世界で最も高価なスパイス「サフラン」が高価な理由とは？

2024/04/04 7 users サフラン NEWS 歴史 栽培方法 理由

サフランは非常に高価なスパイスであり、「世界で最も高価なスパイス」とも呼ばれています。そんなサフランの栽培方法や歴史についてまとめてみました。 Ancient art and genetics combine to reveal origin of world’s most expensive spice https://www.frontiersin.org/news/2022/03/09/frontiers-plant-science-dome... 続きを読む

たっぷりのバターとスパイスで鶏肉がとろける！パキスタンの煮込み料理「カラヒ」は意外と簡単に作れるって知ってた？

2024/03/27 11 users パキスタン 香辛料 円形 スパイシー 鶏肉

Togetterオリジナル編集部のふ凡社です。 「カラヒ」をご存じだろうか。インドやパキスタンなどで食べられている煮込み料理で、料理名にもなっている「カラヒ」と呼ばれる円形の鍋で作る。 私はアフガニスタン料理屋に行った時にその存在を知り、肉や野菜をたっぷりの香辛料とバターで煮込んだスパイシーでコクのある味... 続きを読む

3月15日にPART2が公開！ 地球の歩き方的『デューン 砂の惑星』ガイド　～前編：基本情報を押さえよう～

2024/03/13 147 users デューン DUNE 統治 採取 皇帝

物語の舞台は人類が地球外の惑星に移り宇宙帝国を築いた西暦10191年。惑星カラダンを統治するアトレイデス家は、皇帝の命により“DUNE（デューン）”と呼ばれる砂に覆われた惑星アラキスの統治を命じられる。そこは強欲なハルコンネン家が80年にわたり、「メランジ」と呼ばれる香料（スパイス）の採取で莫大な利益を生み出... 続きを読む

バスマティライスとレトルトカレーを炊飯器にぶち込むだけで「ビリヤニ」が生まれるって本当？作ってみた

2024/02/19 23 users Twitter ビリヤニ レトルトカレー バスマティ米 調合

トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 バスマティライス（インディカ米の一種）をレトルトカレーと一緒に炊飯器で炊いたらビリヤニになった、という投稿がX（Twitter）で注目されている。 コストコで興味本位で買ったバスマティ米 なんとかビリヤニにしてやりたくてスパイスの調合とか調べてたんだけど、途中か... 続きを読む

「日本料理は"料理"ではないんだよな」「食材を切っただけ、煮ただけ、焼いただけ」←全部『美味しんぼ』のヴィランが言いそうな台詞で好き過ぎる

2024/02/19 127 users ヴィラン ヒュージザンバー DAIGATANA 台詞 醤油

大刀🔞・ザ・ヒュージザンバー @DAIGATANA 「日本料理は"料理"ではないんだよな」 「食材を切っただけ、煮ただけ、焼いただけ」 「そこに醤油と魚の味を付けて食べる」 「なんで日本料理ってスパイスが貧弱なんだろう」 全部“美味しんぼ”のヴィランが言いそうな台詞で好き過ぎる。 2024-02-16 08:41:25 続きを読む

「日本料理がおいしいの日本人が慣れてるだけ」「日本料理は切っただけ煮ただけ焼いただけでスパイスが貧弱」に反論が集まった話

2024/02/16 338 users 凍結 反論 2024-02-14 出身地 食事

なも@また凍結 @namosyotakon4 日本の食事は世界一美味しいみたいな言説かなり疑問視してる 出身地が日本で日本の料理に慣れているから一番美味しく感じるだけでしょ 2024-02-14 19:42:58 なも@また凍結 @namosyotakon4 補足しますと、日本人が食事をするなら日本の食事が世界で一番美味しいと思います。 しかしそれが外... 続きを読む

アニメ王様ランキングの設定資料にハッキリと「ゆれません」とあって驚く→キャラ理解に忠実であろうとした痕跡？

2024/02/02 11 users 痕跡 設定資料 pixiv.me タメ口 プロ

にょろ子 @ankoro_nk 絵や漫画を描く人。猫大好き。お砂糖とスパイスと腐ったものいっぱいで出来ている。 初見からタメ口かつ口汚い人は即ブロｻﾖｳﾅﾗ👋 映画垢→ ＠s_nyoroko pixiv.me/nyoroko にょろ子 @ankoro_nk 性的表現といえばアニメ王様ランキングのヒリング王妃の設定指示がすごくキャラの理解度が高くて的確なの... 続きを読む

カレーをスパイスから作る男と付き合ったことがあるが、完成に5時間かかったのがダメだった→「5時間もかからなくない？」「作り方間違えてる」のツッコミ

2024/01/15 310 users ツッコミ マイナビウーマン 近年 恋人 傾向

リンク 「マイナビウーマン」 「3C男」と付き合ってはいけない理由とは？ 「3B男」から移り変わった時代背景 近年、付き合ってはいけないといわれている「3C男」をご存じですか？ 「3C」とは、カメラマン・クリエイター・カレーをスパイスから作る男性のこと。今回は、恋人にしてはいけないといわれる「3C男」の傾向やそ... 続きを読む

