このレシピでチキン南蛮を作ったら夫が「ウマーッ」と絶叫した、白ごはん.comもいいが三越伊勢丹運営のFOODIEもいいぞ

2024/03/15 345 users FOODIE 信心 X.com チキン南蛮 三越伊勢丹

お塩 @oishi__shio foodieのレシピでチキン南蛮作ったら夫が「ウマーーーーーッ」と絶叫しました　ありがとう三越伊勢丹、日に日に信心が深まる x.com/oishi__shio/st… 2024-03-14 19:49:32 お塩 @oishi__shio 白ごはん.comに絶大な信頼を置いているんだけど、最近はそれと同じくらい三越伊勢丹運営のFOODIEのレシピも信... 続きを読む

ぶりのネギ味噌ホイル焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com

2022/01/13 26 users 作り方

ぶりの切り身　…　2切れ（約200ｇ） 玉ねぎ　…　1/6～1/4玉ほど 長ねぎの青い部分　…　1本分 一味唐辛子　…　好みで少々 アルミホイル　…　下記レシピ参照 味噌　…　大さじ2 砂糖　…　小さじ2/3 水　…　小さじ2 ぶりの切り身の下ごしらえ はじめに、ぶりに下味をつけ、余分な水分を出すために両面にうっすら塩をして10～... 続きを読む

おかわり必須な美味しさ！さば缶と梅干しの炊き込みご飯のレシピ/作り方：白ごはん.com

2021/04/05 24 users 梅干し 薬味 サバ缶 炊き込みご飯 コマ

炊き込みご飯の具材と下ごしらえ この炊き込みご飯はだし汁を使わず、さばの水煮缶と梅干しを使います（薬味として、好みで大葉やごまも）。 まず、米2合を研いで炊飯器の内釜にセットし、1.5合弱分くらいの水を加え、30分〜1時間ほど置いて浸水させます（←後から缶の汁や調味料を加えるので、その分を考えてはじめに加... 続きを読む

「白ごはん.com」の冨田ただすけさんが、料理をつくる人になるまで。 | ハフポスト

2020/10/31 272 users ご存じ ベテラン ハフポスト 料理ビギナー 和食中心

「白ごはん.com」の冨田ただすけさんが、料理をつくる人になるまで。 料理ビギナーからベテランまで幅広い支持層をもつ料理研究家の冨田ただすけさん。どんなものを食べて育ち、どんな“食歴”をもつ人なのか、インタビューした。 冨田ただすけさんという料理研究家をご存じだろうか。 「白ごはん.com」という和食中心のレ... 続きを読む

料理初心者たちへ告ぐ、オススメのレシピサイト・料理研究家はこれだ！「これらに何度お世話になったことか」「白ごはん.comに裏切られた事ない」 - Togetter

2020/08/29 640 users Togetter 告ぐ おすすめ 料理研究家 レシピサイト

リンク cookpad.com レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド 日本最大の料理レシピサービス。259万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦が実際につくった簡単実用レシピが多い。利用者は5000万人。自分のレシピを公開することもできる。 18 users 326 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunko... 続きを読む

チーズたっぷりトマト雑炊のレシピ/作り方：白ごはん.com

2019/12/26 8 users レシピ 作り方

【2人分の材料】 ごはん　…　250ｇ（茶碗軽く2杯分） だし汁　…　500ml トマト　…　1個 ベーコン　…　40ｇほど えのき茸　…　小1/2束（50ｇ） 椎茸　…　1～2枚 ピザ用チーズ　…　50ｇほど 大葉　…　5枚 粗びき黒胡椒　…　少々 醬油　…　大さじ1/2 みりん　…　大さじ1/2 塩　…　小さじ1/2 こしょう　…　少々 【4人分の材... 続きを読む

たまご蒸しパン(牛乳なし)のレシピ/作り方：白ごはん.com

2019/04/28 25 users 牛乳 たまご蒸しパン レシピ ベーキングパウダー 卵黄

卵　…　2個 卵黄　…　1個分 砂糖　…　50ｇ（約大さじ5） サラダ油　…　大さじ1と1/2 水　…　大さじ2 小麦粉　…　100ｇ ベーキングパウダー　…　5ｇ ※小さじ1と1/2～小さじ1と2/3ほど たまご蒸しパンの材料 このレシピは卵多めの蒸しパンです。牛乳なしで作るので、【全卵2個＋卵黄1個】を使います。 卵以外の材料はオー... 続きを読む

たまご蒸しパン(牛乳なし)のレシピ/作り方：白ごはん.com

2019/04/28 38 users 牛乳 たまご蒸しパン レシピ ベーキングパウダー 卵黄

卵　…　2個 卵黄　…　1個分 砂糖　…　50ｇ（約大さじ5） サラダ油　…　大さじ1と1/2 水　…　大さじ2 小麦粉　…　100ｇ ベーキングパウダー　…　5ｇ ※小さじ1と1/2～小さじ1と2/3ほど たまご蒸しパンの材料 このレシピは卵多めの蒸しパンです。牛乳なしで作るので、【全卵2個＋卵黄1個】を使います。 卵以外の材料はオー... 続きを読む

冨田ただすけ 公式ブログ - とうもろこしご飯を炊く時、芯を入れるかどうかの検証結果。 - Powered by LINE

2018/06/13 30 users 補足 炊き込みご飯 冨田 好み レシピ

白ごはん.comの「とうもろこしご飯」、まさにこれからの時期に作りたい炊き込みご飯で、毎年6月に入ってからアクセスも徐々に増え始めます。 これまでレシピでは「好みでとうもろこしの芯を入れて炊いてください」と補足として書いていたのですが、芯を入れたほうがなんとなく美味しいよな、という記憶をたどっての比較検証で、同時に炊き上げて比較をしたことがありませんでした。 できれば今年のシーズンの前に一度ちゃん... 続きを読む

