フィンランドでなぜか『クリスマスの定番料理』の地位を獲得しつつある寿司→食生活の変化や特別感が理由かも

2024/12/25 193 users フィンランド 地位 寿司 クリスマス 変化

マライ・メントライン＠職業はドイツ人 @marei_de_pon そして！ クリスマスイブにこれをメインに食する人が居るかどうかは謎だが、ドイツ製のクリスマス寿司なのだ！ 単にツリーの形をした器に入れているだけとはいえ、わりと人気らしい。 というか、そもそもSushiってやっぱ人気よね。ドイツの田舎でも、すでに日常の定... 続きを読む

スイートチリソースより生春巻きに合うたれはないか？

2023/03/28 7 users スイートチリソース たいてい ベトナム 春巻き 生春巻き

ベトナムの定番料理であり、日本でも大人気の「生春巻き」。 あれを飲食店で頼むとたいてい、甘酸っぱ辛い「スイートチリソース」が添えられで出てくる。ただ、あれって生春巻きにとって、本当にベストなたれなんだろうか？ もしかして、もっともっと生春巻きを美味しく食べられるたれがあるんじゃないだろうか？ 今回は... 続きを読む

「だし巻き卵が劇的に旨くなるコツ」はこれだけ！【土井善晴さん流】「ぷるぷる美味しい作り方」もう元に戻れない | くふうLive!

2022/12/24 521 users くふうLive フワ だし巻き卵 冷蔵庫 コツ

「だし巻き卵が劇的に旨くなるコツ」はこれだけ！【土井善晴さん流】「ぷるぷる美味しい作り方」もう元に戻れない 2022年12月24日公開 こんにちは、くふうLive!編集部です。 「卵」を冷蔵庫に常備しているという方も多いかもしれませんね。そんな卵の定番料理といえば「だし巻き卵」。 お弁当屋朝ごはんに、きれいでふわ... 続きを読む

正統派レストランでもあり居酒屋でもある存在――日本橋室町「レストラン桂」の独特なスタイルについて - ぐるなび みんなのごはん

2022/02/15 6 users 日本橋室町 かたわら 居酒屋 一角 ごはん

古くからのオフィス街と最新の商業施設が共存する東京・日本橋室町の一角に「レストラン桂」はある。店頭のガラスショーケースには定番料理の食品サンプルが並ぶ。少々年季が入っており、いい感じに色褪せているのが、いかにも街の洋食屋然として味わい深い。 しかしそのかたわらに目を移すと、そこにはどこかフレンチビ... 続きを読む

パスタを膝で割る、熱いバターを直に触るなど訓練されている人しかできない調理技が繰り出された #平野レミの早わざレシピ 名場面集 - Togetter

2021/09/23 162 users Togetter 早わざレシピ 平野レミさん 平野レミ 満載

リンク NHK_PR 平野レミが秋の食材で絶品レシピをご紹介！ 平野レミの早わざレシピ！「2021秋」 料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作っていくハラハラどきどきの生放送。今回は、秋の食材が満載！定番料理からアイデア料理まで、お役立ち絶品レシピをご紹介！ 134 続きを読む

海軍はカレー、航空自衛隊は「空上げ」　各地にメニュー：朝日新聞デジタル

2020/09/22 16 users 海軍 からあげ 朝日新聞デジタル 航空自衛隊 カレー

航空自衛隊の中で「空自空上げ」なる鶏肉料理を定番料理にしようという取り組みが進んでいると聞き、許可を得て岐阜県各務原市の岐阜基地を訪ねた。 取材したのは月末の金曜日、「空自空上げの日」だった。「空上げ」と書いて、「からあげ」と読むのが空自流だ。この日は、隊員食堂を利用する約千人全員が、鶏肉を使った... 続きを読む

中国15億人に愛される簡単キュウリ料理『拍黄瓜』のレシピが話題「キュウリの食べ方としては最高峰の部類」 - Togetter

2020/07/11 293 users Togetter キュウリ 部類 酒徒 最高峰

酒徒（しゅと） @shutozennin 夏が来るたびに何度となく作る拍黄瓜（キュウリの冷菜）。中国では15億人の人民全員が知る定番料理で、ものの５分で作れるお手軽料理だが、キュウリの食べ方としては最高峰の部類だと思っている。 おうちで中華 - 拍黄瓜（キュウリの冷菜）#note note.com/chijintianxia/… 2020-07-07 11:25... 続きを読む

