ハンバーグやステーキなどの肉料理に一番合うのは間違いなくライス、と思うのですが、発祥の地ヨーロッパではパンで食べるのが当たり前なのでしょうか？　それともポテトなどでしょう

2024/11/12 52 users ハンバーグ 発祥 ナイス 肉食 ステーキ

ハンバーグやステーキなどの肉料理に一番合うのは間違いなくライス、と思うのですが、発祥の地ヨーロッパではパンで食べるのが当たり前なのでしょうか？　それともポテトなどでしょうか？　この感覚は日本人だからなのでしょうか そんなナイスな疑問を抱いた質問者さんにおすすめしたい本が、鯖田豊之『肉食の思想』。食... 続きを読む

ラーメン屋は汁の処理のためにライス無料にしている話→ラーメン屋としては「ラーメンとライス一緒に食べたらめちゃ美味い」と心の底から信じているだけ

2024/10/20 120 users ラーメン ライス無料 処理 ラーメン屋

魔界ラーメン月光、暗黒中華そば雷電、豚ソバ妖怪飛燕 @mkr_gekko 魔界ラーメン月光、暗黒中華そば雷電、豚ソバ妖怪飛燕11:00~14:30(L.O.)17:30~20:00(L.O.)元旦以外基本無休。アイコンは@wa_nami 。エゴサRTが多いのでプロフの右上(…)から「リツイートは表示しない」推奨。a.k.a.支那そば軍曹 note.com/shinasoba insta... 続きを読む

家系ラーメン店が客の「ライス残し」に血眼で激怒する「切実な理由」…有料にしたくてもできない、という本音も（週刊現代） @moneygendai

2024/10/18 7 users moneygendai 血眼 麺類 吉村家直系 本音

家系ラーメン店が客の「ライス残し」に血眼で激怒する「切実な理由」…有料にしたくてもできない、という本音も 「ライス有料」に踏み切るか 永田氏の言葉通り、10月1日には横浜家系ラーメン発祥の地、神奈川県横浜市の「吉村家」が、麺類を40円値上げすることを発表し、話題を呼んだ。また、吉村家直系で知られる同市の... 続きを読む

家系ラーメン店が客の「ライス残し」に血眼で激怒する「切実な理由」…有料にしたくてもできない、という本音も（週刊現代） @moneygendai

2024/10/18 186 users 波乱 横浜家系ラーメン moneygendai 血眼 同店

ライスを残した客への怒り 《今、米残して帰った女子2人見てたらdmください》 埼玉県三郷市にある横浜家系ラーメンの人気店「三郷家」が10月10日にXに投稿した、この鬼気迫るツイートが波乱を呼んでいる。 同店は続けて、《本当は店にベタベタベタベタ注意書を貼りたくないし》と前置きした上で、《無料ライスは終了かフ... 続きを読む

レアチャーシューetcがホットな話題ですが、燻製チャーシューについてはいかがでしょうか。 家系ラーメンでよく見ますが、あまりラーメンのおいしさには寄与せず、ライスのおかずがラ

2024/04/23 9 users おかず 家系ラーメン ラーメン 余談 話題

レアチャーシューetcがホットな話題ですが、燻製チャーシューについてはいかがでしょうか。 家系ラーメンでよく見ますが、あまりラーメンのおいしさには寄与せず、ライスのおかずがラーメンに乗っている感覚です。 Xでのレア好きの方の意見よろしく、分けて捉えているのであれば腑に落ちるのですが。 余談ですが、しっと... 続きを読む

マルタイの 棒ラーメンで 焼きラーメン ライスをつけて 焼きラー定食

2024/03/31 147 users マルダイ 棒ラーメン

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：悪魔の爪と呼ばれる植物、ツノゴマを育ててみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 簡単に 葱油拌麺（ツォンヨウバンミィェン） 作れます 材料... 続きを読む

生卵をライスにかけると激ウマ！ 騙されたと思ってやってみて「生卵ライスは常識をくつがえすおいしさ」|ガジェット通信 GetNews

2024/02/17 93 users カルボナーラ 目玉焼き getnews サンドイッチ 生卵

皆さんは、鶏の卵をどのように調理して食べていますか？ フライパンで目玉焼きにしたり、溶き卵を焼いて卵焼きにしたり、カルボナーラのアクセントとして生卵を使用している人もいることでしょう。タマゴサラダにしてもおいしいですよね。サンドイッチにもマッチします。 あまりにも絶品すぎる「生卵ライス」 しかし、生... 続きを読む

阪急百貨店の食堂ではライスだけ頼んで卓上のソースをかけて食べる人がいたが、創業者の小林一三は「ライスだけのお客様大歓迎」という貼り紙を貼らせた

2023/10/05 35 users 小林一三 卓上 阪急百貨店 食堂 貼り紙

とーちゃん（さん付け不要） @knightma310 阪急百貨店うめだ本店の大食堂では カレーライスが人気だった。 それが昭和の大恐慌で、カレーより安いライスを頼んで カレーと同様にライスに テーブル備えつけのソースをかけた「ソースライス」略して「ソーライス」を食べる客が増えた。 このソーライス、他の店にも飛び火し... 続きを読む

