中華鍋に具材と油を投入し自動で炒めるロボット、なんかすごい「野菜のアトラクションじゃん」「上が燃え出してからが調理器具の本番」

2024/02/14 20 users アトラクション ロボット 調理器具 本番 具材

山谷剛史　アジア中国ITライター＆異国飯 @YamayaT 2002年よりライターやってます。中国IT系トレンド系紹介の連載ほか『中国のインターネット史』『移民時代の異国飯（共に星海社） amzn.to/3Eh5wHf 』など本数冊出版。記事は #山谷剛史記事 。Huawei,36krのTWの中の人。お仕事依頼はメール　dtgoshi@gmail.com　まで 続きを読む

男は40を超えると筋トレを始めランニングをしだし自転車に乗りキャンプに行き山に登りスパイスカレーを作り中華鍋を育て蕎麦を打ちだす→全部1人で完結する趣味

2023/09/08 385 users ハイパー MSG ランニング 蕎麦 キャンプ

ばいぱー（MSG） @Viper__503 男は40を超えると 筋トレを始め ランニングをしだし 自転車に乗り キャンプに行き 山に登り スパイスカレーを作り 中華鍋を育て 蕎麦を打ちだす 2023-09-07 08:02:55 続きを読む

「余り美味しいとは言えませんでしたが…」淡路町の廃業したラーメン屋が貼った閉店のあいさつに店主の50年間が表現されていて身震いがした - Togetter

2021/08/24 26 users 張り紙 遺書 哀愁 Togetter 身震い

黒かどや @kadoya1 淡路町の廃業したラーメン屋の閉店のあいさつを見て、これは店の遺書だなと思った。店主の50年間がこの一枚の張り紙に表現されていて身震いする思いだ。 店頭に置かれた「ご自由にどうぞ」の中華鍋が哀愁を誘う。 俺は店が廃業する時にどんな遺書を残せるだろうかと、ふと立ち止まって考えてしまった... 続きを読む

中華鍋みたいな丸い専用ケースを背負って移動してる人がいたんだけど

2020/07/23 112 users シンバル ドラマー 楽器 料理人

何だったんだろあれ 楽器？シンバルとか？いやシンバル専門のドラマーとかいないよな まさか本当に中華鍋？さすらいの料理人？ 続きを読む

文化放送、チャーハンを炒める音がひたすら流れる「チャーハン特番」120分間放送へ - ねとらぼ

2020/04/13 32 users チャーハン とらぼ たき火 強火 文化放送

文化放送は4月20日の25時30分から、深夜にあえて食欲をそそる音を聴かせる「チャーハン特番」を120分にわたって放送します。2019年12月と2020年2月に放送された、たき火の音だけを90分間流し続ける「たき火特番」に続くASMR番組となります（関連記事）。 収録風景、おいしそう 強火で中華鍋を豪快にふって作るチャーハン... 続きを読む

チャーハンを炒める時の「完璧な中華鍋の振り方」を本気で研究した物理学者が登場 - GIGAZINE

2020/02/25 18 users 具材 GIGAZINE ご飯 多いはず 研究結果

「ご飯と具材とを油で炒める」というごく簡単な料理工程ながらもチャーハンを上手に作るのは難しく、実際に作ってみて「米がパラパラにならずにべちょべちょになった」という体験をした人も多いはず。そんなチャーハンの米を炒めるときの「中華鍋の振り方」について、物理学者が研究結果を発表しました。 The physics of... 続きを読む

簡単に作れる「麻辣牡蠣鍋」のスープの味が深すぎる【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/30 16 users ホットペッパーグルメ しょうが メシ通 HOT スープ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 寒い日、冷え込む夜は手間いらずの鍋がいい。というわけで今回の鍋は、旬の牡蠣の風味を活かしたウマ辛な牡蠣鍋。豆板醤と花椒を使ったHOTな中華鍋「麻辣牡蠣鍋」の美味しい作り方を紹介しますね。 ニンニクとショウガで香味豊かに仕上げ、辛さも加えたスープ... 続きを読む

