約90年前のウクライナ「飢えによる虐殺」犠牲者を都内で追悼 | NHK

2024/11/16 15 users ウクライナ 虐殺 追悼 ソビエト 式典

およそ90年前、当時のソビエトがウクライナで人為的に引き起こしたとされる大飢きんの犠牲者を追悼する式典が、都内で開かれました。 ウクライナでは、旧ソビエト時代の1932年から翌年にかけて大飢きんによって多くの人が亡くなったとされ、ウクライナ政府は、当時のソビエトのスターリン政権が、人々から穀物を没収する... 続きを読む

コメ・野菜高騰、海産物にも異変　穀物は豊作で安値 - 日本経済新聞

2024/09/08 5 users 一因 耐性 豊作 高騰 猛暑

異常気象は商品相場にも影響を与えている。国内の食品と世界の穀物の状況を見ていこう。国内の食品は異常気象に起因する値上がりが相次ぐ。コメは2023年の猛暑で流通量が減少し、足元の高騰の一因となった。野菜や果物、海の幸に値上げの波が押し寄せている。家計への影響は大きく、企業は高温に耐性がある品種の開発や... 続きを読む

原材料表示ないのに「回収」なぜ？　小林製薬の「紅こうじ」問題（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

2024/04/02 6 users 紅こうじ 小林製薬 回収 Yahoo 原材料表示

小林製薬の紅こうじを主原料とする健康食品を摂取した人が腎臓の病気などを発症した問題で、原料に紅こうじを使う食品や飲料の自主回収が進む。対象商品には、原材料に「紅こうじ」の表示がないものがあり、インターネット上で疑問の声が出ている。本紙「農家の特報班」が理由を探った。 紅こうじは米などの穀物をベニコ... 続きを読む

陰謀論は嫌いだけど「世界はトウモロコシに支配されている」は信じそうになった話…穀物の奴隷や小麦の奴隷の陰謀論も

2024/03/02 37 users トウモロコシ 国営人攫い系VTuber 誘拐卿 小麦 陰謀論

誘拐卿くぅじー＠国営人攫い系VTuber @Kuzy_Youtube 陰謀論は嫌いですが居酒屋で酔っ払ったおっさんに大真面目で「世界はトウモロコシに支配されている」って言われた時は信じそうになった 2024-03-01 20:19:42 続きを読む

正月の疲れた胃に優しい｢中華粥｣美味に作るコツ

2024/01/06 114 users 中華粥 正月 七草粥 コツ デンプン

デンプンが液体に溶け出した一体感を味わう 穀物を粥状にした食べ物は世界中で食べられていますが、アジア圏の主役はやはり米粥。日本では1月7日には七草粥を食べる習慣がありますが、粥は年中食べてもおいしいものです。日本のお粥もいいですが、新しい定番としてレパートリーに中華粥を加えるのはいかがでしょう。 と... 続きを読む

伊ポンペイ遺跡で「監獄のパン製造所」発見

2023/12/10 10 users 監獄 Pompeii ポンペイ AFP ポンペイ遺跡

ポンペイ遺跡で見つかった「監獄のパン製造所」。ポンペイ考古学公園提供（2023年12月8日提供）。(c)AFP PHOTO / Pompeii archaeological park 【12月10日 AFP】イタリア・ポンペイ（Pompeii）遺跡でこのほど、奴隷や目隠しされたロバを閉じ込め、パンの材料となる穀物を挽（ひ）く作業に強制的に従事させたと考えられる... 続きを読む

深刻な食料不足時 カロリー高い作物 転換指示できる制度検討へ | NHK

2023/11/08 235 users 転換 NHK 制度検討 不作 紛争

食料安全保障の強化が課題となる中、農林水産省は、世界的な穀物の不作や紛争などで極めて深刻な食料不足に陥った場合、国内の生産者に対し、さつまいもやコメといったカロリーが高い作物への転換を指示できる制度を検討していくことになりました。 農林水産省は、8日開いた、食料安全保障の強化に向けた有識者会議で、... 続きを読む

ポーランド、ウクライナへの武器供与を停止へ　穀物輸出で対立 - BBCニュース

2023/09/21 9 users ウクライナ ポーランド モラウィエツキ首相 武器供与 穀物輸出

ポーランドのマテウシュ・モラヴィエツキ首相は20日、ウクライナへの武器供与をやめると表明した。ポーランドはウクライナの最も強力な同盟国の一つ。ただ、両国の間では穀物をめぐる対立がエスカレートしている。 続きを読む

健康食品で人気 南米原産の穀物『キヌア』の収穫 剣淵町 ｜NHK 北海道のニュース

2023/09/13 5 users キヌア 上川 南米原産 南米 ミネラル

健康食品として人気の南米原産の穀物、「キヌア」の収穫が上川の剣淵町で行われています。 キヌアは南米のアンデス地方原産の穀物で、ミネラルや食物繊維などを豊富に含むことから、健康食品として注目されていて、剣淵町では地域の特産品にしようと、２０１４年から栽培が行われています。 ことしは４軒の農家が栽培に... 続きを読む

