レタスって奈良時代からあるの!?　特別展「和食」の「野菜の渡来時期」展示が興味深い

2024/04/03 144 users 興味深い 和食 いつごろ セロリ 奈良時代

普段の食卓に並ぶ数々の野菜は、いつごろから日本で食べられているのか？　特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」の展示が驚きを呼んでいます。レタスとかセロリとか、意外と昔からある……！ 大根がヨーロッパ原産で、弥生時代にはもう伝わっていたとは……　※画像は2月25日に閉幕した東京会場で撮影されたもの 興味深... 続きを読む

おでんの変わり種10選

2023/11/13 187 users おでん 変わり種 一風 終盤 餃子

寒くなってきたので、おでんが食べたくなってきましたね。 今日は、一風変わったおでんの変わり種を紹介します。 ①餃子食べる直前に入れて、火が通ったら出来上がり ②たこ焼き冷凍たこ焼きでOK。これも食べる直前に。明石焼きみたいになるよ ③ソーセージ定番かも？これも終盤に入れよう。子供が喜びます ④レタス食べる直... 続きを読む

キャベツとレタスの区別がつかない同居人にパンプキンスープを作ってあげる→同居人が食べ物を何を基に判断しているか判明した話

2023/11/12 165 users パンプキンスープ みかん 区別 キャベツ 食べ物

ゆまちゃん @bkg_at 同居人、キャベツとレタスの区別も付かない人なんだけど今日パンプキンスープ作ってあげたら「美味しい！コレ何？ミカン？」とか言ってきてクソ怖かった。判断材料、色。 2023-11-12 20:01:19 続きを読む

彼女の味噌汁がカレーだった。

2023/08/31 255 users 味噌汁 ウィンナー 油揚げ カレー 卵焼き

この前、初めて彼女に朝食を作ってもらった。 朝、起きるといいにおい。 ご飯にお味噌汁に卵焼きにウインナー。 生野菜のサラダもあった。レタスにキュウリにトマト。 味噌汁から食べると驚いた。 味噌汁だと思っていたいものは、カレーだった。 豆腐や油揚げが入ったカレー。 なんでカレー？と聞くと、彼女はちょっと躊... 続きを読む

「チョレギサラダ」の謎

2023/08/08 760 users ワカメ ゴマ油 ドレッシング 海苔 醤油ダレ

はじめに日本ではすっかり定番となった「チョレギサラダ」。 ざっくり言えば「レタスをごま油と塩ダレで和えたサラダ」である。 ワカメや海苔を入れたり、ドレッシングが醤油ダレだったりすることも多い。 韓国料理だと思っている人もいるだろうが、実はこのサラダは韓国には存在しない。 そもそも韓国人に「チョレギ」... 続きを読む

レタスや牛乳はスーパーで買えなくなる…｢技能実習制度廃止｣が日本の食卓に深刻な影響を与えるワケ ｢安い労働力｣がなければ日本農業は成り立たない

2023/06/01 341 users 白菜 気候 牛乳 食卓 産地

レタスの最大の産地は外国人なしに成り立たない 「レタスの生産量は日本一ですが、みなさんの力を借りなければ、農家さんも経営が成り立ちません」 自らのホームページで外国人にこう呼びかけるのは、レタスの出荷量が全国トップの長野県川上村。標高1000メートルを超え冷涼な気候であることから、レタスや白菜といった... 続きを読む

レタス出荷量全国１位の村で生産者が困惑　産地支える外国人が来ない…何があった？　長野・川上村 | SBC NEWS | 長野のニュース | SBC信越放送

2023/04/14 130 users SBC信越放送 産地 長野 SBC NEWS 技能

レタスの出荷量全国1位を誇る長野県川上村では「実習生」や、専門的な技能を持つ「特定技能」の外国人に、生産を支えられてきました。このうち「特定技能」の外国人が今、国内に入って来られなくなっていて、産地… 続きを読む

YOASOBI・Ayaseさん、ハンバーガーの葉モノの野菜を抜いて欲しくてUberEatsの留意事項に「緑のやつ抜いてください」と書く→悲しい結末が待っていた

2022/11/28 108 users UberEATS Ayase ウーパー linkco.re

Ayase @Ayase_0404 VOCALOID creator / YOASOBI composer (@YOASOBI_staff) インスタ→instagram.com/ayase_0404 サブスク→linkco.re/aexrrVnX メール→ayaseofficial@gmail.com youtube.com/c/Ayase0404 Ayase @Ayase_0404 ウーバーでハンバーガー頼んだんやけど葉モノの野菜抜いて欲しくて、でも写真のそれがレタスなの... 続きを読む

よくある豆知識「実は昔からあったレタス・キャベツ、実は新参の白菜」の話は深堀りしてみるとなかなか奥が深い

2022/11/20 146 users 新参 深堀 白菜 stat sow_LIBRA

SOW＠新刊12月発売 @sow_LIBRA11 この「実は昔からあったレタス、けっこう前からあったキャベツ、実は新参者だった白菜」話、調べるとなかなか奥が深く、食文化の歴史を感じさせるものでもあります。 twitter.com/rtokunagi/stat… 2022-11-19 23:56:00 德薙零己 @rtokunagi @bozu_108 ＜一般的なイメージ＞ 白菜：江戸時... 続きを読む

