レタスって奈良時代からあるの!?　特別展「和食」の「野菜の渡来時期」展示が興味深い

2024/04/03 144 users レタス 興味深い 和食 いつごろ 奈良時代

普段の食卓に並ぶ数々の野菜は、いつごろから日本で食べられているのか？　特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」の展示が驚きを呼んでいます。レタスとかセロリとか、意外と昔からある……！ 大根がヨーロッパ原産で、弥生時代にはもう伝わっていたとは……　※画像は2月25日に閉幕した東京会場で撮影されたもの 興味深... 続きを読む

イラン料理記#1　セロリの煮込み　خورشت کرفس - 白い柩のような二羽の鳩

2022/09/18 255 users 二羽

2022年9月18日（日）強雨 留学中にホームステイしていたお宅で、おばあちゃんに時々イラン料理の作り方を教えてもらっていました。帰国後も、年に数回は自分のために作っていたのですが、改めて記録を取ることで、自分の人生に入場してきたイラン料理たちをここに定住させたいと思い立ちました。 おばあちゃんに教わった... 続きを読む

何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/05 701 users ホットペッパーグルメ メシ通 トマト 何度 季節

鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！　トータル20分ほどでできるのもいい。家人にも好評ですっかり気を良くし、何度も作ってブラッシュアップ。... 続きを読む

アイスバイン　ドイツ料理の定番を自宅で！ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2016/06/03 111 users 定番 自宅 こ通信 野菜1日350g アイスバイン

2016 - 06 - 03 アイスバイン　ドイツ料理の定番を自宅で！ 時間料理 酒肴 list Tweet Share on Tumblr 今日はしっかりとしたお肉料理。 そして、たっぷりの野菜も一緒に食べられる料理です。 じゃじゃん♪　ドイツ料理の定番 アイスバイン こちら、セロリ1/2本、玉ねぎ大1個、キャベツ中1個を使っております。 アイスバイン と聞くと、難しそう！と思う方もあるかもしれ... 続きを読む

【レシピ】超簡単！材料たったの3つだけ！セロリといかのくんせいで？おいしいマリネを作ろう - happy mean ちょうど良い日常

2016/04/07 148 users メチ 燻製 happy mean 材料 レシピ

2016 - 04 - 08 【レシピ】超簡単！材料たったの3つだけ！セロリといかのくんせいで？おいしいマリネを作ろう ライフスタイル キッチン レシピ list Tweet Share on Tumblr おはようございます(*^^*) 今日はセロリといかの燻製とオイルだけで とってもおいしいマリネを作ってみましょう( ^ω^ ) このレシピは私がまだ若い頃に友達のお母さんが作ってくれて、 メチ... 続きを読む

セロリの葉っぱを無駄なく使ったガーリック焼飯のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/07/03 51 users 葉っぱ 形相 有機野菜 途端 一口

2015-07-03 セロリの葉っぱを無駄なく使ったガーリック焼飯のレシピ 葉菜 セロリのガーリック焼飯 先日、夫がセロリの脇芽欠きをして、欠いた葉を一抱え持って帰って来た。そしてそれは、２回分の焼飯とスープになった。 そう言えば以前、テレビでセロリの炊き込みご飯ってのをやっていて、それを食べた芸能人があまりに美味しそうに食べるもんだから、姉さんも作ってみた。 食事になって夫が一口食べた途端、形相... 続きを読む

これでセロリが好きになる☆　セロリの塩炒め - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/01/28 84 users 葉っぱ 作りおき お惣菜 2015-01-28 野菜

2015-01-28 これでセロリが好きになる☆　セロリの塩炒め セロリ♡です。 無農薬セロリが手に入った時にしか作らない、セロリの葉っぱを使った塩炒めを作りました。 野菜の味はもとより、香りや食感も含めた全体を味わうことのできる「セロリの塩炒め」。 セロリが少々苦手だった家族が、一度でセロリが大好きに変身した簡単料理です。 作りおきのお惣菜にも適しているので、一度試してみてくださいね。 セロリの... 続きを読む

豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風 by HIROマンマ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが181万品