ロシア、黒海沿岸の港湾を空爆　6万トンの穀物失われる

2023/07/19 148 users 空爆 港湾 キーウ ロイター ウクライナ

ウクライナのソルスキー農業政策・食料相は１９日、黒海沿岸にある南部オデーサ州のチョルノモルスク港が夜間にロシアの攻撃を受け、穀物輸出施設が大きな被害を受けたほか、貯蔵されていた大量の穀物が失われたと明らかにした。提供画像（２０２３年　ロイター） [キーウ １９日 ロイター] - ウクライナのソルスキー農... 続きを読む

収穫量が最大3倍に増える可能性を秘めた「熱帯小麦」をブラジルが開発する、小麦の自給自足を達成して世界有数の輸出国になる可能性も

2023/06/07 23 users 農産物 自給自足 農業大国 小麦 ブラジル

ブラジルは世界有数の農業大国であり、穀物を含むさまざまな農産物の輸出国でもありますが、国内の生産量がそれほど多くない小麦に関しては輸入に頼っています。そんな中、ブラジルが40年にわたる研究で開発した「熱帯小麦」が、ブラジルを一気に世界有数の小麦輸出国に押し上げる可能性を秘めていると注目されています... 続きを読む

ネバネバの粘液を出す巨大なトウモロコシが世界の農業を変える可能性

2023/06/06 298 users 粘液 トウモロコシ 肥料 メキシコ 品種

メキシコの一部の地域では、最大16～20フィート(約4.8mから6m)にまで成長するトウモロコシの品種があることが知られており、このトウモロコシの根から出る粘液が、化学的な肥料を使用した、従来の穀物の栽培方法を大きく変える可能性が期待されています。 This Slime Could Change The World | Planet Fix | BBC Earth L... 続きを読む

ポーランドとハンガリー、ウクライナ産穀物の輸入禁止　供給過剰で価格下落

2023/04/17 5 users ハンガリー ポーランド CNN ウクライナ ウクライナ産穀物

（ＣＮＮ） ポーランドとハンガリーが安価な農産品の急増を受け、ウクライナからの穀物などの食糧品輸入を禁止した。 ポーランド首相府はこの措置について、「ポーランドの農産品市場を不安定化から守るため」と説明している。 これに対してウクライナは「ポーランド側の決定を遺憾に思う」と述べ、不正が疑われる場合は... 続きを読む

加工食を与え続けたマウスがインフル感染で「死亡率100％」を記録！ - ナゾロジー

2022/11/23 19 users ナゾロジー マウス 死亡率 病気 インフルエンザ感染後

加工食品には、病気からの回復力を阻害する働きがあるかもしれません。 豪シドニー大学（University of Sydney）の研究チームはこのほど、高度に加工された餌を与えられたマウスは、無加工の穀物を与えられたマウスに比べ、インフルエンザ感染後の死亡率が著しく高くなることを発見しました。 穀物を与えられたマウスは1... 続きを読む

ウクライナの穀物船7隻が出港　輸出合意にロシア復帰もなお課題：朝日新聞デジタル

2022/11/03 7 users 出港 ウクライナ 朝日新聞デジタル 課題 合意

ロシアがウクライナからの食料輸出合意に復帰すると表明したことを受けて、穀物を載せた貨物船7隻が3日、ウクライナの港を出港した。同国のクブラコウ・インフラ相がSNSで明らかにした。一方で、合意の有効期限が19日に迫っており、世界的な食料危機の中で安定的な輸出を継続できるかどうかは依然として課題になる。 国... 続きを読む

貨物船165隻超が足止め ウクライナ、ロシアを非難

2022/10/25 13 users 足止め AKGUL Yasin ウクライナ ボスポラス海峡

ボスポラス海峡を通過するウクライナ産穀物を積んだ貨物船（2022年8月7日撮影、資料写真）。(c)Yasin AKGUL / AFP 【10月25日 AFP】ウクライナ政府は24日、穀物の積み込みのため同国の港に向かっているトルコ発の貨物船165隻超について、ロシアが入港を故意に遅らせていると非難した。 ウクライナ外務省によると、ロシア... 続きを読む

ウクライナ穀物船 目的地レバノンでは食料不足解消に期待の声 | NHK

2022/08/02 6 users レバノン NHK 中東レバノン ウクライナ 軍事侵攻

ロシアによるウクライナへの軍事侵攻の影響で小麦などの穀物の供給不足に直面している中東レバノンでは、ウクライナ南部から穀物を積んだ最初の船が今週にも到着する見通しであることから、市民からは食料不足の解消に期待する声があがっています。 中東のレバノンは、小麦の輸入のおよそ7割をウクライナに依存していて... 続きを読む

