■カマンベールチーズとトマトの洋風鍋：塩麹レシピ - ～某外資系ホテル料理長のブログ～

2020/12/08 5 users カマンベールチーズ コンソメ 鶏肉 トマト 材料

～鶏胸肉レシピ　洋風鍋の作り方～ 鶏肉とカマンベールチーズ、トマトを使い洋風鍋を作りました！塩麹とコンソメの優しい味わいで心も身体も暖まります！〆レシピも大公開しているので是非最後までチェックしてみて下さい！ ※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料（3～4人前... 続きを読む

塩麹で豚ステーキとちくわと豆苗の塩炒め弁当 - たまごなし弁当

2019/12/05 6 users ちくわ 胡麻和え 人参 一晩 フライパン

おはようございます。 12月5日（木）のお弁当です。 塩麹で豚ステーキ ちくわと豆苗の塩炒め 人参の胡麻和え ～塩麹で豚ステーキ～ ☆ビニール袋に 豚厚切り肉を入れ 塩麹を揉みこみ一晩おく ☆熱したフライパンに 油をひき焼く 漬けこむ時間は30分くらいでも 大丈夫です 寝る前に付け込んだので 一晩と書きました 厚切り... 続きを読む

【健康食】液体塩こうじレシピまとめ7選 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2018/06/13 25 users 港区芝浦IT社長ブログ 健康食 長寿 未来世紀ジパング レシピ

2018 - 06 - 13 【健康食】液体塩こうじレシピまとめ7選 レシピ まとめ 健康食 ダイエット 長寿 未来世紀ジパング 塩麹 液体塩こうじ ハナマルキ 使い方 続きを読む

スパイスを漬けた塩麹をファミチキにかけたらうまくなる - デイリーポータルZ

2018/03/29 53 users 塩味 ファミチキ 甘酒 デイリーポータルZ 醤油麹

2011年から2012.年頃にかけてブームになった塩麹。かなり認知されて今も色々使われています。しかし、多くの人が買ったはいいがどう使ったらいいか分からず放置。作ったはいいが持て余した。なんて人が多いのではないでしょうか？ 確かに塩麹はおいしいのですが、ベースは塩味。 醤油麹とか魚醤麹なんてバリエーションもあります が、そちらはあまり売っていません。そして、甘酒と違ってそのまま飲めるという訳ではな... 続きを読む

シャキっと【1食88円】セロリと鶏胸肉の塩麹炒め弁当レシピ～塩麹漬けでしっとり～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/31 37 users シャキ セロリ フライパン 液体塩こうじ 塩麹漬け

2017 - 10 - 31 シャキっと【1食88円】セロリと鶏胸肉の塩麹炒め弁当レシピ～塩麹漬けでしっとり～ 弁当 鶏胸肉 液体塩こうじ 塩麹 セロリ フライパン 簡単 糖質制限 ダイエット 麦飯 100円以下 10分以内 続きを読む

やたら旨いｗ【1食220円】液体塩こうじde揚げ鶏の簡単レシピ～旨味たっぷり＆しっとり～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/30 34 users 旨味 揚げ物 港区芝浦IT社長ブログ 液体塩こうじ ブラジル

2017 - 10 - 30 やたら旨いｗ【1食220円】液体塩こうじde揚げ鶏の簡単レシピ～旨味たっぷり＆しっとり～ レシピ 液体塩こうじ 塩麹 鶏もも肉 揚げ物 ブラジル 20分以内 高タンパク 続きを読む

安い早い旨い！【1食116円】中落ちカルビと青梗菜の塩麹炒めレシピ～味付け液体塩麹だけで簡単OK～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/23 32 users 青梗菜 港区芝浦IT社長ブログ チンゲンサイ 50kg カルビ

2017 - 10 - 23 安い早い旨い！【1食116円】中落ちカルビと青梗菜の塩麹炒めレシピ～味付け液体塩麹だけで簡単OK～ レシピ カルビ 青梗菜 炒め物 チンゲンサイ 塩麹 簡単 フライパン 150円以下 10分以内 続きを読む

