でかいペットボトルの焼酎を飲まなくなって、なにを飲んでいるのか - 関内関外日記

2023/07/27 163 users 関内関外日記

承前。 blog.tinect.jp おれはこの記事で「本格焼酎の味と匂いがなんか嫌になって焼酎甲類を飲むようになった」という話をしたのだが、なぜかおれが大量飲酒に走ったというふうに受け取る人が多かった。多いというならもとから多いだけであって、べつに甲類で増えたということはない。アル中カラカラさんとか出したし、... 続きを読む

でかいペットボトルの焼酎を買う人間の末路

2023/06/27 947 users 末路 人間

おれと酒、酒とおれ おれは酒が好きだ。酒も俺のことが好きなんじゃないかな。 とはいえ、「酒」といってもいろいろある。大きく分けたら醸造酒と蒸留酒ということになるのか。大きく分けたらおれは蒸留酒のほうが好きだということになる。 おれが好きなのはウイスキーだ。ウイスキーがお好きでしょう。でも、さらに絞り... 続きを読む

友達に「シーフードヌードルを食った後の汁に焼酎を入れるとうまい」という底辺グルメを教えられて「そんなものいらん」と「試したい」という気持ちで揺れている

2022/10/23 125 users シーフードヌードル カワウソ祭 身体 友達 気持ち

カワウソ祭 @otter_fes こないだ友達に「シーフードヌードル食った後の汁に焼酎を入れると出汁割りみたいでうまい」という底辺グルメを教えられて、そんなもん教えていらんという気持ちと、絶対試したいという気持ちで身体が引き裂かれて嫌だった 2022-10-22 19:44:59 続きを読む

どの蒸留酒とも違う東洋の摩訶不思議な酒、焼酎の謎をひもとく 高温で発酵しても味が落ちず、一度の蒸留で高濃度の酒ができる不思議 | JBpress (ジェイビープレス)

2022/05/14 194 users 変わり種 ブランデー ワカメ ウイスキー JBpress

「焼酎」と聞いて、どのようなイメージを持つだろうか。焼酎は、造り方でいえば、ウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒にカテゴライズされる。しかし、飲む時は無色透明で、お燗の程度、アルコール度数、酒の肴など、醸造酒の日本酒にそっくりという不思議な酒だ。さらに、定番の芋や麦をはじめ、変わり種ではワカメなど... 続きを読む

天佑 on Twitter: "ひょんな事で酒税法を勉強してたら「酒類の混合は直前に消費者自身が行う場合のみ適用外」とあって、あれ？では「宅飲みとかで友人や同僚に焼酎のお湯割りとか作ったら

2021/09/25 184 users 酒類 混合 返答 国税局 酒税法

ひょんな事で酒税法を勉強してたら「酒類の混合は直前に消費者自身が行う場合のみ適用外」とあって、あれ？では「宅飲みとかで友人や同僚に焼酎のお湯割りとか作ったら違法なのでは？」と国税局に確認したら調査の結果「確かにご指摘の通り違法になってしまいますね」と返答をもらう。 続きを読む

焼酎を流し台にドバッ　店主無念の廃棄「残して客に出せない」　酒提供中止で（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2021/04/26 175 users 流し台 FNNプライムオンライン Yahoo ニュース

「もったいない」誰もがそう口にする光景だ。酒類を提供する店に休業要請が出される前の日、東京・立川市の居酒屋では、苦渋の決断を迫られていた。「正直言って本当厳しいですよね」立川海鮮丼モンローの店長が漏らす。 【画像】連休前に大量に発注されたお酒 立川海鮮丼モンロー・髙橋セイム店長: お酒がダメっていう... 続きを読む

普通は焼酎　日本酒やワインで「梅酒」を造ると、違法になるのは本当？　国税庁に聞く（オトナンサー） - Yahoo!ニュース

2020/06/21 186 users オトナンサー ホワイトリカー 国税庁 ワイン Yahoo

毎年6月になると、自家製の梅酒造りを楽しんでいる人も多いと思います。家庭での梅酒造りといえば、ホワイトリカー（焼酎）を使うのが一般的ですが、「日本酒やワインで造ってもおいしい」という声もあります。しかし、梅酒とはいえ、お酒はお酒。守らなければいけないルールがあるようです。日本酒やワインで自家製梅酒... 続きを読む