おうちで中華 - 拍黄瓜（キュウリの冷菜）｜酒徒（しゅと）- おうちで中華｜note

2020/07/11 20 users キュウリ 部類 人民 酒徒 Note

今日は、毎年夏が来るたびに我が家で何度となく作る拍黄瓜（キュウリの冷菜）をご紹介しよう。ものの５分で作れるお手軽料理だが、キュウリの食べ方としては最高峰の部類だと思っている。 中国では定番中の定番料理で、15億の人民の中でこの料理を知らない者はいないと断言してもよいくらい、ありふれた一皿だ。 拍黄瓜... 続きを読む

航空自衛隊が誇る基地グルメ「空上げ」を知っているか - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/03 13 users ホットペッパーグルメ 基地 メシ通 海上自衛隊 陸上自衛隊

写真提供：航空自衛隊 陸上自衛隊といえばミリ飯、海上自衛隊ならカレー。いずれも各自衛隊の食文化を代表するものです。 では航空自衛隊の定番料理は？ ……実はなかったのです、これまでは。陸自のミリ飯についての本が出版されたり、海自カレーのイベントが大盛況だったりと、スポットライトを浴びる陸・海自衛隊の「食... 続きを読む

【雑穀料理】もちアワを使ったクリームシチューの作り方・レシピ【濃厚で絶品】 - Tempota Blog

2019/07/23 27 users もちアワ 雑穀 グラタン 分量 洋食

チーズの代用品として使えるもちアワは、洋食と相性抜群の雑穀です。グラタンやパスタなどの定番料理でも大活躍しますが、今回の記事ではクリームシチューの作り方・レシピを紹介していきます。牛乳や生クリームは一切使っていないので、とてもヘルシーな一品です。是非一度お試しください。 具材と分量 レシピ①ホワイト... 続きを読む

人気カレーレシピまとめ17選＋α～本格味からアレンジまで～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2018/08/15 40 users アレンジ 港区芝浦IT社長ブログ 食欲増進 本格味 カレー

人気カレーレシピ集、見るだけで食欲増進 カレー。日本人の国民食ともいわれる定番料理。家庭で食べるカレー、ホテルで食べる欧風カレー、専門店で食べるスパイシーなインドカレーやココナッツ香るタイカレーなどなどカレー料理は様々。50Kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログでもいろんなカレー料理が登場しましたので... 続きを読む

『Fallout』の料理を再現したレシピ本が登場、終末世界の味をご賞味あれ。先行公開中のあの定番料理のレシピをチェック | AUTOMATON

2018/07/10 40 users ファイナルファンタジーXV クックパッド Fallout

ゲームや漫画に出てくる料理を食べてみたい。そう思う方はどれぐらいおられるだろうか。ネット上ではゲームや漫画に登場する料理を再現したレシピがひとつのジャンルとなっており、クックパッドでも『ファイナルファンタジーXV』の再現レシピを見つけることができる。このたび、そんなゲームの再現料理を数多く手掛ける... 続きを読む

低糖質なのに旨い！米の代わりに豆腐を使った「豆腐チャーハン」の超簡単な作り方

2018/02/26 55 users 旨い tai__writer チャーハン 主力 豆腐

こんばんは、元芸人のライター鯛(@tai__writer)です。 一人暮らしの定番料理の1つといえば「チャーハン」ですよね。 お米と卵を炒めてチャチャッと味付けすれば作れるので、僕の献立ローテーションの主力です。 でも1・・・お米の代わりに豆腐を使用する豆腐チャーハンのカロリーは382kcalで、糖質量は6.1gです。 お米を豆腐に置き換えるだけでこんなにヘルシーになるんです。 ちなみに、保存期間... 続きを読む

中国人が日本の餃子を認めない8つの理由 - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド)

