「台湾ラーメン」味仙会長の郭明優さんが死去　激辛で名古屋名物に：朝日新聞デジタル

2023/03/30 7 users 死去 朝日新聞デジタル 台湾ラーメン 喪主 ニラ

郭　明優さん（かく・めいゆう=中国台湾料理・味仙今池本店会長）29日、多臓器不全で死去、82歳。通夜は4月3日午後7時、葬儀は4日午前10時から名古屋市千種区今池1の26の22の善久寺で。喪主は長男幸治さん。 ◇ 郭会長は、ひき肉やニラを入れ、唐辛子をきかせた名古屋名物の麺「台湾ラーメン」を考案、命名したとされる。... 続きを読む

名古屋名物「つけてみそかけてみそ」にはプレミアムがある

2023/02/14 15 users ミソ プレミアム デジタルリマスター 先々 安藤

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：深夜便で上京しよう（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter つけてみそかけてみそプレミアム さっそくだが見て欲しい。 つけてみそか... 続きを読む

42年続く専門店の疑問「あんかけスパはなぜ全国区になれないのか…」見えてきた“クリアすべき3つの課題”（東海テレビ） - Yahoo!ニュース

2022/03/06 10 users スパ あんかけスパゲティ Yahoo 名古屋市名東区 課題

名古屋市名東区にある“あんかけスパゲティ”専門店の社長から「42年間あんかけスパの専門店を営業しています。名古屋名物を自負していますが、全国区になれません。味付けは良いのに名前が受け入れられないのか理由がわかりません」と投稿がありました。 【画像20枚で見る】「あんかけスパはなぜ全国区になれないのか…」... 続きを読む

新・名古屋銘菓「ケロトッツォ」が人気沸騰! 異例の販売延長＆新テイスト発売の裏側とは？（大竹敏之） - 個人 - Yahoo!ニュース

2021/09/27 11 users Twitter 大竹敏之 青柳総本家 行列 連日行列

Twitterから生まれた商品が連日行列＆完売!名古屋銘菓・カエルまんじゅうの進化版「ケロトッツォ」が連日完売の大ヒットとなっています。名古屋名物・ういろうで知られる老舗、青柳総本家が7月下旬に売り出すと、店頭に毎日行列ができ、1～3時間で売り切れてしまうほど。1カ月で販売数1万個を突破し、ういろうと並ぶ同社... 続きを読む

主夫のお昼ご飯。 ～土鍋復活！　名古屋名物「味噌煮込うどん」 - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）

2020/05/22 17 users 主夫 プチ贅沢 味噌煮込うどん 節約ライフ 名所

名古屋の名所と言えばどこでしょう？ そう！ 名古屋城ですよね。 （名古屋城から中心部を望む　2017.9　節約旅行　名古屋の旅） 金の鯱が有名ですね。 では、名古屋グルメと言えば？ そう！ 「味噌煮込うどん」ですよね。 （山本屋本店　ルーセントタワー店　2017.9撮影） 先日、スーパーに行くとこんなものが‥ まずいな... 続きを読む

「名古屋の名物が…」 ういろうCM、惜しまれつつ終了：朝日新聞デジタル

2020/04/09 7 users ツイッター ラジオ 時計 東海地方 名物

「♪ぼんぼんぼーんと時計が三つ」「わーい3時だ。大須ういろの時間だ」。東海地方で親しまれてきたCMが3月31日に終了した。ラジオでの放送開始から約60年、毎日午後3時の訪れを伝えてきた。 ツイッターでは「名古屋の放送局の名物が……」「残念すぎます……」といった惜しむ声が並んだ。 終了したのは、名古屋名物で知られ... 続きを読む

みそカツ矢場とんがアニメ　「豪華すぎる」声優陣に脚光：朝日新聞デジタル

2019/10/04 12 users 脚光 大須 ユーチューブ ぶーちゃん マスコットキャラクター

名古屋名物のみそカツ店「矢場とん」が、店のマスコットキャラクターの豚の「ぶーちゃん」を主人公にしたアニメを作った。本店のある名古屋・大須を舞台にした物語で、店内放送や動画共有サイト「ユーチューブ」で公開し、ＰＲに役立てる。「ドラえもん」のドラえもん役を務める水田わさびさんら東海ゆかりの著名な声優... 続きを読む