高濃度のスピリッツ「アルコール77」を製造開始 - 菊水酒造株式会社のプレスリリース

2020/04/04 234 users スピリッツ 菊水酒造 リキュール プレスリリース 高濃度

高濃度のスピリッツ「アルコール77」を製造開始 食品関連 日本酒や焼酎、リキュール、ラム酒などを製造する菊水酒造（高知県安芸市本町4丁目6-25　社長／春田和城）は、このたびアルコール度数77度の高濃度スピリッツ「アルコール77」の製造を開始。関係省庁のご指導のもと、4月10日から出荷開始を予定しています。 ■製... 続きを読む

高濃度のスピリッツ「アルコール77」を製造開始（プレスリリース 提供元：valuepress）

2020/04/04 689 users 菊水酒造 品名 リキュール ValuePress 香料

日本酒や焼酎、リキュール、ラム酒などを製造する菊水酒造（高知県安芸市本町4丁目6-25　社長／春田和城）は、このたびアルコール度数77度の高濃度スピリッツ「アルコール77」の製造を開始。関係省庁のご指導のもと、4月10日から出荷開始を予定しています。 ■製品概要 品名：アルコール77／原材料：醸造アルコール、香料... 続きを読む

ノンアルコール日本酒！月桂冠が大吟醸酒なノンアルコール飲料「スペシャルフリー」を発売！ | グルメ - Japaaan #日本酒

2019/08/24 220 users 月桂冠 モンテール Japaaan ノンアルコールビール 発売

ノンアルコールビールをはじめ、焼酎、梅酒などさまざまなお酒をイメージしたノンアルコール飲料が登場して... 今度はたい焼き信玄餅！モンテールと桔梗信玄餅がコラボで「ふわもちたい焼・桔梗信玄餅風」新発売 10円で復興支援！国民的駄菓子「うまい棒」が熊本地震復興支援プロジェクトを発表 杉玉ストラップ欲しすぎ... 続きを読む

営業中の車内で焼酎トマト割り タクシー運転手逮捕 | NHKニュース

2019/04/25 184 users タクシー運転手逮捕 飲酒 運転手 トマトジュース タクシー

焼酎をトマトジュースで割って飲んでいたのは営業中のタクシーの車内でした。この運転手は焼酎を飲んでタクシーを運転し、相手にけがをさせる事故を起こしたとして逮捕され、調べに対し「家族に酒を止められていたので隠れて飲んでいた」と供述しているということです。 25日朝、営業を始める際にタクシー会社で飲酒の検... 続きを読む

ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった :: デイリーポータルZ

2019/02/27 371 users ミリン 井戸水 もち米 デイリーポータルZ 夏場

焼酎とミリンを混ぜた飲み物があります。「本直し」（「柳蔭（やなぎかげ）」とも言う）と言われ、江戸時代には夏場に井戸水で冷やして飲んでいたそうです。 ミリンは蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎や醸造用アルコールを加えて2か月ほど熟成させて出来ます。昔は飲料として飲まれる事も多かったが、今は調味料として使... 続きを読む

かーちゃん

2018/04/15 160 users カーチャン ちゃんぽん ワイン ビール 若い頃

かーちゃん、酒すげー飲む。 若い頃から強かった。チャンポンなんて当たり前、ワインも焼酎も日本酒も、なんだってがばがば呑んでた。ビールはあまり好かないようだった。 酔っぱらってるところなんて、３０年ほどで一度も見たことがなかった。 でも、ここ数年。かーちゃんすげー酔っぱらう。 肝臓弱ってるんだよ、当たり前だよかーちゃんもうすぐ赤いちゃんちゃんこ着る年なんだから。 でも言ったって聞いてくれない。焼酎の... 続きを読む

「高く買わないでください」獺祭の酒造会社が適正価格で販売しない市場への意見広告を掲載、様々な意見が集まる - Togetter

2017/12/10 581 users 汗水 Togetter 獺祭 モラル 旭酒造

「獺祭」で知られる旭酒造が、全国紙で意見広告。焼酎の森伊蔵や魔王もそうだけど、酒造会社が汗水垂らして作った2千円そこそこの酒が、消費者の手元に来るまでに2〜3万円になるのが当たり前になってます。需供を超えた、ただの転売。こういうのを見ると、日本人のモラルが極めて低いと思う。 pic.twitter.com/pIqmb03FR1 続きを読む