2017/10/02 23 users 餃子 発祥 食卓 老若男女 居酒屋

日本人にとって身近な 中華料理 のひとつである「 餃子 」。 ラーメン 屋や 居酒屋 、家庭の食卓などさまざまなところで出され、老若男女から愛されている定番料理です。ところが、この日本の焼き 餃子 を好ましく思っていない人たちがいるようなのです。それが、 餃子 発祥の中国の人たち。 どうやら日本の 餃子 は中国のものとは異なる料理と化しているらしいのです。そこで、日本の 餃子 を口にしたときに「こ... 続きを読む

中堅どころのご紹介。派手さはないけど、変わらぬ実力、味は安心。＜厚揚げと挽肉の甘辛煮＞ - 還暦からの再起動

2017/09/10 17 users 挽肉 レパートリー 甘辛煮 還暦 中堅どころ

2017 - 09 - 11 中堅どころのご紹介。派手さはないけど、変わらぬ実力、味は安心。＜厚揚げと挽肉の甘辛煮＞ 料理＜豆腐・豆類＞ 家庭でのお料理。 おもてなし用の スペシャ ルな一品もあれば、 いつも家族でいただく定番料理も。 日々の暮らしの満足度を上げるには、 特別に手の込んだ料理というよりも、 日々の何気ないお惣菜のレパートリーを増やすことが大切ですね。 そんなこんなで、今日は、我が家... 続きを読む

【これで激変】一人暮らしの定番料理 キャベツともやしの肉野菜炒めの作り方 - ヒサログ

2017/09/08 25 users ヒッサン ヒサログ 激変 キャベツ 味方

2017 - 09 - 08 【これで激変】一人暮らしの定番料理 キャベツともやしの肉野菜炒めの作り方 レシピ 基本 料理のコツ Tweet こんにちは。ヒッサンです。 今回は、一人暮らし料理の定番、「 キャベツともやしの肉野菜炒め 」のレシピを紹介します。 肉野菜炒めといえば、野菜とちょっとの肉をガーッと炒めて手早く作れる 一人暮らしの心強い味方！ 料理が初めての方でも、まずはコレから始めようと... 続きを読む

栄養豊富なほうれん草をたっぷり食べたい♪和食から洋食まで多彩なアイデアレシピ26選 - 暮らしニスタ

2016/12/28 10 users ほうれん草 ベーコン 洋食 和食 ニスタ

栄養価に優れた緑黄色野菜のほうれん草。オリーブオイルなどの油で炒めると相性はとても良いですし、生のままサラダにしたり、茹でで和え物にしても美味しいですよね。ここでは、ベーコンや卵などと組み合わせた料理法や、ご飯ものやパスタ料理での使い方など、さまざまなレシピをご紹介します。 副菜として便利に使える、美味しいほうれん草レシピ ほうれん草を使った副菜はいろいろとありますが、中でも和え物は定番料理の1つ... 続きを読む

菜の花とあさりのおひたし - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2016/02/03 48 users おひたし アサリ 菜の花 昆布出汁 上旬

2016 - 02 - 03 菜の花とあさりのおひたし 酒肴 list Tweet Share on Tumblr 今日の一品は、こちらの副菜。 菜の花とあさりのおひたし 実家の定番料理です。 2月から4月の上旬くらいまで、たびたび登場する副菜です。 材料　 作りやすい量 菜の花　　　1束 あさり(殻付き)　　  30個程度　 昆布出汁　　　 練り芥子　　　小さじ山盛り1 醤油　　　小さじ1 作り... 続きを読む

わが家の定番料理に決定！～アヒージョ、作りました♪ - シンプル生活　わたしの好きなくらし　

2016/01/30 27 users アヒージョ わが家 ご存知 わたし みなさん

2016 - 01 - 30 わが家の定番料理に決定！～アヒージョ、作りました♪ 料理 アヒージョを作りました。 みなさん、アヒージョってご存知ですか？ 私は、黄色い星さんのブログで初めて知りました。 黄色い星さん、ありがとうございます♪ わが家の定番料理に決定しました！ ＊私のより断然美味しそう～＾＾ ↓ rakunitanoshiku.hatenablog.com アヒージョとは、にんにくとオ... 続きを読む

豚汁　基本のき - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2016/01/19 80 users 豚汁 出汁 甘味 旨味 作りおきお惣菜

