例のマフィン屋ですら取得していた「製造許可」のないおばあちゃんの漬物が売り場から消えるのは当たり前過ぎるのではないか？

2024/06/03 70 users 売り場 wishlist ＳＩＴ しと 融和

SITO.(シト) @IaaIto アイコンは世界一可愛い嫁さん。経験と学術の融和から、他にない学びを得んとする露地野菜農家。 sitochan.com ブログ 「あるのは探究心」を運営✍️ #農業 #家庭菜園 #セラミス栽培 amazon.jp/hz/wishlist/ls… リンク テレ朝news 「漬物」ルール厳格化で廃業の危機 集団食中毒を機に…食品衛生法改正の... 続きを読む

道の駅や直売所の漬物、販売ピンチ…６月以降許可制で製造やめた農家「買ってくれていた人に申し訳ない」

2024/03/08 96 users 産品 農産物 農家 直売所 改正

【読売新聞】　道の駅や農産物の直売所に漬物を出品する農家が相次いで生産をやめている。食品衛生法の改正で漬物製造が保健所の許可制となり、６月以降は全ての生産者が厳しい衛生基準を満たさなければ販売できなくなるためだ。地域ならではの産品を 続きを読む

「青森県の平均寿命が短いのは食べ物がしょっぱいから」っていうけど、出てくる料理の味の濃さは普通→今でもやってる食習慣が強烈

2024/02/28 209 users 平均寿命 普通 食べ物 食習慣 青森県

マスタンゴ＠青森市民 @masutangosan 「青森県民の寿命が短いのは食べ物がしょっぱいから」と言ってる人を見かけた。確かに青森県民は塩分を摂り過ぎてると思う。だけど食べ物の味の濃さは普通だよ。ならなぜ塩分を摂り過ぎてるのか。漬物に醤油をかけたり塩焼き魚に醤油をかけたりするせいなんだ。 2024-02-26 15:47:08 続きを読む

皮が食べられない野菜・果物はバナナだけ

2023/07/28 133 users バナナ 果物 野菜 テメー じゃがいも

ジャガイモも人参も、皮を食べられる かぼちゃも皮を食べられる スイカの皮も漬物にしたら食べられる だがバナナの皮、テメーはダメだ 何の役にも立たない むしろ滑って人にケガさせる厄介者だ 一生マリオカートの世界に引っ込んでろ 続きを読む

「世間一般がイメージする“質素な食事”」と「リアルな“質素な食事”」の差がエグい「ほんとこれ」「スティックパンが最強」

2022/09/12 232 users stat スティックパン bakunojob ネギ 味噌汁

Flame,Stone & Waters @unidouraku 左はある意味では豪華な食事。漬物が3種類もある。パック物かもしれないがわざわざ器に盛り付ける余裕がある。味噌汁もインスタントかもしれないがネギは本物、わざわざ味噌汁のためにネギを刻む余裕がある。貧乏人には余裕が無いのです。 twitter.com/bakunojob/stat… 2022-09-12 16:... 続きを読む

存続の危機に立たされた“ふるさとの味”秋田「いぶりがっこ」 | NHK | WEB特集

2022/03/29 245 users 作り手 いぶりがっこ 大根 食卓 秋田県民

秋田を代表するふるさとの味「いぶりがっこ」。 この大根を煙でいぶったのち、漬けた漬物は、雪深い秋田で冬の保存食として数百年前に作られたのが始まりと言われ、秋田県民の食卓には欠かせません。 ところがこの「いぶりがっこ」。食品衛生に関する法律が変わったことをきっかけに、販売が続けられるかどうか、作り手... 続きを読む

SUBWAYの推しカスタマイズを募ったら、めちゃくちゃ美味しいサンドイッチに出会えました :: デイリーポータルZ

2021/05/25 581 users SUBWAY ビッグマック JUNERAY ピクルス マック

ピクルスの代わりにマックのハンバーガーに合う漬物を探す（山田窓） SUBWAYの推しカスタマイズを募ったら、めちゃくちゃ美味しいサンドイッチに出会えました（JUNERAY） さようなら、ビッグマック（古賀及子） 倍マック VS べつやく（仮）（べつやくれい） 「そんなことしていいんですか!?」丸亀製麺の無料トッピングを... 続きを読む