2014/09/02 67 users HIROマンマ 下味 クックパッド パクリ 葉っぱ

シャキシャキ香味セロリがクセになるお味♡ 葉っぱの部分のセロリをそのまま混ぜ込んで焼くだけ！下味しっかりそのままパクリ☆ 続きを読む

俺流「豚ひき肉のバジル炒めご飯」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

2014/02/13 285 users 豚ひき肉 バジル炒めご飯 俺流 ナンプラー 挽肉

2014-02-13 俺流「豚ひき肉のバジル炒めご飯」 男料理 タイ料理 今日は「豚ひき肉のバジル炒めご飯」です。 タイ料理の、挽肉のバジル炒めが大好きなので、 自分流に作ってみました。 作り方は簡単 材料 豚ひき肉 青唐辛子　 バジル 椎茸 セロリの葉 ニンニク 生姜 ナンプラー オイスターソース 胡椒 卵 ライム（お好みで） ①フライパンに油をひき火にかけ、ニンニク（みじん切り）、 生姜（みじ... 続きを読む

がんに効くのはカモミールティーだった!!カモミールに含まれる成分ががん細胞の広がりを抑制すると判明 - IRORIO（イロリオ）

2013/05/22 69 users カモミールティー IRORIO イロリオ パセリ ハーブティー

コーヒーや紅茶、緑茶などの健康効果はすでにご存じだと思うが、がんに効くのはハーブティーの一種カモミールティーであるとの研究結果が発表された。 米オハイオ州立大学の研究によると、カモミールティーに含まれる化学物質“アピゲニン”には、乳がん細胞の生存を遮断し、体内に広がるのを防ぐ作用があるそう。そのため、薬物療法が効きやすくなるのだという。 カモミールティー以外にもパセリやセロリに豊富に含まれているほ... 続きを読む

【レシピ】宮迫・蛍原も絶賛！「お好みソース」で味付けするリゾット、アボカドのカニソース和え、セロリのスープが美味いｗ - ライフハックブログKo's Style

2013/04/11 211 users リゾット アボカド Style ライフハックブログKo 絶賛

たった10分で、この写真のアボカドのカニソースあえコンソメ風スープローストポークのミラクルクリームリゾットをつくることができたら、やってみたいと思いませんか？ しかもこの3品に共通する味付けが、なんと「お好みソース」なんです（笑）。 TVで紹介されていたレシピを元に、実際につくってみましたよ。 「時短」とあるけど、本当にカンタンなのか！？ そして、味は…！？ 宮迫さん・蛍原さんも絶賛！たまたま見か... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくる「鶏手羽の煮込み」、缶チューハイを使って簡単味付け! | ライフ | マイナビニュース

2013/02/16 74 users ハウツー 缶チューハイ 鶏手羽 煮込み 鶏手羽元

ごはんを炊くだけではなく、煮込みものからスイーツまで調理できてしまう万能調理家電の炊飯器。今回は鶏手羽を使った煮込み料理を紹介するのだが、なんと味のベースは缶チューハイ! レモン味の缶チューハイで、さっぱりとした味わいの「鶏手羽のレモンハイ煮」が完成する。 「鶏手羽のレモンハイ煮」 材料(2人分/5.5合炊き炊飯器使用) 鶏手羽元 6本 / セロリ 1本(100g) / 玉ネギ 1/2個(80g)... 続きを読む

汁なし担々麺のレシピ・作り方 - 料理レシピ | E・レシピ

2012/04/25 96 users 担々麺 レシピ 料理レシピ E・レシピ 作り方

＜肉みそ＞ 豚ひき肉 ・ 250 ～300g ＜下味＞ 老酒 ・大さじ 1 しょうゆ ・大さじ 1 甜麺醤 ・大さじ 2 ニンニク (みじん切り) ・ 1 片分 セロリ (みじん切り) ・ 1/4 本分 ニラ ・ 1/2 束 水煮タケノコ ・ 1/2 本 干しシイタケ ・ 2 枚 干しエビ ・大さじ 2 ＜炒め合わせ調味料＞ 老酒 ・大さじ 2 ラー油 ・ 適量 もどし汁 (干しシイタケ、干しエビ... 続きを読む

嫁の飯がまずいと結婚してようやく気付いた 続・妄想的日常

2009/05/20 492 users マズイ 切れ端 炭化 ブチ パセリ

注）お食事中の方は読まない様に 682 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/05/19(火) 16:51:18 結婚して50日。嫁の飯がまずいと結婚してようやく気付いた。 袋入りでソースが粉の焼きそばを、フライパンのふちいっぱいにたぷたぷに水を入れてこね回し なんだかよく分からないぶよぶよで焦げ臭い塊に、パセリ（炭化）と白菜（生）セロリ（生）と鶏肉の 切れ端（生）が混ざ... 続きを読む