いつもと違う焼きそばを食べたい人に 麺のうまさが際立つ「上海風焼きそば」の作り方【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/08/30 23 users 焼きそば 美窪たえ ホットペッパーグルメ メシ通 奥深い味わい

こんにちは！　料理家の美窪たえです。本日は、身近な材料を使った「上海風焼きそば」の作り方をご紹介します。 日本で親しまれている上海風焼きそばといえば、オイスターソースが効いた味わいが一般的ですが、今回はあえてオイスターソースを使わず、隠し味にアンチョビを使った奥深い味わいの上海風焼きそばのレシピを... 続きを読む

イタリアにはチキンのパスタがない理由。｜いこまゆきこ　/　料理家・食まわりのあれこれ｜note

2022/03/11 187 users チキン パスタ ブロッコリ イタリア 料理家

連休が終わって、夫は仕事。 でも在宅勤務だったので、きっぱりオン、という感じでもないような。 いや、本人は仕事モードだったと思うのだけれど、私はなんとなく、ね。 写真は、昨夜の締めのブロッコリのパスタ。 ブロッコリをパスタと一緒にゆでて、オリーブオイル、にんにく、アンチョビと合わせて、木べらで潰すよ... 続きを読む

ブロッコリーをくたくたに煮込んでソースに！簡単だけど本格的な山本ゆりさんのパスタレシピ「白ワインに合いすぎてやばい」

2021/12/24 22 users ブロッコリー パスタレシピ ソース 白ワイン 山本ゆりさん

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 ブロッコリーをくたくたに煮込んでソースにしたイタリアのプーリア地方のパスタがめちゃめちゃ美味しい。にんにく、ブロッコリーの芯からも旨味が出るんで味付けが塩とチーズだけとは思えない！！アンチョビじゃなくベーコンで作ったけど十分美味です！！ 1人分でブロッコ... 続きを読む

常備サバ缶とトマト缶をフライパンにぶち込んで「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/04/26 462 users ヤスナリオ プッタネスカ フライパン ゲイバー メシ通

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、常備している缶詰で作れる「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」です。 「プッタネスカ」は、トマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパーなど常備している食材で手軽に作るイタリア、ナポリの名物パスタ。 このプッタネスカをイメージして、... 続きを読む

意外な組み合わせだけどワインに合いすぎる！アンチョビとニンニクが効いた「小松菜のヨーグルト和え」がおいしそう - Togetter

2020/09/06 15 users Togetter ミツコ ニンニク ヨーグルト 小松菜

ミツコ @_3_2_5_ 友人の家に遊びに行った時に振る舞ってもらい、とっても美味しかった小松菜のヨーグルト和え? 一瞬え！？と思う組み合わせだけど、これがまた憎いほどのワイン泥棒なのです… pic.twitter.com/k4lYzwsR8i 2020-09-06 17:18:19 続きを読む

外出自粛で自炊が捗るが、使い切れない調味料・食材がたくさん…→おせっかい料理人さんの #教えて消費レシピ が参考になる - Togetter

2020/04/15 9 users ナンプラー Togetter 自炊 豆板醤 共通

皆さま、そろそろお気づきですよね？？ 自炊が楽しくなってくると経験する共通の悩みがあることに。。 はりきって買ったは良いけど冷蔵庫の中で消費できない食材、調味料たち… にんにく、豆板醤、アンチョビ、ナンプラーなどなど。 お任せください。お助けしますね #教えて消費レシピ 続きを読む

【プッタネスカ】娼婦風パスタ！常備できる食材ですぐに作れる！ - 北のコックが気分で料理していく。

2019/03/28 26 users プッタネスカ キュ コック オリーブ パスタ

今回はプッタネスカ（娼婦風パスタ）のレシピを紹介！ ナポリ発祥の伝統的な料理です！ 名前の由来には色々は説がありますが、 どんなパスタかというと色々おいしいもの入れたパスタなイメージです。 アンチョビ、オリーブ、ケッパー などなど！ 保存の効く材料で作ります！ イタリアの食材がギュっと詰まった1品！ 本格... 続きを読む

【シチリア風パスタ】パン粉と青魚を使ったパスタ！ - 北のコックが気分で料理していく。

2019/03/17 19 users パン粉 シチリア コック レーズン パスタ

今回はシチリア風パスタ！！ シチリアの伝統的なパン粉を使ったパスタ！ 食べれば気分はシチリアにいるのような気分に！ 個人的に魚を使ったパスタで１か２番目くらいに好きなパスタ！ 主な材料はパン粉、アンチョビ、レーズンが基本！ 普段から全部の材料が冷蔵庫にある！！ なんてことはあまりないかと思いますが、 わ... 続きを読む

絶対ハマるプロのトマトソースパスタ【プッタネスカ】レシピ - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/09/05 18 users プッタネスカ ガッキー スポンサードリンク シェフガッキー

