エリザ on Twitter: "お昼のTIPS。 19世紀以前、料理は過酷な仕事であり、しばしば命の危険が伴った。 料理をするには火を使わないとならないけど、木炭や石炭を使っていた時代は有毒ガスが

2022/07/03 9 users 木炭 Tips 石炭 有毒ガス 厨房

お昼のTIPS。 19世紀以前、料理は過酷な仕事であり、しばしば命の危険が伴った。 料理をするには火を使わないとならないけど、木炭や石炭を使っていた時代は有毒ガスが発生し、しかも温まるのに時間がかかるし火加減の調整も利かなかった。料理人はしばしば厨房で失神して死んだ。 続きを読む

ヨーロッパで出会った理系の日本人男性「鍋で米を炊く時の最適解を求めたくて何回も実験した」とか言うけど最終的に全員「結局運」って言ってくるのおもろい

2022/05/26 186 users 理系 テキトー kxcpk_ 最適解 ヨーロッパ

ひかる🇧🇪 @kxcpk__ ヨーロッパで出会った理系の日本人男性、みんな「鍋で米を炊く時の水の量、火加減、時間の最適値を求めたくて何回も実験した」とかなんとか言ってくるし最終的に全員「結局運」とか言ってくるのおもろすぎる 2022-05-25 19:05:14 ひかる🇧🇪 @kxcpk__ それ以外の日本人は「テキトーに火にかけてたらでき... 続きを読む

ワイくんのサーモンクリームパスタ

2020/09/27 168 users KKO 中火 レパートリー フライパン 塩胡椒

妻も彼女もいないKKOのワイくんは、自炊しているうちに料理が上手くなってしまったのだ 今日はワイくんの豊富なレパートリーの中から、サーモンクリームパスタを紹介するのだ 1.軽く塩胡椒をした生鮭を、オリーブオイルをしいたフライパンでソテーするのだ 火加減はお任せだけどワイくんはずっと中火で調理しているのだ ... 続きを読む

クリスマス間近！？男性から女性へ♡クリスマスのスペシャルプレゼントをご紹介！てかっ間に合うのか・・・ - タブチマンの良い物紹介のコーナー

2019/12/19 45 users タブチマン 丸焦げ コーナー ポップコーン サプライズ

クリスマス直前！男性から女性へのプレゼント♡サプライズ？プレゼントのご紹介！ 火加減が命！ 久しぶりにポップコーンを作ったら丸焦げ！ こんにちはっ！ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 クリスマス間近！ プレゼント用意できていますか？ ご家族をお持ちの旦那さん！子供のプレゼントばかりに目... 続きを読む

レンジで作り置きレシピ５品【ピーマン大量消費編】夏バテに効く！栄養満点の簡単レシピ♪ - てぬキッチン

2018/07/27 65 users レンジ 栄養満点 夏バテ キッチン ピーマン

全部電子レンジだけで完成！作り置き５品♯ピーマン大量消費編 今回は、今が旬のピーマンを使って、全部レンチンだけで出来上がる作り置き５品を作りました。 火を使わずにレンジだけで作れるので、暑い暑い今の時期には特にオススメです！！！ レンジ調理は、火加減を見守る必要がないのでとても簡単！ それに、レンジ調... 続きを読む

【レンジで作り置きレシピ５品♯16】全部電子レンジだけで完成！暑い夏に嬉しいレンチン簡単イタリアンレシピ♪ - てぬキッチン

2018/07/14 56 users 全部レンチン 時短 レンジ キッチン 全部電子レンジ

全部電子レンジだけで完成！作り置き５品♯16 第１６回、全部レンチンだけで出来上がる作り置き５品を作りました。火を使わずにレンジだけで作るので、簡単！時短！ヘルシー！ 火加減を見守る必要がないので、レンジで加熱している間にどんどん次の作業に取り掛かることができる！レンジで加熱している間に洗い物をしたり... 続きを読む