【1食75円】一口塩麹チキンカツと揚げじゃが弁当レシピ～白滝ダイエット麦飯おにぎり付き～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/18 31 users 港区芝浦IT社長ブログ 弁当レシピ 麦飯 白滝 50kg

2017 - 10 - 18 【1食75円】一口塩麹チキンカツと揚げじゃが弁当レシピ～白滝ダイエット麦飯おにぎり付き～ 弁当 レシピ チキンカツ 揚げじゃが 鶏胸肉 塩麹 白滝 ダイエット 麦飯 おにぎり 冷凍ストック 100円以下 10分以内 続きを読む

簡単すぎるｗ【1食33円】塩麹deからあげクン風の作り方～コスパ最強の鶏胸肉レシピ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/13 42 users コスパ最強 港区芝浦IT社長ブログ からあげクン コスパ

2017 - 10 - 14 簡単すぎるｗ【1食33円】塩麹deからあげクン風の作り方～コスパ最強の鶏胸肉レシピ～ レシピ からあげクン 塩麹 鶏胸肉 コスパ 簡単 100円以下 10分以内 おつまみ 続きを読む

しっとり～【1食90円】塩麹漬け鶏胸肉deセルフ親子丼の簡単レシピ～フライパンでまとめて作れる大家族流の時短ワザ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/11 39 users フライパン 時短ワザ 港区芝浦IT社長ブログ 麦飯 50kg

2017 - 10 - 12 しっとり～【1食90円】塩麹漬け鶏胸肉deセルフ親子丼の簡単レシピ～フライパンでまとめて作れる大家族流の時短ワザ～ レシピ 親子丼 糖質制限 ダイエット 鶏胸肉 麦飯 塩麹 フライパン ズボラ セルフ 続きを読む

1歳児も大好き【1食49円】焼き鳥風の塩麹サラダチキンレシピ～鶏胸肉が柔らかくしっとりジューシー～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/07 47 users ジューシー 焼鳥 港区芝浦IT社長ブログ 焼き鳥風 鶏胸肉

2017 - 10 - 08 1歳児も大好き【1食49円】焼き鳥風の塩麹サラダチキンレシピ～鶏胸肉が柔らかくしっとりジューシー～ レシピ サラダチキン ダイエット 塩麹 鶏胸肉 子供 焼鳥 おつまみ コスパ タンパク質 糖質制限 筋トレ 100円以下 10分以内 続きを読む

パンに合う【1食58円】塩麹サラダチキンの洋風野菜炒めの作り方～山盛り食べて栄養豊富～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/10/06 40 users 山盛り キャベツ サラダチキン 栄養豊富 鶏胸肉

2017 - 10 - 07 パンに合う【1食58円】塩麹サラダチキンの洋風野菜炒めの作り方～山盛り食べて栄養豊富～ レシピ 野菜炒め 洋風 サラダチキン 塩麹 ヘルシー 野菜たっぷり キャベツ 鶏胸肉 ダイエット 10分以内 100円以下 続きを読む

【1食95円】鶏胸肉の塩麹炒めと明太マヨブロッコリーロカボ弁当レシピ～糖質制限ダイエット的ランチボックス～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/08/01 32 users マヨネーズ ブロッコリー 港区芝浦IT社長ブログ 鶏胸肉

2017 - 08 - 01 【1食95円】鶏胸肉の塩麹炒めと明太マヨブロッコリーロカボ弁当レシピ～糖質制限ダイエット的ランチボックス～ 弁当 ロカボ 糖質制限 ダイエット レシピ 鶏胸肉 ブロッコリー マヨネーズ 明太子 塩麹 ランチ おとう飯 100円以下 10分以内 続きを読む

【1食88円】ジャスミンライスdeキムチ塩麹炒飯弁当レシピ～フライパンで簡単！お焦げ付きで香ばしい～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/27 27 users フライパン 港区芝浦IT社長ブログ ジャスミンライス 炒飯

