紀文食品、魚肉を一切使わない「さつま揚げ」を開発　主原料に大豆：朝日新聞デジタル

2023/07/10 29 users さつま揚げ 魚肉 紀文食品 SOY 主原料

ちくわやかまぼこなど練り物の国内トップシェアの紀文食品が、魚肉を一切使わない「さつま揚げ」を開発した。気候変動の影響や漁獲制限で、主原料だった魚肉の確保が不安定になりつつあるなか、これまで培ってきた大豆加工のノウハウを生かすことで、業績の安定と資源保護の両立をうかがう。 今回開発した商品は「SOY（... 続きを読む

おでんが脱走してた「練り物は膨らむから…」「落し蓋すらも吹っ飛ぶもんな…」

2022/10/28 18 users おでん 伝授 クイズ リンク J-CAST テレビウォッチ

リンク J-CAST テレビウォッチ あなたのおでんの作り方、間違ってるかも！失敗しないおでん作りのコツを「練り物のプロ」が伝授 きょう5日（2019年11月）の「クイズとくもり」コーナーは「おでん」がテーマだった。副島淳リポーターが「あなた方が日々作っているおでん、本当に今の味で満足ですか？」と切り出した。練り... 続きを読む

吐くほど嫌いな食べものある？

2022/05/27 496 users 味噌汁 牛乳 感覚 小さい頃 自分

自分は練り物がどうしてもダメで小さい頃は飲み込む前に一呼吸いるし、味噌汁とか牛乳で流し込んでたし、なんなら頑張って飲み込んでも何故か戻ってきて吐いてしまうこともあった。何回もえずきながら飲み込んだりもしたから食べ終わったあと胃がぐるぐるしてる感覚とかあってなんでこんな辛い思いしながら食べなきゃ行... 続きを読む

おでんが煮物にならないためのコツ

2022/02/26 148 users 煮物 おでん ミリン 出汁 しょうゆ

昨日おでんを作った。でも食べたら、なんというか、おでんというより煮物の味がした。 出汁は、しょうゆ、みりん、酒、昆布、塩。 具は普通のおでんとおなじ、大根、こんにゃく、練り物、卵、厚揚げ、牛すじなど。 おかしいところはないはず。でもいくら食べても煮物感が拭えない。 そこで色々調べたのだが、おでんが煮... 続きを読む

鯛・サーモン・タコの刺身でなめろうを作ったら、新しい世界が広がった【なめろうisフリーダム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/01/25 14 users ダコ 刺身 ホットペッパーグルメ メシ通 かまぼこ

ぬる燗や熱燗をチビチビやるのが美味しい季節には、魚の肴を合わせたくなります。 シンプルに素材の味を楽しむ焼き魚や刺身もいいし、さつま揚げやカマボコなどの練り物もいいんですが、最近はたっぷりの薬味と味噌で味付けする「なめろう」がお気に入りです。 味噌を足せば、なんでもなめろうに？ で、『メシ通』にはど... 続きを読む

紀文食品、よくある重大発表に周囲が過敏に反応してしまいスピード謝罪 : 市況かぶ全力２階建

2021/04/19 7 users 紀文食品 市況かぶ全力２階建 周囲 April はごろもフーズ

サン・もちみかん@かぶけろ（エミン派）@Invisible_Q紀文、仮想通貨より意味わからん動きしとる… 2021/04/19 13:49:08 ※紀文食品、連日の上場来高値更新 練り物が世界制覇するような評価になっとるな — ???? (@f1at) April 19, 2021 ※時価総額、紀文食品＞はごろもフーズ ありゃりゃ@aryaryaはんぺんに重大発表期待上げ... 続きを読む

幼少時に食に関する制限が多かった家族の現在を見てわかること『人間はバネのよう』禁止されていた反動がさまざまな形で出てしまう - Togetter

2020/05/20 16 users あんこ Togetter 炭酸ジュース アイス バネ

幼少時に炭酸ジュースを禁止されて育った嫁は買い物の度に必ず炭酸ジュースを買うし、アイスを禁止されてたからアイスは絶対買うし、練り物も禁止されていたので練り物も必ず買うし、餅とあんこばかり食わされていたせいで餅とあんこは絶対食べないので、世の中のお母様達はマジ気をつけて下さい。 続きを読む

Twitterでウケた筋肉料理人の激安鍋「はんぺんと豆腐のスープ鍋」を作ってほしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/02/12 7 users Twitter はんぺん コンソメスープ 暖冬 一転

こんにちは～筋肉料理人です！ 暖冬から一転、寒い夜が続いております。こんな時はやっぱり鍋ですが、料理する気力もなければ、財布も寒い……。そんな時にオススメの、Twitterで好評だった簡単に作れる激安＆ヘルシー鍋の紹介です。はんぺんと豆腐をコンソメスープ仕立ての鍋にします。 はんぺんは練り物で、低カロリー、... 続きを読む

練り物とお酒好き必見！かまぼこのテーマパーク 『鈴廣かまぼこの里』が最高 - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2019/10/18 19 users ジモコロ かまぼこ イーアイデム 風祭 蒲鉾

小田原の名物グルメといえば 小田原蒲鉾！ なかでも「鈴廣かまぼこ」は創業150年以上続く人気のブランド蒲鉾です。小田原 風祭には かまぼこ作り体験 や カマボコの試食・販売、かまぼこ博物館など、蒲鉾を120%楽しめる「鈴廣かまぼこの里」という観光スポットがあります。今回ジモコロライター3人がのかまぼこの里を訪... 続きを読む

