タグ「ステーキ肉」

タグステーキ肉

新着順人気順 5 users 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users

(1 - 25 / 28件)

「日本人はお肉の本当の食べ方を知りません」とか言ってる食通さんを時々見ますけど、欧米人は白米の楽しみ方を知りません「白米偏愛文化」

2022/01/29 144 users 白米ミディアムレア欧米人赤身胡椒

あひるさん🇺🇸研究開発職 @5ducks5 日本人はお肉の本当の食べ方を知りません。ステーキ肉をミディアムレアで、塩と胡椒で赤身を楽しむ。これが本当のお肉の食べ方です。とか言ってる食通さんを時々みますけど、薄切り肉に焼肉のタレが白米のために最適化された本当の肉の食べ方。つまり欧米人は白米の楽しみ方を知りませ... 続きを読む

ステーキ肉は印刷する時代へ！大阪大学が和牛のサシまで3D印刷を可能にする | ギズモード・ジャパン

2021/08/30 12 users さじ image ステーギズモード牛肉

ステーキ肉は印刷する時代へ！大阪大学が和牛のサシまで3D印刷を可能にする2021.08.30 10:00 岡本玄介 Image: OSAKA UNIVERSITY その名は｢3Dプリント金太郎飴技術｣。大阪大学が、培養した牛肉の筋繊維と脂肪、血管を線維組織ファイバーとして細長く作り、和牛肉の組織構造を基にそれらを束ねて、3D印刷で和牛のステー... 続きを読む

【格安ステーキ肉で】椒牛肉絲(チンジャオニューロース) - 限界ぎりぎりのサラリーマンのセミリタイアを目指す投資・節約・雑記です。

2021/08/17 27 users チンジャオロースレジセミリタイア青椒肉絲サラリーマン

特売セールのステーキ肉で作りました私の好物に青椒肉絲（チンジャオロース）があります。チンジャオロースは豚肉なのですが、牛肉も好物です。牛肉で作るチンジャオロースを青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)と言いますが、今回、格安で牛肉が手に入ったので一部をチンジャオニューロースにしました。作り方（レシ... 続きを読む

いきステ社長直伝の肉カット術が物議「300gが350gになっても切り落とさないで」（弁護士ドットコムニュース） - Yahoo!ニュース

2021/06/01 149 users 物議一瀬邦夫社長弁護士ドットコムニュースステーキ社内報

「いきなりステーキ」の社内報に、一瀬邦夫社長がステーキ肉のカット方法を解説した記事が掲載されたところ、客の希望よりも大きめに切ることを推奨しているようにも読めるとしてネットで話題になっている。【画像】実際に「300g」を注文→出てきたのは「●g」問題になっているのは、5月21日付のペッパーフード社内報（... 続きを読む

キャリア50年の「伝説の肉職人」に教わる上手なステーキ肉の買い方と焼き方【ステーキ・ローストビーフ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/02/19 25 users ホットペッパーグルメメシ通伝説焼き方買い方

世界中の肉が揃う、由緒ある肉売り場肉を買おう。そんな時のファーストチョイスは、麻布十番の日進ワールドデリカテッセン。なんてったって、あんな肉が欲しい、こんな肉が欲しい、って願いが全部叶うんですよ。日進ワールドデリカテッセンを経営する日進畜産工業株式会社は、大正5年の創業から今年で104年の老舗で... 続きを読む

STAUB(ストウブ)でステーキ肉！！焦げ目！！！ - ナースの夫　～料理×育児×たまに仕事～

2019/11/23 5 users ストウブ STAUB カンパーニュラウンドナース

そのうち投稿の９９％くらいがSTAUB(ストウブ)で何かつくった記事になるのではないでしょうか。とにかくSTAUBが好きです。別に社員でもなんでもないのですが。今まではSTAUB(ストウブ)の中でも、「ピコ・ココットラウンドカンパーニュ」というものを使って料理していました。STAUBの代表作ですよね！無水料理が出来る... 続きを読む

「マンガ肉専用の骨」に注文殺到　陶器製の骨にステーキ肉を巻いたら完全にマンガ肉だー！ - ねとらぼ

2019/08/08 25 users とらぼ陶器製注文殺到マンガ肉金網

「マンガ肉専用陶器製骨」が爆売れしています。陶器製の骨に、ステーキ肉を巻いて、金網で焼けば、あの、あの、憧れのマンガ肉だあああーー！完全にマンガ肉！（画像提供：巨四郎 a.k.a K4R）さん「マンガ肉専用陶器製骨」を制作したのは、異形制作サークル「ガラダ堂」主宰の巨四郎さん。骨は、土鍋に使う耐熱性のあ... 続きを読む

【冷凍ステーキ】ステーキは冷凍のままで焼いた方がおいしく焼ける、という噂は本当か - メシ通

2018/04/11 355 users メシ通ステーキ冷凍晩酌天国単行本

2018 - 04 - 11 【冷凍ステーキ】ステーキは冷凍のままで焼いた方がおいしく焼ける、という噂は本当か東京ステーキ・ハンバーグステーキレシピなかむらみつのり漫画 Tweet 【レシピマンガ】安価なステーキ肉をもっとおいしく焼く方法があった！？【晩酌天国】なかむらみつのり先生の連載が単行本になりました！『メシ通』で連載中のなかむらみつのり先生の『晩酌天国！』シリーズが単行本に... 続きを読む