【レンジで作り置きレシピ５品♯15】全部電子レンジだけで完成！夏にオススメの韓国料理レシピ♪ - てぬキッチン

2018/07/02 52 users レンジ 全部レンチン 時短 キッチン 全部電子レンジ

全部電子レンジだけで完成！作り置き５品♯15 第１５回、全部レンチンだけで出来上がる作り置き５品を作りました。火を使わずにレンジだけで作るので、簡単！時短！ヘルシー！ 火加減を見守る必要がないので、レンジで加熱している間にどんどん次の作業に取り掛かることができる！レンジで加熱している間に洗い物をしたり... 続きを読む

【レンジで作り置きレシピ５品♯14】全部電子レンジだけで完成！夏にオススメのタイ・ベトナム料理レシピ♪ - てぬキッチン

2018/06/23 63 users レンジ 全部レンチン 時短 キッチン 全部電子レンジ

全部電子レンジだけで完成！作り置き５品♯14 第１４回、全部レンチンだけで出来上がる作り置き５品を作りました。火を使わずにレンジだけで作るので、簡単！時短！ヘルシー！ 火加減を見守る必要がないので、レンジで加熱している間にどんどん次の作業に取り掛かることができる！レンジで加熱している間に洗い物をしたり... 続きを読む

【レンジで作り置きレシピ５品♯11】全部電子レンジだけで完成！今日の夕飯やお弁当のおかずに♪ - てぬキッチン

2018/05/27 52 users 夕飯 全部レンチン 時短 おかず レンジ

2018 - 05 - 27 【レンジで作り置きレシピ５品♯11】全部電子レンジだけで完成！今日の夕飯やお弁当のおかずに♪ スポンサーリンク シェアする Twitter Google Pocket Line 全部電子レンジだけで完成！作り置き５品♯11 第１１回、全部レンチンだけで出来上がる作り置き５品を作りました。火を使わずにレンジだけで作るので、簡単！時短！ヘルシー！ 火加減を見守る必要がない... 続きを読む

「ぐりとぐら」のカステラは火加減を間違えるとルンバになる - Togetterまとめ

2017/03/05 26 users ルンバ カステラ グリ フライパン Togetterまとめ

児童書だけど 『ぐりとぐら』 のカステラ風厚焼きホットケーキは簡単･楽ちん･美味しいからおすすめ。 ホットケーキの生地をフライパンに流し込み超弱火でのんびり焼くだけ。外はクッキーみたいにさくさく、中はカステラみたいにしっとりだよ♫ pic.twitter.com/eT7TlMpFog 続きを読む

スマホと繋がるフライパンSmartyPans。0.5g単位で重量検知、リアルタイムに料理をガイド - Engadget Japanese

2016/02/03 13 users Engadget Japanese リアルタイム ガイド

スマホと繋がるフライパンSmartyPans。0.5g単位で重量検知、リアルタイムに料理をガイド BY Kiyoshi Tane 2016年02月03日 19時40分 0 モバイルアプリと連携する賢いフライパン「SmartyPans」が実現に向けて、クラウドファンディングサービスの「Indiegogo」にて出資を募集中です。専用アプリからレシピを選べば、材料や調味料の分量から、火加減を調節するタイ... 続きを読む

ほったらかし＆時短で豚の角煮やほくほくのおでんが完成、ご飯まで炊ける「電気圧力鍋 クックマイスター」レビュー - GIGAZINE

2016/01/05 49 users GIGAZINE スロークッカー おでん 時短 電気圧力鍋

寒い季節にはおでんなどの温かい食べ物が食べたくなりますが、火加減の調整が難しかったり、コンロの付近でずっと鍋の様子を気にしなければいけなかったりと、面倒なことも。切った材料を入れてボタンを押すだけで勝手に料理を完成させてくれるのがsirocaの「 電気圧力鍋 クックマイスター 」で、圧力鍋としてだけではなく、スロークッカーや炊飯器としても使えるアイテムとなっており、手間を省いて料理の幅を広げられそ... 続きを読む

レンジでチンして作るクレープが簡単すぎて不器用さん歓喜w - NAVER まとめ

2015/09/10 69 users NAVER クレープ ミルクレープ レンジ 生地

火加減を調節する必要なし！今ＴＬで話題のレンチンクレープは生地さえ作ればあとはレンジにおまかせ！これならミルクレープだって簡単に作れちゃう♪ 更新日: 2015年09月11日 続きを読む

