MBCニュース | 「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会　鹿児島・新日本科学が２０１４年から研究

2022/12/12 736 users MBCニュース 苦労 カバ 新日本科学 ウナギ

養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に２０１４年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、１２日、人工生産したウナギの試食会を開きました。 鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば... 続きを読む

不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」：朝日新聞デジタル

2018/07/12 660 users 稚魚 ウナギ 土用 買い手 ウシ

土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。 生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（し... 続きを読む

ウナギを食べたい人たちの言い訳：日経ビジネスオンライン

2018/01/18 654 users ウナギ 稚魚シラスウナギ 言い訳 日経ビジネスオンライン ころ

ウナギが不漁らしい。 毎日新聞によれば、 《絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁で、国内外での漁獲量が前期の同じころと比べて1％程度と低迷している。漁は4月ごろまで続くが、このまま推移すれば過去最低の漁獲量となりかねない。－－略－－》ということのようだ（ こちら ）。 特に驚きはない。 むしろ、ニュースの第一報に触れて 「当然だろうな」 と思ったというのが正直なところだ。 さ... 続きを読む

高知県、シラスウナギの採捕期間延長　不漁が深刻　　：日本経済新聞

2018/02/27 644 users シラスウナギ 稚魚 ニホンウナギ 採捕量 今季

高知県は27日、深刻な不漁に陥っているニホンウナギの稚魚、シラスウナギの採捕期間を３月20まで延長すると発表した。当初は３月５日までだった。今季は全国でシラスウナギが不漁になっているが、水産庁によると採捕期間の延長を決めたのは全国で初めて。 　同県は今シーズンの採捕を昨年12月16日から許可した。ただ採捕上限量の350キログラムに対し、今月26日時点の採捕量は9.5キログラムにとどまる。昨年は３月... 続きを読む

記録的不漁、絶滅危惧種　それでもウナギを食べますか？：朝日新聞デジタル

2018/07/01 575 users ウナギ シラスウナギ 絶滅危惧種 かば焼き 朝日新聞デジタル

土用の丑（うし）の日が近づき、ウナギのかば焼きが恋しい季節です。が、近年、養殖用の稚魚、シラスウナギは記録的な不漁で、半世紀前の約１０分の１にまで減少。取りすぎによる資源枯渇が心配されています。そもそもニホンウナギは絶滅危惧種。おいしく食べ続けるために、私たち消費者にできることは？ 続きを読む

サンマが獲れないのは中国のせいじゃない？　メディアが伝えない不漁の真実 | Gyoppy!（ギョッピー） - 海から、魚から、ハッピーをつくるメディア - Yahoo! JAPAN

2019/10/07 496 users ギョッピー Gyoppy サンマ ハッピー 真実

秋になると「そろそろサンマが美味しい季節だなあ」と思いますよね。しかし、ここ数年、サンマの不漁がメディアで報じられることが増えています。 日本人がサンマを好きなことはわかるけど、それって本当にそんなに騒ぐほどの問題なの？　そもそも、サンマって、そんなに減ってるの？ そんな疑問を解消するために、Gyopp... 続きを読む

サンマ 資源量が大幅に減少 漁獲量の規制を提案の方針 | NHKニュース

2019/07/13 386 users サンマ 漁獲量 減少 規制 資源量

不漁が続いているサンマについて、資源量が大幅に減少し、将来にわたって持続可能とされる最適な水準を下回っていることが分かりました。日本は今月16日から開かれる国際会議で、サンマの漁獲量の規制を提案する方針です。 それによりますと、北太平洋のサンマ資源量は、2000年代の初めには400万トンでしたが、その後、... 続きを読む

ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。(勝川俊雄) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/07/19 381 users ニホンウナギ ワシントン条約 勝川俊雄 議論 シラスウナギ

7月20日の土用の丑の日を前に、ウナギの販売促進が活発に行われています。シラスウナギの不漁により、全体的には品薄ですが、高値を付けすぎて在庫を抱えている業者もあるようです。 「ウナギがない」築地困惑　土用の丑の日目前に 「丑の日」前なのに…国産の鰻が売れない？ 土用の丑を控えて、悲喜こもごもの日本のウナ... 続きを読む

ウナギ、大不漁の恐れ　稚魚の漁獲量、前期の1％に低迷 - 共同通信

2018/01/13 371 users 稚魚 ウナギ 低迷 稚魚シラスウナギ かば焼き

絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁で、国内外での漁獲量が前期の同じころと比べて1％程度と低迷していることが13日、複数の関係者の話で分かった。 漁は4月ごろまで続くが、このまま推移すれば過去最低の漁獲量となりかねない。品薄で今夏のウナギがさらに値上がりするのは必至で、かば焼きは食卓からますます縁遠くなる。資源保護のため来年のワシントン条約締約国会議で国際取引の規制対象とする... 続きを読む