酔っ払ったらそのまま泊まれる居酒屋さんを見つけてしまった！愛知県大府市「Imura（イムラ）」 - メシ通

2017/07/14 211 users アラフィフ 永谷正樹 Pickup Tweet メシ通 愛知

2017 - 07 - 14 酔っ払ったらそのまま泊まれる居酒屋さんを見つけてしまった！愛知県大府市「Imura（イムラ）」 愛知 居酒屋 ざる豆腐 食レポ 永谷正樹 Pickup Tweet 唐突な話で申し訳ないが、年のせいか、すっかり酒が弱くなった。20代や30代の頃は、朝までガンガンに飲んでも翌日はシャキッと目覚めてバリバリ仕事をしていたが、アラフィフとなった今では、焼酎を2、3杯飲んだだけ... 続きを読む

鳥貴族、酎ハイに消毒用アルコール　泡立ち多く客が指摘：朝日新聞デジタル

2016/08/15 190 users ドリンクサーバー 鳥貴族 朝日新聞デジタル 消毒用アルコール

焼き鳥チェーン「鳥貴族」（大阪市）は１５日、千葉県柏市の南柏店で、焼酎ではなく手の消毒に使うアルコール製剤で作った酎ハイを客に出していたと発表した。７月１９～２３日の５日間に１５１杯を提供したが、同社は「現時点では健康被害の報告はない」としている。 鳥貴族によると、従業員が７月１９日、焼酎の容器を接続するドリンクサーバーに、誤って食品添加物アルコール製剤の容器（１８リットル）を接続した。アルコール... 続きを読む

あなたのメールで思い出しました - 村上さんのところ／村上春樹 期間限定公式サイト

2015/02/25 3548 users 村上春樹 デビー 村上さん 期間限定公式サイト ところ

2015-02-25 あなたのメールで思い出しました 村上さんにおりいって質問・相談したいこと 読者↔村上春樹 以前、「ビル・エバンズのワルツ・フォー・デビーの演奏中に笑うおじさんのその後」のメールで返信を頂戴した者です。私はビールとウイスキーは好きですが、日本酒と焼酎が苦手です。 もう少し歳を取れば、嗜好が変化して日本酒好きになるというような現象はあるのでしょうか？　 （島翁、男性、41歳、神経... 続きを読む

一風堂に10億円、欧州出店支援　クールジャパン機構　　：日本経済新聞

2014/12/08 155 users 一風堂 官民ファンド クールジャパン機構 出資 和食

日本文化を海外に売り込む官民ファンドのクールジャパン機構（海外需要開拓支援機構）は、博多ラーメンの一風堂に資金を提供する。欧州での出店を支援し、日本酒や焼酎など和食の関連食材も幅広く販売する。リスクを伴う飲食の海外展開には民間金融機関の資金がつきづらく、同機構が支えることにした。　機構は一風堂を運営する力の源カンパニー（福岡市）に融資と出資を合わせて10億円強を出す。融資の金額の方が多く、出資は… 続きを読む

アマゾンが獲得した“ゾンビ免許”：日経ビジネスオンライン

2014/06/08 511 users アマゾン 日経ビジネスオンライン 酒類 直販 規制論議

アマゾンが酒類の直販をするために確保した免許は、数年間休眠していた“ゾンビ免許”だった。取得の過程には、大手卸の陰もちらつく。ここにも、ネットを巡る規制論議の課題がある。 4月、インターネット通販最大手のアマゾンジャパンが酒類の直接販売を始めた。販売ページには、「アサヒスーパードライ」、「キリン一番搾り」、「サントリープレミアムモルツ」など、大手ビールメーカー各社の看板商品のほかに、日本酒、焼酎、... 続きを読む

