「人生で圧倒的にありえないくらいのラーメンに出会ったのでレポ」→それよりすごい店が現れてしまう

2024/08/24 137 users めんま ワースト チャーシュー レポ 中華

Ryota Toyoda @toyotamasan 人生で圧倒的ワーストでありえないくらい不味いラーメン（つけ麺）に出会ったのでレポ。 そもそも、つけ汁が電子レンジでチンされて出てくるのですが、冷やし中華みたいに酸っぱくて変に甘い。チャーシューは2-3週間放置したような劣悪激まず豚。メンマは見るも無惨に痩せこけ、玉子はパサパ... 続きを読む

『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態

2024/05/17 118 users 鶏卵 調理場 挽肉 鉄人 豚肉

横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』。昭和46年創業で、広東料理の名店として知られる同店は、テレビでおなじみのオーナーシェフ・周富輝氏（73）が経営している。店の入り口には“炎の料理人”と呼ばれた兄・周富徳さん（享年71）とうつる写真が掲げられ、昨年には『出没！アド街ック天国』（... 続きを読む

かもめの玉子だけではない！　お土産で見かける「●●のたまご」を食べ比べる

2023/12/22 5 users かもめ たまご ふともも お土産 デジタルリマスター

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：フトモモ、あぶらちゃん？名前の面白い植物めぐり（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 のたまご どこかに... 続きを読む

中華食材店で見かける鹹蛋（アヒルの玉子の塩漬け）でアジアの各国料理がモリモリできる

2023/10/03 18 users 塩漬け アヒル アジア 各国料理

インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。（動画インタビュー） 前の記事：勘で作ったロボットたちが繰り広げる拙き戦い！ヘボコン2023レポート ＞ 個人サイト n... 続きを読む

自民党が野党時代だった頃のマヨネーズと玉子と牛丼の値段

2023/06/03 8 users マヨネーズ 自民党 野党時代 牛丼 値段

カタヤキ @katayaki0514 え、お馬鹿さんなんですか？ これまでが安すぎたのにどうしてわからないのか理解できません むしろ卵や牛丼は今の方が正常な価格になってると思います twitter.com/m16a_hayabusa/… 2023-06-03 17:51:24 続きを読む

ITエンジニアの旦那さんとその奥さんのLINEから学ぶ「要件定義の難しさ」

2023/03/17 15 users 要件定義 奥さん ITエンジニア line 旦那さん

Yuxi @synchronicnotes 奥さんの依頼(要件)を仕様に落とすと旦那さんのロジックになるのだが、この要件と仕様では「玉子」は200円以下でも買う条件ではない。 コンサルやSEはここから「もしかして玉子が200円以下だったら、玉子とカニカマを買うと言う条件ではないでしょうか？」と提案しなければならない。 twitter.com... 続きを読む

タキシードがあれば近所の夜景もゴージャスになる

2022/12/12 8 users タキシード 紆余曲折 ゴージャス 夜景 アホ

「健やかなるときも、病めるときもアホなことだけを書くことを誓いますか？」 はい、誓います。 1974年生まれ。愛知県出身、紆余曲折の末、新潟県在住。 前の記事：玉子のお寿司50貫 ＞ 個人サイト 日本海ぱんく通信 タキシードでシャンパン片手に近所の夜景を見ればいい 別に特別な場所へ行かなくても、タキシードで、... 続きを読む

玉子のお寿司50貫

2022/12/05 16 users 紆余曲折 Ｇメン’７５ オープニング アホ お腹

「健やかなるときも、病めるときもアホなことだけを書くことを誓いますか？」 はい、誓います。 1974年生まれ。愛知県出身、紆余曲折の末、新潟県在住。 前の記事：Gメン’75のオープニングを再現する ＞ 個人サイト 日本海ぱんく通信 玉子のお寿司50貫を注文する 子供の頃からの夢であった玉子のお寿司だけでお腹がいっ... 続きを読む

昭和22年創業 中華の名店「岐阜屋」に木耳玉子炒めの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/04/12 265 users 名店 ホットペッパーグルメ メシ通 中華 塩見

町中華の定番メニュー木耳玉子炒めに迫る こんにちは、酒場案内人の塩見なゆです。 中華料理店に行くといつもメニュー決めに悩んでしまう私。豊富なメニューがある中で毎回気になってしまうのが木耳玉子炒めなんですが、賛同してくれる方はいらっしゃいますか？ 木耳のコリコリ食感と玉子のふわふわ感を同時に楽しめる、... 続きを読む