コンロの火加減をレシピ通りに自動調節してくれて料理の失敗がなくなる「Meld」 - GIGAZINE

2015/04/30 26 users 中火 黄金色 GIGAZINE Meld 液体

「液体が黄金色になるまで10～15分、強めの中火で熱する」とレシピにあっても、「実際の火が『強めの中火』となっているのか」「鍋の内容物が正しい黄金色になっているのか」などは素人には見分けがつきにくく、ゆえに「レシピ通りに作ったはずなのに何かが違う」という料理が完成してしまうこともしばしば。そこで、温度や調理時間管理をスマートフォンアプリ経由で自動でやってくれ、失敗せずに料理を作れるのようにしたのが... 続きを読む

2000円台で焼き鳥を1人でもジュージューできる「NEWやきとり屋台」を使ってみました - GIGAZINE

2015/01/08 218 users 調理家電 GIGAZINE http Web Site 家庭

焼き鳥は家でしようと思っても煙が出たり、そもそもコンロのグリルだと火加減をこまめに調節する必要が出てきたり、なかなか家庭でできるものではありません。そんな焼き鳥を家で手軽にしかも1人でも楽しめ、さらに煙も少ないという製品が「NEWやきとり屋台」ということなので、実際に使用して焼き鳥三昧してみました。 三ッ谷電機株式会社 WEB SITE ｜調理家電｜MYS-600 NEWやきとり屋台 http:/... 続きを読む

「火力調整」ができない人は人間関係をダメにする | サイボウズ式

2014/10/27 38 users サイボウズ式 人間関係 ブロガーズ サイボウズ チームワーク

【サイボウズ式編集部より】この「ブロガーズ・コラム」は、著名ブロガーをサイボウズの外部から招いて、チームワークに関するコラムを執筆いただいています。今回ははせおやさいさんが、人間関係を良くする方法を、"火加減"の視点で考えてみます。 ストレス発散に料理をするのが好きです。作り置き＋何かしら１品つくってお弁当にしているので、毎日ちょこちょこと料理をするのですが、何度やってもたまに失敗してしまうのが「... 続きを読む

肉を焼く／火加減と焼き方 - 公益財団法人日本食肉消費総合センター

2014/07/07 66 users 焼き方 強火 うま味 弱火 たんぱく質

■最初は強火で香ばしく焼き、肉のうま味を封じ込める 肉をおいしく焼くコツは、火加減にあります。 肉は、最初はさっと強火で焼きます。フライパンは煙が出る直前くらいまでよく熱し、油を全体に回して熱したら、肉を表になるほうを下にして入れましょう。 短時間で肉の表面のたんぱく質を焼き固め、中のジューシーなおいしさを封じ込めるのがコツです。弱火で焼くと、肉のたんぱく質が早く凝固せず、肉汁が流れ出て、 せっか... 続きを読む

【北海道新聞】大雪で幼い子やお年寄りが飢えや寒さに怯えている最中に安倍首相が食べた天ぷらは、どんな味がしたのか

2014/02/20 14 users 大雪 天ぷら 安倍首相 最中 幼い子

＜天ぷらを食べるときには空腹でないといけない。それは自明の理である＞。食通としても知られた作家池波正太郎は、そう断言していた ▼油の火加減をととのえ、気をつめて揚げてくれた天ぷらを前に、ぐずぐず酒をくみかわし、語り合うのは礼を失する。＜天ぷらが泣き出して、ぐんにゃりしてしまうし、料理人は気落ちがしてしまう＞▼随筆「散歩のとき何か食べたくなって」（平凡社）に書いている。 こだわりは徹底していて、なじ... 続きを読む

【衝撃画像】自衛隊の最新炊き出し兵器「野外炊具1号（22改）」が凄いと話題

2013/09/11 15 users 最新炊き出し兵器 22改 自衛隊 野外炊具1号 着火

野外炊具の最新型、「野外炊具1号（22改）」。冷凍冷蔵庫、給水ポンプ、貯水タンクなども含まれる トレーラーの上には、炊飯器や調理器がところ狭しと並んでいる 操作パネルはタッチ操作やタイマー設定が可能になり、調理時の負担が大幅に軽減された。従来の野外炊具1号（右）では着火や火加減の調節が難しく、操作に熟練が必要だったという かまど部分を分離して、発電機と組み合わせて単独運用することもできる。少人数用... 続きを読む