キノコ類は「オイルを引いて炒めながら塩を振る」のをやめてこうするともっと美味しく召し上がれます「今度からそうしよう」 - Togetter

2019/11/26 388 users 強火 Togetter 程度 きのこ類 オイル

キノコ類は「オイルを引いて炒めながら塩を振る」のを一回やめてみて、オイルなしの中華鍋で炭にならない程度に強火で焼いて仕上げに塩を振るのが美味しいと気づいてからずっとそう 続きを読む

中華鍋を背負って戦う、第二次世界大戦キッチン用品バトルロイヤル『Cuisine Royale』Steam配信開始。6月25日まで無料配布中 | AUTOMATON

2018/06/17 99 users AUTOMATON エイプリルフールネタ 物資 冷蔵庫 無料配

キッチン用品を身にまとい、冷蔵庫を漁って物資を揃える最大 30 人同時対戦型バトルロイヤルゲーム『 Cuisine Royale 』の早期アクセス配信が 6 月 16 日に開始された。本作は第二次世界大戦 MMO シューター『 Enlisted 』のエイプリルフールネタとして 4 月にアルファテストが実施されたゲームモードを、スタンドアロン作品としてリリースしたもの。 6 月 25 日までは無料配... 続きを読む

中華料理店が中華鍋をリストラ！？ 大阪王将のハイテク「職人レス店舗」とは（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

2018/05/30 23 users ハイテク リストラ 大阪王将 Yahoo イートアンド

ギョーザ専門店「大阪王将」を運営するイートアンド（東京都品川区）は、2018年10月から大阪王将の新モデル店舗を出店する。同社が「“テクノロジー”を駆使した次世代大阪王将」とうたう新店舗。テクノロジーと中華料理の組み合わせはちょっとピンとこないが、その中身は飲食業界を苦しめる人手不足への対応策だった。 おいしいホイコーローに中華鍋は不要！？ ●中華鍋の代わりにハイテク調理機械 同社は17年9月から... 続きを読む

横浜中華街のプロに選ばれる中華鍋の専門メーカー「山田工業所」さんから教わったこと - メシ通 - ホットペッパーグルメ

2018/04/26 189 users ホットペッパーグルメ メシ通 鷲谷憲樹 横浜中華街 チャーハン

2018 - 04 - 26 横浜中華街のプロに選ばれる中華鍋の専門メーカー「山田工業所」さんから教わったこと 神奈川 中華料理 チャーハン インタビュー 鷲谷憲樹 Pickup Tweet 業界使用率8割との噂もあるのだ 山田工業所 という会社がある。 鉄鍋、主に中華鍋を作る会社だ。 独自の「打ち出し製法」で作られる中華鍋は、プロの要求に応える逸品である。 「打ち出し製法」とは、1枚の鉄板をハン... 続きを読む

【中華鍋】自分史上最高のチャーハンを求めて【自宅で作る】 - メシ通

2018/03/29 74 users チャーハン メシ通 カッコ 自宅 自分史上

2018 - 03 - 29 【中華鍋】自分史上最高のチャーハンを求めて【自宅で作る】 神奈川 中華料理 チャーハン レシピ 鷲谷憲樹 Pickup Tweet お店の火力じゃないと不可能だと思い込んでいた 「〇〇飯店」や「〇〇軒」みたいなお店で、いい感じのオヤジさんや中国から来た調理人が中華鍋をガッコガッコして作る、特別ではないけどおいしいチャーハン。 そこいらのラーメン屋さんで出てくるような、... 続きを読む

ARuFaさんのツイート: "これは新品の中華鍋で海辺の砂を混ぜていた時に偶然発見したのですが、中華鍋で海に砂を撒くと、時間差で『衝撃波っぽい波紋』を作れるので、自分を強そうに見せ

