料理を学ぶということ｜料理人という仕事｜稲田 俊輔｜webちくま

2024/01/06 459 users 稲田俊輔さん 新人 スピード 俊輔 飲食店プロデューサー

料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんによる「料理人という仕事」。料理人はいかにして料理を学ぶのでしょうか？　料理学校、働いているお店･･････。料理を学ぶ際の基本から伝授します。 「見て覚える」こそが重要 さて、あなたは新人として先ずは調理補助に追われ、それにもだいぶ慣れてきました。スピードも最... 続きを読む

開発現場の貢献実感のためにできること - ANDPAD Tech Blog

2023/12/25 15 users ANDPAD Tech Blog 開発現場 cre PdM

はじめに この記事はANDPAD Advent Calendar 2023 25日目の記事です。 こんにちは、アンドパッド代表の稲田です。 今回は、アンドパッドが取り組む、2024年の業界課題と、PdM / エンジニア / デザイナー / QA / CRE など開発チームに感じてほしい、アンドパッドの提供価値と、貢献実感についてのお話です。 少しでも、社... 続きを読む

『ドラゴンボール』『Dr.スランプ』などを世に送り出した編集者・鳥嶋和彦氏が漫画家になる方法をまとめた『Dr.マシリト 最強漫画術』が本日（7/21）発売 | ゲーム・エンタメ最新情報のフ

2023/07/20 78 users Dr.マシリト 本書 ほか 桂正和氏 鳥山明氏

本書には、鳥嶋和彦氏が担当した人気作家の鳥山明氏、桂正和氏、稲田浩司氏が世に送り出したヒット作の具体例やエピソードとともに、実践的な漫画術をまとめているだけでなく、出版社への漫画原稿の持ち込み方や編集者との対峙法、漫画出版ビジネスの仕組みなども掲載している。 そのほかにも、鳥山明氏、桂正和氏、稲田... 続きを読む

書評『ゲームの歴史　１』（岩崎 夏海、稲田 豊史）: Runner's High!

2023/03/02 153 users 岩崎 連名 書評 書名 Runner's High

ゲームの歴史　１ 出版社/メーカー: 講談社発売日: 2022/11/16メディア: Kindle版 『ゲームの歴史』、2022年11月発刊。著者は岩崎夏海氏と稲田豊史氏の連名。計三巻が出版されているが、以下は第一巻のみを読了した感想である。 書名が示すように、本書はコンピュータゲームの歴史書を標榜している。 この『ゲームの歴史... 続きを読む

岸、稲田、下村、細田、馳も　「統一教会との関係は清和会が代々継いできた」と元閣僚が証言

2022/07/29 260 users 実弟 細田 下村 稲田朋美 友好

安倍晋三・元首相が旧統一教会に恨みを抱く山上徹也容疑者に射殺された事件を機に、自民党と旧統一教会の関係に注目が集まっている。安倍元首相の実弟である岸信夫・防衛大臣は記者会見で「お付き合いもあったし、選挙の際もお手伝いをいただいた」と旧統一教会との関係性を認めた。さらに、稲田朋美・衆議院議員が友好... 続きを読む

お坊さん「日が高い時間帯のお墓参りは避けて」読経を終えて振り返ったら倒れてしまった人もいたという事態も

2022/07/05 9 users 読経 坊さん 事態 お坊さん お墓参り

稲田＠無ﾇﾇep4黄 @inatoki これは坊さんからの切実なお願いです。日が高い時間帯のお墓参りは避けてください。お願いですから避けてください。読経を終えて振り返ったらご家族が意識不明になっており、救急車沙汰が起きました。どうしてもお墓に行く必要がある場合、朝早いうちや夕方涼しくなってからを選んでお願いほん... 続きを読む

「Netflixとアマプラに絶望した」人気アニメ脚本家が明かした「本音」（稲田 豊史） @gendai_biz

2022/04/25 180 users Netflix gendai_biz アマプラ 本音 豊史

先日、若い世代を中心に広がる「倍速視聴」について、若者の消費行動に詳しい20代のゆめめさんと40代の筆者で語り合った「ドラマも『切り抜き動画』で観る…『倍速視聴派』Z世代の視聴実態」は大きな反響を呼んだ。「1時間ドラマを5分30秒で観る」と語ったゆめめさんの感覚には、共感と驚き、批判、さまざまな声がタイム... 続きを読む

