サーモン、マグロ、イカに干物…... 色んな魚介系を酢で締めるのが、簡単だし酒にあうし最高だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/01/27 16 users サーモン 干物 マクロ ホットペッパーグルメ メシ通

書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっとこ編集列伝』（アスキーメディアワークス）など。 Twitter：@JETNAKAMURA 過去記... 続きを読む

雑煮の尾張風 - #つくりおき

2021/01/01 16 users 雑煮 だし汁 ベース 地方 カテゴリー

ここに 2021新春雑煮バトルの開始を宣言します。 2021新春雑煮バトル カテゴリーの記事一覧 - #つくりおき さて、雑煮は地方によって異なることが知られております*1が、今回は尾張リージョンに伝わる伝統的なスタイルの雑煮を作ります。 そもそも尾張風の雑煮とはどういったものかというと、魚介系のだし汁をベースに、... 続きを読む

ウニ、ホヤ、牡蠣、白子等々、魚介系は値段というより鮮度で全然味が違う..

2020/09/05 171 users ボヤ 茗荷 アワビ ホイホイ パクチー

ウニ、ホヤ、牡蠣、白子等々、魚介系は値段というより鮮度で全然味が違うので、もう仕方ないところがある。 自分は魚介好きだが、そこらへんを産地と遠い場所ではホイホイと食わない。 茗荷やパクチーなどはやり過ぎ注意。やたら入れるのが正義みたいなのは納得いかない。香草系は分量も大事だ。 アワビは刺身がチヤホヤ... 続きを読む

湘南藤沢でお洒落な家系ラーメンを頂く「萩原家」藤沢店＠藤沢 - 家系ラーメンマン

2020/01/17 10 users 藤沢 煮干し カツオ 家系ラーメン 出汁

第92話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 今回ご紹介いたしますのは、JR藤沢駅から徒歩8分程度の場所にある「萩原家」藤沢店です。 こちらのお店、メインは家系ラーメンですが、その他に煮干しやかつおの出汁を使った魚介系のラーメンも提供されています。 萩原家 萩原家の店内 萩原家のラーメン 店舗情報 萩原家 藤沢... 続きを読む

【池袋】秋刀魚ラーメン「生粋」 食べ歩きグルメレポート！ - くろたんの食べ歩き道

2018/09/29 17 users 生粋 秋刀魚 のれん くろたん まとめ

■こんな方にオススメ ■お店の情報 ■レポート ■まとめ ■こんな方にオススメ 魚介系のラーメンが好きな方！ 秋刀魚が好きな方！ 少し変わったラーメンが好きな方！ ■お店の情報 生粋 池袋本店 ■レポート 池袋駅西口から徒歩３分程にあるラーメン屋さん「生粋」にお邪魔しましたっ！ のれんにも書いてありますが、ここは少... 続きを読む

島根名産品しじみラーメンを食べに行った - ゆとり男とミニマリストの融合ブログ

2017/12/03 22 users ミニマリスト ゆとり男 融合ブログ bookmark 出雲

2017 - 12 - 03 島根名産品しじみラーメンを食べに行った ラーメン シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket どうもラーメン大好きたんたん（ @tantan4423 ）です。 前回記事に書いた【かみあり製麺】におばあちゃんと一緒に行ってきました。 【関連記事】出雲のラーメン屋【かみあり製麺】がジャスティスだった その時は、魚介系のつ... 続きを読む

缶詰の既成概念をぶち壊すくらいクオリティが高い明治屋の「おいしい缶詰」シリーズ - GIGAZINE

2015/03/06 70 users 製法 HTML ラインナップ GIGAZINE http

素材や製法にこだわり、一般的な缶詰よりちょっとリッチな明治屋の「おいしい缶詰」シリーズに、2月下旬から新たに8品がラインナップに加わったので、早速食べてみました 素材や製法にこだわったちょっと贅沢なグルメ缶詰シリーズ「おいしい缶詰」シリーズ人気の魚介系を中心に8アイテム 新発売 http://www.meidi-ya.co.jp/news/20150204_2.html 今回新発売されたのは全部で... 続きを読む

マジだった！ちょい足しで「カップ麺が美味しくなる魔法の粉」が予想に反して旨かった！ | 男子ハック

2014/01/16 18 users 男子ハック カップ麺 魔法 予想 カップヌードル

@JUNP_Nです。「カップラーメンが美味しくなる魔法の粉」という商品があるということで、興味半分で試してみたら意外にも旨かった！これはお手軽でいいですよ！あの「カップヌードル」が魚介系のラーメンに変わった！ おいおい何が「カップラーメンが更に旨くなる魔法の粉」だよ。こんなもんどうせ味が濃くなるだけなんじゃないの？ そんな風に思っていましたが、気になったものは試したくなってしまう性格なので買ってみ... 続きを読む

[豪]:【渋谷】まるでイカを丸ごと喰らうよう！「大漁まこと」の絶妙烏賊ゴロつけ麺！

2012/09/11 13 users 一風 大漁まこと 券売機 魚介 イカ

トップ > 食べ物 > 【渋谷】まるでイカを丸ごと喰らうよう！「大漁まこと」の絶妙烏賊ゴロつけ麺！ 【渋谷】まるでイカを丸ごと喰らうよう！「大漁まこと」の絶妙烏賊ゴロつけ麺！ 2012年09月09日食べ物Tweet 一風変わったつけ麺が食べられる渋谷の「大漁まこと」にいってきました。 「魚介系」という話だったのですが、まさかここまでの魚介とは思いませんでしたよ！ 券売機は店の外。向かって左側にあり... 続きを読む

簡単だけど本格的な味になるブイヤベースもどきの作り方 :: Drk7jp

2006/04/01 37 users ビーフシチュー 乳製品 洋食 ハンバーグ 系統

簡単だけど本格的な味になるブイヤベースもどきの作り方 たまには洋風の料理を作ってよ。と奥様に言われた・・・ヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/ 乳製品を使った系統の料理を美味しいと感じない僕にとっては洋食は結構難しいんです。食べていないからレシピも思い浮かばない。ってわけで、このブログのレシピも洋食が極端に少ないわけですが、そんな洋食でもハンバーグやブイヤベースやビーフシチューといった肉や魚介系の料理は大... 続きを読む