIXにあると聞いてはいましたが、銀座は何でも銀座価格なので二の足を踏んでいました。この日は娘の買い物に終日お付き合いなので、妻は大奮発してくれると言うので、何気に銀座SIXのブランド店に誘いながら上階へ... 続きを読む

居酒屋「鳥どり」など17店、メニューと異なる食材　　：日本経済新聞

2013/11/13 7 users 鳥どり 居酒屋 食材 メニュー 日本経済新聞

サントリー系居酒屋チェーンのダイナックは13日、運営する居酒屋「鳥どり」など17店舗の11商品で、メニューと違う食材を使用していたと発表した。「黒豚」と表示しながら黒豚ではない国産豚を使用していたり、「養老豚ベーコン」との表示で養老豚ではないベーコンを使ったりしていたという。 東京都千代田区にある居酒屋「鳥どりトラストタワー店」では９～10月下旬まで、コース料理の「秋野菜と黒豚のセイロ蒸し」で、黒... 続きを読む

高額な電気料金請求に驚いた男性、心臓発作で死亡 スリランカ　国際ニュース : AFPBB News

2013/07/02 23 users スリランカ 心臓発作 AFPBB News 死亡 国際ニュース

フランス電力会社（EDF）の電気料金請求書（2010年8月13日撮影、本文とは関係ありません）。(c)AFP/JEFF PACHOUD 【7月2日 AFP】高額な電気料金の請求書にショックを受けたスリランカの男性が心臓発作で死亡した。地元紙が前月29日、報じた。 地元紙セイロン・トゥデイ（Ceylon Today）によると、男性（61）は28日、同国最大都市のコロンボ（Colombo）にあるセイロ... 続きを読む

体調を整えるベージュ食材を使ったごはんレシピ！ - GOURMET - X BRAND

2013/05/10 88 users 乾物 雑穀 Gourmet フライパン きのこ

道具ひとつでできあがり 癒されたい日の「ベージュごはん」 　 夏に向かう体には、ベージュ食材がおすすめ。今回は、鍋、フライパン、せいろ、ブレンダーひとつで手早く美味しくつくれる“ベージュごはん”レシピをお届けします！ 　 雑穀、豆類、きのこ、根菜類、乾物…これらに代表されるベージュ色の食材には、体調を整える栄養素が豊富です。特にこれから迎える梅雨の時季の体調不良を防ぐために、積極的にベージュ食材を... 続きを読む

甘くてジューシーな“焼売"の秘伝レシピ！ - GOURMET - X BRAND

2013/02/28 78 users Gourmet 歓声 焼売 蒸籠 ジューシー

土井善晴直伝！ 甘くてジューシーな“焼売”の秘伝レシピ 　 まだまだ冷え込むこの季節。蒸籠(せいろ)の蓋を取れば勢い良く湯気が上がる。歓声と共に迎えられること必至の手作り点心に挑戦！ 野菜の切り方だけでこんなに味が変わるとは。 買ってきたものではなく、中華料理店などで食べる作りたての焼売には独特の美味しさがある。薄い皮に包まれ、ジューシーで、やわらかで、甘みがあって。「そういう焼売はもちろん家庭で... 続きを読む