名駅「ナナちゃん」、まさかのメルヘンチェンジ 　アイマスP大興奮のコラボ、なぜ実現？ - ニュース - Jタウンネット　東京都

2018/12/03 28 users マネキン 名駅 ランドマーク 異変 デパート

名古屋名物の一つに、名古屋駅近くの名鉄百貨店ヤング館に立つ巨大なマネキン「ナナちゃん人形」がある。ナナちゃんは身長6メートル10センチで、1973年に設置されて今年で45歳、名鉄百貨店の広報部員として、デパートのランドマークとして活躍中だ。 そのナナちゃんに異変があったのは2018年11月27日。にわかに「ナナち... 続きを読む

【2017】鍋の素おすすめランキングin我が家 - 僕の人生、変な人ばっかり！

2017/09/08 43 users 人生 スタメン 我が家 ランキング形式 参考

2017 - 09 - 08 【2017】鍋の素おすすめランキングin我が家 たべもの まとめ記事 Twitter Google+ Pocket 我が家における鍋の素のスタメンを紹介、ランキング形式にしてみました。料理をし始めたのは１０年前からです。食べ歩きや新しい商品を試すことが好きなので、それなりに食べてきてると思います。参考になれば……。 ６位　「名古屋名物」味仙　台湾ラーメン鍋の素(濃縮タ... 続きを読む

名古屋名物！愛知県稲沢市の元祖手羽先 風来坊に行ってきました！ - フリーダムフリー

2017/08/15 44 users 風来坊 bookmark サトリ フリーダム お盆

2017 - 08 - 15 名古屋名物！愛知県稲沢市の元祖手羽先 風来坊に行ってきました！ 自由 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket どうも、サトリです。 今日は名古屋名物、元祖手羽先風来坊に行ってきましたよ！ というか、今帰宅したところなんだけどね！ 急遽行きたくなったので、お盆なのに予約してないのです。 これで19時とかに行ったら、... 続きを読む

名古屋名物「台湾ラーメン」が長崎ちゃんぽんになって混迷極める「リンガーハットの台湾ちゃんぽん」を食べてみた - GIGAZINE

2017/08/07 23 users GIGAZINE リンガーハット 混迷 長崎チャンポン 発祥

「 台湾ラーメン 」はその名前に反して愛知県名古屋市の発祥で、いわばスパゲッティ・ナポリタンのような食べ物。その台湾ラーメンをリンガーハット監修でちゃんぽん風にアレンジした「 リンガーハットの台湾ちゃんぽん 」が2017年8月7日(月)から登場しています。もはやどこの食べ物かわからない混迷を極める名称のラーメンを、実際に食べてみました。 【エースコック×リンガーハット コラボシリーズ】「リンガーハ... 続きを読む

本気盛（マジモリ）台湾ラーメン 食べてみました！旨味と辛味のバランスが良い台湾ラーメン - webproduct-lab-blog

2017/06/03 10 users ニラ webproduct-lab-blog 唐辛子 辛味

2017 - 06 - 03 本気盛（マジモリ）台湾ラーメン 食べてみました！旨味と辛味のバランスが良い台湾ラーメン カップ麺 Twitter Google+ Pocket 2017年5月29日にマルちゃん（東洋水産）から発売された「 本気盛（マジモリ）台湾ラーメン 」を食べてみました！ このカップ麺は唐辛子の辛味を強く利かせた名古屋名物の台湾ラーメンです。 かやくには肉そぼろとニラが入っていてチ... 続きを読む

甘くて苦い小倉あんコーヒー　コメダ、１４日から：朝日新聞デジタル

2015/12/05 11 users コメダ ホイップクリーム 苦み コメダ珈琲 小豆小町

コメダ珈琲（コーヒー）を展開するコメダ（名古屋市）は１４日から、コーヒーに小倉あんを入れた「小豆小町」を全国約６５０店で売り出す。来年３月上旬までの限定。名古屋名物「小倉トースト」に使う小倉あんの甘みとコーヒーの苦みを一度に楽しんでもらう。価格は一部例外店を除き税込み４８０円、ホイップクリームをのせると同５４０円。 続きを読む

ドリンク代のみでモーニングの焼き立てトーストにあんこ・卵ペースト・ゆで卵の付け合わせを選べるコメダ珈琲店「選べるモーニングサービス」を食べてみた - GIGAZINE

