①博多ラーメンというのは存在しなくて、博多ラーメンは長浜ラーメンを対..

2023/05/31 18 users 長浜ラーメン キクラゲ ネギ 名称 ラーメン

①博多ラーメンというのは存在しなくて、博多ラーメンは長浜ラーメンを対外化した名称と思って差し支えない 博多民がなぜ違うものと認識するかというと、博多民にとってラーメンとは安くてシンプルなものというイメージがある なので、500円前後で食べれて、具はネギと薄い肉が乗った程度のものと思っている キクラゲやら... 続きを読む

京都のランチ激戦区「四条烏丸」で人気のランチ厳選1０軒！ラーメンから定食、カレーまで

2023/04/02 179 users 定食 ランチ激戦区 カレー ラーメン 四条烏丸

四条烏丸、東洞院錦を東へ少しすすんだ場所にたたずむラーメン店「NIPPON RAMEN 凛 KYOTO」 京都大丸の裏手で、もともとは一風堂、博多ラーメン 純とん 錦小路店があった場所です。 札幌の超人気店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』の新ブランドということもありオープン当初より、注目を集めていました。 今回はベーシッ... 続きを読む

福岡のうどん､｢ごぼう天入り｣がやけに多いワケ

2022/10/10 15 users うどん 筆者 福岡 多いわけ 博多うどん

福岡県民以外の皆さんに問いたい。「福岡グルメ」と聞いて何を思い浮かべるだろうか。 「福岡グルメ 定番」「福岡 おすすめグルメ」などで検索すると、博多ラーメンやもつ鍋、水炊きなど、いろいろな料理がヒットする。 ただ、東京から福岡市内に引っ越して7カ月になる筆者は、それらは観光客向けであって、「博多うどん... 続きを読む

個性的なラーメンが次々生まれている場所、それは新潟！ 地元民に「新潟ラーメン」の実力を熱く語ってもらった #ソレドコ - ソレドコ

2022/07/22 34 users 喜多方ラーメン ソレドコ 札幌ラーメン ご当地ラーメン 山形市

「ラーメン」で有名な地域と聞くと、皆さんはどこを思い浮かべますか？ 札幌ラーメンや博多ラーメン、喜多方ラーメンなどのご当地ラーメンで有名な地域でしょうか？ もしくはラーメンに詳しい方なら、長年ラーメン支出額でトップの座に君臨していた山形市を思い浮かべるかもしれません。 しかし、近年ラーメンマニアから... 続きを読む

「博多ラーメンはなぜ臭いのか」　高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌

2022/01/18 601 users 高田馬場 頭部 店主 ラーメン店主 スープ

ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代表・渡辺樹庵さんと高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」の店主・甲斐康太さんが「博多ラーメンはなぜにおうのか」を解明する取り組みを行っている。 高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」のスープに使われる豚の頭部 ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代... 続きを読む

濃厚なのに繊細　北九州で生まれた唯一無二の豚骨ラーメンとは(山路力也) - 個人 - Yahoo!ニュース

2021/01/31 5 users 山路力也 唯一無二 切り札 北九州 久留米ラーメン

九州豚骨最後の切り札「北九州」　九州最北端の都市にして、九州の玄関口としても四大工業地帯の一つである北九州工業地帯を擁する場所としても知られる「北九州市」。そんな北九州の豚骨ラーメンが人気を集めている。一般的に九州の豚骨ラーメンと言えば、博多ラーメンや久留米ラーメン、あるいは熊本ラーメンなどの認... 続きを読む

博多・長浜・久留米ラーメンの違いはどこにある？とんこつ80年の歴史を紐解くと驚きの連続だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/31 230 users 長浜 大塚拓馬 ホットペッパーグルメ 久留米ラーメン 博多

こんにちは。福岡在住ライターの大塚拓馬です。 福岡といえば、ラーメンですよね。 一般的に「博多ラーメン」と呼ばれる福岡のとんこつラーメンですが、「長浜ラーメン」という言葉もあります。また、同じ県内にある久留米市の「久留米ラーメン」も有名です。 ここでひとつ疑問があります。 博多ラーメン、長浜ラーメン... 続きを読む