2017 - 09 - 05 絶対ハマるプロのトマトソースパスタ【プッタネスカ】レシピ Twitter Google Pocket スポンサードリンク どうもガッキーです Gakky Ludique(@naoya83) 皆さんはパスタの中で一番好きなパスタはなんですか？ 僕の一番好きなパスタは『 プッタネスカ 』です。 アンチョビのいい塩梅、トマトの酸味、ケーパー、オリーブの味わい。 作り方もシン... 続きを読む

【1食136円】鶏の素揚げロカボ弁当レシピ～ガーリックアンチョビソースで炒めたシメジとインゲン入り～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/18 41 users ガーリック いんげん シメジ 素揚げ 弁当

2017 - 07 - 18 【1食136円】鶏の素揚げロカボ弁当レシピ～ガーリックアンチョビソースで炒めたシメジとインゲン入り～ 弁当 レシピ ロカボ 素揚げ 鶏 ガーリック アンチョビ しめじ インゲン ダイエット 150円以下 20分以内 続きを読む

【1食172円】生ほうれん草サラダチキン弁当レシピ～食費も体重も落ちるコスパ最強の鶏胸肉は神食材だよね～【パパ手作り】 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/03/28 23 users 食費 体重 コスパ最強 港区芝浦IT社長ブログ パパ手作り

2017 - 03 - 28 【1食172円】生ほうれん草サラダチキン弁当レシピ～食費も体重も落ちるコスパ最強の鶏胸肉は神食材だよね～【パパ手作り】 弁当 レシピ サラダチキン ほうれん草 コスパ最強 ダイエット ヘルシー ランチ サンドイッチ くるみ オリーブオイル アンチョビ イタリアン 200円以下 20分以内 続きを読む

間違いない組み合わせ！『キャベツとアンチョビパスタ』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/01/25 29 users シェフガッキー キャベツ ガッキー スポンサードリンク パスタ

2017 - 01 - 25 間違いない組み合わせ！『キャベツとアンチョビパスタ』の作り方 イタリアン、スペイン料理 ガッキーの料理レシピ 麺、パスタ ささっと簡単レシピ Twitter Google Pocket スポンサードリンク どうもガッキーです パスタの中で僕が一番好きな組み合わせがあります。 それは『 キャベツとアンチョビ 』です！ 特にこれから春キャベツが出てきた時には、是非試してほ... 続きを読む

節約レシピなのにこの旨さ！〜キャベツとアンチョビのシンプルパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/12/13 155 users マメ 甘味 キャベツ 食卓 栄養価

2015 - 12 - 13 節約レシピなのにこの旨さ！〜キャベツとアンチョビのシンプルパスタ 葉菜 キャベツとアンチョビのシンプルパスタ キャベツは、相場の変動はありますが、比較的安い野菜だと思います。でも安いだけではないんです。キャベツはとても栄養価が高く、マメに摂りたい優れた食材なんです。 特に冬はキャベツの旬で、甘味が増して美味しくなる時期ですから、日々の食卓に是非いっぱい取り入れたいもの... 続きを読む

作り方はたったの４行〜ブロッコリーとアンチョビの簡単サラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/03/26 106 users マヨネーズ ブロッコリー 栄養価 花蕾 有機野菜

2015-03-26 作り方はたったの４行〜ブロッコリーとアンチョビの簡単サラダ 葉菜 Tweet ブロッコリーとアンチョビのシンプルレシピ  ブロッコリーとマヨネーズは確かに美味しいですよね。でも今日はチョッと大人の食べ方で行きましょう。 ホマレ姉さんお得意の使う食材がめちゃ少なくて超簡単なレシピです、お酒にも合いますよ。 ブロッコリーは花蕾より茎の部分の方が栄養価が高いので、柔らかめの茎も長め... 続きを読む

ガルパン“本拠地”大洗でアンチョビ姿の吉岡麻耶へ「ドゥーチェ！」コール！渕上舞らは困惑 - 芸能ニュースラウンジ

2014/08/04 11 users 大洗 困惑 OVA アンツィオ戦 愛称

吉岡麻耶がアンチョビの姿で登場！ “ガルパン”の愛称で親しまれるアニメ『ガールズ＆パンツァー』のOVA『これが本当のアンツィオ戦です！』イベント上映を記念し7月19、20日、舞台となった“聖地”の茨城・大洗町などでイベントが大々的に開かれ、盛り上がることとなった。 先月5日にイベント上映され人気の本作（参照記事：ガルパンOVA初日舞台挨拶大盛り上がり！あんこうチーム5人で劇場版などへ構想熱弁）。ま... 続きを読む

酒の肴にピッタリなポテトサラダ「アンチョビポテサラ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/07/16 391 users ポテトサラダ お前 オレシピ レシピ 食べ頃

2014-07-16 酒の肴にピッタリなポテトサラダ「アンチョビポテサラ」 [菜] じゃがいも [14] サラダ アンチョビポテトという料理があって、これはジャガイモとアンチョビとニンニクなんぞをオリーブオイルで炒めたものであることが多い。 この場合、ベストな食べ頃は出来たて熱々の状態であることに疑いはない。 来客時の酒肴は作り置きができるものを中心に前もって仕込んでおきたいところ。 このアンチョ... 続きを読む

