牛乳をコップ半分、いや1滴でも 乳製品値上げで生産者は | NHK | WEB特集

2023/08/21 20 users 値上げ 乳業メーカー 要因 老舗 牛乳

「自社努力が限界を迎え、値上げせざるを得なかった」と話すのは、宇都宮市にある老舗の乳業メーカーの社長です。 ここでは8月1日に、1リットル入りの紙パックの牛乳を、以前より20円高い290円とするなど、約20の製品の値上げに踏み切りました。 主な要因は、酪農家の団体から出荷される生乳の価格が、引き上げられたこ... 続きを読む

生乳余りから一転「不足」の危機感　背景に酪農家が子牛の仕入れを手控え（食品新聞） - Yahoo!ニュース

2023/07/10 16 users 一転 高騰 仕入れ 一方 消費喚起策

乳業メーカー担当者は「来年あたりは完全に生乳が足りなくなる」と危機感をあらわにしている。 ここ3年は生乳の需給緩和により「搾るが出荷できないから捨てる」といった状況が続いている。業界一丸となって消費喚起策を講じている一方で、飼養コストの高騰などで厳しい経営状況のなか、昨年から今年にかけて酪農家が子... 続きを読む

酪農家の８５％が赤字　離農検討は６割　中酪調査 / 日本農業新聞公式ウェブサイト

2023/03/18 325 users 赤字 離農 日本農業新聞公式ウェブサイト 6割 抑制

中央酪農会議は１７日、酪農家の８５％が赤字経営で、５８％が離農を検討しているとの調査結果を発表した。赤字経営の約４割は毎月の赤字額が１００万円以上に上る。経営の継続に向けた対策では、高騰する飼料価格の抑制や、生乳・子牛の販売価格の上昇を訴える声が多かった。 同会議は今月２～１３日に、酪農家１５７人... 続きを読む

牛乳は捨てるほど余っているのに､なぜ値上げなのか…平均所得1000万円超の｢乳牛農家｣をめぐる深い闇 牛舎につないで輸入飼料を与え続ける｢酪農｣でいいのか

2023/03/08 18 users 牛舎 都府県 酪農 苦境 山下一仁研究主幹

輸入飼料の高騰で「酪農家が苦境にある」との報道が相次いでいる。キヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は「酪農家の平均所得は2015年から2019年まで1,000万円を超えて推移している。もっとも高かった2017年は1,602万円、100頭以上をもつ乳牛農家は北海道で4,688万円、都府県で5,167万円だった。数年前まで輸... 続きを読む

なぜ最大4万頭の乳牛の殺処分が必要? 元農水省官僚「農政の失敗。それを国民が負担」【WBS】（テレ東BIZ） - Yahoo!ニュース

2023/03/02 56 users WBS 乳牛 農政 テレ東BIZ 原料

いま、日本の酪農家が経営の危機にあるのをご存知でしょうか。 北海道の酪農家では、牛乳などの原料となる生乳が余り、廃棄処分をせざるを得ない事態が起きているんです。そのため、国は1日から生乳の生産抑制のため、乳牛の殺処分に対し1頭あたり15万円の助成金を出します。なぜ、こうした事態に陥ってしまったのでしょ... 続きを読む

酪農家に廃業ラッシュ　子牛値崩れ「1頭1000円」

2023/02/04 212 users 採算 ウクライナ侵攻 高騰 水準 日経

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 酪農家の廃業ラッシュが止まらない。ロシアのウクライナ侵攻に端を発した飼料価格の高騰で採算が悪化し、酪農家戸数の減少率は約14年ぶりの水準に達した。価格転嫁が思... 続きを読む

子牛が1000円？ 価格が大幅下落 子牛に何が？ | NHK | ビジネス特集

2023/01/18 165 users 大幅下落 NHK 酪農 廃業 ビジネス特集

「子牛がありえない低価格で取り引きされ、買い取り手のない子牛もいる。廃業を考えている酪農家も多い」 取材のきっかけは、北海道で開かれたあるイベントで聞いた料理人のことばでした。子牛の価格が下落しているとは、いったいどういうことなのか？ 取材を進めて見えてきたのは、北海道の酪農の現場が直面する厳しい... 続きを読む

牛、豚、鶏もデモに参加！農水省前で畜産農家が飼料価格高騰対策を訴えるデモ実施（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース

2022/11/30 14 users 畜産農家 デモ 霞が関 農水省前 Yahoo

東京・霞が関の官庁街に動物たちが。畜産農家が政府に対して飼料価格の高騰に対策を求めて集まりました。 農林水産省の前に集まったのは、鶏に豚、さらには子牛まで。きょう、畜産農家などおよそ100人が集まり、経営支援を政府に訴えました。 酪農家 金谷雅史さん 「農水（省）の方々、きょうは酪農やばいですとお伝えし... 続きを読む