高血圧の方には「漬物と味噌汁」はやめてと言ってきたけど最近はこっちの方が要注意らしい「漬物ごときより遥かに塩分高い」 - Togetter

2020/11/18 168 users 漬け物 Togetter セオリー 神崎 塩分

神崎 周@内科医/小説書きshu.kanzaki @zCBiwsEqKlObzi7 高血圧の方には、以前はまず『漬け物と味噌汁』やめてもらってたんだけど、最近は『マーボー豆腐・キムチ・カレー』をやめてもらうのがセオリー。漬物ごときよりはるかに塩分多いので、あっという間によくなる人も。 豆板醤は?️だから大丈夫だと思ってる人多いけど... 続きを読む

夫の“口内丼”に悩む人がテレビで取り上げられる→単なる三角食べでは？という意見「食事の仕方が違う人と付き合うと大変」 - Togetter

2020/09/03 312 users Togetter 白米 おかず 仕方 なか

Rk @Rk826310 主婦だけど、口内丼別にええやん！ おかずはご飯と食べるの普通じゃないん⁉︎ てか、口内丼ってどんな名前やw 2020-09-02 09:17:06 もなか? @monaka_0830 #口内丼 漬物と白米とか焼き鮭と白米とか最高じゃない？むしろ小学生時代三角食べを推奨されてた身としては、否定される意味がわからないし、じゃあお... 続きを読む

家は建てる時に地下室を頼んで出来たのは漬物を入れるような床下収納…と思いきや7年目にして本物の地下室を発見した話 - Togetter

2020/03/31 173 users 冗談 pic.twitter.com Togetter 本物

テレビを観てたら地下室が出てきた。我が家は建てる時に地下室を作ってと頼んでたのに出来た後に見たら漬物を入れるような床下収納やったというネタ話がある。あの漬物入れの下に地下室あるかも？と冗談で見に行ったらホンマにあったΣ(‘◉⌓◉’) 建ててから7年目にして地下室収納発見ww pic.twitter.com/sACSKK4rqu 続きを読む

福島県が危険すぎると話題に→いかに危険なのか証拠が続々と集結し…『これは恐ろしい』 - Togetter

2019/02/20 420 users Togetter 焼鳥 旨い 中性脂肪 数値

福島県の何が危険か、だって？危険だよあそこは。まず米が旨い。だからこそ酒が旨い。それに漬物が旨いし魚が旨い。焼鳥がなぜか旨い、特に川俣シャモが旨い。俺が中性脂肪の数値で健康診断で引っかかったらおそらく福島県のせいだ。危険すぎる。 続きを読む

30年で1,000以上の漬物を食べ、東京・千駄木で漬物専門店「やなぎに桜」を営む“プロ”が厳選　食卓に常備しておきたい漬物10選 - それどこ

2018/12/20 339 users 千駄木 やなぎ 食卓 常時 厳選

はじめまして。東京・千駄木で「やなぎに桜」という漬物専門店を開いている、柳沢博幸と申します。 2011年4月、千駄木の駅前にオープンしました 店内では常時、50種ほどの漬物をそろえています 独立する前は築地市場の漬物屋で働いており、この漬物という世界に「漬（浸）かって」かれこれ30年ほどになります。来る日も... 続きを読む

中学生の僕が文化祭にスポンサーを付けた話｜たかーぎ｜note

2018/02/02 109 users スポンサー 遠足 僕達 中学生 行き先

こんにちは。口だけの意識高い系。 こんにちは。いい学校に入ることが全てだと言う先生。 こんにちは。変化の時代について行けない親。 こんにちは。僕の尊敬する大人。あなた達のお陰で僕は追いつき、越せるね。 「遠足の行き先決めていいよ」 僕達の学校は変わってる。 2ヶ月後の遠足の行き先が決まってない。 勿論これは先生のミスじゃなくて、「いまみらい科」っていう授業の一貫のうち。 他には「漬物を街で売る」「... 続きを読む