「理系の料理だ！」サーモグラフィーでだし巻き玉子を作る過程を撮ったらワクワク感がすごいし気泡を潰さなきゃいけない理由も理解できた

2021/11/02 35 users サーモグラフィー 気泡 理系 過程 料理

奏音 遊🎷🎮光のバーチャル吟遊詩人 @KanadeneYu あー、卵液無いから温度上がりやすくなるんか。 単に浮いてるから万遍なく卵液行き渡らせるために泡潰すんやと思ってた 2021-11-02 21:01:47 ana @doalana わかりやすい！ やっぱ「泡は潰すんだよ」って言われるより「泡は温度が上がって変性しやすいから潰すんだよ」っ... 続きを読む

南インドのヨーグルトご飯「カードライス」。不思議と違和感なく、夏にするする食べたくなるおいしさ - ソレドコ

2021/07/21 25 users ソレドコ ツジメシ おかゆ 違和感 梅干し

こんにちは、ソレドコ編集部です。 夏は冷たいものばかり選びがちですが、たまにはじんわり温かい「おかゆ」を食べるのはどうでしょう？ 玉子や梅干しの定番おかゆもいいですが、いつもと違う新しいおかゆを提案します。 今回は、辻村哲也（ツジメシ）さんに南インドのおかゆ「カードライス（ヨーグルトご飯）」のレシピ... 続きを読む

土日2日間かけてシンプルなラーメンをイチから自作する方法【ツジメシの日常メシと週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/03/18 17 users ツジメシ チャーシューメン イチ ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 「ツジメシの日常メシと週末メシ」、今回は週末メシということで、土日で作るシンプルなラーメン（チャーシューメン）をご紹介します。 まず土曜に豚肉と鶏手羽を茹でて、その豚肉とゆで玉子を醤油に漬けておきます。手羽先は味付けしてビ... 続きを読む

玉子でとじないカツ丼選手権が見たい

2020/06/30 29 users 一堂 福井 全国津々浦々 カツ丼 ソースカツ丼

以前から薄々、全国に玉子でとじないカツ丼があるなーと思っていた 福井のソースカツ丼と新潟のたれカツ丼は食べた どちらもそれぞれの美味しさがあったが、個人的には新潟のたれカツ丼の方が好き 全国津々浦々の玉子でとじないカツ丼が一堂に会して競い合う場を見てみたい 続きを読む

【朝の冷麺】安く美味しく朝の冷麺を作りました。スゲーまずそうな画像ですが。。。 - 限界ぎりぎりのサラリーマンのセミリタイアを目指す投資・節約・雑記です。

2020/04/22 20 users セミリタイア 冷麺 サラリーマン 節約 限界

朝に冷麺はどうかなと作りました 最近は外食も少なく、いろいろ食事を試しているところですが、麺好きの私としては冷麺を朝ごはんにしたらさっぱりとして美味しいかなと思い、材料を買いに行きました。麺とスープで200円ちょっとですからお安いかと思います。 まず準備です 冷麺セットと玉子とキムチです。冷麺はサツマ... 続きを読む

【たまご物語】「心配な薄黄色の玉子」オカメインコ編・羊毛フェルトのクッキーホルダー - mocharina＊布あそび

2020/03/24 28 users モカリーナ シマエナガちゃん シャー mocharina お腹

こんにちは、モカリーナです。 この記事は羊毛フェルトの玉子ちゃんを物語風に紹介し、薄黄色の玉子から作品に仕上げています。 モカリママは玉子ちゃんのお世話に大忙し。 シマエナガちゃんの玉子が成長し巣立っていく中、薄黄色の玉子ちゃんも元気に顔を覗かせました。 「ジャー、ジャー！！」 お腹が空いているのかな... 続きを読む

餃子有名店で食べる海老チャーハン！玉子がフワッと美味しい！　一味玲玲（品川/エビと玉子のチャーハン） - チャーハン と海老チャーハンは別物？

2020/03/08 13 users 餃子 別物 チャーハン 海老チャーハン エビ

美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ　第110食 Ｋ七です。 今日は品川の海老チャーハンです。 『一味玲玲』は店舗展開しています。 この品川店と新橋３店舗、大手町にもあります。 餃子は食べログ百名店2019に選ばれています。 「れいれい」ですね。 品川港南口左側の広い通りを進んでください。 ずっと歩いたところの... 続きを読む

ぷるぷるコラーゲン　手羽元と玉子の煮物? - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活

2020/02/26 9 users 煮物 コラーゲン 手羽元 早生まれ スッピン

コラーゲンで美肌を♡ こんばんは。最近は、ずっとスッピンの　あやのんです。 私の身内は、何故か早生まれが多く、私が１１月、義弟が１２月３１日。 あとの全員は早生まれです。珍しいですよねー。 そんなわけで１月から３月まではプレゼント大作戦になってしまいます。 昨年は甥と姪の入学祝いも重なり、大変でしたよ... 続きを読む