カルボナーラ簡単でうまいからみんな作ろうぜ！:哲学ニュースnwk

2012/11/23 49 users カルボナーラ パルメザンチーズ 哲学ニュースnwk みんな

２　ベーコンカリカリに炒める ３　茹でた麺とあえる ４　パルメザンチーズ　卵　生クリーム　を加えて混ぜる ５　完成 別バージョン １０分で出来る 8： 名無し募集中。。。：2012/11/23(金) 00:21:33.27 ID:0 カルボナーラは火加減が難しそう 卵入ってるからすぐ固まっちゃうし 13： 名無し募集中。。。：2012/11/23(金) 00:25:12.40 ID:0 >>8 火... 続きを読む

ふわんふわん♡鶏団子 by きちりーもんじゃ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが132万品

2012/10/21 200 users 胡椒 クックパッド 豆腐 風味 肉団子

色々と足したり引いたりしながらこの鶏団子に辿り着きました。卵ではなく豆腐をいれることでふわふわに。酒は肉団子の火加減により酒臭さが残るので入れず、胡椒の代わりに生姜で風味を引き立たせています♪ 続きを読む

30秒でカリカリベーコンになる「FULLY-COOKED BACON」は朝に便利 - GIGAZINE

2012/09/17 30 users GIGAZINE ベーコン フライパン 原材料 レンジ

加熱調理済みでレンジやフライパンでサッと温めるだけでカリカリのベーコンが味わえるのが「FULLY-COOKED BACON」(税込1198円)。カリカリのベーコンを作るのには火加減などコツがいるわけですが、これなら手軽にカリカリのベーコンが食べられそうだということで、調理して食べてみることにしました。 パッケージはこんな感じ。小窓からベーコンがチラリ。 内容量は453グラムで、原材料には豚ばら肉が... 続きを読む

カリカリなベーコンを作るための、とっておきのコツとは？ : ライフハッカー［日本版］

2012/05/24 348 users ベーコン Tweet とっておき ライフハッカー 調理

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 カリカリなベーコンを作るための、とっておきのコツとは？ 2012.05.24 13:00 コメント数：[ 0 ] Tweet 定番の朝食メニューといえば、ベーコン。調理にそれほど手こずる食材ではありませんが、火加減や加熱時間によっては固くなったり、パサパサになってしまったりしてしまいます。そこで、失敗なくベーコンを美味しく調理するためのとっておきのコ... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でローストビーフができた! 失敗知らずで超簡単!! | ライフ | マイナビニュース

2012/03/31 391 users ハウツー ローストビーフ ジップロック 炊飯器 保温

ローストビーフ。ごちそう感のある一品で、おもてなし料理にもぴったり。大好物という人も多いことだろう。でも、家でつくるとなると、火加減が難しい。中まで火が通りすぎたり、レアすぎてしまったり。そんな微妙な火の入れ方が、実は炊飯器を使えば簡単にできるのだ。 ジップロックなど密閉できる袋に焼いたブロック肉を入れ、湯を張った炊飯釜に入れる。浮いてこないように落し蓋などを使う 使用するのは炊飯器の「保温」機能... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でローストビーフができた! 失敗知らずで超簡単!! | ライフ | マイナビニュース

2012/03/30 392 users ハウツー ローストビーフ ジップロック 炊飯器 保温

ローストビーフ。ごちそう感のある一品で、おもてなし料理にもぴったり。大好物という人も多いことだろう。でも、家でつくるとなると、火加減が難しい。中まで火が通りすぎたり、レアすぎてしまったり。そんな微妙な火の入れ方が、実は炊飯器を使えば簡単にできるのだ。 ジップロックなど密閉できる袋に焼いたブロック肉を入れ、湯を張った炊飯釜に入れる。浮いてこないように落し蓋などを使う 使用するのは炊飯器の「保温」機能... 続きを読む