レタスって奈良時代からあるの!?　特別展「和食」の「野菜の渡来時期」展示が興味深い

2024/04/03 144 users レタス 興味深い 和食 いつごろ 奈良時代

普段の食卓に並ぶ数々の野菜は、いつごろから日本で食べられているのか？　特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」の展示が驚きを呼んでいます。レタスとかセロリとか、意外と昔からある……！ 大根がヨーロッパ原産で、弥生時代にはもう伝わっていたとは……　※画像は2月25日に閉幕した東京会場で撮影されたもの 興味深... 続きを読む

イラン料理記#1　セロリの煮込み　خورشت کرفس - 白い柩のような二羽の鳩

2022/09/18 255 users 二羽

2022年9月18日（日）強雨 留学中にホームステイしていたお宅で、おばあちゃんに時々イラン料理の作り方を教えてもらっていました。帰国後も、年に数回は自分のために作っていたのですが、改めて記録を取ることで、自分の人生に入場してきたイラン料理たちをここに定住させたいと思い立ちました。 おばあちゃんに教わった... 続きを読む

何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/05 701 users ホットペッパーグルメ メシ通 トマト 何度 季節

鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！　トータル20分ほどでできるのもいい。家人にも好評ですっかり気を良くし、何度も作ってブラッシュアップ。... 続きを読む

アイスバイン　ドイツ料理の定番を自宅で！ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2016/06/03 111 users 定番 自宅 こ通信 野菜1日350g アイスバイン

2016 - 06 - 03 アイスバイン　ドイツ料理の定番を自宅で！ 時間料理 酒肴 list Tweet Share on Tumblr 今日はしっかりとしたお肉料理。 そして、たっぷりの野菜も一緒に食べられる料理です。 じゃじゃん♪　ドイツ料理の定番 アイスバイン こちら、セロリ1/2本、玉ねぎ大1個、キャベツ中1個を使っております。 アイスバイン と聞くと、難しそう！と思う方もあるかもしれ... 続きを読む

【レシピ】超簡単！材料たったの3つだけ！セロリといかのくんせいで？おいしいマリネを作ろう - happy mean ちょうど良い日常

2016/04/07 148 users メチ 燻製 happy mean 材料 レシピ

2016 - 04 - 08 【レシピ】超簡単！材料たったの3つだけ！セロリといかのくんせいで？おいしいマリネを作ろう ライフスタイル キッチン レシピ list Tweet Share on Tumblr おはようございます(*^^*) 今日はセロリといかの燻製とオイルだけで とってもおいしいマリネを作ってみましょう( ^ω^ ) このレシピは私がまだ若い頃に友達のお母さんが作ってくれて、 メチ... 続きを読む

俺流「豚ひき肉のバジル炒めご飯」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

2014/02/13 285 users 豚ひき肉 バジル炒めご飯 俺流 ナンプラー 挽肉

2014-02-13 俺流「豚ひき肉のバジル炒めご飯」 男料理 タイ料理 今日は「豚ひき肉のバジル炒めご飯」です。 タイ料理の、挽肉のバジル炒めが大好きなので、 自分流に作ってみました。 作り方は簡単 材料 豚ひき肉 青唐辛子　 バジル 椎茸 セロリの葉 ニンニク 生姜 ナンプラー オイスターソース 胡椒 卵 ライム（お好みで） ①フライパンに油をひき火にかけ、ニンニク（みじん切り）、 生姜（みじ... 続きを読む

【レシピ】宮迫・蛍原も絶賛！「お好みソース」で味付けするリゾット、アボカドのカニソース和え、セロリのスープが美味いｗ - ライフハックブログKo's Style

2013/04/11 211 users リゾット アボカド Style ライフハックブログKo 絶賛

たった10分で、この写真のアボカドのカニソースあえコンソメ風スープローストポークのミラクルクリームリゾットをつくることができたら、やってみたいと思いませんか？ しかもこの3品に共通する味付けが、なんと「お好みソース」なんです（笑）。 TVで紹介されていたレシピを元に、実際につくってみましたよ。 「時短」とあるけど、本当にカンタンなのか！？ そして、味は…！？ 宮迫さん・蛍原さんも絶賛！たまたま見か... 続きを読む

嫁の飯がまずいと結婚してようやく気付いた 続・妄想的日常

2009/05/20 492 users マズイ 切れ端 炭化 ブチ パセリ

注）お食事中の方は読まない様に 682 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/05/19(火) 16:51:18 結婚して50日。嫁の飯がまずいと結婚してようやく気付いた。 袋入りでソースが粉の焼きそばを、フライパンのふちいっぱいにたぷたぷに水を入れてこね回し なんだかよく分からないぶよぶよで焦げ臭い塊に、パセリ（炭化）と白菜（生）セロリ（生）と鶏肉の 切れ端（生）が混ざ... 続きを読む