ウクライナ “穀物積んだ最初の船 オデーサ出港”インフラ相 | NHK

2022/08/01 8 users ウクライナ 封鎖 ウクライナ南部 小麦 焦点

再開の時期が焦点となっていた、ウクライナ南部の港からの小麦などの輸出について、ウクライナのインフラ相は1日、穀物を積んだ最初の船が南部オデーサの港を離れたと明らかにしました。 ロシア軍による封鎖で、黒海に面するウクライナの港から小麦などの輸出が滞っている問題をめぐっては、これまでロシアとウクライナ... 続きを読む

食料危機は「警鐘」、アフリカは穀物の自給自足を 南ア大統領

2022/07/23 25 users 自給自足 警鐘 南ア大統領 食料危機 アフリカ

南アフリカの首都プレトリアで、コートジボワールのアラサン・ワタラ大統領（写真外）との共同記者会見に臨むシリル・ラマポーザ大統領（2022年7月22日撮影）。(c)Phill Magakoe / AFP 【7月23日 AFP】南アフリカのシリル・ラマポーザ（Cyril Ramaphosa）大統領は22日、アフリカ諸国はロシアのウクライナ侵攻で生じた世... 続きを読む

ロシア軍、オデッサの港を攻撃　穀物合意に違反、ウクライナ発表 | 毎日新聞

2022/07/23 47 users グテレス事務総長 南部オデッサ トルコ 両国 穀物輸送

ウクライナ軍は23日、南部オデッサの港がロシア軍のミサイル攻撃を受けたとソーシャルメディア（SNS）で発表した。前日の22日には、両国は仲介したトルコ、国連の4者で、穀物の海上輸送の再開に向け、関連する港湾施設を攻撃しないとの合意文書に署名したばかり。国連によると、グテレス事務総長は2週間以内に穀物輸送の... 続きを読む

ウクライナ侵攻が招く食糧問題　ビジュアルで解説

2022/06/13 8 users ウクライナ侵攻 急減 しわ寄せ 食糧問題 糸口

2月24日から続くロシアのウクライナ侵攻はいまだ収束の糸口が見えていない。小麦やトウモロコシ、ひまわり種かすなどの穀物・肥料の有数な輸出国であるウクライナの地政学リスクは、輸出量の急減や価格高騰、代替商品へのしわ寄せなど様々な影響をもたらす。国連データや貿易統計などを基に、ウクライナ侵攻が招く食糧問... 続きを読む

ロシアが占領地で強奪の穀物は約６０万トン、ウクライナ農業団体

2022/06/11 26 users 強奪 Reuters ロシア 占領地 CNN

セバストポリ港でばら積み貨物船に穀物が積み込まれる様子を捉えた衛星画像/Maxar Technologies/Reuters （ＣＮＮ） ウクライナの農業関連団体は１１日までに、ロシアがウクライナで収奪し、中東諸国へ移送された穀物は約６０万トンに達すると非難する声明を発表した。 同団体幹部によると、ロシアによるこの略奪行為は... 続きを読む

ウクライナ、オデーサ港周辺の機雷除去せず

2022/06/09 6 users 機雷 ウクライナ Odessa AFP 機雷掃海

【6月9日 AFP】ウクライナは8日、穀物を輸出するために機雷を除去すればロシアの攻撃を受ける恐れがあるとして、南部オデーサ（Odessa）の港周辺で機雷掃海を実施しない方針を明らかにした。 オデーサ州のセルヒー・ブラチュク（Sergiy Bratchuk）報道官はSNSに投稿した動画で「港への出入りを可能にすれば、たちまちロ... 続きを読む

ゼレンスキー大統領 “7500万トンの穀物 輸出できないおそれ” | NHK

2022/06/07 19 users ゼレンスキー大統領 ウクライナ 首都キーウ 軍事侵攻 輸出

ロシアによる軍事侵攻によって、ウクライナ南部の港からの穀物の輸出が滞っている問題で、ウクライナのゼレンスキー大統領は、ことし秋までに合わせて7500万トンに上る穀物が輸出できなくなるおそれがあるとして、強い懸念を示しました。 ウクライナのゼレンスキー大統領は6日、首都キーウで記者会見し、軍事侵攻を続け... 続きを読む

“値上げの夏” 食品や飲料 6月7月で3000品目以上値上げ予定 | NHK

2022/05/29 311 users 飲料 NHK 高騰 食品 値上げ

穀物などの原材料価格の高騰を受けて、国内の主な食品や飲料のメーカーがことしに入ってすでに値上げしたか今後値上げする予定の商品が、8300品目以上に上ることが民間の信用調査会社の調べで分かりました。値上げ予定の商品は6月と7月だけで3000品目を超えていて、ことしは「値上げの夏」になりそうです。 民間の信用調... 続きを読む