かまぼことか練り物とか

2018/07/09 147 users かまぼこ

いわゆる平天とかさつま揚げといったああいう種類のものって子どもの頃から好きだった? 自分はそうでもなかった　嫌いでもないけどあってもなくてもいいものの代表だった 肉とも魚ともつかないほの甘いもので、食事のメインにするには微妙かなって でもある一定の年齢を超えたら突然しみじみとうまいなあ…と思うようにな... 続きを読む

ちくわぶをメスで分解してパスタっぽくしてみたらこうなった「おおおお」「この発想はなかった」 - Togetter

2018/03/08 32 users Togetter ボンゴレビアンコ ちくわぶ おおおお メス

「ちくわぶ」って、粉の練り物だからパスタだよね！って、余ったちくわぶをメスで分割してパスタにして、ボンゴレビアンコにして食べたことはあります。生パスタみたいでおいしいです。 pic.twitter.com/2y8sR0el9h 続きを読む

カキの身を一切使わない「ほぼカキフライ」爆誕　魚のすり身でカキの味と食感を再現、そのお味は - ねとらぼ

2017/09/25 34 users すり身 カギ カキフライ カネテツ とらぼ

カキフライの味、食感、見た目を魚肉練り物で再現した商品「ほぼカキフライ」が、9月にカネテツから全国発売されました。カニやウナギなどいろんな疑似製品が生まれてきた練り物界――まさかカキフライまで登場するとは。 カキフライみたいだろ？ 練り物なんだぜ、これ……！　「ほぼカキフライ」登場 カネテツでは「ほぼカニ」「ほぼホタテ」「ほぼエビフライ」と魚介類の味わいを練り物で楽しめる“ほぼ”シリーズを手掛けて... 続きを読む

潜性おでん こんにゃく こんぶ 顕性おでん 練り物 大根

2017/09/09 11 users 大根

潜性おでん こんにゃく こんぶ 顕性おでん 練り物 大根 続きを読む

丸亀製麺の『ちくわ天』で「天茶漬け」を食べよう - 団子のゆとりごと

2015/12/27 7 users 団子 丸亀製麺 ゆとりごと 天茶漬け 半分

2015 - 12 - 27 丸亀製麺の『ちくわ天』で「天茶漬け」を食べよう グルメ グルメ-丸亀製麺のお茶漬け スポンサーリンク ちくわ天 ちくわ天長すぎィ！ 急遽半分に切ることにしました。 これで見栄え的にはいい感じになりました！ 練り物を箸で半分にするのは大変でしたが…。 ビジュアルは美味しそうですね。 というわけで、いただきます！ …うん、こんなもんですね！ この企画でこれほど予想していた... 続きを読む

小田原のソウルフードフェスタに行ってきた - じゃじゃ嫁日記

2015/10/19 54 users 三平 小田原 きり 曇り空 かまぼこ

2015-10-20 小田原のソウルフードフェスタに行ってきた 小田原のソウルフードってかまぼこ？練り物？なんて思いながら行ってみると、思いもよらぬものが出ていたりして、とても面白かったです。当日は曇り空だったのですが、次第に晴れてきてイベント日和に。 まず最初に買ってみた「三平」というお店の唐揚げ。ぶつぎりを２つ買って食べました。 すいません、あいにく写真を撮っていないんですが、油がきちんと切っ... 続きを読む

春を告げる練り物　渡りはんぺんの群れ飛来　茨城

2012/04/15 64 users はんぺん 隊列 霞ヶ浦 飛来 長旅

春を告げる練り物として知られるはんぺんの群れが１５日、茨城・霞ヶ浦に姿を見せた。空には数百枚ものはんぺんが隊列を作って飛び交う姿が見られるほか、湖のほとりや電線では数千キロに及ぶ長旅に耐えたはんぺんが羽を休めていた。 はんぺんは、春のこの時期になると、主に東南アジアから日本の湖沼地に飛来。その数は数百万枚にのぼっている。 茨城県では５月の大型連休に入ると、はんぺん狩りが解禁。地元猟師がはんぺん狩り... 続きを読む

初めてなのにおばさんに犯され興奮してしまった僕 | これはエロイ速報

2011/07/25 11 users エロイ速報 おばさん 魚市場 バイト 毎朝

投稿者：大隅好堂 ◆pZduB7RIEk 投稿日：2011/07/20 22:09:53 大学4年の春休みのこと。 僕は地元の小さな会社でバイトしてました。 仕事は、毎朝、魚市場からトラックで近隣のスーパーに魚や練り物を配達する仕事。 バイトの僕も2tトラックをあてがわれ、毎日、配達先5件ほど距離にして50kmくらいのルートを担当してました。 Ｋ子さんはそこの言わば同僚で、42･3歳くらい。 女優... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：魚の練り物で粕漬け作り

2011/06/27 38 users 切り身 酒飲み 粕漬け デイリーポータルZ 酒粕

日本酒作りの際に出る酒粕で、魚の切り身などを漬けた粕漬け。米の飯好きや酒飲みの方は、大体が好きな物ではないでしょうか。 一切れの粕漬けがあれば、ご飯が何杯も、酒も何杯もいけそうになるぐらいうまい物です。食材の旨味を引き出すだけでなく、更に新しいうまさに変えて食材へ追加する。粕漬けは最強のご飯のお供と言ってもいいぐらいでしょう。 しかし、いざ買ってくるとなると意外といい値段します。ならば自分で作って... 続きを読む