2018/01/15 469 users 海辺 ARuFaさん 新品 ツイート 時間差

ARuFa @ ARuFa_FARu ■「ARuFaの日記」というブログの管理人です！ ■音楽もやってます。ワオワオ！ ■@を頂いてもお返事ができないことがありますが、全て読ませて頂いています！ 続きを読む

中華鍋で簡単燻製 - 酒と飯

2017/08/05 11 users 簡単燻製 麦茶 塩漬け 燻製 東急ハンズ

燻製っていうと大変そうなイメージがありませんか？ 外じゃないとできないし、専用の道具を用意して大がかりにやらないといけない、燻製する前に塩漬けとかいろいろ手間がかかりそう そのへんもろもろすっとばして、 中華鍋をつかいキッチンで燻製を作ることができるんです。 私はよく燻製を作るので 東急ハンズ で燻製用のチップを買っていますが、 たまにやるだけならお茶っぱとか、パックの麦茶の中身+ザラメでも十分で... 続きを読む

おばあちゃんの“茄子の油炒め”がとろっとろで凄く美味しかったのでその秘密をを聞いたら『ためらいを捨てる事』だった - Togetterまとめ

2017/08/05 23 users 茄子 Togetterまとめ 揚げ油 おばあちゃん

故ばあちゃんの茄子の油炒めがとろっとろで凄く美味しかったので生前作り方を聞いたことがあったんだけど、 「ためらいを捨てること」つって中華鍋にほとんど揚げ油くらいの量の油をドボ～～～って入れて炒めてて…（全部茄子が吸う）（悲しいくらい旨い） 続きを読む

スマホを中華鍋に入れます。「炒めても、茹でてもいけません！」 - coconoo doll

2017/01/28 27 users coconoo doll coconoo スマホ 福山雅治

2017 - 01 - 29 スマホを中華鍋に入れます。「炒めても、茹でてもいけません！」 雑記 里山 の人形師  coconooです。 こんにちは。 わたしは スマホ でラジオを、聴く時は 中華鍋に入れて聞きます。 こうすると、音が響いて大きくなって 部屋のどこにいても聴けます。 みんな、やってないのかなぁ〜。 土曜日はこれから、 NHK-FM 「 福山雅治 福のラジオ」。 ファンなんです。 今... 続きを読む

有名シェフ直伝! 中華鍋で作る男の料理 - パラパラチャーハン編 | マイナビニュース

2016/01/13 9 users マイナビニュース 料理 お手の物 火力 出番

中国料理は何といっても火力が命! 熱伝導率が非常に高い鉄の中華鍋は、シャキシャキの野菜炒めやパラパラ炒飯もお手の物。「でも中華鍋は重くて……」という女性も多いのでは? そこでお父さんの出番です。普段は「料理はしない。ってか、家事もあんまり……」という超初心者でも簡単においしくできるレシピを紹介。レシピ考案は、テレビや書籍などで大活躍中の四川料理店「ピャオシャン」井桁良樹シェフだ。 実際に料理を作る... 続きを読む

ピザ生地を卵に変えた「たまごピザ」を発明：お料理速報

2015/09/27 30 users 発明 ピザ生地 トマ Tweet ピーマン

ピザ生地を卵に変えた「たまごピザ」を発明 2015年09月27日18:00 カテゴリレシピ作ってみた Tweet 1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/09/22(火) 17:58:56.99 ID:+9+PDShK0.net ピザ食べたいけど炭水化物はあまり摂りたくないなぁ せや！ピザ生地を卵にしたろ！！ 卵3つぐちゅぐちゅにして中華鍋にドバー チーズ・ピザソース・ハム・ピーマン・トマ... 続きを読む

餃子の王将と元従業員が和解 中華鍋を振り続け骨の一部が壊死：お料理速報

2015/06/05 17 users 壊死 王将 和解 ico 餃子

餃子の王将と元従業員が和解 中華鍋を振り続け骨の一部が壊死 2015年06月05日12:50 カテゴリ Tweet 1: ダブルニードロップ(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/06/05(金) 11:21:14.28 ID:jKFNVIcj0.net BE:837857943-PLT(12000) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif 鍋振り続け... 続きを読む

