【電子レンジの加熱では不十分】掃除しない電子レンジには数百種類の細菌がいる！ - ナゾロジー

2024/08/17 24 users ナゾロジー 細菌 電子レンジ マイクロ波 スペイン

皆さんは電子レンジの掃除をちゃんとしていますか？ 「ちょっとくらい汚れていても、毎回加熱されるし大丈夫」なんて考えていないでしょうか？ 確かに電子レンジは、マイクロ波による加熱を行うので、使用する度に内部に潜む細菌も殺菌されているような印象を抱きがちです。 しかし、スペインのバレンシア大学（Universi... 続きを読む

「今の若い子は音楽を聴いていないわけではないのに音楽に関心がない／好きなアーティストがいない」はサブスク文化が影響してる話…むしろ音楽への愛は加熱の可能性

2024/06/10 16 users 関心 アーティスト 手ごたえ ジロウ サブスク

ジロウ @jiro6663 「今の若い子は音楽を聴いていないわけではないのに音楽に関心がない／好きなアーティストがいない」に年寄りがざわついてますが、個人的な手ごたえとしては2点ほど思い当たる節があるな。1点目はサブスク。サブスクは特定のミュージシャンにドはまりするような聴かせ方ではない→ 2024-06-09 15:21:14 ... 続きを読む

リュウジさんの「トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される」への指摘から「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が飛ぶのか」の議論がされた話

2024/04/30 229 users 酸味 フライパン 議論 トマト リュウシさん

M’s Farm @marsh3na リュウジさんのパスタの解説の間違い。 youtu.be/TWe1jMtLmzY?si… トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される → 間違い。 トマトを煮詰めるのは、実は煮詰めているのではなく トマトの糖分をカラメル化、メイラード反応（誤解を恐れずに書いています）を促す事で、加熱による 旨みが出来る 202... 続きを読む

電子レンジの温めで「ラップって必要？」　素朴な疑問に、企業が回答

2024/04/07 142 users ラップ 電子レンジ 回答 疑問 感覚

食材や料理を温めたい時、電子レンジは大活躍。 大体の場合、熱が通りやすいよう料理にラップをかけてから、加熱していることでしょう。 もはや、電子レンジの加熱とラップはセットのような感覚かもしれません。 しかし、料理によってはラップをしないほうがいいことを、あなたは知っていますか。 電子レンジの加熱、ラ... 続きを読む

「生焼けのベーコン」を食べた男性の脳からサナダムシが発見される、カリカリになるまで焼くべしと当局は推奨

2024/03/12 140 users サナダムシ 豚肉 寄生虫 当局 ベーコン

豚肉はよく加熱しなければならない食材のひとつですが、ベーコンなら「加熱して食べてください」と書かれていない限りそのまま食べても問題ないとされています。ベーコンを加熱が不十分な状態で食べた男性の脳から寄生虫が発見された事例が、アメリカで報告されました。 American Journal of Case Reports | Neurocystic... 続きを読む

たこ焼き器の洗浄がてら沸騰させてみたら、加熱の分布が可視化できた「ムラが多いんですね」「電熱線だとどうしてもね」

2023/12/25 38 users 分布 むら 電熱線 洗浄 たこ焼き器

カズヒコ @kzhkgrbl35000 これ！ 全大阪以外の民に伝えたい たこ焼き機には焼きルートが存在する 大阪民はこんなん見んでも一回作ったら大体分かる twitter.com/lab_jan/status… 2023-12-25 00:40:00 続きを読む

デザフェスのマフィン騒動で関心集まるセレウス菌で知っておいてほしい「豆腐はまじで白い悪魔」な話…加熱処理しても無駄の可能性

2023/11/17 23 users デザフェス 豆腐 白い悪魔 マジ 可能性

ミクロス@C103(日)東プ 16ab🌶️ @micross__ カメラと農業してる看護師のアカウントだよ。平日撮影依頼お待ちしてます📷 #NIKKE 作品はこちらから▶️●BOOTH nandakadarui.booth.pm ●Fantia fantia.jp/fanclubs/39247… ミクロス@C103(日)東プ 16ab🌶️ @micross__ みんなデスマフィンのせいで食中毒やセレウス菌について関心が高... 続きを読む

鶏むね肉に片栗粉をまぶした水晶鶏しっとりやわらかで簡単すぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/03 529 users 片栗粉 プルリ 美窪たえ 水晶鶏 ホットペッパーグルメ

こんにちは！　料理家の美窪たえです。 今回は、鶏むね肉をつるりとおいしく食べられる水晶鶏を紹介いたします。 水晶鶏は、鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでる料理です。パサつきが心配な鶏むね肉も、片栗粉の保水効果でしっとりやわらかく加熱ができるので、ぷるりとなめらかな舌触りに仕上がります。 そのしっとりとし... 続きを読む