2016 - 01 - 19 豚汁　基本のき 今週のスープ 作りおきお惣菜 list Tweet Share on Tumblr 今日の料理は、 豚汁 出汁無しでつくる、濃厚な味の一品です。 冬の定番料理の、豚汁です。 無水料理 っぽくつくるので、野菜の甘味と肉の旨味がしっかり味わえます。 出汁を使わないのに、しっかり美味しいんですよ。不思議でしょ。 では、レシピです。 豚汁 材料 　4人分 長ネ... 続きを読む

新宿の日本酒とおでんがうまい店5選！冬は熱燗で暖まろう！ | 東京居酒屋ガイド - HOT PEPPERグルメWEBマガジン

2015/11/30 191 users 熱燗 おでん 木枯らし 酒飲み 新宿

寒い冬は熱燗で暖まりたい！新宿のおでんと日本酒がうまい店5選 木枯らしが吹いていよいよ寒い冬本番へと向かうこの季節、やはり恋しくなるのは日本酒の熱燗でしょう。熱燗に合う料理もいろいろあれど、ちょっとつまみながら自由に楽しめるのは、やっぱり何といっても「おでん」。サク飲みにも、じっくりと腰を落ち着けて飲むのにも万能の、まさに酒飲みの定番料理かも。そんなおでんがうまい店を、何かと立ち寄る機会の多い「新... 続きを読む

高栄養価で低カロリー、中東の定番料理「フムス」が美味しいので作ってみた - みんなのごはん

2015/04/03 58 users フムス 中東 ピクニック 低カロリー ごはん

2015-04-03 高栄養価で低カロリー、中東の定番料理「フムス」が美味しいので作ってみた ほそいあや アジア・エスニック料理 レシピ ツイート こんにちは、ほそいです。 すっかり春めいてきましたね。 今回は、ピクニックにも最適な中東料理「フムス」を作ってみたいと思います。一度食べたらやみつきですよ！ 「フムス」は「ホンモス」などとも呼ばれ、中東ではメジャーな食べ物。 茹でたひよこ豆に、練りゴマ... 続きを読む

スペインバルの定番料理「アヒージョ」を、色々な具で作ってみた - みんなのごはん

2014/09/22 374 users アヒージョ バル 早稲田 スペインバル スペイン

2014-09-22 スペインバルの定番料理「アヒージョ」を、色々な具で作ってみた ほそいあや 早稲田 ツイート こんにちは、ほそいです。 アヒージョといえば、いろんな食材をにんにくとオイルでぐつぐつ煮る、スペインの居酒屋（バル）の定番おつまみです。 私はこれが大好きなのでアヒージョ鍋を購入しましたが（楽天で2000円くらい）、そのせいで週三回はアヒージョをする生活になってしまいました。 今日はこ... 続きを読む

パックの刺身、簡単に豪華な皿盛りにする方法 | マイナビニュース

2013/12/21 279 users 刺身 盛り合わせ 特注 見栄え バック

宴会シーズンもピークを迎え、自宅で友人や親戚とパーティなんて機会も多くなることだろう。そんな時の定番料理の1つといえば刺身。特注の鉢盛りなどあれば最高だが、予算の都合でパックの刺身、ということがほとんどだろう。でも、パックの刺身もいくつかのルールを守りながら大皿に盛れば、専門店の刺身の盛り合わせのような見栄えに仕上げることができる。人気ブロガーの筋肉料理人さんにその方法を教えていただく。 パックの... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 日本アニメの影響でカレーライスが欧州で人気 - ライブドアブログ

2013/07/21 56 users 焼き鳥 首位 天ぷら 刺身 香港

日本アニメの影響でカレーライスが欧州で人気 1 名前：そーきそばΦ ★：2013/07/21(日) 18:39:37.91 ID:???0 欧米やアジアの７カ国・地域で好きな外国料理を尋ねたら、中国料理やフランス料理を抑えて日本料理が堂々の首位に輝いた。寿司・刺身、焼き鳥、天ぷらは定番料理だが、アジア（中国、台湾、香港）や米国で日本のラーメンが支持され、欧州ではカレーライスが人気という。ラーメンは... 続きを読む