ごちゃまぜという意味の「ちゃんぽん」と料理の「チャンポン」は関係があるのか？

2024/12/02 153 users ウイスキー 辞書 さま 形動 ごちゃまぜ

以下、ごちゃまぜという意味の言葉は「ちゃんぽん」、料理のほうは「チャンポン」と表記する。 まず辞書では、 ちゃん‐ぽん［名・形動］《「攙和」の中国音からか》 １ 2種類以上のものをまぜこぜにすること。また、そのさま。「日本酒とウイスキーをちゃんぽんに飲む」「話がちゃんぽんになる」 ２ 肉・野菜などをいた... 続きを読む

なぜ「そば」チェーン店は全国展開できないのか　「ゆで太郎」の挑戦にみる“西日本の壁”の正体 | AERA dot. (アエラドット)

2024/09/25 11 users アエラドット ゆで太郎 AERA dot. 正体 そば

そばの全国展開には「西日本の壁」が立ちはだかる。画像はイメージ（GettyImages） この記事の写真をすべて見る うどん、ラーメン、ちゃんぽん、パスタ……麺類を扱う外食チェーンは全国に展開されており、日々、各社がしのぎを削っている。各社の公式サイトを見ると、うどんの「丸亀製麺」が829店舗、ちゃんぽんの「リン... 続きを読む

酒で失敗しないための３つ

2022/05/12 159 users 3つ カクテル 証拠 バーテンダーさん 様子

・高いのと安いのがあったら高い方を買う。ただし10倍以上するものは様子見しとく。 ・ちゃんぽんで呑み始めたらそれはもう酒に呑まれてる証拠。 ・混ぜもんで飲んでいいのはバーテンダーさんが目の前で作ったカクテルだけと思っとけ。 続きを読む

富山県高岡市の極一部で見られる「ちゃんぽん」で長崎県民を激怒させようとしたら全国の謎ちゃんぽんが集まってきた - Togetter

2021/01/27 23 users Togetter 長崎県民 富山県高岡市 極一部 全国

さうえささみ @SaueSasami @qTlhQOiedp306It 大丈夫です…ここの近所にリンガーハットありますし別の食べ物だと富山県民は理解しております…この店が昔から駅そばとして提供してるだけです…富山県民を代表してお詫び申し上げます… 2021-01-26 23:41:47 続きを読む

衝撃のB級グルメ！！こんな麺食べたことある？

2020/10/26 20 users B級 衝撃 銀河 店名 八幡

福岡県北九州市八幡エリアのB級グルメ。 超人気の衝撃麺。 福岡県北九州市の八幡。 八幡といえば思い出すのが、教科書にも出てきた『官営八幡製鉄所』。 後の新日鉄八幡製鉄所だな。 ここには驚くB級グルメがある。 それが『銀河のちゃんぽん』 店名がすごいと思わないかい？ なんたって『銀河』だぞ。 『八幡』とは『北... 続きを読む

冷凍うどんで作るちゃんぽん。お酒とも合う「ちゃんうどん」を試してほしい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/11/06 44 users ホットペッパーグルメ メシ通 冷凍うどん 勤め先 筋肉料理人

こんにちは～筋肉料理人です！　今日は佐賀生まれ、佐賀育ちの私の思い出ローカルメシ「ちゃんうどん」を紹介します。 ちゃんうどんは、うどんの麺を使ったちゃんぽん。私が若かりし頃、勤め先の近所にうどん屋さんがあり、そこの看板メニューでした。具沢山のちゃんぽんスープがうどんと意外なほど良く合って、美味しか... 続きを読む

実は「ちゃんぽん」についてほとんど知らない……ならば本場・長崎の“番長”に聞いてみよう - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/14 177 users 魚介 筆者 本場 長崎 ホットペッパーグルメ

長崎名物、ちゃんぽん。 麺の上に炒めた野菜やお肉、魚介などがのった栄養満点な料理である。しかし、よく考えてみると、東京生まれの筆者は「ちゃんぽん」がどういう食べ物なのか詳しく知らない。 そんな話を長崎県からほど近い、熊本県・天草市出身の『メシ通』担当編集者ムナカタ氏にしたところ「やっぱり知らないで... 続きを読む

