エムスリーで活躍する人の型を観察してみた　その１ - エムスリーテックブログ

2023/10/02 14 users エムスリー 髙田 二郎インスパイア 辛口 入社

こんにちは、プロダクトマネージャーの髙田です。辛いものが好きです。 最近は、昼ごはんに台湾ラーメンを食べて、夜に二郎インスパイアで台湾まぜそば（辛口）を食べました。 麺半分コール忘れて胃が爆発 入社からいつのまにか1年経過し、振り返りも込めてエムスリーで働く人を「観察」して学んだことを書こうと思いま... 続きを読む

味仙創業者、郭明優さん死去　８２歳、名古屋めし「台湾ラーメン」考案：中日新聞Web

2023/03/30 7 users 考案 名古屋メシ 中日新聞Web 喪主 通夜

名古屋めし「台湾ラーメン」の元祖とされる中国台湾料理「味仙今池本店」の創業者で会長の郭明優（かく・めいゆう）さんが２９日、多臓器不全のため死去した。８２歳。名古屋市千種区出身。通夜は３日午後７時、告別式は４日午前１０時から名古屋市千種区今池１の２６の２２、善久寺で。喪主は長男で社長の幸治（ゆきは... 続きを読む

「台湾ラーメン」味仙会長の郭明優さんが死去　激辛で名古屋名物に：朝日新聞デジタル

2023/03/30 7 users 死去 朝日新聞デジタル 名古屋名物 喪主 ニラ

郭　明優さん（かく・めいゆう=中国台湾料理・味仙今池本店会長）29日、多臓器不全で死去、82歳。通夜は4月3日午後7時、葬儀は4日午前10時から名古屋市千種区今池1の26の22の善久寺で。喪主は長男幸治さん。 ◇ 郭会長は、ひき肉やニラを入れ、唐辛子をきかせた名古屋名物の麺「台湾ラーメン」を考案、命名したとされる。... 続きを読む

名古屋にはないけど台湾にある『名古屋カレー』お互い様な上に解像度高いと注目「こっちに出店して」

2022/07/08 26 users 台湾 解像度高い 名古屋 注目 唐辛子

リンク TOPPY.NET トッピーネット 台湾オリジナル「名古屋カレー」を食べに…名古屋人が台湾に行ってきた ★名古屋の台湾ラーメンは台湾では名古屋ラーメン★名古屋には存在しない台湾の「名古屋カレー」とは★台湾と名古屋の不思議な関係は相互関係に いわゆる「名古屋めし」のひとつで、醤油ベースのラーメンに、唐辛子 99... 続きを読む

【巧妙な罠】名古屋の誇り「味仙」がまさかの『台湾ラーメンピザ』を発売！ 食べてみたらラーメンよりヤバいやつが隠れてた | ロケットニュース24

2021/06/22 7 users 小倉トースト 知名度 あんかけスパゲティ 味噌煮込みうどん

» 【巧妙な罠】名古屋の誇り「味仙」がまさかの『台湾ラーメンピザ』を発売！ 食べてみたらラーメンよりヤバいやつが隠れてた 特集 味噌煮込みうどん、小倉トースト、あんかけスパゲティ……などなど、独特の食文化で知られる名古屋グルメの中でも、個人的に絶対に外せないと思うのが「台湾ラーメン」だ。その知名度は名古... 続きを読む

名古屋・味仙創業者が明かす「台湾にない台湾ラーメン」の誕生秘話 | nippon.com

2021/05/31 10 users 誕生秘話 nippon.com 台湾 名古屋 第一線

「台湾ラーメン」や「台湾まぜそば」など、日本の飲食業界を席巻しているピリ辛のそぼろ肉を使った「台湾風」の原点をたどると、名古屋市にある「味仙（みせん）」という店に行き着く。味仙の創業者であり、現在も経営の第一線に立っている郭明優さんは、日本で生まれ育った台湾人だ。そんな郭さんがどうやって「台湾に... 続きを読む

新橋 Vol.49 ＜台湾ラーメン・味仙＞ - 旅は道連れ 美味しい記憶！

2020/03/23 6 users 味仙 新橋 神田 辛い 新橋駅前

久しぶりの味仙に来ました。 新橋駅前のニュー新橋ビルにある「味仙」へ～ たまにこの辛い、台湾ラーメンが食べたくなるんです。 www.misen-ganso.jp 味仙って兄弟たちがそれぞれ経営してるらしいので、良く判りませんが微妙に違うらしいですね～ 東京の神田・新橋ではこの「郭政良 味仙」のお店です。 www.misen.ne.jp ... 続きを読む

