リュウジさんはそうめん作る前にゆで卵の作り方教えてくれるべき💢→リュウジ「マジでこれ俺の責任なので丁寧に教えていくね」

2024/06/21 285 users りゅうじ そうめん 画鋲 茹で卵 リュウシさん

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 マジでこれ俺の責任なので丁寧に教えていくね ①卵のお尻に画鋲を刺しておくとそこから水分が入ってマジ剥ける ②1リットル辺り大さじ1程度のお酢を入れると酸の効果でマジ剥ける ③茹でた後はキンキンの氷水につけると身が収縮しマジ剥ける ソースは昔、茹で卵を破壊しまくっ... 続きを読む

「もう、塩で食べられない！？」農林水産省が教える【ゆで卵が飛ぶほどウマくなる食べ方】半熟の黄身と合う〜 | ヨムーノ

2024/06/08 465 users 黄身 半熟 ウマ 農林水産省 ムーノ

「もう、塩で食べられない！？」農林水産省が教える【ゆで卵が飛ぶほどウマくなる食べ方】半熟の黄身と合う〜 2024年06月08日公開 こんにちは、おうちごはんが大好きな、ヨムーノライターのKanakoです。 ゆで卵やスクランブルエッグ、目玉焼きと様々な料理で活躍する卵。使う頻度も高く、冷蔵庫に常にストックしていると... 続きを読む

知ってた？ゆで卵を茹でずに作る方法。農水省の投稿に「私の常識が音を立てて崩れていく」と反響【画像】

2024/02/17 130 users 黄身 農水省 旧twitter 反響 常識

農林水産省が公式X（旧Twitter）でゆで卵の時短テクニックを紹介しました！蒸らし時間を調整すれば、黄身の硬さを自分好みにできちゃいます。 続きを読む

農林水産省の紹介する「時短！ ゆで卵を茹でずに作る方法」が話題に→使用する水の量が少ないため、お湯を沸かす時間が省けるのが特徴 黄身のかたさは蒸らし時間で調節

2024/02/17 571 users 黄身 MAFF_JAPAN 時短 農林水産省 蒸らし時間

農林水産省 @MAFF_JAPAN ＼ 時短！ ゆで卵を茹でずに作る方法 ／ お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしい #ゆで卵 ができます！ 黄身のかたさは、火を止めた後の蒸らし時間で調整。 使用する水の量が少ない⇒お湯を沸かす時間が省ける⇒ 結果、短時間で調理できます！ #時短 pic.twitter.com/... 続きを読む

「100均でこの完成度！」料理のプロが選んだ〈卵グッズ７選〉 - with class -講談社公式- 家族の時間をもっと楽しく

2024/01/25 90 users with class 講談社公式 完成度 100均 料理

稲田俊輔「卵好きに捧ぐ。ゆで卵に味玉、温泉卵にだし巻き卵に……！」【いそがし家庭は金で解決だ！】第52回 毎日の料理の手間や負担が減らせる調理器具があれば、ごはん作りはラクになる、そしてよりおいしくなる！ お掃除を自動掃除機に頼るなら、料理も便利な道具を活用しませんか？ アイデア溢れる料理家としても人気... 続きを読む

彼女がラーメンに卵焼きを入れてくる

2023/08/21 287 users 卵焼き 実家 ラーメン 気分 彼女

実家では必ず卵焼きだったそうだ おかしいだろ普通ゆで卵だろ、と言ったら次からゆで卵になった それでもたまに卵焼き入りのラーメンをひとりで作って食べている 何だか負けた気分になる 続きを読む

たまごサンドを食べたいけど、ゆで卵から作るのが面倒くさい日の作り方「洗い物も少ないし速攻作れる」

2023/08/13 83 users タマゴサンド 速攻 events twitter.com 食品

麦ライス(シェフ) @HG7654321 都内某大型レストランで料理長してます🍳レシピ.料理テクニックに加え、現場で働く料理人だからこそ分かるおすすめの食品やキッチングッズを紹介🍙 ｱｿｼｴｲﾄﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑに参加.ご依頼は一旦DMへお願い致します📩 twitter.com/i/events/14497… 麦ライス(シェフ) @HG7654321 たまごサンドを食べたい... 続きを読む