特別なカツ丼「特カツ丼」 - 金沢おもしろ発掘

2019/12/30 11 users 発掘 金沢 カツ丼 黄身 出汁

金沢　曇り、午前中はず～と雨が降っていたのですが、午後からは曇ってます。のんびり写真整理の一日でした。 角切りされたカツは、柔らかくあっさりめの出汁染み込んでます。すでに玉子でとじてあるカツに温玉を崩して黄身と混ぜると、出汁と入交ってまろやかな味わいで、美味しかったです（笑） 【撮影場所 かつや金沢... 続きを読む

豚唐onふわトロ玉子の「北京飯」にインスパイア系が存在したとは！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/11/27 22 users ホットペッパーグルメ 北京飯 メシ通 インスパイア系 おさらい

愛知県安城市民が愛してやまない北京飯（ぺきんはん）。ご飯の上にトロトロの玉子と豚肉の唐揚げがドーンとのる安城市のソウルフードである。 このメニューを考案したのは、新幹線三河安城駅の近くにある「中国料理 北京本店」。以前に『メシ通』でも紹介したことがあるが、北京飯について軽くおさらいをしておこう。 ww... 続きを読む

ヒップサイズUP！【パーソナル】 - 50歳からはじめよう

2019/11/23 7 users パーソナル メニュ ミネストローネ 黄身 マフィン

今日はマフィンに、キャベツとツナのサラダ、ミネストローネには鶏むねとブロッコリーIN。 玉子はちょうど良い具合に黄身が固まって、白身はトロトロになりました。 塩をひとつまみパラっとかけて、ウマウマ♡ 小さな事だけど、朝からテンションUPです。 さて、今日のパーソナルは「低重量高レップ（回数）」回。 メニュ... 続きを読む

【卵は１日何個まで食べて良い？】2015年に厚労省はコレステロールの摂取上限値を撤廃していますよ - 栄養学講師が綴る雑記

2019/09/21 105 users コレステロール 胎児 雑記 厚労省 栄養素

こんにちは栄養学の講師もやってる　しろこ　です。 今回は［卵］［玉子］についてご紹介していきます。 卵に含まれる栄養素 卵のネガティブな考え方 高コレステロールの誤解 心臓発作誘因の誤解 体重増加の誤解 もっと知ってほしい卵の効果 眼に良い 骨の健康維持 貧血予防として 新生児、胎児の脳の発達に効果 卵の寄... 続きを読む

好きな寿司ネタ

2019/07/23 120 users 寿司ネタ アンキ シャコ のどぐろ いなり

最後に好きな寿司ネタを書いておく。 ノドグロ あんきも シャコ 美味かったなあ。北海道で食べたノドグロ。あんきもはどこだっけな。シャコは静岡。 涙出てくる。 玉子といなりしか知らなかったから感謝してる。 また会おうね。 続きを読む

一風堂、参院選で投票したら替玉か玉子を無料に 「ラーメンは伸びない方が良い。投票率は伸びた方が良い」【全ポスター画像】 | ハフポスト

2019/07/12 171 users 替玉 ハフポスト 一風堂 参院選 ラーメン

一風堂、参院選で投票したら替玉か玉子を無料に 「ラーメンは伸びないほうが良い。投票率は伸びたほうが良い」 続きを読む

黄身が2個入ってて濃厚──双子の玉子「二黄卵」を知ってますか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/17 38 users 黄身 バカ くじ引き 双子 ホットペッパーグルメ

双子の玉子に出会うと、宝くじに当たったような気分になりませんか 黄身が２つ入っている、双子の玉子に出会ったことはありますか？ 筆者は子供の頃、偶然に何度か出会いました。 普通よりちょっと大き目でちょっと細長い感じの玉子をパカっと割ると、中から黄身が2つ。 当たり！ くじ引きで2等を当てたような、宝くじで... 続きを読む

喫茶店王国・名古屋に新たな動き。全国初「定額制」モーニングは人気を集めるか？(大竹敏之) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/03/31 27 users 大竹敏之 キャッチフレーズ モーニング トースト 定額制

毎日通えば一食144円！衝撃の新サービス「月額制モーニング」「全国初！月額制モーニング」。こんなキャッチフレーズの喫茶店が名古屋に登場。4月1日オープンの「IZUMI-CAFE」（イズミカフェ／名古屋市東区）です。 「モーニング」とは、名古屋の喫茶店ではおなじみのトーストやゆで玉子などが無料でついてくるサービス... 続きを読む