醤油手帖が行く！ 宝酒造「黒壁蔵」で焼酎造りのすべてを見てきた - はてなブックマークニュース

2014/03/31 186 users 醤油手帖 宝酒造 宮崎 醤油 取材班

「黒い蔵が宮崎にあるらしい」。そう聞いた取材班は、一路宮崎へ飛んだ――！ これまで宝酒造の日本酒について取材してきましたが、今度は「『黒壁蔵』という焼酎の蔵が宮崎にあるんです！」ということで、行ってまいりました！ 取材と執筆は、醤油も好きだけどお酒も大好き、ブログ「醤油手帖」でおなじみ杉村啓さんです。醤油手帖ならぬ「焼酎手帖」、たくさんのかっこいい写真と醤油手帖さんのマニアックなレポートを、どうぞ... 続きを読む

焼酎が「特定農薬」に指定される方向へ | スラッシュドット・ジャパン

2014/03/10 140 users スラッシュドット・ジャパン 特定農薬 方向 アブラムシ 紙面

焼酎の特定農薬への指定手続きが進められることとなった（農業共済新聞）。一部の農家が、アブラムシやカイガラムシなどの病害虫防除に焼酎を利用していることが背景にあるという。 特定農薬とは「農薬としての規制を受けないが農薬のように使われる物」を言うのだが指定される方としては非常に迷惑である。日本農業新聞の記事（紙面）によれば、日本酒造組合中央会は焼酎のイメージダウンを懸念して指定への反対を表明しているそ... 続きを読む

焼酎が「特定農薬」に指定される方向へ | スラッシュドット・ジャパン

2014/03/10 140 users スラッシュドット・ジャパン 特定農薬 方向 アブラムシ 紙面

LARTH 曰く、焼酎の特定農薬への指定手続きが進められることとなった（農業共済新聞）。一部の農家が、アブラムシやカイガラムシなどの病害虫防除に焼酎を利用していることが背景にあるという。 特定農薬とは「農薬としての規制を受けないが農薬のように使われる物」を言うのだが指定される方としては非常に迷惑である。日本農業新聞の記事（紙面）によれば、日本酒造組合中央会は焼酎のイメージダウンを懸念して指定への反... 続きを読む

相性バツグンな豚肉と白菜に大根おろしをプラスした「豚バラみぞれ白菜鍋」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2013/12/18 440 users 白菜 豚肉 相性バツグン 大根おろし 豚汁

2013-12-18 相性バツグンな豚肉と白菜に大根おろしをプラスした「豚バラみぞれ白菜鍋」 [菜] 大根 [菜] 白菜 [18] 鍋 [菜] 長ネギ [肉] 豚バラブロック 鍋と言えば白菜である。そして白菜の相棒と言えば豚肉である。 今回の豚肉は豚バラブロックを使用した。 豚汁でもそうだが、煮込み系はバラブロックを厚めに切って放り込むのがうまい。 ビールはもちろん日本酒や焼酎で一杯やりながら食べ... 続きを読む

ごはんにうどんにお酒のアテに「油揚げの甘辛煮」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2013/12/09 461 users 油揚げ あて 甘辛煮 きつねうどん 常備菜

2013-12-09 ごはんにうどんにお酒のアテに「油揚げの甘辛煮」 [01] おつまみ [07] 常備菜 [豆] 油揚げ 油揚げを甘辛く煮てみた。 これがご飯にのせればお稲荷さん風、うどんにのせればきつねうどんと幅広く使えてうまい。 焼酎や日本酒をチビチビやりならがらつまむというのも最高だ。 冷めてもうまいのでお弁当に入れるのというのもありだ。 油揚げは薄めのものが好きなんだけど、これが高い。2... 続きを読む

日本酒、焼酎、ワインでも。酒のつまみにおすすめ「鶏の酒蒸し梅風味」 - [俺] オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2013/11/03 181 users つまみ ヘル ワイン オレシピ お前

2013-11-03 日本酒、焼酎、ワインでも。酒のつまみにおすすめ「鶏の酒蒸し梅風味」 [01] おつまみ [肉] 鶏むね肉 [11] 簡単なもの 以前作った「鶏の酒蒸し」を梅風味にしてみた。 写真ではどの辺が梅風味なのか全く伝わらないのだけれど。 驚くほど簡単にできてうまい「鶏の酒蒸し」 - [俺] オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ- 最近はまっている鶏むね肉である。モモ肉より安く、ヘル... 続きを読む