油を使わなければ真の炒め物にあらず｜食の安全｜JBpress

2015/05/28 12 users 安全｜JBpress かけ声 威勢 合図 コンロ

中華鍋を火にかけ、油を温めてから野菜を投入。ジャッという威勢のいい音を合図に、素早く鍋を振る。野菜がちょっと色づいてきたところで調味料をまわし入れ、サッとなじませたらコンロの火を消して出来上がり。 中華鍋で野菜炒めをつくるときは、いつも「よーい、スタート！」のかけ声が脳内に響く。野菜を入れてから出来上がりまで気が抜けない。 こんなふうに言うと、いかにも料理上手みたいだが、中華鍋歴はそれほど長くない... 続きを読む

【驚愕】美味しんぼとは真逆な方法が正しい炒飯の作り方

2015/03/17 308 users 驚愕 美味しんぼ ぺら 鼻血 炒飯

1 名無しさん＠おーぷん :2015/03/17(火)12:29:18 ID:???※美味しんぼ 1.おたまで炒める 2.炒めている時、中華鍋を煽る 正しい作り方 1.炒飯を作る時におたまを使わずヘラなどを使う。 2.炒飯を作っている時に中華鍋を絶対煽ってはいけない 関連記事 【速報】美味しんぼ、山岡たちが食い逃げしていた 美味しんぼの雁屋氏は福島で取材中、鼻血を出し異様な疲労感があった 美味しん... 続きを読む

ジューシーな鶏の唐揚げレシピ - [男の料理] - All About

2013/09/26 68 users ジューシー 唐揚げレシピ 下味 中火 片栗粉

ジューシーな鶏の唐揚げの作り方・手順 ■鶏の唐揚げの作り方 1： 日本酒、みりん、醤油、すりおろした生姜、塩、こしょう、花椒をボールに入れ、ぶつ切りにした鶏肉を加えてよくもみ、下味を付けます。 2： 卵を溶き、そこに片栗粉を少しずつ加えながら泡だて器などでよく混ぜます。 片栗粉は、衣からねっとりとした細い糸が引くようになるまで加えます。 3： 中華鍋や天ぷら鍋に油をたっぷり入れ、中火にかけます。揚... 続きを読む

【お料理スレ】夜食に中華鍋を使った本格的で美味しいチャーハンを作るよ！(｀・ω・´)【画像あり】 | Ayu-Nya EXTRA

2013/04/04 21 users 夜食 Ayu-Nya EXTRA 五目チャーハン VIP 以下

2ch BBS MATOME BY Ayu-Nya EXTRA 夜食に美味しいチャーハン作るよ 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/04 00:23:21 ID:0+AXQ9Yvi 今日は美味しいぱらぱらの五目チャーハンの作り方を教えるよ！ 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：食パンをピルクルに浸して焼くとチーズケーキになる

2013/02/11 131 users ピルクル デイリーポータルZ 食パン nifty チーズケーキ

おやつの新ジャンルとして、デザートトーストというのを提唱したい。 デザートトーストというのは、アラビア半島にくらす砂漠の民（デザートピープル）・ベドウィン族が主食としている、小麦粉を練って中華鍋のような形をした鉄板で焼いた料理のこと。ではない。 食パンにコンビニデザートを塗って、焼いたものだ。 続きを読む

脳を活性化する方法を教えてくれ | ライフハックちゃんねる弐式

2012/09/16 119 users ライフハックちゃん 活性化 弐式 方法 test

編集元：http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1334639497/ 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：12/04/17 14:11 ID:lDeh7Mc+0 俺にとって一番脳を活性化させる方法はチャーハンだな 中華鍋でチャーハンを作ってそのあとすぐ食べると頭がカーッと熱くなって活性化する 3 ：以下、名無しにかわりまして... 続きを読む