北九州市にあるスパイシーキッチンBONGAの極上スパイスカレーを堪能！ #スパイシーキッチンBONGA #極上スパイスカレー - 今この瞬間！

2023/12/16 21 users 北九州市 瞬間 ブクマコメント スパイスカレー マスター

スパイスキッチン【BONGA】：化学調味料無添加のスパイスカレーのお店 スパイスキッチン【BONGA】：化学調味料無添加のスパイスカレーのお店 店舗情報 スパイシーキッチンBONGA ブックマークとブクマコメントをいただけたら幸いです 化学調味料無添加のスパイスカレーのお店です。 お店のマスターはスパイスの専門家だそ... 続きを読む

クミンを使ったネパールの調理法「チョエラ」で肉を焼いてみてほしい。驚くほどうまいから【スパイスがポイント】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/09 429 users くみん ネパール バーベキュー ホットペッパーグルメ メシ通

こんなにうまい肉料理があったのか 上の写真は私が愛してやまないネパール料理店「バルピパル」（東京・西小山駅そば）で提供されるマトンチョエラを撮影したものです。 チョエラは簡単に言えば、肉を焼いて、スパイスをまぶした料理です。 バーベキューをイメージされるかもしれませんが、まあ、そんなに遠くはありませ... 続きを読む

お肉をスパイスに漬け込んで焼いたギリシャのストリートフード「ギロス」！クミンの香りとチリの辛みを効かせて、鶏むね肉で簡単再現！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 236 users くみん 辛み ドネルケバブ ギリシャ チリ

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ギリシャの定番ストリートフード、「ギロス」です。 ギロスは、スパイスなどで風味付けしてからあぶり焼きにした、ギリシャ風の焼き肉のこと。定番の豚肉や鶏肉のほか、羊肉と牛肉を混ぜたものでも作られたりします。トルコのドネルケバブに似ています... 続きを読む

漬け込み時間ゼロ。フライパンで焼くだけ「スピードタンドリー風ポーク」で白メシがウマい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/16 487 users ヤスナリオ タンドリーチキン オープン フライパン 薄切り肉

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、しょうが焼き用の薄切り肉で作る「スピードタンドリー風ポーク」です。 インドめしのタンドリーチキンのように何種類のスパイスを用意して肉を長時間漬け込む必要も、オーブンで（もちろん窯でも）じっくり焼く必要もない“タンドリー風”スピードレ... 続きを読む

カレーに塩を入れるのをやめて欲しい

2023/09/04 277 users カレー ビーフカレー 松屋 スパイシー 一方

先日、松屋でビーフカレーを食べて思ったんだけど、思ったよりスパイシーで美味しいと思う一方で、しょっぱすぎる。思い返せば、欧風カレーの、特にチェーン店で塩っぱいなぁと思うことがままある。 塩を入れると味が引き締まるから入れたくなるのはわかるけど、スパイスだけで十分美味しくなるので、塩は入れないか、入... 続きを読む

セブンビリヤニは製造工場ごとに差があるらしい

2023/08/09 152 users ビリヤニ 相模原 pic.twitter.com 兵庫 神奈川

ばる @barubaru24 ←兵庫のセブンビリヤニ 神奈川のセブンビリヤニ→ ビリヤニに掛かったスパイスの量が随分違うけれど、これは作っている場所の差なのかな。神奈川県のは相模原で作られているようだけど。 pic.twitter.com/rp3BE5ntO8 2023-08-08 15:41:42 続きを読む

ニンニクとトマトのうま味、クミンの風味がやみつきの「シャクシューカ」はスパイシーで食欲そそりすぎる！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/01 279 users ピリリ 中近東 くみん うま味 やみつき

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 夏の軽食にピッタリ！　ピリリとスパイシー、うま味のあるトマトソースと半熟卵がからみあうシャクシューカという料理をご紹介します。 シャクシューカは北アフリカや中近東を中心とした地域で作られてきた料理です。スパイスを加えたトマトソースを煮込み、その上に卵を... 続きを読む

集団鉛中毒の原因が「色の悪いウコンを隠すため40年間ターメリックに混入され続けていた化学物質」だと科学者が突き止めるまでの物語

2023/06/27 250 users 化学物質 物語 ターメリック 原因 バングラデシュ

鉛の過剰摂取が原因で発症する鉛中毒は神経系や心血管系に深刻な障害を引き起こし、最悪の場合は死に至る危険な中毒です。南アジアのバングラデシュで発生した集団鉛中毒の原因が、世界中で広く使われているスパイス「ターメリック」に混入された化学物質だったことを科学者が突き止めるまでの物語が、スタンフォード大... 続きを読む