値上げ 11月から牛乳なども メーカー 酪農家からは“限界” の声も | NHK

2022/11/01 23 users 牛乳 高騰 悲鳴 限界 値上げ

原材料価格の高騰に円安が重なってさまざまな食品の値上げが続く中、今月も牛乳などが値上げされ、宮崎県内の消費者からは悲鳴に近い声が上がっています。 このうち宮崎県日南市で4つの店舗を展開しているスーパーでは、1日から牛乳の価格を大きく引き上げました。 10月31日まで1本248円だった1リットル入りのパックが26... 続きを読む

酪農家の悩みもスッキリ!? 新エネルギー生み出す“宝の山” | NHK | ビジネス特集

2022/07/07 14 users NHK ビジネス特集 新エネルギー ふん尿 メタノール

酪農が盛んな北海道で、多くの酪農家を悩ませてきた、牛の“ふん尿”。このやっかいものがいま、新たなエネルギー源として地域で注目を集めています。ふん尿から次世代のエネルギー、「水素」や「メタノール」を取り出し、活用しようという動きが広がっているのです。牛のふん尿、もしかしたら“宝の山”になるかも知れませ... 続きを読む

トルコの酪農家が「ウシにVRを装着」して1頭あたりミルク５Lの増産に成功 - ナゾロジー

2022/01/12 372 users 増産 ナゾロジー ウシ credit トルコ

Credit: Zekeriya Karadavut/AA(2022) 全ての画像を見る 昨年3月、ロシアの酪農家がウシにVRゴーグルを装着するという奇抜な実験を行いました。 目的は、VRを通して太陽の光が降り注ぐ雄大な牧草地を見せることでウシをリラックスさせ、質の高いミルクをより多く生産させることです。 そしてこのほど、この試みに関心を... 続きを読む

【追記】酪農家の土地で誰かが勝手にキャンプをしているのが発見される「もし火の粉が風に飛んで山火事になったら？」「草が刈ってあるのをみて誰かが来ると思わなかった？」 - Togetter

2020/10/01 21 users Togetter 追記 山火事 キャンプ 土地

丸山純@朝霧メイプルファーム @junmarumaple 牧草収穫していたら、誰かが畑で勝手にキャンプしてた。 ホンマにアホちゃう？ 直火て。もし火の粉が風に飛んで山火事になったらどうするん？ 草が刈ってあるのをみて誰かが来ると思わなかったのかな？ そんな想像もできないのかな。 人の土地ですよ。あなたの職場でバーベキ... 続きを読む

「牛乳を食べよう！」水の代わりに牛乳でご飯も炊けるし肉じゃがも　新型コロナで捨てられる牛乳を救おう(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース

2020/04/22 10 users COVID－19 ヨーグルト 農林水産省 井出留美 学校給食

2020年4月21日、農林水産省が「プラスワンプロジェクト」を開始した。酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進するのが目的だ。毎年4月から5月にかけて、生乳の生産ピークがやってくるが、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）拡大を防ぐため、飲食店が軒並み休業し、学校給食も中止... 続きを読む

VRヘッドセットで牛に「仮想の牧草地」を体験させて牛乳の生産量を上げる試み - GIGAZINE

2019/11/27 494 users 乳牛 GIGAZINE ロシア 実験 仮想現実

乳牛から絞り出す牛乳の生産量や質を少しでも上げるために、酪農家は牛をマッサージしたり、牛にクラシック音楽を聴かせたりといったさまざまな試みを行っています。そんな中、ロシアでは牛乳の質や量を向上するために仮想現実(VR)を牛に体験させるという実験が行われていると報じられています。 На подмосковной ферме ... 続きを読む

「停電長引かなければ…」後継者不足に台風、廃業決めた：朝日新聞デジタル

2019/09/29 72 users 停電 朝日新聞デジタル 台風 後継者不足 苦渋

台風１５号が直撃した千葉県で、廃業を決める酪農家や養鶏農家が相次いでいる。停電で搾乳できず、強風で施設も倒壊。小規模経営が多く、高齢化や後継者不足といった悩みを抱えていたところに、台風が追い打ちをかけた。 「苦渋の決断だ。まだ牛飼いを続けたかったが、この年齢で大きい投資をするのも……」 農業が盛んな... 続きを読む

「なつぞら」最終回　脚本家が明かすぎりぎりの創作秘話。「締めのナレーションには好き嫌いがあると思う」(木俣冬) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/09/27 38 users なつぞら 木俣冬 好き嫌い ナレーション 戦災孤児

最終回を迎えた朝ドラこと連続テレビ小説「なつぞら」（NHK総合）。戦災孤児となり十勝の酪農家の家庭で育てられた主人公なつ（広瀬すず）が生きる夢と力を与えてくれたアニメーションを作る仕事を選ぶ。離れ離れになっていた兄妹とも再会し、これまでの数々の体験、出会った人々の想いを作品に込め、これらかも子供たち... 続きを読む

牛飼い農家の『繁殖農家』『肥育農家』『酪農家』の違いの解説マンガがわかりやすい。「素牛農家の話も」他、牛飼い農家の声ぞくぞく - Togetter

2019/03/19 35 users Togetter 解説マンガ

「絵を描くこと」と「牛」が大好き。九州の山奥で酪農業に従事しながら生活しています。 SNS大好き社長にバレたくないので牧場と牛の写真は載せません? ※現在、牛のイラストのリクエストはお断りしております。 ※何か御用がございましたらDMにてお願いします。 続きを読む