ちゃんぽんなのに麺なしで餃子と野菜が山盛りなリンガーハットの「ぎょうざちゃんぽん」を食べてきた - GIGAZINE

2018/11/29 39 users GIGAZINE リンガーハット 有吉弘行 ダレトク 餃子

リンガーハットで2018年11月28日から、テレビ番組「有吉弘行のダレトク！？」の企画「没メニューレストラン」で復活が決まった「ぎょうざちゃんぽん」が期間限定で登場しています。麺が入っていないのにちゃんぽんを名乗った品はどんな感じなのか、実際に食べてきました。 テレビ番組「有吉弘行のダレトク!?」で没メニュ... 続きを読む

【え、まじで？】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出 - Togetter

2018/10/14 341 users Togetter タンメン 東夷 塩味スープ 豚肉

タンメン(湯麺)をご存知でしょうか？ 東日本の大衆中華では定番過ぎて全国区だと思われてますが実は東夷の地域限定料理。未食な人が意外と多くてビックリします。炒めた野菜と豚肉を載せた汁麺で、チャンポンに似ていますが、それよりあっさりした塩味スープで魚介類も使ってません。一度ご賞味あれ。 pic.twitter.com/k... 続きを読む

ベトナムでも長崎ちゃんぽん　リンガーハット進出へ：朝日新聞デジタル

2018/08/10 12 users 長崎チャンポン ベトナム リンガーハット 朝日新聞デジタル

リンガーハット（東京）は１０日、新たにベトナムに長崎ちゃんぽん専門店を出すと発表した。ちゃんぽんや皿うどんなどの定番メニューに加え、現地の味を意識したオリジナルメニューも用意。まずは味わってもらうことで、日本のちゃんぽんを世界に広める。 今月１７日にホーチミン市にオープンする。限定の「サイゴンラー... 続きを読む

大人の社会科見学として街のラーメン屋さんに話を聞く - デイリーポータルZ

2018/05/14 49 users デイリーポータルZ 社会科見学 接点 ネジ 大人

この一杯のチャンポンができるまでの歴史を、店主に60年以上振り返っていただき、じっくりと教えていただきました。 小学生の頃、２種類の社会科見学にいった覚えがある。一つはバスで向った大手醤油メーカーの工場。そしてもう一つが、徒歩で訪ねた学校近くの小さなネジ工場だ。 どちらもおもしろかったが、印象に残っているのはネジ工場。社会との接点が薄かった小学生時代の自分にとって、ネジを作る会社が近所にあって、そ... 続きを読む

かーちゃん

2018/04/15 160 users カーチャン 焼酎 ワイン ビール 若い頃

かーちゃん、酒すげー飲む。 若い頃から強かった。チャンポンなんて当たり前、ワインも焼酎も日本酒も、なんだってがばがば呑んでた。ビールはあまり好かないようだった。 酔っぱらってるところなんて、３０年ほどで一度も見たことがなかった。 でも、ここ数年。かーちゃんすげー酔っぱらう。 肝臓弱ってるんだよ、当たり前だよかーちゃんもうすぐ赤いちゃんちゃんこ着る年なんだから。 でも言ったって聞いてくれない。焼酎の... 続きを読む

スパゲティ、うどん、蕎麦 は 乾麺で 麺だけ売ってるでしょ。 うどん、蕎..

2017/10/30 170 users 焼きそば スパゲティ 添付 スープ ソース

スパゲティ、うどん、蕎麦 は 乾麺で 麺だけ売ってるでしょ。 うどん、蕎麦 、ちゃんぽん は 生麺で 麺だけ買える。 でも、焼きそば と ラーメン は、麺とスープ（ソース） のセットでしか売ってないよな。 だから、焼きそばやラーメンを、自家製スープで食べると、添付のスープが余っちゃうんだよ。 麺だけ売ってくれねーかな。 続きを読む

おかず・中身汁…うちなー大好き沖縄料理　豆腐は熱々で - 沖縄：朝日新聞デジタル

2017/10/15 12 users 熱々 おかず 豆腐 朝日新聞デジタル チャンプルー

「人気があるのは“おかず”です」。初めて入った飲食店でそう言われたら、思わず「何の？」と聞いてしまいそうになるが、沖縄の大衆食堂にはそんなメニューが実在する。麺を使わない「ちゃんぽん」や豚の血を使った炒め物など、県外の人にはなじみのない料理も。そばやチャンプルーだけじゃない。沖縄グルメの魅力を訪ねた。 米軍普天間飛行場（沖縄県宜野湾市）の近くにある「三角食堂」。家族経営の小さな店は今年創業５２年を... 続きを読む