簡単なのに美味い！鶏肉のポン酢煮のレシピ/作り方：白ごはん.com

2018/02/22 164 users 鶏肉 輪切り レシピ 常温 両面

鶏肉のポン酢煮の準備 上で紹介した通り、材料は 鶏もも肉、長ねぎ、生姜の3つ で、これをシンプルに 市販のポン酢を薄めて煮るレシピ です。 まず、長ねぎは1.5～2㎝幅の斜め切りにして、生姜は皮をむいて繊維を断つように輪切りにします。 ※鶏肉は常温に戻しておくと火が通りやすいですが、煮る工程で“蒸らし煮”するので、冷蔵庫から出したてでもOKです。 鶏肉は余分な皮や脂があれば切り落とすなどして、両面... 続きを読む

ばっちり味が決まる！豚キムチのレシピ/作り方：白ごはん.com

2017/06/05 39 users 豚キムチ レシピ 作り方 下ごしらえ 中火

豚キムチの下ごしらえ 豚キムチには、風味が立ちやすい 生姜やニラ はぜひ入れたいところ。今回はそこに食感よい 豆もやし も合わせています。 生姜は皮をむいてせん切りに、玉ねぎは3～4㎜幅に繊維にそって切ります。 また、豚肉は2㎝幅に、ニラは3～4㎝幅に切り、市販のキムチはカットされてないものであれば、食べやすく切っておきます。 豚キムチのレシピ/作り方 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、... 続きを読む

ピーマンとじゃこの醤油炒めのレシピ/作り方：白ごはん.com

2016/11/21 14 users シャコ 下ごしらえ ピーマン 切り口 ヘタ

ピーマンとじゃこの炒め物の下ごしらえ ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除きます。切り口を下にして7〜8㎜幅ほどに切ります（縦に切っても、大きければ斜めに切ってもどちらでも）。→「ピーマンの下ごしらえのページ」も参考に ※ピーマンに合わせるじゃこは、やわらかい"釜揚げしらすタイプ"ではなく、少し乾燥さ... 続きを読む

冬においしい湯豆腐を作ろう　豆乳入りでとろとろに、贅沢な具だくさんレシピも！ - はてなニュース

2016/01/05 102 users 手作 湯豆腐 熱々 はてなニュース 昆布ダシ

寒い季節に食べたくなる、熱々の湯豆腐。シンプルにいただくだけでなく、タレや具材にこだわれば、より食感や味わいを楽しむことができます。基本の昆布だしを使ったものから具だくさんのアレンジまで、いろいろな湯豆腐レシピを集めました。 ■ シンプルな昆布だしの湯豆腐 ▽ おいしい湯豆腐のレシピ/作り方：白ごはん.com 白ごはん.comは、昆布だしを使った基本の湯豆腐レシピを紹介しています。ポイントは、手作... 続きを読む

丼、カレー、チャーハン、スープなど、包丁なしでできる時短レシピ - はてなニュース

2015/09/09 211 users チャーハン 包丁 時短レシピ スープ レジ

料理をするとき、調理器具の準備や後片付けは意外と面倒ですよね。そんなときに重宝する、包丁要らずのレシピを集めてみました。包丁を使わなくても、丼やチャーハン、カレー、煮物、スープなど、いろいろ作れますよ！ ■ やっぱり定番！ 丼もの ▽ 簡単そぼろ親子丼のレシピ／作り方：白ごはん.com ▽ まな板不要ズボラピリ辛アボキム納豆丼 by くれのすけくれたろう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシ... 続きを読む

つまみにもなるヘルシーな常備菜「コンニャクのおかか煮」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/08/09 111 users 甘辛煮 こんにゃく おかず つまみ 常備菜

2014-08-09 つまみにもなるヘルシーな常備菜「コンニャクのおかか煮」 [07] 常備菜 [01] おつまみ [他] こんにゃく こんやにゃくをおかかと白ごまと一緒に甘辛く煮たもの。 2〜3日は日持ちするのでお弁当のおかずや酒のつまみとして作り置きしておくといい。 今回の参考レシピ 簡単！こんにゃくのおかか煮（甘辛煮）のレシピ／作り方：白ごはん.com コンニャクのおかか煮の材料 コンニャク... 続きを読む

絶品美味しい卵かけご飯が作れる！黄身の醤油漬けのレシピ／作り方：白ごはん.com

2013/01/30 703 users 黄身 お供 醤油 絶品 味噌漬け

絶品の卵かけご飯が作れる！黄身の醤油漬けのレシピ／作り方 白ごはんによく合う「ごはんのお供」で、黄身の味噌漬けを白ごはん.comで紹介していますが、 味噌漬けよりも簡単だけど同じように美味しいのが『黄身の醤油漬け』です。これは味噌漬けよりも手軽に作ることができます！ 絶品の卵かけご飯ができますので、ぜひ一度作ってみてください（作るといっても黄身を取り出して、醤油に漬けるだけですが^^） 【　黄身の... 続きを読む

白ごはん．com：家庭料理を中心とした和食レシピサイト

2009/02/05 1535 users 家庭料理 中心

白ごはん．ｃｏｍは、ずっと昔から食卓をかざった 古きよき日本の家庭料理レシピサイトです。 素食ともいえる昔ながらのおかずは、旬のものを使い、 丁寧に料理をすることで、とても贅沢なものになります。 そのちょっとした工夫を一つ一つのレシピに込めました。 大切な日や、ちょっと時間のある日などにぜひ作ってみてください。 「日本料理で晩ごはん」　　　小山裕久　 料亭「青柳」の主人であり、料理学校まで経営する... 続きを読む