2017 - 07 - 27 【1食88円】ジャスミンライスdeキムチ塩麹炒飯弁当レシピ～フライパンで簡単！お焦げ付きで香ばしい～ 弁当 レシピ 炒飯 キムチ ジャスミンライス 塩麹 フライパン お焦げ 10分以内 100円以下 ココナッツオイル ダイエット 続きを読む

ヨーグルトメーカーであっという間の塩麹作り - すきなものだけの簡素な暮らし

2017/07/26 17 users あっという間 ヨーグルトメーカー ラク 牛乳パック 料理

2017 - 07 - 27 ヨーグルトメーカーであっという間の塩麹作り 試してみたこと 料理に関すること ヨーグルトメーカー活躍中 先日購入したヨーグルトメーカー。 www.bellbelona39.com その後も活躍していますw R1大量生産も慣れたもので、牛乳パックで作れるのは本当にラクだな〜と思います(^-^) そこで今度は、ヨーグルトメーカーで塩麹を作ってみました。 ヨーグルトメーカー... 続きを読む

【1食61円】塩麹deサラダチキンの作り方～レンジで超簡単！しっとり冷凍OK手作りレシピ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/07 87 users レンジ サラダチキン 糖質制限 たんぱく質 筋トレ

2017 - 07 - 07 【1食61円】塩麹deサラダチキンの作り方～レンジで超簡単！しっとり冷凍OK手作りレシピ～ レシピ サラダチキン ダイエット ヘルシー レンジ 簡単 塩麹 冷凍ストック 手作り 作り方 100円以下 10分以内 まとめ 糖質制限 タンパク質 筋トレ 続きを読む

【リピ必至】大根×豚バラ×塩麹レシピを試したら、簡単・美味しかった！ - 暮らしまっぷ

2017/04/27 33 users ヌー 大根 豚バラ レシピ 美味しいレシピ

2017 - 04 - 28 【リピ必至】大根×豚バラ×塩麹レシピを試したら、簡単・美味しかった！ 楽しく料理する ブロガーさんの大根・豚バラ・塩麹を使ったレシピを試したところ、 とても簡単なのに美味しかったため、リピート即決定 となりました。 そのレシピ記事の紹介と、作ってみた時の流れを写真とともにまとめています。すぐ真似したくなるレシピです。 n00（ヌー）さんの美味しいレシピ 今回参考にした... 続きを読む

【レシピ】塩麹はなんでも美味しくなる万能の調味料？塩麴に漬けた鶏肉のから揚げ甘酢かけ - Love Lab Kitchen

2017/01/27 22 users ごうし 塩糀 鶏肉 万能 調味料

2017 - 01 - 27 【レシピ】塩麹はなんでも美味しくなる万能の調味料？塩麴に漬けた鶏肉のから揚げ甘酢かけ レシピの話 レシピの話-トライ飯 食材の話 食材の話-調味料の話 list Tweet 塩麹、こうじや京作特製「塩糀」をいただきました 塩麹をいただきました。４～５年前にブームがありましたよね。 なぜ、塩麹がブームになったのか？それは“どんな料理に使っても美味しくなるから”でした。 ... 続きを読む

レシピ　塩麹と醤油麹で鶏肉と豚肉を焼きました - たけちゃんのあんなことこんなこと

2016/11/27 21 users 鶏肉 醤油麹 豚肉 たけちゃん レシピ

2016 - 11 - 28 レシピ　塩麹と醤油麹で鶏肉と豚肉を焼きました 作ってみました 作ってみました-レシピ Twitter Google Pocket ヨーグルトメーカーで麹つくり 塩麹と醤油麹の作り方 麹の準備 醤油麹 材料  作り方 塩麹 材料 作り方 鶏肉と豚肉の麹焼き 漬け込み 焼く 完成 塩麹漬け焼き 醤油麹漬け焼き 過去のレシピ ヨーグルトメーカーで麹つくり ヨーグルトメーカー... 続きを読む