面倒くさい大人、それが「大泉洋」

2019/02/03 51 users 大泉洋 農村 TEAM NACS ノリ 主演

北海道の農村を舞台にした映画「そらのレストラン」（1月25日公開）で主演を務めた大泉洋。愛する家族と仲間に支えられながら、理想のチーズ作りに奮闘する酪農家を演じた。 45歳となった大泉自身も、家族と仲間に支えられながらキャリアを積み重ねてきた。 「TEAM NACS」という仲間と出会い、ノリと勢いで突っ走った20... 続きを読む

北海道地震で工場停電 　生乳廃棄悔しい　電力、乳業なぜ停止　危機管理体制再考を（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

2018/09/24 16 users 操業 乳業 停電 乳業メーカー 大規模停電

北海道地震による大規模停電で生乳廃棄を余儀なくされた全道の酪農家から、乳業メーカーや電力会社に対して、危機管理体制の見直しを求める声が高まっている。酪農家は停電に備え用意していた発電機を使って、搾乳・冷蔵したにもかかわらず、自家発電装置を持たない乳業工場が相次ぎ操業を停止し、生乳を出荷できなかっ... 続きを読む

北海道の酪農家にとって「電源喪失」がいかに大きかったか

2018/09/16 20 users 電源喪失 北海道 窮状 アフロ 対岸

記事 NEWSポストセブン 2018年09月16日 16:00 北海道の酪農家にとって「電源喪失」がいかに大きかったか Tweet 【停電しても搾乳は休めない（写真：アフロ）】 災害が相次ぐ。対岸の火事、というわけではない。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が北海道の酪農家が陥った窮状についてレポートする。 ＊　＊　＊ ... 続きを読む

停電で乳を搾れず 乳牛に乳房炎広がる 北海道 別海町 | NHKニュース

2018/09/14 10 users 乳牛 乳房 停電 細菌 別海町

地震による停電の影響で、北海道別海町では乳を搾れずに体調を崩した乳牛に「乳房炎」という病気が広がり、酪農家からは影響を懸念する声が上がっています。 「乳房炎」は乳が搾られなかったりストレスを受けたりして体調を崩した乳牛の乳房に細菌が入り込んで起き、乳房が腫れたり発熱したりするほか悪化すると死ぬおそ... 続きを読む

停電で乳牛がピンチ、農協職員が夜中まで「巡回搾乳」：朝日新聞デジタル

2018/09/07 18 users 乳牛 停電 ピンチ 酪農 農協職員

経済気象台 北海道胆振東部地震があるまで、多くの北海道民は電力の半分を一つの火力発電所に依存していたことなど知らずに暮らしていた。全道に及んだ停電は酪農にも影響を与え、日ごろは当たり前になっている大切な事が見えてきた。 酪農家は毎日２回搾乳をする。生乳はバルククーラーと呼ばれる冷蔵施設で冷やされ、... 続きを読む

バターの供給不足回避へ 新年度も１万3000トンの輸入枠 | NHKニュース

2018/01/28 87 users バター 農林水産省 需要 減少 輸入枠

酪農家の減少に伴って生乳の生産量が落ち込み、国内で生産されるバターだけでは需要を満たせないとして、農林水産省は新年度（平成３０年度）も今年度と同じく、最大で１万３０００トンの輸入枠を設けることを決めました。 このため農林水産省は供給不足を補おうと新年度も今年度と同じく最大１万３０００トンの輸入枠を設けることを決めました。 これは年度途中でバターが品薄となる事態を防ごうというもので、農林水産省は、「... 続きを読む

酪農の機械化について、「酪農は意外とＡＩと相性が良い」と言う話。 - おしょぶ～の～と

2017/10/30 87 users 酪農 世相 時事 ロボット 相性

2017 - 10 - 30 酪農の機械化について、「酪農は意外とＡＩと相性が良い」と言う話。 時事・世相 スポンサーリンク 2017.10.30 どうも、 おしょぶ～＾＾/ です。 久しぶりに「時事・世相」のカテゴリーで記事を書いてみます。毎日ちょい飲みの記事ばかりですと、そろそろただのアル中おやじ扱いされそう（爆）なので…＾＾ ◆ある酪農家がロボットを導入した ●酪農とは ●弓削牧場（ゆげぼく... 続きを読む

農協通さぬ酪農家に賦課金 公取委が農協に注意 北海道 | NHKニュース

2017/10/06 32 users 酪農 乱用 徴収 公取委 地位

牛乳やバターなどの原料となる「生乳」の出荷をめぐり、北海道釧路市の農協が、農協を通さずに出荷していた組合員だけに一時的に金銭的負担をさせていたことがわかり、公正取引委員会は、そのまま続けば優越的な地位の乱用を禁じた独占禁止法に違反するおそれがあったとして注意しました。 阿寒農協はことし６月、営農指導の費用に充てるため、酪農を営むすべての組合員から生乳の出荷量に応じて「賦課金」と呼ばれる分担金を徴収... 続きを読む