韓国と北朝鮮、70年の分断が生んだキムチの違い （ＡＦＰ＝時事） - Yahoo!ニュース

2018/01/07 86 users AFP 分断 一族 白菜 両国

【AFP＝時事】北朝鮮と韓国の社会は根本的に異なっている。片や何十年にもわたって同じ一族が支配する国、片や自由気ままな民主主義国家で経済的にも裕福だ。そんな違いばかりが目立つ両国だが、共通するものももちろんある。その一つは白菜などの野菜の漬物「キムチ」への愛情だろう。 【写真】食べて飲んで踊って、北朝鮮のビーチでの過ごし方 続きを読む

ナイスな発想！成田空港に大量ガチャ　両替できなかった小銭が土産に変身　日本らしさ重視、売り上げ3倍強 （withnews） - Yahoo!ニュース

2016/12/21 626 users 硬貨 タカラトミーアーツ 合言葉 オモチャ 和装

硬貨を入れてハンドルを回せば商品が出てくる「ガチャ」。成田空港に大量設置された画像が、ツイッター上で話題になっています。訪日外国人が帰国する際、両替できなかった日本の硬貨を持ち帰るぐらいなら、ガチャを回してお土産にしてもらおうという狙いのようです。「あまった小銭をオモチャに！」を合言葉に、外国人ウケしそうな171台を設置したのはタカラトミーアーツ。詳しく話を聞きました。 【画像】和装のフチ子、漬物... 続きを読む

ごはんもの、トースト、おつまみも！ 漬物を活用したアレンジレシピ - はてなニュース

2016/01/07 53 users トースト 塩漬け 白菜 お供 AJINOMOTO PARK

ごはんのお供としておなじみの漬物。そのまま食べるだけでなく、料理にも活用してみませんか？ ステーキからおつまみ、トーストまで、漬物を活用した楽しいアレンジレシピを集めました。 ■ 食べ応えのある漬物ステーキ ▽ 漬物ステーキのレシピ・作り方 | 白菜の塩漬け 【AJINOMOTO Park】 AJINOMOTO Parkで紹介されている「漬物ステーキ」は、岐阜県の飛騨地方で親しまれている郷土料理。... 続きを読む

キュウリのわさビール漬け〜保存袋で作る、お手軽漬物レシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/08/16 143 users キュウリ ホマレ姉さん 有機野菜 カリウム 冷たいビール

2015-08-16 キュウリのわさビール漬け〜保存袋で作る、お手軽漬物レシピ 果菜 キュウリのわさビール漬け 暑い夏、冷たいビールと漬物があれば幸せ！って人も少なくないのでは？　そこで、今日はホマレ姉さんが簡単にできるキュウリの漬物を教えちゃいます。 キュウリは今が旬だから値段も安いですよね〜。 そして夏バテ防止に是非摂りたい野菜なんでもあるんですよ。カリウムも多く含まれてるから、高血圧の予防に... 続きを読む

これでもかっ！というほどの盛りはいかが？ 都内の絶品「丼」が食べれるお店5選 - みんなのごはん

2015/04/20 58 users 絶品 ごはん 定食 タレ おかず

2015-04-20 これでもかっ！というほどの盛りはいかが？ 都内の絶品「丼」が食べれるお店5選 高田馬場 FCF まとめ記事 ツイート おかずにお味噌汁に漬物がついている定食ももちろん美味しいですが、やっぱりがっつりおかずが乗った丼ものって最高ですよね。ごはんに染み込んだタレとおかずを一緒に頂く瞬間が最高！ ということで本日は都内で頂ける絶品丼モノを紹介します。 1. これでもか！というほどの... 続きを読む

残った白菜でオシャレなレシピできます！〜白菜のフルーツマリネ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/03/15 59 users 白菜 ホマレ姉さん 有機野菜 残り物 味噌汁

2015-03-15 残った白菜でオシャレなレシピできます！〜白菜のフルーツマリネ 葉菜 フルーツ Tweet Share on Tumblr 残り物とは思えない！〜白菜のフルーツマリネ  漬物に、鍋物に、寒い時期は白菜を買うことが多いけれど、正直言って結構半端に残るんですよね…。大体こんな時は味噌汁の具になるんですが、いつもそれじゃぁねぇ〜。 そこで今日はホマレ姉さんが、白菜を使ったオシャレなレ... 続きを読む

料理上手のおばちゃんに教わった漬物レシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/02/06 286 users おばちゃん 漬物レシピ 有機野菜 作付け 料理