スパゲッティ　プッタネスカ│プロから学ぶ簡単家庭料理　シェフごはん

2014/03/22 158 users Card プッタネスカ www.chefgohan.com

スパゲッティ　プッタネスカ http://www.chefgohan.com/card/detail/1315/ ■材料[2人分] スパゲッティ　1.9mm(160g) たっぷりのお湯に塩を入れ、茹であげる（記載より若干短め） にんにく(2片) 押しつぶす 赤唐辛子(1/2本) 種をとる オリーブオイル(30cc) 黒オリーブ・緑オリーブ(各10g) 縦に4等分 ケッパー(5g) アンチョビ(1/... 続きを読む

山ちゃん流〜地中海風卵かけご飯〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/18 9 users 創作料理 山ちゃん流 山ちゃん TKG スポンサードリンク

2014-01-18 山ちゃん流〜地中海風卵かけご飯〜 卵レシピ はじめに 今日もまた、卵かけご飯（TKG）の時間です。 今回はアンチョビ・オリーブを入れた、地中海風卵かけご飯を紹介します。 【スポンサードリンク】 材料（１人前） ・炊きたてのご飯：茶碗１杯分 ・卵：１個 ・アンチョビ：適量（好みに応じて調節して下さい） ・オリーブ：適量（好みに応じて調節して下さい） ・塩：適量（好みに応じて調節... 続きを読む

うにのパスタ│プロから学ぶ簡単家庭料理　シェフごはん

2013/08/26 73 users パスタ シェフごはん 簡単家庭料理 プロ フライパン

＊アンチョビを香ばしく炒めること。ホールトマトを入れてうに色に。 ＊うにのソースをパスタによく吸わせるよう、フライパンをあおりながら手早く絡めること。 ＊うにの半分をソースに、半分を仕上げに加えます。 ＊うにと生クリームのソースなので、火を入れすぎないよう注意しましょう。 続きを読む

うまそなレシピ見つけたよ！「パン・バーニャ ～ニース風サンドイッチ～」 | roomie（ルーミー）

2013/06/30 48 users roomie ルーミー プール ウマ ゆで卵

今回見つけたうまそなレシピは、ブールというフランスパンで作る「パン・バーニャ ～ニース風サンドイッチ～」です。 大きなパンをくりぬいて具材を詰めるという独特な作り方のこのサンドイッチは、ピクニックやガーデンパーティにぴったり。 伝統的なレシピでは、アンチョビやツナ、ゆで卵といった“ニース風サラダ”を詰め込みますが、今回ご紹介するレシピは、中の具材をアレンジしています。 切り口がとってもきれいなので... 続きを読む

まだ一度も口にしたことのない食べ物を初めて食べる時の子供の表情まとめ | IDEA★HACK

2013/05/18 10 users IDEA★HACK スローモーション 食べ物 ヨーグルト 表情

なぜか分からないけれど微笑ましい動画。 アンチョビやレモン、オリーブ、ヨーグルトなど、まだ一度も口にした事の無い食べ物を初めて食べる時の子供たちの表情を、スローモーションで撮影したものです。 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：イワシの糠漬けはアンチョビとチーズの味

2012/05/12 30 users 生魚 イワシ デイリーポータルZ ダイコン 糠漬け

糠漬けといえば、キュウリやダイコンなどの野菜が一般的だが、北陸地方などの海に近い場所では、魚を糠に漬けて食べる文化がある。しかも、イワシやサバなどの腐りやすい生魚をだ。 私も自前の糠床にいろいろな食材を付けてきたが、さすがに生の青魚を漬ける度胸はない。 魚の糠漬けとは一体どんな作り方なのか、そしてどんな味なのだろうか。 続きを読む

【料理】食費を安く抑えて作れるパスタのバリエーションを教えて！ - 役立つちゃんねる

2011/04/20 105 users 食費 バリエーション パスタ アラビアータ カルボナーラ

【料理】食費を安く抑えて作れるパスタのバリエーションを教えて！ 2011年04月20日  19:22 | カテゴリ：食事 | コメント( 0 ) Tweet スポンサードリンク 名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/04/20(水) 10:13:03.60 ID:TUH2wcc/0 スパゲティーペペロンチーノ 　　　アラビアータ 　　　カルボナーラ 　　　アンチョビの奴 　　　ナポリタン ス... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：サンマで巨大アンチョビ

2009/04/20 262 users サンマ カタクチイワシ デイリーポータルZ 小魚 nifty

イタリア、スペイン料理などによく使われるアンチョビ。カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにした後、三枚に下ろしてオイル漬けにしたものです。 このアンチョビですが小瓶に少量入った物でも結構いい値段。大量に使いたい希望があっても使うことを躊躇してしまいます。しかし、自分で作ると安く大量に出来るのです。手間はかかるものの割りと簡単に出来ます。 今回はアンチョビをドーンと大量生産してみます。サンマで・・・ （... 続きを読む