事情があって酒粕を無料で配っている酒蔵さんが強めの注意喚起「◯◯は無料だって言ってた！」と他の店に行くのは絶対やめて

2024/02/23 30 users 注意喚起 酒蔵さん 事情 無料

宝山酒造🍚☀️ @erk0304 Vtuber大好き酒造。推し: 🍚☀️🦇🐺✪🎲🍑🌸🍜🐣✈︎🌻🗝🍀👹👊 🍩🍣♨️🐾宝山酒造は明治18年創業、新潟の小さな酒蔵です。食用米での酒造りをメインに移行中、そんな小さな蔵での出来事を発信しています。20代だけで造るお酒「二才の醸」2代目醸造元です。 ⚠️当蔵では焼酎は製造してません takarayama-sake.... 続きを読む

【身体が温まる】キャンプ飯じゃないけど鮭と酒粕の味噌鍋 - 詐欺師自由人（仮）

2020/02/24 33 users しいたけ 味噌鍋 キャンプ飯 甘酒 身体

甘酒の記事につられて食べたくなった酒と酒粕の味噌鍋 先日、自宅で甘酒を作るってブログを見て触発されました。 今回はキャンプ飯としてやるにはめんどくさいので普通の飯って感じです。 普通の飯って初めて公開する気がします。 作ったことないんですが酒粕で作る鍋に挑戦してました。 しいたけ農園の干しシイタケ 以... 続きを読む

お財布にも体にも優しい冬の最強スープ！体が芯から温まる粕汁のススメ - 登山やキャンプや日々のこと

2020/01/26 11 users 粕汁 夕暮れ 調味料 登山 みなさんご存じ

寒い日の夕暮れ、帰宅すると部屋中に甘い良い香りがします。 日本酒の蔵開きも近いこの時期になると、我が家で登場するのが「粕汁（かすじる）」です。 みなさんご存じですか？ これ、本当に体が温まりますし、なんといってもリーズナブル！材料も余った具材と酒粕、家庭によくある調味料で出来ちゃいます。 【材料】（... 続きを読む

「日本酒の醸造は中毒のよう」　味噌も作れば酒粕を使ったビールも作るフランス人　-4- - ベルギーの密かな愉しみ

2018/11/03 37 users 醸造 中毒 ビール フランス人 日本酒

ブルゴーニュといえば ブルゴーニュといえばワイン、そして美食で有名な土地。美食…ってフランス人みんなそんな風じゃないの？と思ったら違うようだ。昔学生でパリに住んでいたとき、ステイ先の人が話していた。「あそこの奥さんはブルゴーニュのどこそこ出身だからうるさいのよ」「パリの人の食は貧しいわね、なんて言... 続きを読む

塩麴と酒粕ずくしの、ふたり晩ご飯 | ～丁寧に暮らそう～　one happy one smileを大切に - 楽天ブログ

2018/10/27 18 users smile 野菜 カテゴリ 大量購入 楽天ブログ

2018.10.27 塩麴と酒粕ずくしの、ふたり晩ご飯 カテゴリ：料理 ​​​​​​​​​​こんにちは。 今週末は、久しぶりの、だんなさん2連休。 朝から、お買い物に出かけてきました。 新たに、とっても楽しい八百屋さんを発見して、野菜を大量購入。笑 10日くらいは買い出ししなくてもいいのではないかと、と思うくらいに大満足のお... 続きを読む

『酒粕の甘酒』はミニマムな労力と材料で作れる、超美味しくてコスパ最強の栄養ドリンク！ - Ａ１理論はミニマリスト

2017/11/16 15 users 甘酒 労力 ミニマリスト 下諏訪 コスパ最強

2017 - 11 - 17 『酒粕の甘酒』はミニマムな労力と材料で作れる、超美味しくてコスパ最強の栄養ドリンク！ ミニマリズム ミニマリズム-レシピ・食事 旅 旅-国内 【スポンサーリンク】 Tweet Share on Tumblr 甘酒が好きです！！ 大好きです！！ でも、昔から好きだったわけではなく、、、 去年の夏、長野県下諏訪の春宮近くの▼カフェ 『花結び』 で飲んだ、、、 下諏訪の「春... 続きを読む

酒かすで便通改善したって話（美容にも効果あるらしい） - ナンダのサラリーマンblog

2017/07/31 17 users bookmark ナンダ 便通 甘酒 エントリー

2017 - 07 - 31 酒かすで便通改善したって話（美容にも効果あるらしい） お役立ち 【スポンサーリンク】 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket どうも南田です。 今日は今流行りの 酒粕（酒かす） についてのエントリーです（酒かす、甘酒が美容に良いとブームが巻き起こってます） 酒粕（酒かす）って何が良いの？ 酒かすをどう体に取り入れ... 続きを読む

