「コップ1杯牛乳多く飲んで」悲痛の叫び…日本の酪農家初1万戸割れ「半分が離農検討」コスト上昇で搾るほど赤字に　価格にも影響が「牛乳離れ」進む恐れも｜FNNプライムオンライン

2024/12/10 663 users ピンチ 牛乳 減少 上昇 スイーツ作り

スイーツ作りにも欠かせない「牛乳」が今、危機的状況に陥っている。生産コストの上昇で離農する酪農家が増えて、全国の酪農家の数が初めて1万戸を下回ったことが明らかになった。酪農家の減少により、この先国産の牛乳が減少すれば、商品の価格にも影響する可能性があるという。 「牛乳」がピンチ…酪農家数が1万戸以下... 続きを読む

全国の酪農家数 初めて1万下回る “所得減少が要因か”農水省 | NHK

2024/12/10 83 users 農水省 高騰 農林水産省 所得減少 所得

生産者団体の調査で全国の酪農家の数が初めて1万を下回ったことについて、農林水産省は餌代の高騰による所得の減少が要因の1つとみて、コストの増加分を価格に転嫁しやすくする仕組みの検討を進めています。 全国の酪農関係の団体でつくる「中央酪農会議」によりますと、日本の酪農家の数は減少傾向が続いていて、ことし... 続きを読む

酪農家の８５％が赤字　離農検討は６割　中酪調査 / 日本農業新聞公式ウェブサイト

2023/03/18 325 users 赤字 離農 日本農業新聞公式ウェブサイト 6割 抑制

中央酪農会議は１７日、酪農家の８５％が赤字経営で、５８％が離農を検討しているとの調査結果を発表した。赤字経営の約４割は毎月の赤字額が１００万円以上に上る。経営の継続に向けた対策では、高騰する飼料価格の抑制や、生乳・子牛の販売価格の上昇を訴える声が多かった。 同会議は今月２～１３日に、酪農家１５７人... 続きを読む

なぜ最大4万頭の乳牛の殺処分が必要? 元農水省官僚「農政の失敗。それを国民が負担」【WBS】（テレ東BIZ） - Yahoo!ニュース

2023/03/02 56 users WBS 乳牛 農政 テレ東BIZ 原料

いま、日本の酪農家が経営の危機にあるのをご存知でしょうか。 北海道の酪農家では、牛乳などの原料となる生乳が余り、廃棄処分をせざるを得ない事態が起きているんです。そのため、国は1日から生乳の生産抑制のため、乳牛の殺処分に対し1頭あたり15万円の助成金を出します。なぜ、こうした事態に陥ってしまったのでしょ... 続きを読む

酪農家に廃業ラッシュ　子牛値崩れ「1頭1000円」

2023/02/04 212 users 採算 ウクライナ侵攻 高騰 水準 日経

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 酪農家の廃業ラッシュが止まらない。ロシアのウクライナ侵攻に端を発した飼料価格の高騰で採算が悪化し、酪農家戸数の減少率は約14年ぶりの水準に達した。価格転嫁が思... 続きを読む

子牛が1000円？ 価格が大幅下落 子牛に何が？ | NHK | ビジネス特集

2023/01/18 165 users 大幅下落 NHK 酪農 廃業 ビジネス特集

「子牛がありえない低価格で取り引きされ、買い取り手のない子牛もいる。廃業を考えている酪農家も多い」 取材のきっかけは、北海道で開かれたあるイベントで聞いた料理人のことばでした。子牛の価格が下落しているとは、いったいどういうことなのか？ 取材を進めて見えてきたのは、北海道の酪農の現場が直面する厳しい... 続きを読む

トルコの酪農家が「ウシにVRを装着」して1頭あたりミルク５Lの増産に成功 - ナゾロジー

2022/01/12 372 users 増産 ナゾロジー ウシ credit トルコ

Credit: Zekeriya Karadavut/AA(2022) 全ての画像を見る 昨年3月、ロシアの酪農家がウシにVRゴーグルを装着するという奇抜な実験を行いました。 目的は、VRを通して太陽の光が降り注ぐ雄大な牧草地を見せることでウシをリラックスさせ、質の高いミルクをより多く生産させることです。 そしてこのほど、この試みに関心を... 続きを読む

VRヘッドセットで牛に「仮想の牧草地」を体験させて牛乳の生産量を上げる試み - GIGAZINE

2019/11/27 494 users 乳牛 GIGAZINE ロシア 実験 仮想現実

乳牛から絞り出す牛乳の生産量や質を少しでも上げるために、酪農家は牛をマッサージしたり、牛にクラシック音楽を聴かせたりといったさまざまな試みを行っています。そんな中、ロシアでは牛乳の質や量を向上するために仮想現実(VR)を牛に体験させるという実験が行われていると報じられています。 На подмосковной ферме ... 続きを読む

「停電長引かなければ…」後継者不足に台風、廃業決めた：朝日新聞デジタル

2019/09/29 72 users 停電 朝日新聞デジタル 台風 牛飼い 後継者不足

台風１５号が直撃した千葉県で、廃業を決める酪農家や養鶏農家が相次いでいる。停電で搾乳できず、強風で施設も倒壊。小規模経営が多く、高齢化や後継者不足といった悩みを抱えていたところに、台風が追い打ちをかけた。 「苦渋の決断だ。まだ牛飼いを続けたかったが、この年齢で大きい投資をするのも……」 農業が盛んな... 続きを読む