今年のサンマの来遊量は昨年の半分との見通し 理由は外国の乱獲ではない(勝川俊雄) - 個人 - Yahoo!ニュース

2017/08/24 338 users 乱獲 大漁 大船渡 サンマ サンマ漁

今年もサンマの水揚げ始まりましたが、「今までに無い不漁」という声もが上がっているようです。今年のサンマはどうなのか、心配な方も多いのではないでしょうか。 サンマ初水揚げ「今までにない不漁」　本州一の大船渡 第八三笠丸の漁労長清枝光臣さん（７４）は「今までにない不漁で型も小さい。復興のために大漁を目指したい」と話した。 出典: 朝日新聞デジタル 今年のサンマ漁は、不漁の前年を下回り、低調に推移すると... 続きを読む

ウナギの稚魚 極端な不漁に 夏にも価格高騰の懸念 | NHKニュース

2018/01/20 316 users 稚魚 ウナギ シラスウナギ 懸念 価格高騰

養殖に使われるニホンウナギの稚魚のシラスウナギが、日本と台湾の両方でこの時期としては極端な不漁となっています。専門家は、何らかの海の変化の影響を受けた可能性がある一方で、もともとシラスウナギは漁獲量の変動が大きく、動向を慎重に見極める必要があると話しています。 ところが今シーズンはこれまでのところ日本と台湾の両方で極端な不漁となっていて、財務省によりますと去年１１月の輸入量は平成１６年以来１３年ぶ... 続きを読む

なぜ日本のサンマが不漁に 背景は | NHKニュース

2019/07/16 290 users おととし サンマ 漁獲量 北太平洋 背景

日本のサンマの「漁獲量」は20万トンから30万トンほどで推移してきましたが、2015年からは10万トン前後と不漁が続いています。特におととしは８万4000トンと平成以降では最も少なくなりました。 「北太平洋漁業委員会」が管理する北太平洋でサンマを漁獲している国と地域による「漁獲量」は、過去10年はおおむね年間40万... 続きを読む

ウナギ稚魚が不漁 過去最低を６年ぶり更新 | NHKニュース

2019/05/30 283 users 稚魚 ニホンウナギ ウナギ稚魚 漁獲量 水産庁

国内でのニホンウナギの稚魚の漁獲量が、前の年の半分以下にとどまり、６年ぶりに過去最低を更新しました。一方で、海外からの輸入が増えているため、水産庁は供給や価格に大きな影響はないとしています。 これは前の年に比べて半分以下にとどまり、これまで最も少なかった平成25年の5.2トンを下回り、６年ぶりに過去最... 続きを読む

勝川俊雄公式サイト - シラスウナギの豊漁報道の異常性

2014/03/02 279 users シラスウナギ 豊漁 ウナギ稚魚 漁業 漁獲量

漁業について語ります去年は、シラスウナギの不漁が社会的な問題になりました。今年は一転して、楽観的な報道が相次いでいます。 「ウナギ稚魚価格、昨年の４分の１　漁獲量が大幅増」（日経新聞 ２／４） 「シラスウナギ豊漁の気配 うな重お手ごろはまだ先？」（中日新聞１／３１） 「シラスウナギ漁回復の兆し」（読売新聞 ２／２３） ウナギ稚魚「やっと正常」…豊漁で値下がり期待（読売新聞 ３／１） http://... 続きを読む

ウナギは乱獲で「絶滅危惧種」　環境省が指定へ、保護急務に - 47NEWS（よんななニュース）

2012/09/13 275 users 乱獲 漁獲 急務 ニホンウナギ ウナギ

環境省は、極度の不漁が続くニホンウナギを、レッドリストの「絶滅危惧種」に指定する方針を固めた。関係者が１３日、明らかにした。開発による生息環境悪化や食用向けの大量漁獲が原因。 レッドリストには法的な規制力はなく、絶滅危惧種に指定されても漁獲や取引は制限されない。だが漁獲量の削減や禁漁を求める声が高まるのは確実で、資源保護が急務だ。 関係者によると、ニホンウナギは「絶滅の恐れがある種（絶滅危惧種）」... 続きを読む

ウナギの代わりに「サケ」のかば焼き | NHKニュース

2019/06/03 265 users かば焼き ナマズ 稚魚 サケ ウナギ

国内での稚魚の不漁などを背景にウナギの高値が続く中、大手スーパーは、来月の土用のうしの日に向けてウナギの代わりに「サケ」を使った、かば焼きの販売に力を入れることになりました。 イオンではこれまでも、サバやナマズを使ったかば焼きを販売してきましたが、このところサケの人気が高まっていることから、かば焼... 続きを読む

シラスウナギ“記録的”不漁、静岡で昨年比０．０４％（TBS系（JNN）） - Yahoo!ニュース

2018/01/12 250 users シラスウナギ JNN 稚魚 ウナギ 養殖

ウナギの産地、静岡県で、養殖に使う稚魚のシラスウナギが今シーズン獲れていません。 先月、漁が始まりましたが、１か月の漁獲量は１８４グラムと去年の同じ時期に比べるとわずか０．０４％です。 静岡県水産資源課では、例年、年明けから漁獲量が増えてくるので、今後の漁の動きを注視していきたいとしています。（12日18:08） 続きを読む