ドイツで日本米を使ったおにぎりを振舞ったら「あそこの家のライスは異様に美味い」と噂が広まった

2023/09/14 37 users おにぎり ドイツ 日本米 食べ物 近所

Maho Mizoguchi @MMizoguchiStelz 本とか、食べ物とか、子どもとか。ドイツにて小さな出版社Mahoroba Verlag（まほろば社）と書店momobooksを運営しています。 mahoroba.de Maho Mizoguchi @MMizoguchiStelz うちに遊びに来る近所の子どもたちにたまにおにぎりを握ってあげていたら、「あそこの家のライスはなんか異常に... 続きを読む

カレーライスのライスの部分ってまだ伸びしろあるよな

2023/07/05 132 users カレーライス 部分

なんで白米やねん チャーハンにしていけ 続きを読む

巨大肉塊が皿を埋め尽くすCoCo壱番屋の「『 』カレー(ナナシカレー)」全レベル制覇してきたよレビュー

2023/04/06 11 users ナナシカレー 肉塊 カレー CoCo壱番屋 よレビュー

カレーチェーン・CoCo壱番屋で、2023年4月6日(木)から「『 』カレー(ナナシカレー)」が登場しています。ライスの上に巨大な豚肩ロース肉が乗せられ、肉塊にはシャリアピンソースがかけられた、にんにくの風味とすりおろし玉ねぎの甘みが効いたしょうゆベースのソースに仕上がっているとのこと。さらに肉の量を「肉塊LEVE... 続きを読む

うしろ髪のばし隊

2023/03/20 7 users ナンプラー 後ろ髪 紆余曲折 バンコク アホ

「健やかなるときも、病めるときもアホなことだけを書くことを誓いますか？」 はい、誓います。 1974年生まれ。愛知県出身、紆余曲折の末、新潟県在住。 前の記事：ライスにナンプラーをかけるだけでバンコクの屋台気分 ＞ 個人サイト 日本海ぱんく通信 うしろ髪を伸ばそう それではさっそく後ろ髪を伸ばそう、などと言... 続きを読む

ライスにナンプラーをかけるだけでバンコクの屋台気分

2023/03/13 9 users ナンプラー 紆余曲折 バンコク 聖地 アクスタ

「健やかなるときも、病めるときもアホなことだけを書くことを誓いますか？」 はい、誓います。 1974年生まれ。愛知県出身、紆余曲折の末、新潟県在住。 前の記事：自分のアクスタと聖地巡礼する ＞ 個人サイト 日本海ぱんく通信 ナンプラーライスの作り方 さて、作り方です。 準備するものはふたつ。 ライス ナンプラー... 続きを読む

どうしてボクたちはフォークの背にライスをのせて食べていたんでしょうか

2022/11/09 229 users フォーク スプーン ナイフ ぼくたち レストラン

レストランで出てくる皿に盛られたライス、どうやって食べていますか？ フォークやスプーンでわしわしかっこんだり、場合によっては箸を使ったりしているんじゃないかと思いますが……。ボクら昭和世代の子ども時代には、ナイフとフォークを器用に使って、変な食べ方をしていました。 1975年群馬生まれ。ライター＆イラス... 続きを読む

ラーメン屋の新メニュー「麺なしラーメンライス」が革新的過ぎて話題に　天才的メニューが生まれたきっかけを聞いた

2022/09/13 426 users きっかけ ラーメン屋 メニュー 話題 新メニュー

ラーメン屋「立川マシマシ」の新メニュー「麺なしラーメンライス」が、天才の発想過ぎると話題です。われわれが本当に求めていたのはラーメンライスではなく、麺を抜いた“ラーライス”だったのかもしれません。 うおおおお！ 麺なしラーメンライスは、その名の通り麺を抜いて具とスープだけのラーメンとライスがセットに... 続きを読む

〜給食は人をつくる〜「カレーライス」の本来あるべき姿の話 - 僕が僕であること(仮)

2022/06/29 5 users 給食 カレーライス 本来あるべき姿 半々 カレールー

Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 僕が好きだった給食メニューは、「カレーライス」です。はい、めちゃくちゃベタです。 ただ、これが普通のカレーライスではなくてですね……。 普通カレーライスと言って想像するのは、大きなお皿にカレールーとライスが半々に盛られた、いわゆるあの「カレーライス... 続きを読む

イギリスのマナー講師が教える「フォーマルなライスの食べ方」にアジアから疑問の声

2022/04/03 192 users 主食 イギリス マナー講師 スプーン アジア

日本人が愛する主食といえば米で、日々の食事で米を食べる際は基本的に箸やスプーンを使います。しかし、イギリスの自称マナー講師が「西洋式のフォーマルな場面では、ライスを食べるときはフォークの背にナイフでライスを押しつけて食べましょう」というムービーを公開した結果、アジアから疑問の声が届きまくって炎上... 続きを読む