面倒くさい大人、それが「大泉洋」

2019/02/03 51 users 大泉洋 農村 TEAM NACS ノリ 主演

北海道の農村を舞台にした映画「そらのレストラン」（1月25日公開）で主演を務めた大泉洋。愛する家族と仲間に支えられながら、理想のチーズ作りに奮闘する酪農家を演じた。 45歳となった大泉自身も、家族と仲間に支えられながらキャリアを積み重ねてきた。 「TEAM NACS」という仲間と出会い、ノリと勢いで突っ走った20... 続きを読む

バターの供給不足回避へ 新年度も１万3000トンの輸入枠 | NHKニュース

2018/01/28 87 users バター 農林水産省 需要 減少 輸入枠

酪農家の減少に伴って生乳の生産量が落ち込み、国内で生産されるバターだけでは需要を満たせないとして、農林水産省は新年度（平成３０年度）も今年度と同じく、最大で１万３０００トンの輸入枠を設けることを決めました。 このため農林水産省は供給不足を補おうと新年度も今年度と同じく最大１万３０００トンの輸入枠を設けることを決めました。 これは年度途中でバターが品薄となる事態を防ごうというもので、農林水産省は、「... 続きを読む

酪農の機械化について、「酪農は意外とＡＩと相性が良い」と言う話。 - おしょぶ～の～と

2017/10/30 87 users 酪農 世相 時事 ロボット 相性

2017 - 10 - 30 酪農の機械化について、「酪農は意外とＡＩと相性が良い」と言う話。 時事・世相 スポンサーリンク 2017.10.30 どうも、 おしょぶ～＾＾/ です。 久しぶりに「時事・世相」のカテゴリーで記事を書いてみます。毎日ちょい飲みの記事ばかりですと、そろそろただのアル中おやじ扱いされそう（爆）なので…＾＾ ◆ある酪農家がロボットを導入した ●酪農とは ●弓削牧場（ゆげぼく... 続きを読む

北海道の牛乳が、私たちに届くまで　牧場の酪農体験で酪農家の“リアル”を体感してきた - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い

2017/09/28 189 users よりみち Yorimichi AIRDO AIRDO 牧場

北海道を訪れようと考えている、Yorimichi AIRDO をご覧のみなさんこんにちは。 わたくし、生まれも育ちも北海道はオホーツク。流氷の妖精こと モンゴルナイフ と申します。普段は事務員をしながら、ライターをしています。 突然ですが、北海道名物といえば……そう、 おいしい乳製品 ですね。 海鮮でしょうが！ 　という突っ込みが潮騒にさらわれたようですので、わたくし北海道名物を味わわせていただき... 続きを読む

クリスマスへ「バター増産を」　農水省、大手４社に要請：朝日新聞デジタル

2014/11/28 166 users 農水省 乳牛 要請 品薄 朝日新聞デジタル

生乳（せいにゅう）不足でバターの品薄が続いている問題で、農林水産省は２８日、大手乳業メーカー４社や乳業団体に対し、クリスマスの最需要期に向けてバターを最大限供給するよう求めた。要請は６年ぶり。西川公也農水相は閣議後の記者会見で「メーカーには社会的責任として家庭用バター生産に取り組んでもらいたい」と話した。　酪農家や乳牛の数が減って生乳生産量が落ち込んでいることから、国は今年度、２回にわけて計１万ト... 続きを読む

バターはどこへ消えた？　品薄・値上がり、嘆く食卓：朝日新聞デジタル

2014/10/23 124 users バター 食卓 朝日新聞デジタル 乳製品 品切れ

スーパーの店頭などで、バターの品薄と値上がりが目立ってきた。輸入に頼る牛のえさ代が上昇し、将来、割安な海外産の乳製品が大量に入る不安もあって酪農家が減り、原料の生乳が不足しているためだ。農林水産省は酪農家を守るためバターの輸入を規制しており、十分な量が出回るには時間がかかりそうだ。　２３日午後、東京都港区のスーパーでは２００グラム４００円台のバターが品切れになっていた。３４歳の主婦は、価格が２倍以... 続きを読む

白バラ牛乳が飲みたくて　鳥取県、給食の入札拒否を決意：朝日新聞デジタル

2014/06/29 177 users 給食 決意 朝日新聞デジタル 白バラ牛乳 鳥取県

地産地消を掲げる鳥取県が、学校給食の牛乳調達に求められている入札を来年度から取りやめる方針を決めた。入札の結果、今春から一部の学校で県外業者産に切り替わったためだ。学校関係者や酪農家から戸惑いの声も上がっている。ただ、低温殺菌の牛乳なら随意契約ができ、入札にこだわる必要はない。問題はどこにあるのか。　「高い値段でやる、透明性を欠いたようなことをやる、という気持ちはさらさらない。リーズナブルなプロセ... 続きを読む

自殺した酪農家が黒板に書いた遺言が痛々しすぎる

2011/06/25 86 users 黒板 遺言 PLT 牛舎 遺書

■編集元：ニュース速報板より「自殺した酪農家が黒板に書いた遺言が痛々しすぎる」 1 名無しさん＠涙目です。(愛知県) :2011/06/25(土) 16:36:20.79 ID:RvZ1LRQz0 ?PLT(12000) ポイント特典 2011年06月21日 「原発さえなければ」酪農家の遺言 6月10日、相馬市の酪農家が牛にいなくなった牛舎で自らの命を絶った。 牛舎の壁に書かれた抗議の「遺書」には... 続きを読む