【レシピ】炊飯器で簡単♬香ばしチキンジャンバラヤ♬ - しにゃごはん blog

2023/06/11 5 users チリパウダー 炊飯器 ジャンバラヤ レシピ コンソメ

今日はめっちゃ簡単で美味しい、炊飯器で作るチキンジャンバラヤをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ジャンバラヤはお肉や魚にいろんなスパイスを加えて作る炊き込みご飯です(๑˘ᴗ˘๑) 今回はご家庭にもあるコンソメとカレー粉ベースのスパイスで、めっちゃ美味しく仕上げました♬ なくてもOKですが、あればチリパウダーを加えると ... 続きを読む

チャクラ、増やしましょう。『NARUTO-ナルト-』の「兵糧丸」を小林銅蟲が再現してみた | NARUTO OFFICIAL SITE（NARUTO -ナルト- & BORUTO -ボルト-オフィシャルサイト）

2023/05/11 86 users アクセント BORUTO アプローチ 入手 材料

公式ファンブックのレシピは、入手が簡単な材料で、おやつ的な方向性の、栄養バランスをある程度整えつつ、アクセントにスパイスを用いた構成ですね。 インターネット上でも兵糧丸を実際に作ってみた例が結構あるみたいです。今回はそれらを踏まえつつ、これまであまり試されていないアプローチを自分なりに考えて作って... 続きを読む

エリックサウス直伝！　本格『チキンビリヤニ』のレシピ【レンジで作れる】

2023/05/07 1148 users ビリヤニ レンジ うまみ レシピ 本格

レンジで炊ける本格『チキンビリヤニ』の作り方を画像でチェック！ 今話題のインド料理「ビリヤニ」。 肉や野菜のうまみと、スパイスの香りがうつった炊き込みご飯は、最高ですよね。 そんな人気メニューを、おうちで、しかもレンジで作れちゃう簡単レシピをご紹介。 教えてくれたのは、なんと大人気の南インド料理専門... 続きを読む

ニンニクとスパイスが効いたスープで煮込むだけ　タンパク質がたっぷり取れるチクテーのレシピ【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/03/29 345 users ニンニク 美窪たえ ホットペッパーグルメ バクテー メシ通

こんにちは！　料理家の美窪たえです。 本日は、手羽元がやわらかくなるまでスパイスが効いたスープで煮込んだ、マレーシア生まれのチクテー（鶏骨茶）をご紹介します。 マレーシアやシンガポールで親しまれている料理の一つに、バクテー（肉骨茶）という料理があります。マレーシアでは宗教上、豚肉を食べない方も多い... 続きを読む

D4DJ　Happy Around!各務華梨×Peaky P-key高木美佑　二人が考えるいいDJの条件【アニメソングの可能性　第8回】 | SPICE - エンタメ特化型情報メディア スパイス

2023/02/24 5 users 楽曲 連載インタビュー 規則性 音楽ジャンル SPICE

“アニメソング”とは果たして何なのだろうか？一つの音楽ジャンルを指し示しているように感じさせるが、しかしそこに音楽的な規則性はない。それでも多くの人の頭の中には“アニメソング”と言われて思い浮かべる楽曲の形がぼんやりとあるだろう。この“アニメソング”という音楽ジャンルの形を探るための連載インタビューが... 続きを読む

『邪神ちゃんドロップキックX』は本当に不適切なのか？ ピンチをチャンスに変える即断行動の理由を聞く　独占インタビュー | SPICE - エンタメ特化型情報メディア スパイス

2022/11/17 19 users 富良野 SPICE ふるさと納税 富良野市議会 富良野市

2022年夏アニメとして放送された『邪神ちゃんドロップキックX』。本作の中で、富良野市がふるさと納税で制作費を募り、8月31日に放送された第九話「富良野に潤むラベンダー色の瞳」が、富良野市議会の決算審査特別委員会内容から内容が不適切だということで一般会計決算を不認定としたというニュースが飛び込んできた。... 続きを読む

世界一高価なスパイス「サフラン」 アフガンで収穫の季節

2022/11/07 6 users サフラン アフガン 収穫 季節 世界一

この写真にはショッキングな表現、または18歳以上の年齢制限の対象となる内容が含まれます。 ご覧になる場合にはご了承の上、クリックしてください。 続きを読む

ベトナムのスパイス「チュアカイ」は結局そのまま舐めるのが一番うまい

2022/10/21 17 users 先々 してん 安藤 ベトナム 安藤 Twitter

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：だれかの「してん」で旅をするとおもしろい～「してんマップ」はじめました～ ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter 「チュアカイ」はベトナムのスパイスで... 続きを読む

フランス人が日本の空港に降り立った時に醤油の匂いがした→各国で様々な匂いがするらしい

2022/10/17 32 users 各国 醤油 匂い 空港 フランス人

🇫🇷Bebechan - 日本のフランス人🇯🇵 @bebechan_france 分かってもらえないかもですが、来日して飛行機から降りた時、空港からすでに醤油のような独特な香りがしたんです。これは世界各国で共通していると感じます。その国によって、スパイスやバターなど、街の香りが違う。日本に初めてきた時のあの香りは、日本に来た！っ... 続きを読む