ニュータッチ 凄麺 名古屋 台湾ラーメン食べてみました Taiwan Ramen Cup Noodles nagoya - どるどる’s blog

2019/11/07 16 users Blog 名古屋 シャチホコ 炭水化物 パッケージ

名古屋 台湾ラーメン食べてみました パッケージはとにかく辛いとゆうのがパッケージからも伝わってきます。 とにかく赤いです(笑) 名古屋城の金のシャチホコもデザインされています。 栄養成分表示 1食(112g)当たり エネルギー 339kcal たんパ白質 12.5g 脂質 6.5g 炭水化物 57.5g 食塩相当量 7.1g めん・かやく 1.8g ス... 続きを読む

台湾オリジナル「名古屋カレー」を食べに…名古屋人が台湾に行ってきた - TOPPY.NET トッピーネット

2019/10/05 86 users もやし ニラ 台湾 豚挽き肉 唐辛子

★名古屋の台湾ラーメンは台湾では名古屋ラーメン ★名古屋には存在しない台湾の「名古屋カレー」とは ★台湾と名古屋の不思議な関係は相互関係に いわゆる「名古屋めし」のひとつで、醤油ベースのラーメンに、唐辛子とともに炒めた豚挽き肉、ニラ、モヤシなどをのせた辛いことでおなじみの「台湾ラーメン」。 台湾ラーメン... 続きを読む

【矢場店限定】暴力的な刺激が癖になる！味仙のホルモンラーメンを知っていますか？ - HHS

2018/01/10 20 users HHS 食べ物 メニュー 矢場店 名古屋市

2018 - 01 - 10 【矢場店限定】暴力的な刺激が癖になる！味仙のホルモンラーメンを知っていますか？ 食べ物 名古屋市 台湾ラーメンで有名な味仙にある「ホルモンラーメン」をご存じでしょうか？自分も先日知ったばかりなんですが…味仙でも矢場店でしか売ってない幻のメニューで暴力的な刺激が癖になる強烈なラーメンでした！ 味仙 ホルモンラーメン（780円） ここ数年店舗がどんどん増えている味仙ですが... 続きを読む

【名古屋】激辛台湾ラーメンの「味仙（みせん）」初挑戦！想像以上に激辛激ウマだったぞ！ | むねさだブログ

2017/10/26 12 users 味仙 活気 むねさだブログ みせん チョイス

元祖台湾ラーメンの店「味仙（みせん）」 ということで訪れましたのは、名古屋駅から少し離れた場所にある「味仙（みせん）」という台湾料理屋の矢場店。 名古屋駅周辺にも味仙があるのですが、今回はこの矢場店をチョイス。 店内は大衆食堂的な活気のある雰囲気。 メニューはこんな感じ。 名古屋にて台湾ラーメンを最初に考案したのが、この味仙だそうですので、もちろん台湾ラーメン食べてみますよっ！ 他にも数品注文した... 続きを読む

寿がきや 汁なし台湾ラーメン 食べてみました！にんにくが利いた旨辛醤油だれが美味しい汁なし台湾ラーメン！ - webproduct-lab-blog

2017/08/23 13 users webproduct-lab-blog 寿がき 監修 食品

2017 - 08 - 23 寿がきや 汁なし台湾ラーメン 食べてみました！にんにくが利いた旨辛醤油だれが美味しい汁なし台湾ラーメン！ カップ焼きそば・油そば Twitter Google+ Pocket 2017年8月21日に寿がきや食品から発売された「 汁なし台湾ラーメン 」を食べてみました。 この商品は名古屋の「皿台湾」が人気メニューだという「八剱ROCK 人生餃子」監修の元、商品化された“... 続きを読む

名古屋名物「台湾ラーメン」が長崎ちゃんぽんになって混迷極める「リンガーハットの台湾ちゃんぽん」を食べてみた - GIGAZINE

2017/08/07 23 users GIGAZINE リンガーハット 混迷 長崎チャンポン 発祥

「 台湾ラーメン 」はその名前に反して愛知県名古屋市の発祥で、いわばスパゲッティ・ナポリタンのような食べ物。その台湾ラーメンをリンガーハット監修でちゃんぽん風にアレンジした「 リンガーハットの台湾ちゃんぽん 」が2017年8月7日(月)から登場しています。もはやどこの食べ物かわからない混迷を極める名称のラーメンを、実際に食べてみました。 【エースコック×リンガーハット コラボシリーズ】「リンガーハ... 続きを読む