運転免許証をレンチンする人たち｜雨宮純

2023/09/07 427 users 雨宮純 運転免許証 筆者 ICチップ 電子レン

9月7日、筆者の観察用TLに信じられないような投稿が流れてきた。運転免許証を更新し、帰ってすぐに電子レンジで加熱（レンチン）したというのである。それに追随するアカウントも現れていた。 レンチンどころではなく破壊している監視を疑っていることから、この人物はICチップによって監視されるのを防ぐため、電子レン... 続きを読む

細菌性食中毒防ぐには? 電子レンジでの加熱が“要注意”な理由【Nスタ解説】（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース

2023/06/12 14 users Nスタ解説 Yahoo 電子レンジ 細菌性食中毒 ニュース

これからの時期、特に注意が必要なのが「細菌性」の食中毒です。家庭で食中毒を防ぐにはどのようなことに注意をすればいいのか?深掘りします。 【写真を見る】細菌性食中毒防ぐには? 電子レンジでの加熱が“要注意”な理由【Nスタ解説】 ■細菌性食中毒を防ぐには?　6月に多く発生 南波雅俊キャスター: 食中毒に注意が必要... 続きを読む

「ポリ袋に油入れて電子レンジで加熱」　BuzzFeed Japanが“誤った情報”掲載で2日連続の謝罪　メーカーは「これはヤバい」と警告

2023/06/02 26 users ポリ袋 傘下 Tasty Japan 警告 謝罪

BuzzFeed Japan社は6月2日、傘下の「Tasty Japan」が投稿したポリ袋に油を入れて電子レンジで温めて焼きそばを作れるという記事と投稿について、「誤った情報を掲載してしまった」として謝罪のうえ削除しました。同社は6月1日にもTasty Japanによる“裏技”記事と投稿を削除（関連記事）しており、2日連続で謝罪する事態と... 続きを読む

「猫パンチや猫キックではアニサキスは倒せません」ネコが登場する厚生労働省の啓蒙広告が効果抜群

2023/03/18 10 users アニサキス 塩漬け しめ鯖 わさび 刺身

厚生労働省食品安全情報 @Shokuhin_ANZEN 【酢や塩での調理でアニサキスは死滅しません！】 #アニサキス は魚介類の寄生虫です。食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しないので、 刺身やしめ鯖などの調理の際も目視確認が重要です。 さらに、冷凍・加熱が有効です。 #食中毒 pic.twitter.com/Zgw56P9TMM 2023-03-16 12:0... 続きを読む

『龍が如く』と『ゴッド・オブ・ウォー』“どちらの主人公が勝つか議論”が加熱。伝説の極道vs戦の神なら、「極道が勝つ」派が多め - AUTOMATON

2023/01/10 11 users AUTOMATON 極道 クレイトス 多め 桐生一馬

『ゴッド・オブ・ウォー』のクレイトスと『龍が如く』シリーズの桐生一馬が闘うと、どちらが勝つのか。そうした素朴な疑問が、海外ゲーマーたちを中心に議論を呼んでいる。神話の戦士と伝説の極道、人気キャラの夢の対戦カードに多くのファンが妄想をたくましくしている。 ＊『ゴッド・オブ・ウォー ラグナロク』トレイ... 続きを読む

日本人『食用サボテンおいしくない』ノパルガチ勢のメキシコ人がすごい勢いで伝えた適切な調理法「刺身じゃねぇ！」

2022/09/21 17 users 刺身 メキ すごい勢い メキシコ人 調理法

メキ @Ph_karka 日本人が「食用サボテンマズくね？」っつってる動画に、メキシコ人が「加熱が甘過ぎる！それは刺身じゃねえ！クタクタになるまで加熱してくださいお願いします。ちなみにその料理はノパルと言います」ってコメントしてたの普通にクッソ勉強になった 2022-09-20 00:32:26 続きを読む

zapa on Twitter: "鶏胸肉の低温調理に関しては、「加熱が十分かどうかなんて見た目で判断できねーからなバーカ」と内閣府から発表されている。 https://t.co/NZIYwMJhgb https://t.co/O5JVSsh5Et"

2022/07/17 26 users バーカ 内閣府 低温調理 zapa on Twitter

鶏胸肉の低温調理に関しては、「加熱が十分かどうかなんて見た目で判断できねーからなバーカ」と内閣府から発表されている。 https://t.co/NZIYwMJhgb https://t.co/O5JVSsh5Et 続きを読む

ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】 #ソレドコ - ソレドコ

2022/05/23 117 users ボヤ 刺し身 ソレドコ 酢の物 苦味

東北旅行で食べたり、居酒屋で刺し身や酢の物を注文したり……といった経験はあっても、「ホヤ」を自分で買って調理したことがあるという方は多くはないのでしょうか。 独特な見た目、香りと苦味の強さから「珍味」として捉えられがちで、生で食べるイメージが強いホヤですが、実は加熱してもおいしくて日常のごはんにも取... 続きを読む

水のいらない低温調理器がテスコムから。食材の中心温度を測って加熱 - 家電 Watch

2022/04/28 11 users テスコム 低温調理器 家電 Watch 中心温度 食材

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【くるま問答】石焼き芋販売車はキッチンカーではない。法令の規制が少ない石焼き芋販売車の真実 - Webモーターマガジン

2022/03/25 21 users 所定 調理 容量 設備 法令

石焼き芋販売車はキッチンカーではない。いもの加熱は調理ではない。2021年6月1日から施行される改正・食品衛生法によると、車内で調理を行うには所定の設備を整えることが求められる。特に設置する給排水タンクの容量により、調理方法と提供品目数が規定されるのが目新しい点だ。ちなみに法律で定めるキッチンカーとは... 続きを読む

有限会社安井ファーム on Twitter: "ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2

2022/03/25 121 users 中火 塩ひとつまみ オッケーブロッコリー ブロッコリー 沸々

ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 https://t.co/4mLMzv7hAT 続きを読む

農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」

2022/03/25 1158 users オッケーブロッコリー ブロッコリー 中火 農家 塩ひとつまみ

有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT 2022-03-24 10:00:00 有限会社安井ファ... 続きを読む

「鶏のレア唐揚げ」本当に大丈夫？　番組紹介でネット騒然も...店主「食中毒一度もない」: J-CAST ニュース【全文表示】

2021/09/01 34 users J-CAST 朝日放送 店主 唐揚げ バラエティー番組

大阪・朝日放送のバラエティー番組で紹介された「鶏のレア唐揚げ」について、肉の中心部が生っぽく見えるとして、食中毒の恐れがあるのではとツイッターで指摘が相次いでいる。 唐揚げを出す店では、「基準はクリアしている」と取材に説明するが、大阪市では、「加熱が不十分だと危険はある」としている。朝日放送は、「... 続きを読む

ダッチオーブンとロッジのアイテムとふなばし三番瀬の話。 - キャンプ女子えりごのみのはてなブログ

2021/07/12 67 users ダッチオーブン ロッシ ふた フライパン オランダ

ダッチオーブン そう　それはアメリカの西部開拓時代に　オランダから持ち込まれた鍋 炭や　薪の燃え盛る中に　鍋を置いて　調理が可能！ フタの上に　炭やらを置いて　全方位から加熱も出来る！ 何ならフタをフライパン代わりにしたり、ピザやパンも焼けたりして、 レシピも　ちょっと検索したら　無限大ってくらい出て... 続きを読む

放射冷却と太陽熱暖房を組み合わせたハイブリッドシステムを開発——無電源で室内を冷却し、太陽エネルギーで水を加熱 | fabcross

2021/05/08 10 users fabcross ハイブリッドシステム サウジアラビア 共同

米ニューヨーク州立大学バッファロー校は、ウィスコンシン大学とサウジアラビアのアブドラ王立科学技術大学と共同で、放射冷却と太陽熱暖房を組み合わせたハイブリッドデザインのシステムを開発した。電気を使わずに室内を冷却し、太陽エネルギーを取り込んで水を加熱する実証試験に成功したという。研究成果は『Cell Re... 続きを読む

アメリカでの「ポリコレ」の加熱のウラにいる「i世代」の正体（ベンジャミン・クリッツァー） | 現代ビジネス | 講談社（1/7）

2020/12/04 187 users ベンジャミン・クリッツァー ウラ ポリコレ 邦訳 正体

なぜアメリカの大学ではポリティカル・コレクトネスを重視する風潮が強まったのか。本連載では、その要因を「世代」にスポットを当てながら社会学的・心理学的に分析した書籍『アメリカン・マインドの甘やかし』（未邦訳）の議論を紹介する。 第一回：「アメリカの大学でなぜ「ポリコレ」が重視されるようになったか、そ... 続きを読む

待ち時間にミニゲーム　「ゲーミング電子レンジ」発表

2020/09/05 158 users エックス ミニゲーム 発表 ローセンス 待ち時間

家電メーカーのローセンスは４日、大画面液晶でミニゲームが楽しめる電子レンジ「ゲーミングウェーブＸ（エックス）」を発表した。料理を温め終わるまでの待ち時間を短く感じさせる効果があるという。年内発売予定で価格は１３万８０００円（税別）。 加熱を始めると、扉部分全体を覆う２０インチの大画面タッチパネル液... 続きを読む