2015/12/03 17 users たまごペースト GIGAZINE ドリンク 名古屋発祥 ゆで卵

名古屋発祥のコーヒーショップ「コメダ珈琲店」では、午前11時までにドリンクを注文するとトースト＆ゆで卵がセットでついてくる豪華なモーニングサービスが実施されています。2015年12月1日(火)からは、トーストの付け合わせを「ゆで卵」「たまごペースト」「名古屋名物のおぐらあん」の3種類から選択できる「選べるモーニングサービス」が始まったので、さっそく食べに行ってみました。 モーニング | 珈琲所コメ... 続きを読む

君は台湾ラーメンを知っているか - 茨城ガジェット部

2015/11/13 12 users 茨城ガジェット部 台湾ラーメン 一種 中京圏 関東

2015-11-13 君は台湾ラーメンを知っているか グルメ 旅行 名古屋名物のひとつ（らしい）台湾ラーメン、生まれも育ちも関東の私には縁遠い食べ物だったんですけど、先日の出張の際にはじめて食べることができました。いやこの辛さはハマるね、というわけで今日は台湾ラーメンの話です。 台湾ラーメンとは 台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、主に中京圏の中華料理店・台湾料理店にて供されるラーメンの一種である... 続きを読む

人間という人間が集う名古屋行列のひつまぶし - デイリーポータルZ：@nifty

2015/11/07 25 users ひつまぶし デイリーポータルZ 名店 nifty 最短

並ぶこと1時間（それでもおそらく最短）、3600円の名古屋名物のひつまぶしは想像の右斜め上をいく体験だった 「生半可な気持ちで行く場所ではない」 あるサイトにはそう書いてあった。名古屋のひつまぶしの名店のひとつといわれるあつた蓬莱軒のことである。 思えば人生のろのろと大きな決定をせず流されるままなんの覚悟もなく生きてきた。「生半可な気持ちで来るなかれ」などという状況にぶちあたるようなことは積極的に... 続きを読む

忘れられない味、あつた蓬莱軒の「ひつまぶし」を食べてきた - 空想島（６畳半）

2015/08/09 42 users ひつまぶし 土用 つた蓬莱軒 御飯 備長炭

2015-08-09 忘れられない味、あつた蓬莱軒の「ひつまぶし」を食べてきた 旅行 料理 日記 土用の丑の日が来るたび、もしくは何かおめでたいことがあったりして、スーパーで売っているうなぎを買って、家で美味しくなるように加工して食べたりすると、我が家では必ずと言ってもいいほど話題になる食べ物がある。 そう、名古屋名物「ひつまぶし」だ。 国産うなぎを贅沢に使い、備長炭で焼き上げ、御飯に味がしみこむ... 続きを読む

「あんスパ」の老舗ヨコイがチェーン展開　豊橋に１号店：朝日新聞デジタル

2015/05/16 13 users 豊橋 朝日新聞デジタル チェーン展開 甲羅 フランチャイズ

名古屋名物「あんかけスパ」の草分けとされる「ヨコイ」が、フランチャイズ（ＦＣ）方式でチェーン展開を始める。かに料理店などを全国展開する「甲羅」（愛知県豊橋市）がＦＣ加盟店として、６月１６日に豊橋市内に１号店をオープンする。　ヨコイは現在、名古屋市内に２店を運営。今年４月に、甲羅と共同出資でＦＣ本部となる新会社を設立した。甲羅は東海地方のほか、関東にも展開する方針で、まずは年内に１０店の出店をめざす... 続きを読む

名古屋グルメのおすすめ店２２選まとめ！ - Find Travel

2015/05/11 165 users Find Travel 名古屋グルメ ひつまぶし タイア 名店

味噌カツや味噌煮込みうどんなど赤みそを使った料理を代表として、きしめん、ひつまぶしといった独特の食文化が多いと言われる名古屋。そんな名古屋名物が食べられるお店から各国料理の名店など、おすすめの名古屋グルメのお店を22店集めました！ ■目次 １．島正 ２．あつた蓬莱軒 ３．シクラメンテ ４．クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ ５．ル・タン・ペルデュ ６．ビストロ ダイア ７．鳥開 総本家 ８．キッ... 続きを読む