名古屋、伊勢、名古屋 - ウォーキングと美味しいもの

2017/07/30 11 users ウォーキング 伊勢 名古屋 青菜 美味しいもの

2017 - 07 - 30 名古屋、伊勢、名古屋 美味しいもの 旅・歩き 名古屋 スポンサーリンク Tweet 一ヶ月前になるけれど仕事で名古屋へ。金曜朝からの仕事だったため、木曜夜から前泊。これはもう味仙へ行くしかないと新幹線に乗りながら、頭の中は小袋、青菜炒め、台湾ラーメンで一杯。名古屋に到着。早速味仙、ではなくその前に軽く飲める店を探した。味仙は一軒目ではなく、他で飲んでちょっと酔ったくら... 続きを読む

『味仙　矢場店』 辛い食べ物が好きな方におすすめ！THE名古屋メシ！激辛の台湾ラーメン！ - ぺんトコ　in名古屋　～ゆるめの名古屋情報ブログ～

2017/06/24 22 users 味仙 辛い食べ物 矢場店 大須観音 ペン太

2017 - 06 - 24 『味仙　矢場店』 辛い食べ物が好きな方におすすめ！THE名古屋メシ！激辛の台湾ラーメン！ グルメ エリア-中華料理 エリア エリア-名古屋市中区 今回はお客さんと大須観音にある 「味仙　矢場店」 さんに行ってまいりました！ ぺん太は名古屋に住んでいますが、実は 台湾ラーメンを食べた事がありませんでした 。 なぜなら、ぺん太は辛いものが苦手なのです・・・ （辛いものが好... 続きを読む

本気盛（マジモリ）台湾ラーメン 食べてみました！旨味と辛味のバランスが良い台湾ラーメン - webproduct-lab-blog

2017/06/03 10 users ニラ webproduct-lab-blog 唐辛子 辛味

2017 - 06 - 03 本気盛（マジモリ）台湾ラーメン 食べてみました！旨味と辛味のバランスが良い台湾ラーメン カップ麺 Twitter Google+ Pocket 2017年5月29日にマルちゃん（東洋水産）から発売された「 本気盛（マジモリ）台湾ラーメン 」を食べてみました！ このカップ麺は唐辛子の辛味を強く利かせた名古屋名物の台湾ラーメンです。 かやくには肉そぼろとニラが入っていてチ... 続きを読む

これぞ本場！台湾の「夜市」を3ヶ所巡ったら、美味しい屋台料理に数え切れないくらい出会った - みんなのごはん

2017/03/07 80 users 本場 台湾 ごはん 夜市 みんな

2017 - 03 - 07 これぞ本場！台湾の「夜市」を3ヶ所巡ったら、美味しい屋台料理に数え切れないくらい出会った グルメレポ 玉置豊 名駅 ツイートする 你好（ニイハオ）。ライターの玉置です。 先日、友人達とぶらぶら台湾旅行にいってきました。 いきなり話は脱線しますが 、名古屋あたりで「台湾ラーメン」っていう辛いラーメンが流行っていますが、あれは台湾発祥じゃなくて、台湾をイメージして開発され... 続きを読む

台湾料理「味仙」の『イタリアン』は辛うまい - 団子のゆとりごと

2016/01/16 29 users 味仙 起源 団子 イタリアン おなじみ

2016 - 01 - 16 台湾料理「味仙」の『イタリアン』は辛うまい グルメ グルメ-名古屋 東海ローカル スポンサーリンク 味仙の裏メニュー 名古屋ではおなじみの台湾料理屋「味仙」 味仙の看板メニューといえば 台湾ラーメン です。 味仙と言えば台湾ラーメン！【巷のグルメ】 味仙のまかない料理が起源とされ、 今では名古屋めしとしても有名な台湾ラーメン。 ところで味仙にはメニューに載っていない裏... 続きを読む