仕事中にサッと食べられて、それでいて食事した感が満たされる栄養のある食べ物教えて

2023/01/11 258 users 食べ物 栄養 仕事中 オートミール レトルト

アベカワ @avecawasan 一人で仕事中にサッと食べられて尚且つ「食事したな！」と言う気持ちになり栄養的にも悪くない何かがあれば教えて下さい… 2023-01-10 21:40:25 KIYOSE CITY @kiyosecity_ @avecawasan スープジャーにレトルトのお味噌汁を入れて、オートミール入れて、混ぜて、ゆで卵入れて、ラー油入れて食べるや... 続きを読む

「もう、塩で食べられない！？」JA全農【ゆで卵の震えるほど美味い食べ方】こりゃ何個あっても足りない！2選 | ヨムーノ

2022/11/11 465 users サンドイッチ ムーノ サラダ ヨムーノ編集部 ＪＡ全農

「もう、塩で食べられない！？」JA全農【ゆで卵の震えるほど美味い食べ方】こりゃ何個あっても足りない！2選 2022年11月12日公開 こんにちは、ヨムーノ編集部です。 大人もこどもも大好きな「ゆで卵」。 塩をつけてそのまま食べたり、サラダやサンドイッチの具にするのが定番ですが、たまにはちょっと違う食べ方に挑戦し... 続きを読む

ゆで卵って、浅漬けの素に漬けるとどうなるの？→プロおすすめだし簡単だからやってみるといいよ！「全人類に食べてほしい」

2021/10/30 171 users 浅漬け 全人類 元板前 pic.twitter.com 過去

MIYAVI🎶🔔 @Miyavi_Spooooon 味付き卵が食べたくなって、過去の自分のインスタ漁った。 浅漬けの素に殻を剥いたゆで卵を2〜3時間漬けておくだけ。 これで美味しい味付き卵完成✨ 元板前さんしてた人に教わったから味は間違い無し💕 #미야비食 pic.twitter.com/BAw1MRRxX3 2021-09-05 18:44:09 続きを読む

好みの半熟度を自在に選べるように...！レストランシェフの方が作った『ゆで卵の時間表』が、たぶん一生使えるやつ - Togetter

2020/07/25 689 users 茹で卵 Togetter 麦ライス 冷蔵庫 HG7654321

麦ライス?(洋食料理人) @HG7654321 あると便利な 『茹で卵の時間表』作りました！！ 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れタイマーが鳴ったら氷水で冷やして完成? 多分一生使える画像なので印刷をオススメします これがRTで全国の人に広まったら嬉しいなぁ pic.twitter.com/lq72af7xJ6 2020-07-25 15:15:26 続きを読む

黄身がむちむちねちねちで殻もツルンとむきやすいの「ゆで卵」の作り方 - Togetter

2020/07/11 558 users Togetter ツルン 黄身 作り方

柔肌⛅ @totsuzen_kuru お化粧と映画が好き。メイクをよく載せます?観た映画の感想や良いなと思ったもの、好きなものをつらつら呟く。アダムドライバーの話も多い?ブルベ夏(2nd冬)ですが可愛いと思ったら買うのでPCに合ってるかはわかりません?2020年は貯金の年にします? 柔肌⛅ @totsuzen_kuru 毎日茹で卵食べるの... 続きを読む

ゆで卵を浸けるだけで『半熟燻玉』ができあがるやばい液体が話題に→半熟ゆで卵の作り方などのアドバイスも「これで肉をつければ……」 - Togetter

2019/07/17 78 users ホイホイ 燻製 Togetter 半熟ゆで卵 危険物質

この前「おススメだよ！（CV/弦巻マキ）」って言われてホイホイ買った燻製の素。2倍希釈でゆで卵を漬けるだけで、通常の燻製では実現困難な「半熟燻玉」という危険物質が仕上がる。あぶない。 pic.twitter.com/zLT4OgeUgZ 続きを読む