長崎で愛されるリンガーハット、香川で愛されない丸亀製麺 : 市況かぶ全力２階建

2017/09/10 212 users リンガーハット 紆余曲折 繁華街 長崎チャンポン 何処

観光客「ちゃんぽんって何処がおすすめ？」 刺激の少ないものから与えてじっくり育てたい観光課「繁華街で気になったお店に入って貰えれば」 伝統を重んじる観光課「四海樓のちゃんぽんが長崎ちゃんぽんのオリジナルですよ」 一般的な長崎人「リンガーハット」 — かるき (@karuki51) 2017年9月8日 リンガーハットは紆余曲折こそあったものの、少なくとも現在のリンガーハットのちゃんぽんは「長崎の人で... 続きを読む

白菜たっぷりちゃんぽん　リンガーハット - 散歩して本読んでラーメンで幸せ

2017/02/15 33 users リンガーハット 自炊 白菜 処世術 ラーメン

2017 - 02 - 16 白菜たっぷりちゃんぽん　リンガーハット ラーメン 今冬はお野菜の価格が高騰しているらしいですが、そんな時こそチェーン店に駆け込むのが一匹の雄の処世術でもあります！ まぁ、めったに自炊をしないズボラなくせにお野菜だけは食べたいというわがままスタイルを叶えてくれる リンガーハット さんには時折感謝しております。 今回はこちらの「 白菜たっぷりちゃんぽん 」をお願いしました... 続きを読む

長崎ランチは江山楼のちゃんぽん・チャーハン、ツル茶んのトルコライス・ミルクセーキ！ 名物料理で、もうお腹いっぱい。 - はむの備忘録

2017/02/06 13 users ミルクセーキ 備忘録 チャーハン トルコライス 景観

2017 - 02 - 06 長崎ランチは江山楼のちゃんぽん・チャーハン、ツル茶んのトルコライス・ミルクセーキ！ 名物料理で、もうお腹いっぱい。 おでかけ おでかけ-観光 広告 名物料理ざんまい。 はむ（ @_ham29_ ）です。 軍艦島の上陸ツアー を終え、お腹がペコペコ。 そんななか食べた料理や長崎市内の景観をご紹介します。 目次： 寄り道しながら中華街へ 中華料理店 「江山楼」へ 九州最古... 続きを読む

【激レア】リンガーハットで野菜マシマシを頼んでみた！ スープ・麺・具材を選んで「ちゃんぽん」をカスタマイズできる『myちゃんぽん』 | ロケットニュース24

2017/01/28 12 users リンガーハット サブウェイ ファストフード 大口 サンドイッチ

野菜をたっぷり食べたい時に、足を運ぶファストフードといえば「サブウェイ」だろう。自分好みに具材をカスタマイズして、大口を開けてサンドイッチを頬張る。それも良い。だが、これからは私（佐藤）はちゃんぽんをオススメしたい。 というのも、ちゃんぽんと皿うどんでお馴染みのチェーン「リンガーハット」が、店舗限定でちゃんぽん。皿うどんをカスタマイズできるサービスを提供しているからだ。サブウェイでサンドイッチをア... 続きを読む

ちゃんぽんなのに麺が入ってない「野菜たっぷり食べるスープ 塩味スープ」をリンガーハットで食べてきた - GIGAZINE

2015/12/15 14 users GIGAZINE リンガーハット ボリューミー 塩味 従来

リンガーハットの人気メニュー「 野菜たっぷりちゃんぽん 」から、まさかの麺を抜いてしまったヘルシー＆低糖質なメニューが「 野菜たっぷり食べるスープ 」です。国産野菜がたっぷり480gも入ったボリューミーな野菜スープで、従来はとんこつベースのスープだったのですが、新たに期間限定で「 野菜たっぷり食べるスープ 塩味スープ 」が登場しています。あっさりとした塩味のスープにこれでもかというくらいに野菜がこ... 続きを読む