酒かすの洋菓子「酒カスイーツ」　神田の酒販店とビーガンスイーツ店がコラボ - 神田経済新聞

2017/06/21 23 users 洋菓子 神田 酒かす 酒販店 神田経済新聞

「神田限定 東京地酒 利他」など日本酒のオリジナル商品を販売する神田の酒販店「Rita-Shop」（千代田区内神田1）で6月21日より、酒粕を使ったマフィンとクッキー「酒カスイーツ」が販売開始された。 酒カスイーツロゴ 同じく内神田で展開するビーガンスイーツ専門店｢DAUGHTER BOUTIQUE｣とコラボレーション開発した同商品。スイーツ店店主の堀川さんは｢最近では、食肉・乳製品や卵などの酪農... 続きを読む

神戸三宮、剣菱酒造の酒粕を使ったらーめん「やぶ家」さんちか麺ロード店をご紹介 - マンション管理人.com

2017/05/10 13 users 剣菱酒造 さんち 神戸三宮 マンション管理人.com 強者

2017 - 05 - 10 神戸三宮、剣菱酒造の酒粕を使ったらーめん「やぶ家」さんちか麺ロード店をご紹介 おすすめのお店 スポンサーリンク 2017.05.10 どうも、 おしょぶ～＾＾/ です。 酒粕と言えば、かす汁ですよね＾＾寒い冬には堪えられない一品ですね。 そのまま炙って、酒の肴にするってＷ酒やないか！と言う強者もいるとか（笑） 今日は神戸各線三宮駅から、すぐ入れる地下街「さんちか」に麺... 続きを読む

あなたの地域の甘酒は米麹？酒粕？ - デイリーポータルZ：@nifty

2017/01/19 125 users デイリーポータルZ 甘酒 森永製菓 大晦日 nifty

大晦日や正月には、各地の神社を中心に甘酒が振る舞われたり販売されていたりする。 これがどうやらどこも同じ甘酒ではないらしいのだ。 各地の甘酒を飲み歩いてその違いを調査しました。 ※この記事は森永製菓の広告企画です。 続きを読む

〜冬場の簡単な米麹甘酒作り〜 - 気まぐれ主婦猫 リリ（Lily）の日々

2016/12/16 5 users 甘酒 失礼 TEA TIME 米麹 最中

2016 - 12 - 17 〜冬場の簡単な米麹甘酒作り〜 日常 食事(料理・お菓子・その他) 思考 こんにちは。 リリです♪ 閲覧ありがとうございます。 ヽ(*´▽｀)◆ゞ　tea time♪ あら、失礼。 お茶の最中だったわ。 f(´－｀；)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ  今、米麹から、作った甘酒を飲んでいたの。 ﾋｬﾎｫ━━(*´ω｀)ﾉ━━!!! 甘酒って、酒粕から作った物、米麹からから作った物 とがある... 続きを読む

《オトコ飯》寒い夜にぴったり！酒粕とかぼちゃのクリームパスタ - 趣味をさがすブログ

2016/12/01 36 users 図面 かぼちゃ スポンサー オトコ飯 クリームパスタ

2016 - 12 - 01 《オトコ飯》寒い夜にぴったり！酒粕とかぼちゃのクリームパスタ 料理 ライフスタイル ＊＊スポンサー＊＊ Twitter Google Pocket ごはん一合 です！　( ´_ゝ｀)ﾉ ﾁｬｵ! いつもお読み頂きありがとう御座います！ 会社で寒さにブルブル震えながら図面を描いていたら、ポカポカのクリームパスタが食べたくなったので作っちゃいますよ！ かぼちゃベースに酒粕... 続きを読む

飲む点滴の異名をもつ「甘酒」。疲れたときや、ここぞ！という 場面で「甘酒」を飲み、元気になろう(tenki.jpサプリ 2015年12月13日) - 日本気象協会 tenki.jp

2015/12/13 32 users 異名 原材料 甘み 発酵 特長

スーパー、量販店、自動販売機で販売されているほとんどの「甘酒」が、「酒」という名称はつくものの、甘酒に含有されるアルコール分はごくわずかという大きな特長を持っています。 ちなみに「甘酒」の作り方を整理すると…… ●「原材料が米と麹」→発酵により米麹が米を糖化させてできあがるため、製造過程でアルコール分が一切発生しない。 ●「原材料が酒粕合」→酒粕を溶かして加熱し、砂糖などの甘みを加える。一般的な酒... 続きを読む