「倍速視聴」は進化か退化か。「プリキュア」「銭天堂」脚本家が抱く危機感（稲田 豊史） @gendai_biz

2022/04/25 6 users 共感 反響 筆者 切り抜き動画 批判

先日、若い世代を中心に広がる「倍速視聴」について、若者の消費行動に詳しい20代のゆめめさんと40代の筆者で語り合った「ドラマも『切り抜き動画』で観る…『倍速視聴派』Z世代の視聴実態」は大きな反響を呼んだ。「1時間ドラマを5分30秒で観る」と語ったゆめめさんの感覚には、共感と驚き、批判、さまざまな声がタイム... 続きを読む

SNSで「無邪気に」感想が言えない…Z世代の「奇妙な謙虚さ」（稲田 豊史） @gendai_biz

2022/04/19 11 users 筆者 世間 関心 倍速視聴 背景

映画やドラマなどの動画を初見で「倍速視聴」「10秒飛ばし」する習慣が広がる背景について考察した筆者の記事「映画を早送りで観る人たち」シリーズ（全9回）は昨年、SNSで大きな話題になり、テレビなどのメディアにも取り上げられた。それだけ世間の関心が高いテーマであることを改めて実感した次第である。 先日、同シ... 続きを読む

ドラマも「切り抜き動画」で観る…「倍速視聴派」Z世代の視聴実態（稲田 豊史） @gendai_biz

2022/04/19 15 users 筆者 世間 関心 倍速視聴 背景

映画やドラマなどの動画を初見で「倍速視聴」「10秒飛ばし」する習慣が広がる背景について考察した筆者の記事「映画を早送りで観る人たち」シリーズ（全9回）は昨年、SNSで大きな話題になり、テレビなどのメディアにも取り上げられた。それだけ世間の関心が高いテーマであることを改めて実感した次第である。 先日、同シ... 続きを読む

『鬼滅の刃』『イカゲーム』も早送り…大学生が「倍速視聴」をする理由（稲田 豊史） @gendai_biz

2021/12/29 132 users 冗長 gendai_biz 半数近く 習慣 民間調査

民間調査では「20代の半数近く」が倍速視聴経験者 映画やドラマなどの動画を初見で「倍速視聴」「10秒飛ばし」する習慣が広がっている。倍速視聴とは動画を1.5倍速、2倍速といった早送りで観ること。10秒飛ばしとは、冗長なシーンを文字通り飛ばす目的で10秒後にスキップすること。いずれも時短視聴ニーズを叶えるもので... 続きを読む

林修先生、カツカレーをバッサリ酷評　「1＋1が絶対2にならない料理」

2021/11/29 147 users 酷評 熱烈オファー 初耳学 カツカレー 日曜日

（写真提供：JP News）28日放送の『日曜日の初耳学』（TBS系）で、林修先生がカツカレーという料理について「1＋1が絶対2にならない料理」と意見。ネット上ではさまざまな声が相次いだ。 ■「カツカレー嫌い」『インタビュアー林修』の第32弾を実施した今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田... 続きを読む

妻子を捨ててまで結ばれた「絶世の美女」と別れた男性の衝撃の理由（稲田 豊史） @gendai_biz

2021/10/28 24 users 羨望 名声 絶世 トロフィーワイフ トロフィー

「トロフィーワイフ」という言葉がある。トロフィーは競技などの優勝者に与えられるもの。誇らしげにキラキラ輝くその外観は周囲の羨望を集める。つまりトロフィーワイフとは、社会的・経済的に成功した男性が、その成功を周囲にアピールするために娶（めと）る、若く美しい妻のことを指す。 地位や名声を得た男性が外見... 続きを読む

「妻が、子供が欲しいなんて言いやがった」DINKsを悩ませる「心変わり」問題（稲田 豊史） @gendai_biz

2021/09/28 27 users DINKS 心変わり コミカライズ ルポ ぼくたち

結婚生活において、子供をつくる・つくらないの選択は非常に大きなものだ。しかし案外、結婚前に子づくりに関する価値観を擦り合わせる夫婦は少ないと、ルポ『ぼくたちの離婚』（「めちゃコミック」でコミカライズが連載中）の著者である稲田豊史氏は指摘する。 ※以下、稲田氏による寄稿。 子づくりに関する「心変わり」... 続きを読む

「インターネット＝社会」若者の間で広がる「セカイ系」の世界観（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/3）

2021/06/22 9 users セカイ系 豊史 若者 講談社 現代ビジネス

【映画を早送りで観る理由　#4 好きなものをけなされたくない人たち 後編】 映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、大きな反響があった。その内容を深堀りした記事を全4回で配信する本企画、... 続きを読む

若者のあいだで「批評」と「スポーツ観戦」が不人気な理由（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）