スーパーで3割引で買ったステーキ肉をキッチリ火が入った上絶妙に柔らかく旨みが逃げないように焼く方法「肉焼きは実に奥が深い」 - Togetter

2018/03/05 407 users ステーキ夕食フライパン pic.twitter.com

夕食に近所のスーパーで３割引で買った厚めの肉でステーキ　肉極道に載ってた「１０秒焼いて、裏返して１０秒、そしてフライパンから上げて２分休ませる×繰り返し」の焼き方で焼いてみた　この方法、火通るのかな？と思ってたけど…凄い　キッチリ火が入った上、自分で焼いたとは思えぬ柔らかさ pic.twitter.com/i669eukEL9 続きを読む

失敗しないステーキの焼き方がわかるムービー「Steak」 - GIGAZINE

2018/01/08 173 users YouTube Steak 技量 GIGAZINE ゆえ

ステーキは基本的に肉を焼くだけということもあり、調理方法がとてもシンプル。そのシンプルさゆえにステーキ肉の質と調理する人の技量に依存する部分が多く、それだけでステーキ作りを敬遠してしまう人がいるかもしれません。しかし、ステーキ好きな人が多いのも事実で、上手に焼くことができれば、それだけで料理の腕をアピールできる場合も。YouTubeで料理関連の動画を投稿している Binging with Babi... 続きを読む

失敗しないステーキの焼き方がわかるムービー「Steak」 - GIGAZINE

2018/01/08 173 users YouTube Steak 技量 GIGAZINE ゆえ

いきなり点火した彼

2017/12/17 281 users 下味フライパンうち精肉店近く

付き合ってから初めて彼を私の部屋へ招くことになった。近くに精肉店があるから、ちょっと良いお肉を買って帰って、うちで焼いて食べようという段取りだった。予定通り、美味しそうなステーキ肉を入手して帰宅した。さぁ作るぞ！ってところで、彼はいきなりフライパンに火を点けた。待って待って、いきなりお肉を焼こうとしてる？下味は？付け合わせやお皿の仕度は？ (作り置きする時間がなくて、お肉以外のものは帰って... 続きを読む

肉はみ出す１９００円のステーキバーガー　ロッテリア：朝日新聞デジタル

2017/11/18 32 users ステーキバーガー単品肩ロース税込みロッテリア

ロッテリアは、１１月２９日の「いい肉の日」に合わせた年に一度のご褒美バーガー「はみだしステーキバーガー」を、２４日から６日間限定で売り出す。米国産アンガス牛の肩ロースで、特に柔らかい芯の部分のみを１００ｇ使った。ステーキ肉が２枚入った「はみだしダブルステーキバーガー」も同時に売り出す。価格はそれぞれ１２００円と１９００円（ともに単品の税込み）。続きを読む

#若者よお肉を抱け！大学新歓まとめを作るだけでステーキ肉約3kgが当たるチャンス到来！ - Togetterまとめ

2017/04/14 10 users Togetterまとめチャンス到来 Togetter 若者

若者よ、お肉を抱(いだ)け！大学新歓まとめでお肉が当たるかも！？新入生歓迎会の時期！「どうやったらサークルに入ってもらえるかな」「大学のことをもっと知ってもらいたいな」 …そう思っている学生の皆さんに、Togetterをうまく活用してもらいたい！あと若い子にはお肉を食べて欲しい！そんな思いからこのキャンペーンを始めました！新歓時期にありがちなチラシ配りも、Togetterを使えば必要ナ... 続きを読む

プロの味！とろけるほどに柔らかい牛スジ肉の赤ワイン煮込みのレシピ｜LIMIA (リミア)

2017/01/20 17 users スジ宝庫うまみ牛スジリミア

牛スジ肉は、ただ焼いただけでは硬くて食べられたものではありません。スーパーなどで売られているステーキ肉やスライス肉のほとんどはスジが取り除かれた状態で売られていますね。しかし、牛スジはうまみの宝庫です。硬いからと言って食べないのはもったいない！牛スジは煮込めば煮込むほど味が出ますし、長時間煮込んだ時のプルプルでトロトロの独特な食感は牛スジならではです。今回はそんな牛スジの特徴を120％活か... 続きを読む

【決定版】スーパーで買ったステーキ肉を自宅で完全なうまさで焼く方法【レシピ】 - メシ通

2016/11/04 1318 users メシ通レシピ往年スーパー自宅

2016 - 11 - 04 【決定版】スーパーで買ったステーキ肉を自宅で完全なうまさで焼く方法【レシピ】東京こだわりステーキレシピ Pickup Tweet 狂おしいほどの肉欲にとらわれて血のしたたるようなステーキが食いてえ。まるで往年のプロレスラーが言いそうなことですが、誰しも狂おしいほどの肉欲にとらわれることがありますね。肉欲、あります。そんなときはステーキに限ります。お店で... 続きを読む