土日で2時間以上待つ名古屋のイチビキで「うなぎまぶし」を食べてきました - GIGAZINE

2015/02/07 54 users GIGAZINE ひつまぶし 行列 住所 距離

ひつまぶしは名古屋名物の一つですが、ひちまぶしを提供するお店でも一際長い行列ができるお店が「イチビキ」です。名古屋駅からも歩いていける距離にあり、名古屋を代表するお店の味を知ってみたかったので、行列に並んでうなまぶしを食べてみました。 イチビキの住所は「愛知県名古屋市中村区名駅南1-3−16」で、名古屋駅から歩いて15分ほどの場所にあります。 土日の12時頃にお店を訪れると、お店の前には20人前後... 続きを読む

カレー煮込みうどんを食べた後に雑炊まで食べられ無料のポテチをおかわりし放題の「鯱市」 - GIGAZINE

2014/07/26 50 users GIGAZINE みそ煮込みうどん 老舗 ポテチ http

名古屋名物の1つとして有名なのが「みそ煮込みうどん」で、何十年も続いている老舗が名古屋には多く存在します。その中の1つである「山本屋本店」は1907年に創業したみそ煮込みうどん専門店なのですが、みそ煮込みうどんだけにとどまらず、カレー煮込みうどん専門店「鯱市」をもだしているとのことなので、実際に食べにいってきました。 カレー煮込うどん鯱市 http://www.syachi-ichi.com/ 名... 続きを読む

名古屋のシンボル「ナナちゃん」のコスプレが激し過ぎると話題に - IRORIO（イロリオ）

2014/06/25 14 users メッカ アゴ 大騒ぎ マスコット IRORIO

名古屋の待ち合わせのメッカとして有名な名鉄百貨店の巨大マスコット「ナナちゃん」のアゴが地面を突き破り大騒ぎになっている。 名古屋のシンボル「ナナちゃん」とは ナナちゃん人形と言えば1973年に登場して以来、様々なコスプレ衣装で名鉄百貨店や他クライアントのPRをしてきた名古屋名物の巨大マネキンだ。 ナナちゃんの身長は610cm、体重600kg。見上げるほどの立ち姿は名古屋人なら知らぬ者はいない。そん... 続きを読む

ここに行けば間違いない！名古屋名物・名古屋めしが食べられる超定番の店10選 - ライフハックブログKo's Style

2013/08/12 550 users Style ライフハックブログKo 名古屋メシ 超定番

1. 味噌煮込みうどん（山本屋本店・山本屋総本家） 名古屋といえば、味噌！ その味噌をしっかり味わうなら、味噌煮込みうどんです。 そして味噌煮込みうどんといえば「山本屋」なのですが、実は「山本屋」は全く異なる2種類あります（地元民でも知らない人がいます）。 どちらも人気店ですが、個人的には山本屋本店がオススメ。名古屋圏でしか食べられず、もちろん味は絶品！ うどんのアルデンテをご堪能あれ。 名古屋名... 続きを読む

焼きそばっぽく炒めて食べるピリ辛の名古屋名物「あんかけスパゲッティ」をレトルトで食べてみました - GIGAZINE

2013/07/14 14 users スパゲッティ ひつまぶし GIGAZINE みそカツ レトルト

名古屋の名物料理といえばみそカツ、ひつまぶしや手羽先などがメジャーですが、愛知県の喫茶店で提供されている「あんかけスパゲッティ」もその一つ。名古屋名物といえばこれ！と誰もが答えるような料理ではありませんが、1960年代に登場してから若者や男性を中心に人気のトマトベースのスパゲッティで、ソースを麺にかけるのではなく、麺をやきそばのように炒めるのが特徴。今回、実際に名古屋に行かなくともレトルトであんか... 続きを読む

手羽先、ハンバーガー、スパゲティ……“きれいに食べるのが難しい”メニューの攻略法 - はてなブックマークニュース

2013/05/30 306 users スパゲティ 風来坊 ハンバーガー 人前 手羽先

ハンバーガーや骨付き肉を食べるとき「人前だとかぶりつくのをためらってしまう……」という人も多いのではないでしょうか。そんなときは、なるべく“手や口を汚さない食べ方”を試してみましょう。魚やスパゲティなど、“きれいに食べるのが難しい”メニューをうまく食べるコツを紹介します。 ■ 手羽先や手羽元、骨付き肉をきれいに食べたい！ ＜専門店が教える手羽先の食べ方＞ ▽ 名古屋名物・元祖手羽先唐揚げ/風来坊 ... 続きを読む