グルメ天国・福岡に行ったら絶対食べたい！ご当地名物10選│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2018/10/14 36 users グルメ天国 たび 福岡 観光 旅行ガイド

福岡県といえば、観光はもちろんグルメの宝庫。博多ラーメンやうどんなどの麺料理をはじめ、もつ鍋や水炊きなどの鍋料理、お寿司、餃子、明太子、焼き鳥などなど、絶品グルメがたくさんあります。初めて行く人はもちろん、リピーターにもおすすめしたい、福岡県の名物グルメをまとめて紹介します！ 続きを読む

辛子高菜　品切れ　「博多ラーメン」“名脇役”に異変　福岡県（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

2018/05/29 327 users 異変 品切れ 名脇役 Yahoo 辛子高菜

福岡県名物「博多ラーメン」に欠かせない、「辛子（からし）高菜」の不足が深刻だ。コンビニ各社がおにぎりの具に採用したことを皮切りに、原料のタカナは全国で需要が急増。特に国産原料の引き合いが強い。旺盛な需要に対し、供給量は他品目への切り替えで漸減。漬物メーカーは「長期的に品不足が続きそうだ」と見通す。（金子祥也） 「当店から高菜が消えました」。福岡市内の人気ラーメン店「博多元気一杯！！」で5月、こんな... 続きを読む

福岡では70歳のおじいちゃんが作るハンバーガーを食べるべし～地元の人頼りの旅 in 福岡市～ - デイリーポータルZ

2018/01/18 79 users デイリーポータルZ ハンバーガー ガイドブック 明太子 取材

ガイドブックに頼らずに、地元の人にお薦めの場所を聞いて周る旅はたのしい。 どんなところにたどりつくか分からないドキドキと、地元の人しか知らないような情報が得られて嬉しいからだ。 今回やってきたのは、博多ラーメンや明太子が有名な福岡市。いったいどんな旅になるのだろうか。 ※これまでいろいろな場所で取材をした記事を読めば誰もが知ったかぶりできるはず。「 知ったかぶり47 」は、デイリーポータルZと地元... 続きを読む

なぜ博多ラーメン一蘭の台湾店はたたかれているのか？もはや異常値なファストエントリーのせい | ブロガーX

2017/06/11 11 users 行列 香港 マーケティング手法 台湾 ブロガーX

節約術 2017.06.12 344blo なぜ博多ラーメン一蘭の台湾店はたたかれているのか？もはや異常値なファストエントリーのせい 博多ラーメンの一蘭が話題になっていますね。なぜか台湾で。 どうやら、味じゃないようです笑。 味よりも価格であり、マーケティング手法ですね。 博多ラーメンの一蘭。日本ではさておき、海外では、行列になることで超有名。 一蘭が香港で2013年7月11日にOPENしたとき、... 続きを読む

博多ラーメンの一蘭、台湾店の「ファストエントリー」で波紋 （中央社フォーカス台湾） - Yahoo!ニュース

2017/06/11 22 users 波紋 行列 台湾 Yahoo 顧客

（台北 11日 中央社）博多ラーメンの「一蘭」（福岡市）は今月15日、台湾1号店（台北市）のオープンを控えている。台湾のラーメンファンによく知られた店で、行列ができることが予想されており、同店は9日、専用のフェイスブックファンページで、並ばずに食べたい人向けの「ファストエントリー」サービス導入を告知した。これがネットユーザーの間で思わぬ波紋を呼んでいる。 同サービスは、おみやげ商品を購入した顧客に... 続きを読む

一蘭に並ぶよりココに行け。博多ラーメン”一竜”（錦糸町駅すぐ） - 意識高い系ズボラ

2017/02/19 15 users ココ 錦糸町駅 意識高い系ズボラ nasne オイシックス

2017 - 02 - 19 一蘭に並ぶよりココに行け。博多ラーメン”一竜”（錦糸町駅すぐ） ラーメン ラーメン-東京 スポンサーリンク オススメ記事 「人生は配られたカードで勝負するしかない」自分の強みを知るための超簡単な方法 新鮮野菜の宅配「オイシックス」のお試しセットが送料無料でコスパ最高だった 「nasne」を買ったら無駄な時間が楽しい時間に変わった！ スポンサーリンク Tweet 先日、... 続きを読む