肉焼きスキルを磨きたい - 粛々と生きる菊池

2015/12/20 6 users 菊池自炊オーストラリア産休日近所

2015 - 12 - 20 肉焼きスキルを磨きたい男の自炊はじめにこんばんは、菊池です。今日は「休日だし、おいしいお肉が食べたいよ」ということで、近所のスーパーでステーキ肉を買ってきました。オーストラリア産、牛肩ロースステーキ、200gで469円也。まだまだ未熟ですが、肉焼きスキルを発揮しますので、ご確認ください。全体像がこちらです。わくわくしますね。下準備お肉のアップです。ス... 続きを読む

漬けておくだけでOK！安いお肉をあっという間に高級ステーキにしてくれる食材とは？｜Lily

2015/10/08 28 users weheartit.com lily 出典調味料ステーキ

お家でも柔らかいステーキが食べたい！出典：weheartit.com お店で出てくるような柔らかいステーキがお家でも食べられたらいいのに。その願い、叶います。安いステーキ肉をある食材や調味料などに漬け込むだけで、簡単にお家で柔らかいステーキが食べられるようになるんです。その方法をご紹介します。安いステーキ肉を柔らかくする方法ビールに漬ける出典： http://cookpad.com/... 続きを読む

「大きなステーキ食べたい」福岡から飛ばした風船、大分の畜産家に届く（西日本新聞） - Yahoo!ニュース

2015/09/25 137 users 風船畜産業ステーキ大分県豊後大野市畜産家

小学生のちょっぴりぜいたくな夢を、風に乗った風船がかなえてくれた。「大きなステーキをまるごと食べたい」。そんな願いを書いた紙を添えて、福岡市西区の愛宕浜小2年山口怜音（りおん）君（8）が今月4日、学校から飛ばした風船は2日後、約120キロ離れた大分県豊後大野市で畜産業を営む夫婦宅に舞い降りた。「牛を育てる家に風が運んでくるなんて、縁でしょうかね」。山口君に極上のステーキ肉が届いた。【話題】九州→... 続きを読む

圧倒的な肉肉しさはまるでステーキなハンバーグ「ランディバーグ」を食べてきました - GIGAZINE

2014/11/09 86 users pages GIGAZINE 細切りランディひき肉

粗挽きのひき肉よりもさらに大きい細切りのステーキ肉を使って作られる、まるでステーキのようなお肉感あふれるジューシーなハンバーグが「ランディバーグ」で、そんなランディバーグを提供しているハンバーグハウスが「ランディ」です。ランディ - 東京都千代田区 - レストラン | Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%8... 続きを読む

【画像】ハワイのステーキがめっちゃ旨そうでワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2014/08/24 15 users VIP ボク学食うちステーキ

1 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2014/08/24(日) 16:27:25.57 ID:FknccALB0.net 関連記事アメリカ人が焼いたステーキｗｗｗｗｗｗｗｗぼく「ステーキ肉1㎏買っちゃった！」父「本当か！？夜はステーキだな！！」【画像】うちの大学の学食のステーキｗｗｗｗｗｗｗステーキって結局高い霜降りより安い赤み肉の方が【閲覧注意】　HKT48兒玉遥が400... 続きを読む

冷凍したステーキ肉を一番おいしく調理する理論的アプローチとは？ - GIGAZINE

2014/08/13 149 users GIGAZINE アプローチ

お肉を焼くという調理は、単純であるがゆえに奥が深いものといえるかも知れません。冷凍したお肉を調理する際にはまず最初に「自然解凍」を行うのが半ば常識とされていますが、理論的に突き詰められた調理方法によると、じつは冷凍したまま調理を行った方がよりよい仕上がりになるということがYouTubeの料理番組チャンネルで紹介されています。 Science: Cooking Frozen Steaks 「従来教え... 続きを読む

父(75)が子供を作りおったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2014/08/09 13 users ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗゴースト VIP ボクコナン君

1 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2014/08/09(土) 12:46:31.31 ID:dCJtnlT10.net誰が面倒見るんだよ関連記事歯磨き中の父「へあああ！！はあああああっ！！！」蘭「コナン君、お父さんの声で話すならちゃんと隠れよ？」ぼく「ステーキ肉1㎏買っちゃった！」父「本当か！？夜はステーキだな！！」【ほのぼの】仕事から帰ってきた父と出迎える娘「ゴースト... 続きを読む

サーロインの「サー」ってどういう意味？実はこんな意味だった:らばQ

2014/08/05 15 users サーロインサーらばQ 語源称号

サーロインの「サー」ってどういう意味？実はこんな意味だった最高のステーキ肉の部位と言えば、誰しも思い浮かべるのが『サーロイン』ですが、なぜサーロインと呼ぶのかはあまり知られていません。そこでその語源を調べてみると…ちょっと興味深いエピソードがありました。サーロインのサーは、ナイトの称号『サー』だった！？その由来は、この肉を食べたヘンリー8世が、あまりの美味しさに「この肉（腰肉：ロイン）に『... 続きを読む

(1 - 25 / 28件)

次の25件 »