名古屋のおいしいラーメン22個まとめ - Find Travel

2015/12/12 50 users Find Travel 名古屋 ピリリ 台湾発祥 名古屋発祥

名古屋はご当地グルメばっかりだと思っていませんか？名古屋はラーメンも美味しい地域なんです。今回は名古屋に行ったら食べなきゃ損！というおすすめのラーメンをご紹介します。暑い日にも寒い日にも、箸がすすむラーメンをどうぞ。 名古屋のラーメンといえば「台湾ラーメン」 名古屋のラーメンといえば台湾ラーメンです。台湾発祥だと思いきや、名古屋発祥なんですよ～。ピリリと辛みのある台湾ラーメンのおすすめ店をご紹介し... 続きを読む

名古屋で大人気のご当地ラーメン元祖「味仙」本店で台湾ラーメンを食べてきた - 己【おれ】

2015/12/01 23 users 味仙 おれ 出だし 本店 ひき肉

2015-12-01 名古屋で大人気のご当地ラーメン元祖「味仙」本店で台湾ラーメンを食べてきた ラーメン 中華 【愛知】名古屋市 たっぷりひき肉と辛いスープが食欲を刺激してやまない「味仙（みせん）」の元祖台湾ラーメン。昨日お届けした「麺屋はなび本店の元祖台湾まぜそば」も、この店なくして存在することはなかったぁっ！！！……って、出だしがほとんど昨日と一緒なワケですが、今回は名古屋めしの定番・台湾ラー... 続きを読む

君は台湾ラーメンを知っているか - 茨城ガジェット部

2015/11/13 12 users 茨城ガジェット部 一種 中京圏 名古屋名物 関東

2015-11-13 君は台湾ラーメンを知っているか グルメ 旅行 名古屋名物のひとつ（らしい）台湾ラーメン、生まれも育ちも関東の私には縁遠い食べ物だったんですけど、先日の出張の際にはじめて食べることができました。いやこの辛さはハマるね、というわけで今日は台湾ラーメンの話です。 台湾ラーメンとは 台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、主に中京圏の中華料理店・台湾料理店にて供されるラーメンの一種である... 続きを読む

味仙と言えば台湾ラーメン！【巷のグルメ】 - それいけ！ゆとりーマン

2015/11/03 13 users 味仙 ゆとりーマン 大須 本店 2015-11-03

2015-11-03 味仙と言えば台湾ラーメン！【巷のグルメ】 名古屋 巷のグルメ 洲崎神社から歩いてヨドバシに向かう「だけ」だったのに、腹が減ったので味仙矢場店でお昼を食べることにしました。 矢場町の交差点近くにあります。 ちなみに本店は今池にあります。 大須大好きな私にとって矢場店は非常に便利なので学生時代はよく行ったものです。 そしてこれからもよく来るでしょう。 入店して席を案内してもらいま... 続きを読む

「なごやめし博覧会２０１５」で名古屋のグルメを食べ歩き！ |

2015/08/25 13 users 名古屋 ひつまぶし きしめん 味噌カツ 手羽先

今年も“なごやめし博覧会”が開催されます！名古屋グルメといえば、手羽先、味噌カツ、きしめん、台湾ラーメン、ひつまぶし、などなど。この博覧会は市内の飲食店を中心とした大規模な回遊型の食べ歩きイベント。２０１５年の開催期間は１０月１日から１１月１５日まで。なごやめし博覧会でお気に入りの名古屋グルメを見つけよう！ なごやめし博覧会とは なごやめし博覧会は、食べ歩きと“新なごやめし総選挙”からなる、一ヶ月... 続きを読む

名古屋の麺事情が柔軟すぎて、うちゅう - デイリーポータルZ：@nifty

2015/07/08 218 users うちゅう デイリーポータルZ スガキヤラーメン nifty

きしめんや味噌煮込みうどん、あんかけスパゲッティに台湾ラーメン、スガキヤラーメンなどなど名古屋には独特の麺料理がたくさんある。 しかし、あまり知られていない麺文化がまだあった。それが、“うちゅう”だ。 続きを読む

【画像あり】台湾ラーメン、台湾で名古屋ラーメンと呼ばれていたｗｗｗｗ：キニ速

2015/05/05 15 users キニ速 wwww twitter.com 台湾 名古屋ラーメン

1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／： 2015/05/05(火) 12:35:49.38ID:j1gPlORb00505.net すわ ?@Ko_sawa 台湾でついに見つけた“台湾ラーメン”は“名古屋ラーメン”と呼ばれていた． http://twitter.com/Ko_sawa/status/594392373641093120 4：風吹けば名無し＠＼(^o^)／： 2015/05/05(火)... 続きを読む