ゆで卵やお茶を作れる電気ケトル「クックケトル」登場 - ITmedia NEWS

2019/01/18 62 users 電気ケトル スマイル 調理道具 お茶 ITmedia News

生活家電などを手掛けるスマイル（東京都江東区）は1月18日、調理道具としても使える電気ケトル「LUCTUS クックケトル」を21日に発売すると発表した。価格は6980円（税込）。ゆで卵やお茶を作れる。 続きを読む

日本農業新聞 - コンビニ殻付きゆで卵　健康、時短で中高年に人気

2018/07/29 161 users 中高年 時短 黄身 半熟 日本農業新聞

コンビニエンスストアで販売する殻付きのゆで卵が人気だ。卵の高い栄養価が注目を集め、健康志向の中高年の消費者から支持を集めている。各社は、「半熟」のゆで具合や、黄身まで味付けしたおいしさをＰＲ。今夏は全国各地を厳しい暑さが襲い、家庭で調理する機会が減っていることも売り上げ増を後押しする。 ファミリー... 続きを読む

「熱中症は生卵がゆで卵になるような状態」というのは間違いである、というタンパク質ガチ勢の解説 - Togetter

2018/07/22 317 users 端くれ Togetter 生卵 異論 死因

熱中症の死因がタンパク質の変性だというツイートがまことしやかに伸びているので異論を唱えようと思う。(ちょっとさすがにタンパク質屋の端くれとして誤解されるのは許せなかったのでその是正ということで…) 1) 熱中症の死因に多い敗血症や多臓器不全は体内の組織が細胞レベルで破壊されることで起こる。この原因は免疫... 続きを読む

完璧なゆで卵の作り方｜TravelingFoodLab.｜note

2018/03/19 408 users 卵白 TravelingFoodLab.｜note 卵黄

完璧なゆで卵をつくるにはまず、卵黄と卵白の凝固温度を復習します。白身は63度から固化しはじめ、70度で黄身が固化します。つまり、63度以上70度以下の温度につけておけば温泉卵ができるというわけで、とろとろの半熟が好みなら70度以下の加熱にとどめ、やや固いのが好みなら中心部の温度を80度に近づけるようにすればいい、というわけ。 しかし、ゆで卵が難しいのは白身と黄身という二つの異なる凝固温度の物質を一... 続きを読む

清潔でオシャレな「電気ケトル」のおすすめを紹介、コーヒーやゆで卵など料理にも便利！ - クラシックス

2017/07/21 1937 users ふん クラシックス 沸騰 性質 調理器具

2017 - 07 - 21 清潔でオシャレな「電気ケトル」のおすすめを紹介、コーヒーやゆで卵など料理にも便利！ 家電 調理器具 料理 Amazon 楽天 おすすめ 「 電気ケトル 」とは、 電気によって熱を発生させて水を沸騰（ふっとう）させる家電 です。 電気ケトルの用途と性質 基本的に「 すぐに使うぶんのお湯を素早く沸かす 」という目的で使われます。 コーヒーやお茶、カップラーメン、レトルト食... 続きを読む

孤独なWordPressと、クソ記事でもはてブがつくはてなブログ | リア充ぼっち.リクのブログ ～ 一人で幸せになれる君をもっと幸せに

2017/05/25 66 users はてブ クソ記事 WordPress はてなブログ ago

ぬるま湯につかっているはてなのゴミブロガーどもに、Wordpressから挑戦状を突きつける。 孤独なWordPressと、クソ記事でもはてブがつくはてなブログ https://t.co/nnn9PWzgAw about 7分 ago 昨日作ったゆで卵がちゃんと固まってなくて、殻を剥いたらドロッと半熟の中身がこぼれ落ちた。。。 沸騰してから10分以上温めたつもりだったけど、IHコンロが勝手に消えてた... 続きを読む

完全マスター！卵料理の基本 | NHKらいふ

2017/03/29 59 users NHKらいふ 卵料理 基本 目玉焼き オムレツ

完全マスター！卵料理の基本 今よりもっとおいしく！ アレンジ豊富な卵料理のちょっとしたコツを教えます 公開日：2017年3月2日 ゆで卵、目玉焼き、オムレツ…。 材料は同じでも、調理法によって全く違ったおいしさが楽しめるのが卵の魅力です。 溶き方や加熱のしかた、混ぜ方など、それぞれのメニューに合わせたコツやポイントを押さえて “卵マスター”を目指しましょう！トロトロも、ふっくらも、しっとりも思いの... 続きを読む