台東区寿町　中華居酒屋 餃子房 興隆の野菜湯麺＋チャーハン！ - 涅槃まで百万歩

2017/02/18 28 users ブラブラ 涅槃 長浜 チャーハン 興隆

2017 - 02 - 18 台東区寿町　中華居酒屋 餃子房 興隆の野菜湯麺＋チャーハン！ 中華料理 すみません、まだまだチャーハンネタで引っ張ります（大汗）……。 昨日の記事では『博多ラーメン 長浜や』の閉店予告で少々凹んでおりましたが、気を取り直してその翌日も、実はチャーハンを求めてブラブラ……。新規開拓という考えも頭の隅にはあったものの、とりあえずは手っ取り早く近所の行きつけのお店に入ること... 続きを読む

日本でのイスラム教育問題

2017/02/14 59 users ファストフード ファミレス イスラム教徒 日本 一種

マジで日本でイスラム教徒の子供に生まれたら大変だよ。僕は親がガチガチのイスラム教徒だったから、ファストフードだめ、ファミレスもだめ、お祭りもだめ。博多生まれなのに博多ラーメンだめ。中学の打ち上げで何も食べれない。友達には距離置かれるし一種の地獄だよ 続きを読む

博多ラーメン「一風堂」東証マザーズ上場へ （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2017/01/06 25 users 一風堂 東証マザーズ上場 朝日新聞デジタル Yahoo 上場

博多ラーメン「一風堂」を運営する力の源ホールディングス（福岡市）が、東京証券取引所へ株式を上場する見通しとなった。昨年１２月に上場を申請しており、順調に進めば３月にもマザーズに上場する。 【写真】一風堂の「白丸元味」＝力の源カンパニー提供 　同社は１９８５年に福岡市でラーメン店を開業。「白丸元味」「赤丸新味」などのとんこつラーメンが人気で、国内外で計１７１店（１６年３月末）を展開している。１６年３... 続きを読む

博多ラーメン「一風堂」、マザーズ上場へ　３月下旬にも　　：日本経済新聞

2017/01/06 16 users マザーズ上場 一風堂 追い風 時価総額 源ホールディングス

博多ラーメン店「一風堂」を運営する力の源ホールディングス（福岡市）が３月下旬にも東京証券取引所に株式を上場する見通しとなった。上場時の時価総額は300億円前後になるとみられる。日本食ブームを追い風に海外でラーメン市場の拡大が続いている。同社はすでに海外で約60店を展開しており、上場で資金調達手段を多様化し、国内外の事業を加速する。 　東京証券取引所に昨年12月、株式の新規上場を申請した。市場区分は... 続きを読む

一風堂のホットもやしレシピを調理師が完全再現してみた！ - くっくす！

2016/02/20 224 users 一風堂 テー 調理師 名物 再現

2016 - 02 - 20 一風堂のホットもやしレシピを調理師が完全再現してみた！ 15分以内 200円以下 レシピ 再現 広告 list Tweet 一風堂という博多ラーメンの大人気チェーン店、もちろんご存知ですよね！ www.ippudo.com 博多ラーメンのお店なのでもちろんラーメンは美味しいんですが、もう一つの名物があります！ それが 「ピリ辛ホットもやし」 です。 一風堂にいくとテー... 続きを読む