2015-02-06 料理上手のおばちゃんに教わった漬物レシピ 根菜 葉菜 こりゃ重宝！簡単お漬物レシピ 田舎の人は漬物を漬けるのが上手です。でもそれは必要に迫られて…とも言えるんです。 例えばもう少ししたら春の作付けが始まります。その前に残った作物を綺麗に片づけて畑を耕し、次の作業がしやすいように準備します。 そこで、まだ畑に残ってる大根や白菜をどうしようかとなる訳で、とりあえず漬物にしておけば... 続きを読む

【胃弱メシ】第十弱「自宅で大根粥編」 - みんなのごはん

2014/11/25 222 users 胃弱メシ ごはん 出町 自宅 半蔵門

2014-11-25 【胃弱メシ】第十弱「自宅で大根粥編」 胃弱メシ バーグハンバーグバーグ 半蔵門 ツイート 写真レポート 大きめの土鍋で大根粥を作って、少量ずつお椀に移して食べれば冷めにくい みじん切りにした大根は、ちょうど良い食感でアクセントになる 京都・出町 野呂本店の漬物「花すぐき」と「青てっぽう」 小さくカットしたカボチャと煮込むだけで作れる「カボチャ粥」。中国では女性に人気なのだとか... 続きを読む

乳酸菌タップリ＆翌朝スッキリのヘルシーレシピ！サラダかぶの水キムチ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/11/18 119 users ヘルシーレシピ 乳酸菌 ダントツ 白菜キムチ 有機野菜

2014-11-18 乳酸菌タップリ＆翌朝スッキリのヘルシーレシピ！サラダかぶの水キムチ 根菜 サラダかぶの水キムチ みんなが知ってる白菜キムチに比べると、すごく簡単に作れるのがこの水キムチ。野菜を切って漬けるだけなので、一日経てば汁と一緒に食べられます。 この水キムチ、他の漬物と比べても乳酸菌がダントツに多いんです。汁ごと食べることによって、生きた乳酸菌が腸まで届くと言うわけ。（何処かで聞いた台... 続きを読む

ささっと作れる、旬の春野菜を使った漬物レシピ　甘酒を使った"大人"な1品も - はてなブックマークニュース

2014/04/17 115 users 甘酒 浅漬 漬物レシピ 歯ごたえ お供

春キャベツや新タマネギなどの春野菜を使って、ごはんのお供にぴったりな漬物を作ってみましょう。基本はビニール袋などに入れて冷蔵庫で漬け込むだけなので、手軽に調理できます。甘酒や梅醤油と組み合わせた“大人風味”な1品も含め、春をもっと楽しめそうな漬物レシピを紹介します。 ■ シャキシャキの歯ごたえを楽しめる「春キャベツ」 ▽ [春野菜の浅漬け] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 春キャベツを使った浅漬... 続きを読む

たっぷり水菜と揚げ鶏の中華葱ソースかけ（油淋鶏・ユーリンチー） - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/02/27 68 users サラダのうえん 水菜 一年中 油淋鶏 知人

2014-02-27 たっぷり水菜と揚げ鶏の中華葱ソースかけ（油淋鶏・ユーリンチー） 葉菜 真冬の水菜  水菜と言えば一昔前は漬物や鍋といったイメージでしたが、今はサラダ用として一年中見かけます。サラダのうえんは農業を始めて17年になりますが、サラダ用しか作ったことがありません。知人に「はりはり鍋（鯨と水菜の鍋）をするから・・・」と誘われても、他に作ってないのでサラダ用の水菜を持って行きますが、か... 続きを読む

日本最高の漬物を決めるグランプリ - デイリーポータルZ：@nifty

2013/11/11 110 users デイリーポータルZ グランプリ nifty やじろべえ 冗談

1980年生まれ埼玉育ち。東京の「やじろべえ」という会社で編集者、ライターをしています。ニューヨーク出身という冗談みたいな経歴の持ち主ですが、英語は全く話せません。 ＞ 個人サイト Twitter (@noriyukienami) 「T-1グランプリ」をご存知だろうか？　漬物の「T」を冠した同イベントは、今年で第4回を数える「お漬物日本一決定戦」なのだという。北海道から沖縄まで全国6ブロックからエ... 続きを読む