SonyのMESHのおかげで目覚ましを止めたら明かりがつくようなったり、朝ごはんのゆで卵が半熟でコーヒーも淹れたてだったりする話 - ワタナベ書店

2016/12/23 92 users Mesh 半熟 SONY 明かり ワタナベ書店

2016 - 12 - 22 SonyのMESHのおかげで目覚ましを止めたら明かりがつくようなったり、朝ごはんのゆで卵が半熟でコーヒーも淹れたてだったりする話 テクノロジー ガジェット list Tweet タイトル長い。 「 Sony のMESHで朝が快適になった話」ってタイトルにしようと思ったのですけどこっちのほうがわかりやすいですかね？タイトル長いけど。 [ソニー] Sony MESH 「ボ... 続きを読む

「王様のブランチ」で特集されたクックパッドの「裏ワザレシピ」を一挙公開！ | クックパッドニュース

2016/02/27 177 users クックパッド 王様 伝授 クックパッドニュース 裏ワザ

2月27日（土）に放送された「王様のブランチ」（TBS系）でクックパッドのレシピが紹介されました。クックパッド編集部おすすめの裏ワザレシピをMCの新川優愛さんに伝授！一緒に裏ワザレシピに挑戦してみた結果は…！？今回は、番組内で紹介されたレシピを一挙公開しちゃいます。コレがあれば明日からの料理が楽になること間違いなしです♪ 定番食材、卵の裏ワザ 安くて色々な料理に使えて便利な定番食材、 卵 。ゆで卵... 続きを読む

おいしい「卵サンド」レシピ　定番から喫茶店風の厚焼き卵、だし巻き卵まで！ - はてなニュース

2016/02/10 147 users 卵サンド だし巻き卵 厚焼き卵 定番 レシピ

最近、じわじわブームになっている卵サンド。ゆで卵をマヨネーズであえた定番のものだけでなく、喫茶店風の厚焼き卵サンドやだし巻き卵サンドなど、そのバリエーションは豊富です。たまにはいつもと違う卵サンドを、自分で作ってみませんか？ ■ やっぱり定番！ マヨネーズであえる卵サンド ＜シンプルでおいしい、基本のレシピ＞ ▽ 卵サンドレシピ　講師は脇 雅世さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHK... 続きを読む

ゆで卵はもう古い！炭火で作る「焼き卵」が最高にウマい！ - いまトピ

2015/11/23 50 users トビ 炭火 ポーチドエッグ ウマイ 目玉焼き

みんな大好き卵料理！ 目玉焼きからだし巻き、オムレツ、ポーチドエッグに茶碗蒸し。 数えだしたらキリがない卵料理の数々ですが、中でも「ゆで卵」はメジャー中のメジャーな食べ方。 でも「ゆで卵」ってあるのに「焼き卵」って全然聞かなくないですか？ しかし！実は「焼き卵」がゆで卵以上に最高なので今日は紹介したいと思います。 「焼き卵」の作り方は簡単。 室温に戻した卵をじっくり炭火で炙るだけ あとは2、30分... 続きを読む

ゆで卵を生卵に戻す技術に驚き ガン治療との関係性も - ライブドアニュース

2015/08/02 132 users 生卵 たんぱく質 コスト削減 カリフォルニア大学 がん患者

2015年8月2日 17時17分 ざっくり言うとカリフォルニア大学などの研究で、ゆで卵を生卵に戻す技術が開発された卵の中のキーとなるタンパク質を引っ張って離し、元の状態に戻すものガン治療や食品生産の現場で活かされ、大幅なコスト削減も可能になるというガン患者を救う！？「ゆで卵を生卵に戻す」ことに成功！ 2015年8月2日 17時17分 「茹でた卵を元の生卵に戻す！？」そんな、実現不可能に思えることを... 続きを読む