2021/06/22 208 users 反響 出現 違和感 恐ろしい未来 習慣

【映画を早送りで観る理由　#4 好きなものをけなされたくない人たち 前編】 映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、大きな反響があった。その内容を深堀りした記事を全4回で配信する本企画、... 続きを読む

失敗したくない若者たち。映画も倍速試聴する「タイパ至上主義」の裏にあるもの（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）

2021/06/12 8 users 反響 出現 違和感 豊史 若者

【映画を早送りで観る理由　#3 若者の「タイパ至上主義」】 映画やドラマ、アニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、大きな反響があった。その内容を深堀りした記事を全4回で配信する本企画、今回はその第3回... 続きを読む

「オタク」になりたい若者たち。倍速でも映画やドラマの「本数をこなす」理由（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2021/06/07 5 users 反響 出現 違和感 箇所 恐ろしい未来

【映画を早送りで観る理由　#2 個性的でなければ戦えない】 映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、大きな反響があった。その記事の中で、一部の人たちが「聞き捨てならない」と憤慨する箇所... 続きを読む

「オタク」になりたい若者たち。倍速でも映画やドラマの「本数をこなす」理由（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2021/06/07 6 users 反響 出現 違和感 箇所 恐ろしい未来

【映画を早送りで観る理由　#2 個性的でなければ戦えない】 映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、大きな反響があった。その記事の中で、一部の人たちが「聞き捨てならない」と憤慨する箇所... 続きを読む

「オタク」になりたい若者たち。倍速でも映画やドラマの「本数をこなす」理由（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2021/06/07 247 users 反響 出現 違和感 箇所 恐ろしい未来

【映画を早送りで観る理由　#2 個性的でなければ戦えない】 映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、大きな反響があった。その記事の中で、一部の人たちが「聞き捨てならない」と憤慨する箇所... 続きを読む

『逃げ恥』『シン・エヴァ』…「リテラシーが低い人を差別しない」作品が時代を制する（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2021/06/02 291 users 反響 後編 出現 議論 説明過多

【映画を早送りで観る理由　#1 説明過多の時代 後編】 先日、映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、驚くほど大きな反響があった。 中でも特に議論を呼んだのが、倍速試聴や10秒飛ばしが増え... 続きを読む

映画やドラマを観て「わかんなかった」という感想が増えた理由（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）

2021/06/02 393 users 溜飲 反響 出現 説明過多 違和感

【映画を早送りで観る理由　#1 説明過多の時代 前編】 先日、映画やドラマやアニメを倍速視聴、もしくは10秒飛ばしで観る習慣に対する違和感を、記事「『映画を早送りで観る人たち』の出現が示す、恐ろしい未来」に書いたところ、予想を遥かに上回る反響があった。「よく言ってくれた」と溜飲を下げる人、「どう観ようが... 続きを読む

特集ワイド：談合政治なくす契機にも　稲田・山尾氏対談から永田町の男女格差考察 | 毎日新聞

2021/04/19 7 users 契機 毎日新聞 永田町 特集ワイド

今なお蔑視の意識　稲田朋美氏 生活犠牲に抵抗感　山尾志桜里氏 国会議員における女性の比率は衆院で９・９％、参院では２２・６％。世界的にみて日本では女性の政治進出が遅れている現実は疑いようがない。だがそもそも、何が女性の政界への進出を阻んでいるのだろうか。与野党の女性政治家２人の直言を聞きながら、解... 続きを読む

「映画を早送りで観る人たち」の出現が示す、恐ろしい未来（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2021/03/29 6 users 出現 豊史 恐ろしい未来 講談社 現代ビジネス

Netflixに実装された1.5倍速 気がつくと、Netflixをパソコンで観る際に1.5倍速で観られるようになっていた。セリフは早口になるが、ちゃんと聞き取れる。字幕も出る。筆者のブラウザはSafariだが、少なくとも1年前、日本のNetflixにこの機能はなかった。 調べると、Netflixは2019年10月より、モバイルとタブレット端末を... 続きを読む

「映画を早送りで観る人たち」の出現が示す、恐ろしい未来（稲田 豊史） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2021/03/29 6 users 出現 豊史 恐ろしい未来 講談社 現代ビジネス

Netflixに実装された1.5倍速 気がつくと、Netflixをパソコンで観る際に1.5倍速で観られるようになっていた。セリフは早口になるが、ちゃんと聞き取れる。字幕も出る。筆者のブラウザはSafariだが、少なくとも1年前、日本のNetflixにこの機能はなかった。 調べると、Netflixは2019年10月より、モバイルとタブレット端末を... 続きを読む