弱者男性と安い店でランチしたら値段に文句を言いはじめてドン引き

2022/02/26 46 users 文句 弱者男性 ドン引き 値段 安い店

職場のハーボットに課金してそうなアラフォーで小太りの弱者男性とランチに言った時の話です ミニコースセット（ライス、スープ、サラダ、ハンバーグ、チキンステーキ、デザート）でたったの2000円と格安だったのに 弱者男性さんは量が少ないしボッタクリだと言い出してドン引き こんな格安でおしゃれな料理を食べられる... 続きを読む

2021年12月10日オープン！麺や植原の豚骨醤油ラーメンとチャーシューとライス（中）＠桜ヶ丘 - 家系ラーメンマン

2022/01/23 9 users チャーシュー 目次 タップ 家系ラーメン ドストライク

第357話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は昨年末にオープンした新店にお邪魔してきました。 こちらのお店は家系ラーメンとは謳ってないですが、スープの作り方やラーメンの見た目はかなり家系ラーメン寄りで、個人的にもドストライクな味でした。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「麺や 植原」 「麺... 続きを読む

2021総本山を食べ納め！吉村家のチャーシューメンと野菜畑とライス＠平沼橋/横浜※入店方法の説明もあるよ - 家系ラーメンマン

2021/12/29 14 users 目次 タップ 聖地巡礼 総本山 家系好き

第353話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 2021年年の瀬、皆様いかがお過ごしでしょうか。 早いもので、今年もあと数日となりました、年内あと何杯家系ラーメンを食べられるだろうか。 という事で、家系好きなら必ず行きたい総本山、いわゆる聖地巡礼、今年も食べ納めに行ってきましたよ。 目次（タップで各項目に移... 続きを読む

｢育ちがいい人はハンバーガーをこう食べる｣具材がはみ出ない"画期的な持ち方" 大きなポイントは｢指の使い方｣

2021/12/07 351 users ハンバーガー ピザ 著書 カレーライス 小籠包

食べ方に迷うものを上品に食べるには、どうすればいいのか。マナー講師の諏内えみさんは「ちょっとした工夫で美しく食べられる」という。諏内さんの著書『もっと！「育ちがいい人」だけが知っていること』（ダイヤモンド社）より、カレーライス、ハンバーガー、小籠包、ピザなどの食べ方を紹介しよう――。 ライスを寄せな... 続きを読む

反町の名店！中島家のチャーシューメンとライス（小）＠反町 - 家系ラーメンマン

2021/08/31 18 users 目次 家系 タップ ラーメン激戦区 チャーシューメン

第324話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回はラーメン激戦区、横浜市神奈川区反町にある家系の名店「中島家」にお邪魔してきました。 中島家と言えば以前は西区浅間町にお店を構えていましたが、2015年火事により現在の場所に移転されています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「中島家」 「中島家」... 続きを読む

松屋、ライスを無料で生野菜に変更する「ロカボチェンジ」スタート　狙いは？：女性客獲得目指す - ITmedia ビジネスオンライン

2021/08/04 23 users 松屋 コロナ禍 メインメニュー 糖質 スタート

サービス名は「ロカボチェンジ」で、対象となる商品は、牛めし、カレー、その他丼、全てのメインメニューのライス。ライス並を生野菜に変更すると、カロリーが約93％オフ、糖質が約95％カットできるという。 コロナ禍の影響が長引いており、思うように外出しにくい状況が続いている。そのため、運動不足になっていると考... 続きを読む

リモートワークを気付いたら1年もやっている - カレーのライスをtech忘れ

2021/04/08 16 users tech リモート リモートワーク 新卒 去年

去年の4月くらいからアルバイト先でリモートワークをしていた。つまりリモートワークを始めて、かれこれ1年が経った。今現在は新卒で入社した会社でこれまたリモートで研修を受けている。この1年で特に困ったことはなく、自分はリモートワーク適性があるのかもしれない。 リモートワーク、めちゃくちゃ得意かもしれない... 続きを読む

「おかわり自由のライスを残さないで」ラーメン店がお願い　Twitterで「ご飯を粗末にするのは許せない」「最低限のマナー」の声 (1/2) - ねとらぼ

2020/12/24 15 users Twitter おかわり 最寄り おかわり自由 とらぼ

ライスを無料＆おかわり自由で提供している千葉県の家系ラーメン店が、最近おかわりをして残す人が多すぎるとして「ライスを残さないでください」と呼びかけています。当たり前だけど大切なこと。 京成大久保駅が最寄りの横浜家系ラーメン「蓮」の中の人（@ren_yokohama9）が、Twitterで「マジのお願い」と写真付きで投... 続きを読む