「一蘭屋台」が浅草に関東初上陸！普通の「一蘭」とは何が違うの？ - Find Travel

2015/12/30 17 users 浅草 屋台 Find Travel 近畿 こつラーメン

博多ラーメンの有名店「一蘭」。通常の店舗とは少し違った一蘭屋台が九州、近畿などで人気になっています。そんな一蘭屋台が関東に初上陸！東京でも博多の屋台の雰囲気が楽しめる一蘭屋台で、美味しいラーメンとお酒を楽しみませんか？ 一蘭とは 博多ラーメンの有名店です。九州に本社があり、全国に50店舗以上、海外にも店舗があります。「天然とんこつラーメン」という独自のラーメンが人気で、とんこつの美味しさを引き出し... 続きを読む

博多っ子が教える「福岡で地元民が愛してやまないラーメン屋さん」5選 - みんなのごはん

2015/04/06 367 users 博多っ子 長浜ラーメン 博多 絶品 ソウルフード

2015-04-06 博多っ子が教える「福岡で地元民が愛してやまないラーメン屋さん」5選 中洲 まとめ記事 FCF ツイート 博多と言えば「ラーメン」というイメージが定着して、どのくらいになるのでしょうか。もちろん、長浜ラーメンに端を発する博多ラーメンは博多の人々にとってのソウルフードのわけですが、実は博多と言ってもトンコツラーメンだけではないんです。 もちろん、福岡のトンコツラーメンは絶品なんで... 続きを読む

一風堂に10億円、欧州出店支援　クールジャパン機構　　：日本経済新聞

2014/12/08 155 users 一風堂 官民ファンド クールジャパン機構 出資 焼酎

日本文化を海外に売り込む官民ファンドのクールジャパン機構（海外需要開拓支援機構）は、博多ラーメンの一風堂に資金を提供する。欧州での出店を支援し、日本酒や焼酎など和食の関連食材も幅広く販売する。リスクを伴う飲食の海外展開には民間金融機関の資金がつきづらく、同機構が支えることにした。　機構は一風堂を運営する力の源カンパニー（福岡市）に融資と出資を合わせて10億円強を出す。融資の金額の方が多く、出資は… 続きを読む

めちゃ旨「一風堂ホットもやしソース」のレシピ＆作り方！ご飯が進んでしょうがない。 | iPhone・Macの情報発信ブログ "NUMBER333"

2014/01/10 627 users PIT iPhone・Mac Number333 ご飯 一風堂

今日もNUMBER333をお読み頂きありがとうございます！ PITE.（@infoNumber333)です。 実は僕、大学に入って最初の一年は博多ラーメンで有名な「一風堂」でアルバイトとして働いていました。その時からずっと「一人暮らししたら絶対作ろう(　´ⅴ｀)ﾌﾌﾌ」と思っていたのが一風堂オリジナルの「ホットもやし」。 一風堂に行ったことがない人のために説明しておくと、一風堂には各テーブルに自由... 続きを読む

拡張現実ライフがオススメする！秋葉原グルメランキング（2012年8月版） – 拡張現実ライフ

2012/08/21 58 users 拡張現実ライフ 2012年8月版 アキオ こつラーメン 秋葉原

こんにちは。アキオ（@akio0911）です。 秋葉原のグルメ記事がけっこうたまってきたので、2012年8月版のグルメランキングを紹介したいと思います！ 第10位 「博多風龍 秋葉原店」 替え玉2玉まで無料の博多ラーメン「博多風龍 秋葉原店」！ とんこつラーメンをガッツリたべたいなら、オススメのお店です！ 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 博多ラーメンには「バリカタ」「ハリガネ」「粉落とし」を超える「湯気通し」という超固麺が存在する - ライブドアブログ

2012/08/06 127 users バリカタ ライブドアブログ 長浜ラーメン 久留米ラーメン 生麺

博多ラーメンには「バリカタ」「ハリガネ」「粉落とし」を超える「湯気通し」という超固麺が存在する 1 名前： 斑(やわらか銀行)：2012/08/06(月) 19:14:27.55 ID:UL/+B4Ww0 【本場福岡人も失神レベル】博多ラーメン超上級者以外腹を壊す!? ほぼ生麺の激ヤバ『湯気通し』を食べてみた 長浜ラーメンや久留米ラーメンなど、たくさんのラーメンを生み出した『博多ラーメン』。とんこ... 続きを読む