サクサク天丼のてんや、ちゃんぽんのリンガーハットが、怒涛の快進撃の謎！ | ビジネスジャーナル

2015/09/15 149 users リンガーハット 怒涛 快進撃 ビジネスジャーナル Kentin

てんやの店舗（「Wikipedia」より／Kentin）　天丼1杯が500円（並盛）からというお手軽な価格で食べられる「天丼てんや」が絶好調だ。ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」や機内食、ホテルなどを手掛けるロイヤルホールディングス（HD）傘下のテン コーポレーションが運営する外食チェーンだ。てんやは実に42カ月間、既存店売上高が前年同月比プラスを続けている。 テンコーは1989年4月の設立。... 続きを読む

豚骨ラーメンの歴史について調べたい。 | レファレンス協同データベース

2015/08/26 15 users レファレンス協同データベース 豚骨ラーメン 久留米 ルーツ

『九州ラーメン物語』 豚骨スープの九州ラーメンについてルーツなどが書かれている。 『文化麵類学　ラーメン篇』 ラーメンの誕生と広がりの章で日本の各地域におけるラーメンの歴史について書かれている。九州は久留米、博多、熊本、鹿児島、沖縄、長崎について触れられており、長崎では「チャンポン」が九州の豚骨ラーメンに大きな影響を与えたとある。 『豚骨ラーメンの最新技術』 豚骨ラーメンのルーツについて書いてある... 続きを読む

「僕、ちゃんぽんって、食べたことないんですよ」 - いつか電池がきれるまで

2014/11/15 30 users 電池 平成ノブシコブシ 昨夜 博多 2014-11-15

2014-11-15 「僕、ちゃんぽんって、食べたことないんですよ」 先日、博多華丸・大吉さんと平成ノブシコブシが、博多のグルメを紹介するという番組をやっていました（たぶん九州ローカル）。 昨夜、ある店でラーメンを食べたというノブシコブシに、華丸さんは「あの店、ちゃんぽんが美味しいのに！」と、残念そう。 それに対して、ノブシコブシの吉村さんが「僕、ちゃんぽんって、食べたことないんですよ」と答えてい... 続きを読む

合成成功！　「ちゃポリタン」が冷凍食品で発売されたぞー - ねとらぼ

2014/09/27 11 users とらぼ 冷凍食品 リンガーハット カゴメ ナポリタン

リンガーハットは長崎県内限定で販売していたちゃんぽん麺を使用したナポリタン「ちゃポリタン」を、全国のリンガーハットで冷凍食品として発売した。価格は490円（税込）。 「ちゃポリタン」は、長崎県生麺共同組合と長崎かんぼこ王国がカゴメと共同で開発した新名物。ちゃんぽん麺のモチモチ感とちゃんぽんの具とトマトの旨みが味わえる。これまでは長崎県内（東京都と神奈川県の一部でも）店舗で販売していた。 ちゃポリタ... 続きを読む

次々と飲食店が潰れる魔の空間、立地場所の重要性 - 田舎で底辺暮らし

2014/08/24 11 users 底辺 田舎 リンガーハット 空間 立地場所

2014-08-24 次々と飲食店が潰れる魔の空間、立地場所の重要性 eat 食 雑感 私も九州なので、リンガーハットは馴染み深い。 うちの近所にもあった。リンガーハット最高 - 僕の不要な日常 僕は長崎出身なので「ちゃんぽん？？」とよく聞かれるんだけど「ちゃんぽんだよ」と答えてる。今日もあったんだけどリンガーハットのちゃんぽんが一番おいしいよ、というと...過去形なとおり、その店はもう潰れてしま... 続きを読む

高岡のチャンポンはここが変わった！ - デイリーポータルZ：@nifty

2014/08/14 42 users デイリーポータルZ 高岡 nifty ご存じ カウンター

富山県高岡市にある高岡駅のそば屋、今庄をご存じだろうか。2005年に当サイトの記事で、ウェブマスター林さんが衝撃の「高岡のチャンポンはちょっと違うぞ」というレポートをした店である。 私はそのことを知らずに訪れて、編集部宛に「こんなチャンポンあるんですよ！」と自慢げなメールしてしまってカウンターを食らったわけだが、林さんの記事からいろいろと変わった部分があるようなので、2014年夏版として、あえてレ... 続きを読む