減少深刻なウナギ 科学者会議立ち上げ回復図る | NHKニュース

2018/06/08 248 users ウナギ シラスウナギ 減少 NHKニュース 漁獲

漁獲の減少が深刻化しているニホンウナギの資源管理を議論する国際会議が閉幕し、今後の規制強化を視野にウナギの資源量などを分析する科学者による会議を立ち上げることで合意しました。 ニホンウナギをめぐっては、養殖に使う稚魚のシラスウナギが不漁で、水産庁によりますと、ことし４月までの半年間に国内の養殖池に入れられた量がこの時期としては２番目に少なく、ウナギの取引価格も高騰しているということです。 会議では... 続きを読む

「すき家」「なか卯」で販売の格安ウナギ 実はトキ以上の絶滅危惧種 - ライブドアニュース

2018/08/04 246 users なか卯 絶滅危惧種 ライブドアニュース シラスウナギ 漁期

2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。 しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これは... 続きを読む

サンマの不漁深刻 漁獲量は去年の１割 卸売価格は３倍 | NHKニュース

2019/10/04 234 users サンマ おととし 卸売価格 去年 NHKニュース

サンマの不漁が続いています。今シーズンの漁獲量はこれまでのところ、去年の同じ時期のわずか１割ほどにとどまり、半世紀ぶりの不漁だったおととしを下回る可能性が出てきました。 去年の同じ時期のわずか１割ほどにとどまり、半世紀ぶりの不漁だった、おととしの同じ時期と比べても大幅に少なくなっています。 これは... 続きを読む

サンマが イカが 日本の海から消える!？ いったい何が？ | NHKニュース

2019/09/25 223 users サンマ スルメイカ 初物 漁場 イカ

記録的な不漁が続き、スーパーでは例年に比べ高値で並ぶ秋の味覚サンマ。「さんま祭り」では初物が間に合わず、冷凍の魚を使う事態も相次ぎました。“異変”はサンマにとどまらず、北海道などではスルメイカも激減。 実は身近な海の幸が日本周辺の漁場から姿を消しつつあるんです。背景の１つとされているのが地球温暖化に... 続きを読む

ふ化施設からサケ盗み出し腹割いて卵取り出す 北海道 | NHKニュース

2017/10/24 220 users 草むら 漁協 サケ イクラ 鋭い刃物

サケの不漁でイクラの価格の高騰が続く中、北海道岩内町のサケの人工ふ化施設で１７０匹余りのサケからおよそ８７キロの卵が盗まれ、警察が窃盗事件として捜査しています。 警察が周辺を調べたところ、近くの草むらに１７０匹余りのサケが捨てられているのが見つかりました。サケは鋭い刃物のようなもので腹を割かれて卵がなくなっていて、漁協によりますと、盗まれた卵はおよそ８７キロ、市場価格で６９万円相当にあたるというこ... 続きを読む

サンマ 去年の水揚げ量 4年連続で過去最低 | NHK

2023/01/10 196 users サンマ 水揚げ量 去年 NHK 過去最低

不漁が続いている、サンマの去年の水揚げ量は4年連続で過去最低を更新しました。 サンマの漁業者で作る業界団体「全国さんま棒受網漁業協同組合」のまとめによりますと、主な漁のシーズンである8月から12月に、全国の港に水揚げされたサンマの量は去年、1万7910トンと前の年と比べておよそ2％減少しました。 これは、記... 続きを読む

asahi.com（朝日新聞社）：サバ養殖、エサは天然サバ幼魚　そして不漁、矛盾の連鎖 - 社会

2010/07/05 195 users asahi.com 幼魚 朝日新聞社 連鎖 ツケ

大衆魚のはずのサバの養殖が、各地で始まっている。天然が不漁続きで、経費のかさむ養殖でもペイするほど魚価が上がってきたからだ。だが、エサには天然サバの幼魚が使われている。経営難の漁業者がサバ幼魚を大量にエサ用に水揚げしているためだ。資源回復の失敗のツケが、矛盾の漁業を生んでいる。 　サバ養殖は十数年前に始まった。全国海水養魚協会によると、出荷はまだ年に数百トン程度と全需要の１％にも満たないが、九州や... 続きを読む

ウナギのことを何も知らずに食べる罪：日経ビジネスオンライン

2013/08/01 191 users ウナギ シラスウナギ 和良 日経ビジネスオンライン 聞き手

8月3日は二の丑。夏の土用の丑と言えばウナギだが、近年は稚魚（シラスウナギ）の不漁とそれに伴う値上がりが盛んに報じられるようになっている。ウナギをおいしく食べ続けるためには何が必要なのか。河川や沿岸におけるニホンウナギの生態などを研究しており、『わたしのウナギ研究』の著者でもある東京大学農学生命科学研究科の海部健三・特任助教に話を聞いた。 （聞き手は小平 和良） 近年、シラスウナギの不漁が大きな話... 続きを読む