たった6分で本格洋食が食べられるデルモンテの「チキントマト煮＆タンドリーチキン」を作ってみた - GIGAZINE

2014/05/24 61 users デルモンテ GIGAZINE タンドリーチキン 難点 鶏肉

ちょっとした調理ですぐにご飯が食べられる調理商品は便利なものですが、以前に作った塩麹で漬けてレンジでチンするだけの「鶏むね肉のやわらか中華風蒸し鶏」は、レンジ調理で楽々かと思ったら30分以上の漬け込み時間が必要だったのが難点。そこで、とにかく素早く鶏肉を調理できる商品を探したところ、たった6分で作れる「デルモンテ 洋ごはんつくろ」シリーズの「チキントマト煮」と「タンドリーチキン」を発見したので、本... 続きを読む

香りの調味料「塩レモン」ブームの兆し！：日経ウーマンオンライン【食のトレンド発掘隊】

2014/04/17 505 users 調味料 ブーム 日経ウーマンオンライン トレンド発掘隊 ラー油

「食べるラー油」に始まり、「塩麹」、「ジュレ調味料」、「ハチミツみそ」、など、本企画では今までにも話題の調味料をいくつか紹介してきたが、今年に入りまた新たな調味料が話題になっている。「塩レモン」という、レモンを塩漬けにしたものだ。簡単に作ることができ、長期保存も可能で、幅広いメニューに活用できると様々なメディアでも取り上げられている。今回はその作り方と、簡単で激ウマな活用レシピをご紹介。 そもそも... 続きを読む

マグロを「醤油麹の漬けない漬け丼」にするとウマすぎて死ねる：[2ch]お料理速報

2013/08/29 189 users マクロ ウマ 醤油麹 漬け丼 recipe

マグロを「醤油麹の漬けない漬け丼」にするとウマすぎて死ねる 2013年08月29日10:00 カテゴリレシピ調味料 Tweet http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1339737041/ 「塩麹を使った料理4」より 195: 困った時の名無しさん 2012/06/30(土) 20:39:02.69 しょうゆ麹の漬けない漬け丼はマグロ無双だな トラウト... 続きを読む

旨い鶏の唐揚げが食べたいから…つくろう!! | ライフ | マイナビニュース

2013/03/09 35 users 唐揚げ マイナビニュース ライブ 下味 ハウツー

サクッ! ジュワ～!! 心地いい食感の衣と肉汁が魅力の鶏の唐揚げ。定番のおかずでもあるし、おつまみにもぴったり。ここでは、おいしい唐揚げレシピを紹介する。塩麹や塩ヨーグルトで下味をつけるタイプや、味に変化をつけるものなど、様々なレシピをそろえたのでぜひつくってみてほしい。 【ハウツー】いつもの唐揚げを100倍おいしくする方法 大ブームとなった塩麹。弊誌では以前、塩麹を使った唐揚げレシピを紹介した。... 続きを読む

塩麹がイタリアンと融合！ 「塩麹パスタソース」で新感覚のランチはいかが？ : ライフハッカー［日本版］

2012/11/19 11 users イタリアン 融合 ライフハッカー 日経トレンディ ランチ

MYLOHAS , メディアジーンサイト 塩麹がイタリアンと融合！ 「塩麹パスタソース」で新感覚のランチはいかが？ 2012.11.19 20:00 間違いなく今年の大ヒット商品であろう「塩麹」。日経トレンディが発表した「今年のヒット商品ベスト30」で11位にランクインしたことから、そのブームは確かなものとうかがえます。 とはいっても、塩麹を使ったメニューといえば、和食のイメージが強いのも事実。塩... 続きを読む

美容と健康に良い！塩ヨーグルトの作り方とレシピ - 美肌マニアの美容情報

2012/11/09 210 users 塩ヨーグルト レシピ 美肌マニア 美容 ブルガリア

塩麹の次にブームがくる！（もうブーム？）として注目を集めている「塩ヨーグルト」。ヨーグルトの乳酸菌の力を、塩によってさらにパワーアップさせるんだそうです。 今回は、便秘や肌荒れ解消にも役立つ万能調味料！「塩ヨーグルト」についてご紹介します(´∀｀) 塩ヨーグルトって？ 世界では調味料としてすでに有名 無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を加えたもの。ブルガリアやインド、トルコでは日本でいう醤油くらい... 続きを読む