筍の酒粕煮　季節の味覚をあじわい尽くす　 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/22 27 users Tweet 煮物 味覚 旨味 味噌漬け

2015-04-22 筍の酒粕煮　季節の味覚をあじわい尽くす　 作りおきお惣菜 Tweet 今週の作りおきに登場した「筍の酒粕煮」を紹介します。 筍オンリーの煮物ですが、ちょっと変わっているでしょう！味付けした酒粕を含ませる煮物なんです。 「鰆の淡煮」でちょっと紹介した通り、酒粕に魚や肉を漬け込むと、柔らかくなるし旨味も増すんですよね。味噌漬けもおいしいのですが、酒粕の方が硬くならなくていいかんじ... 続きを読む

疲労回復！ビタミン豊富！飲む点滴！簡単な甘酒の作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/02/28 175 users 点滴 甘酒 雛祭り ビタミン コスパ最強

2015-02-28 疲労回復！ビタミン豊富！飲む点滴！簡単な甘酒の作り方 加熱あり 飲み物 材料3種類 4工程 甘酒です。 初詣や雛祭りにいかがでしょうか。 材料・費用 1、酒粕　　　100g　　　円2、水　　　300㏄　　　0円　　3、生姜　　　小さじ1/2　3円A、砂糖　　　30g計、円スポンサーリンク 作り方 1、生姜を摩り下ろす。2、お湯に酒粕をちぎって入れ、10分ほど放置する。3、材料... 続きを読む

予定外の残業でした。本日はポークソテー飴色タマネギ添え☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/01/19 21 users たまねぎ ソテー 豚肉 リンゴ 残業

2015-01-19 予定外の残業でした。本日はポークソテー飴色タマネギ添え☆ 久しぶりに予定外の残業をいたしまして、今晩はバタバタ料理です。そんなこんなで更新も遅くなってしまいました。 急いで作ったので彩りが悪いですね〜反省しないと。 でもね、お野菜は結構たくさん使っています☆ ポークソテー飴色のりんごとタマネギを添えて 酒粕につけた豚肉のソテーです。酒粕に漬けるとお肉は柔らかくなり、保存性も良... 続きを読む

日本酒が睡眠の質を高めると判明！ぐっすり安眠、成長ホルモン分泌も - IRORIO（イロリオ）

2014/05/19 51 users ライオン IRORIO イロリオ 深い睡眠 製造

ライオンはこのほど、筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構の裏出良博教授と行った共同研究で、日本酒や酒粕の製造に使われる「清酒酵母」に”睡眠の質”を高める効果があることを世界で初めて発見したと発表した。 「清酒酵母」が深い眠りへ誘う脳内物質を活性化 「睡眠の質」とは、睡眠の長さだけではなく、その深さも重要だが、同研究では「清酒酵母」が、深い睡眠を誘発する脳内物質「アデノシンA2A受容体」を活性化するこ... 続きを読む

レーズンと酒粕をジップロックでもみもみして冷蔵庫に放置。 酒の効いたスイーツみたいなウマサだよ。：[2ch]お料理速報

2013/12/06 42 users うまさ recipe ジップロック test レーズン

レーズンと酒粕をジップロックでもみもみして冷蔵庫に放置。 酒の効いたスイーツみたいなウマサだよ。 2013年12月06日10:00 カテゴリレシピ Tweet http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1195524148/ 「酒かす（酒粕）の使い方」より 336: 困った時の名無しさん 2011/12/28(水) 22:23:21.38 この板見てたら、... 続きを読む

ふわふわ、とろとろ、麹の甘酒 by 平民金子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが116万品

2012/02/27 34 users 甘酒 クックパッド 両方 良いとこ取り レシピ

甘酒には麹or酒粕を使ったものの二種類があります。両方の良いとこ取りをしました！（酒粕が苦手な人は麹だけでも全然OK！） 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：魚の練り物で粕漬け作り

2011/06/27 38 users 練り物 切り身 酒飲み 粕漬け デイリーポータルZ

日本酒作りの際に出る酒粕で、魚の切り身などを漬けた粕漬け。米の飯好きや酒飲みの方は、大体が好きな物ではないでしょうか。 一切れの粕漬けがあれば、ご飯が何杯も、酒も何杯もいけそうになるぐらいうまい物です。食材の旨味を引き出すだけでなく、更に新しいうまさに変えて食材へ追加する。粕漬けは最強のご飯のお供と言ってもいいぐらいでしょう。 しかし、いざ買ってくるとなると意外といい値段します。ならば自分で作って... 続きを読む