トラス英首相、「賞味期限」勝負でレタスに負ける

2022/10/20 165 users トラス英首相 賞味期限 勝負 辞意 AFP

仏ブリオンで栽培されるレタス（2017年9月29日撮影、資料写真）。(c)LOIC VENANCE / AFP 【10月21日 AFP】リズ・トラス（Liz Truss）英首相の政治生命は、レタスよりも短かった──。英大衆紙が行った両者の「賞味期限」勝負は、トラス氏が20日に辞意を表明したことで、レタスの勝利に終わった。 大衆紙デーリー・スター（... 続きを読む

なぜ人間は道ばたに生えている雑草や葉っぱのほとんどを食べることができないのか？

2022/07/14 112 users 道ばた eat 道端 雑草 葉っぱ

ほうれん草やレタスなど、食材として売られている植物の「葉っぱ」は普通に食べられるものの、道端に生えている草や木の葉っぱを採って食べる人はほとんどいません。なぜ道端に生えている草は食べられないのかについて、海外メディアのUrboが植物学者のアシュリー・グレン氏に尋ねています。 This Is Why You Can't Eat ... 続きを読む

全農広報部による「一玉は食べ切れないとレタスを買うのをためらっている方に教えたいレシピ」に「これは斬新」「スープにしても美味しい」との声 - Togetter

2021/07/01 559 users zennoh_food お好み Togetter 粉チーズ

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food レタス、一玉は食べきれん…と買うのをためらっている方へ。レタスは焼いても旨いのでお試しを。縦1/4にカットして焼くだけ。あのシャキくたっ食感(←伝われ)に香ばしさが加わりいい感じなんです。味付けはお好みで、私は粉チーズが合うと感じました！脇役多めのレタスが... 続きを読む

深夜に食べると死ぬけどバカ美味いやーつのレシピまとめ - Togetter

2021/04/18 934 users 深夜 nowar1024 水気 ゴマ油 ニンニク

ななせなつひ @nowar1024 深夜に腹が減ったら「レタスの温サラダ」を食おう。レタスを四等分にカットしてラップをかけてレンジで3分チン。水気を軽く切ってお皿に盛りつけてポン酢とごま油をお好みかけて完成。丸ごと1個食べられる軽さと美味さなので小腹がすいたらぜひぜひ。 ポン酢ににんにくと生姜を入れると悪魔的！... 続きを読む

一人暮らしの漢のサラダ

2021/04/03 248 users 自炊 バルサミコ酢 ドレッシング サラダ オリーブオイル

まとめ生ものはレタスだけにして、オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを自作する。ナッツおすすめ。 生ものは腐る。市販ドレッシングは飽きる。 構成要素葉物葉さえあればそれはサラダになる。 葉物以外はいらない。腐る。毎日自炊ならよいが、たまに自炊レベルだと腐る。 レタスが基本。ベビーリーフでもいい... 続きを読む

セブン、“ハリボテ”卵サンドや“上げ底”弁当が物議…広報部に直接聞いてみた

2020/10/16 735 users セブン-イレブン サンドイッチ ハリボテ 物議 パム

セブン－イレブンのサンドイッチがインターネット上で話題になっている。きっかけは、12日にツイッター上に投稿されたひとつのツイートだ。 「セブンだけはこんな事しないと思ってたのに……」 そんなつぶやきと共に、2枚の写真も公開されている。1枚目は、トマト、レタス、ハムと、厚焼きタマゴが入ったサンドイッチの写... 続きを読む

料理講習に来た人がキャベツとレタスの区別がつかないレベルで、話を聞いてみると色んな事が見えてきた - Togetter

2020/10/07 294 users 俎板 鶏肉 包丁 Togetter コト

奏ママ @soukitty_guy 今日の料理講習依頼者くんが料理できないレベル完凸で、スーパーで「キャベツとレタスの区別がつかない」「鶏肉が白くないのはなぜ？」など、料理の前に教えなきゃならんコト盛りだくさんだったし、不安になって包丁や俎板の有無を聞いたら「包丁は分かるけど俎板がどれか分からないです‼︎」だって... 続きを読む

奏ママ on Twitter: "今日の料理講習依頼者くんが料理できないレベル完凸で、スーパーで「キャベツとレタスの区別がつかない」「鶏肉が白くないのはなぜ？」など、料理の前に教えなきゃな

2020/10/07 626 users 俎板 鶏肉 区別 包丁 キャベツ

今日の料理講習依頼者くんが料理できないレベル完凸で、スーパーで「キャベツとレタスの区別がつかない」「鶏肉が白くないのはなぜ？」など、料理の前に教えなきゃならんコト盛りだくさんだったし、不安になって包丁や俎板の有無を聞いたら「包丁は分かるけど俎板がどれか分からないです‼︎」だって。 続きを読む

野菜の高値続く レタスやキャベツなど平年の2倍前後も | NHKニュース

2020/08/19 195 users 平年 高値 キャベツ 日照不足 小売価格

先月の日照不足などの影響で、野菜の小売価格はレタスやキャベツなどで平年の2倍前後の高値が続いています。 それによりますと、先週の全国平均の価格は ▽「レタス」が平年と比べて2.4倍に、 ▽「キャベツ」が1.8倍となっています。 いずれも前の週と比べて1割以上、値上がりしていて、とくにレタスは先月は日照不足で生... 続きを読む

ロバート キャンベル on Twitter: "20年以上同居した同性パートナーを殺害された男性に、生きる上で必要な遺族給付金を支給しないと名古屋地裁。同性間の内縁は「社会通念が形成されていた

2020/06/05 273 users 内縁 社会通念 名古屋地裁 パスタ ロバート キャンベル

20年以上同居した同性パートナーを殺害された男性に、生きる上で必要な遺族給付金を支給しないと名古屋地裁。同性間の内縁は「社会通念が形成されていたとは言えない」として棄却した。 今夜は鶏とレタスのパスタを食べた?めっちゃ旨いけど、作… https://t.co/LAuKX4tTdV 続きを読む

和牛は下落、レタスも不安　外国人去り「農業つぶれる」 [新型コロナウイルス]：朝日新聞デジタル

2020/04/19 299 users 畜産農家 新型コロナウイルス 下落 技能実習 赤字

新型コロナウイルスの感染拡大が農業にも深刻な影響を及ぼしている。インバウンド（訪日外国人）の減少などで和牛の取引価格が急落し、赤字に転落する畜産農家も。農業を支える海外からの技能実習生が入国できなくなったことで、まもなく収穫を控える野菜の生産者らも不安を募らせている。（山中由睦） 松阪牛、神戸牛と... 続きを読む

モスバーガーでバンズをレタスに変えられるサービスがあったのでやってみると「想像以上に草」「紛れもない草」 - Togetter

2020/02/20 142 users Togetter バンズ モスバーガー 想像以上 サービス

@KleinesGluck 僕も今日初めて知りました…！wモスのメニュー見てたら一部のバーガーに「菜摘」ってアイコンが書かれてて、これは何かと聞いたら、対応してるバーガーはレタス化できるそうです！別途お金はかからないので野菜食べたい時にオススメですね！ 続きを読む

人工知能とレタス：食糧危機から人類を救うのはAIかもしれない｜WIRED.jp

2018/06/26 196 users 予測 人口 地球 地球温暖化 食料問題

2050年までに地球の人口は100億人近くに達するという予測もあるが、地球の大きさは変わらない。つまり、同じ広さの土地で、ますます多くの人々の命を支えなければいけなくなるということだ。そこに地球温暖化や、その結果生じる水不足などの変動性を加味すると、人類は将来、深刻な食料問題を抱える可能性がある。 そこ... 続きを読む

植物工場で地殻変動「レタス日量25万株の衝撃」：日経ビジネスオンライン

2018/03/30 492 users 地殻変動 植物工場 日経ビジネスオンライン 衝撃 局面

局面を大きく変える地殻変動は、往々にして極めて静かに進行する。東証1部上場企業のバイテックホールディングスが、レタスなどの葉物野菜の植物工場の新設計画を発表した。ごく一部の植物工場関係者を除くと、このニュースに注目している農業関係者はほとんどいないだろう。 一挙に5工場体制を構築 バイテックホールディングスは創業が1987年で、2017年3月期の連結売上高は1388億円。半導体や電子部品の販売事業... 続きを読む

サラダが上手く食べられない

2018/02/21 145 users サラダ おくら パプリカ 千切りキャベツ スライス

やっとの思いでフォークで刺して口まで持ってきたレタスが広がって、口の周りがドレッシングだらけになる。 細切りのパプリカはつるつるして上手くフォークが刺さらない。 玉ねぎのスライスや千切りキャベツは皿の底にはりついてすくえない。 ミニトマトのヘタの上品な残し方が分からない。 オクラは旨いが細長すぎて上手く口に入らない。 サラダ…。サラダ…。 続きを読む

【裏技】レタスの保存は「爪楊枝」を使うと1カ月以上長持ちしました！｜comorie[コモリエ]

2017/06/27 726 users comorie 爪楊枝 コモリエ サラダボウル 遠方

レタスの保存方法、どうしていますか？我が家では2～3年前から、芯に「爪楊枝」を刺しています。その方法を、ちょっとプラスした工夫を含めて詳しくご紹介。さらに、いつもよりずっと長くおいておくとどうなるか、試してみました！ この記事をお気に入り登録する 質問：これは何日目のレタスでしょうか？ このサラダボウルによそったレタス、スーパーで買ってきてから何日目だと思いますか？ なんと 37日目！ 遠方の産地... 続きを読む