熱々のにんにく青唐辛子ごま油をジュワッとかける「初ガツオ丼」のレシピと、刺身のキレイな切り方【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/04/25 131 users 熱々 カツオ 刺身 初ガツオ ホットペッパーグルメ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 初ガツオの季節がやってまいりました！　カツオは年に2回旬を迎え、9月から11月くらいに食べられる秋の「戻りガツオ」は脂のりがよく、3月から5月くらいまで食べられる春の「初ガツオ」はさっぱりした味わいが特徴です。今年の初ガツオは例年よりも遅く、4月... 続きを読む

同期のピザの切り方が特殊すぎたけど、きちんと2等分だった「正しいけど正しくない」

2024/04/10 28 users ピザ 同期

非道少年 続きを読む

ロシア人の友達がやってたグレープフルーツの切り方→4コマ目の切り方で5コマ目のような感じになる図が浮かび上がらない。想像力の欠如

2024/02/28 154 users グレープフルーツ 欠如 想像力 友達 ロシア人

(((はげしい)))キーウィ@オカリナ講師のジャスティン @Justin_ocarina /^ U ^ \ ｷｳ （殺伐としたTLを薄めるキーウィはこちらです） スタンプ store.line.me/stickershop/au… KADOKAWAマンガ連載「まあ死なんやろ日記」 x.gd/ZWNt5 グッズ suzuri.jp/Justin_ocarina… ocarina.cloud-line.com 続きを読む

おうちで中華 - 清炒藕絲（蓮根の細切り炒め）｜酒徒（しゅと） - 「あたらしい家中華」10/19発売・第５刷５万部突破！

2023/12/04 14 users 蓮根 カラッ 酒徒 中華 野菜

切り方ひとつで野菜の味は変わる。身近な食材ほど、いつもと切り方を変えてみると、ガラッと印象が変わって面白いものだ。蓮根を使った今日の料理も、初めて食べたときは本当に驚いた。 その名も、清炒藕絲（蓮根の細切り炒め）。その名の通り、蓮根を縦に細切りして炒めたものだ。 清炒藕絲　清炒藕丝 qīng chǎo ǒu sī... 続きを読む

【最短！牛丼作りの極意】白だしの「使い方」と玉ねぎの「切り方」で誰でも作れる段違いな逸品に！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/25 218 users 極意 玉ねぎ 逸品 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは！　ライターの逸見チエコです。 ひとり飯の定番と言えば「牛丼」。 定期的に食べたくなる牛丼ですが、自分で作るのは手間が多くて面倒そう！　おいしく作るのはさらに難しそうです。 そこで、ご近所に住む、評判のいい和食店の職人さん（気さく）に「満足できる牛丼レシピ」を教えてもらうことに。 その方の... 続きを読む

ベルリンの老舗専門店でバウムクーヘンの切り方を聞いてきた

2023/01/31 52 users バウムクーヘン ポテチ 銘菓 サウジアラビア スジ

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：ポテチにすしのこをかけるとすっぱ甘くてうまい ＞ 個人サイト words and pictures ドイツを象徴する銘菓、バウムクーヘン ドイツ菓子の代表ともいえる、バウムクーヘン。「バ... 続きを読む

ソーセージのおいしさ爆上げ！ コツは焼き方ではなく、切り方だった | ライフハッカー・ジャパン

2022/11/05 13 users ソーセージ コツ ライフハッカー・ジャパン 焼き方

ハッセルバックとは、食材に切り込みを小刻みに入れることです。切り落とす寸前のところまで包丁を入れます。そうすれば、食材がつながった状態をキープしながら、こんがり焼ける表面積を増やせます。 続きを読む

[今日知った言葉]バナッハ・タルスキーの定理

2022/08/14 13 users 体積 定理 公理系 数学 厳密性

球を何回か切って貼り付け方を替えてやると、その切り方や貼り付け方によっては、体積が元の何倍かになってしまうというふざけた定理。 しかし、トンデモ科学の話というわけではなく、現在の数学で一般的に使われている公理系（ZFC公理系）を認めるならば、この定理もちゃんと証明できてしまう！ だから、数学の厳密性と... 続きを読む

“スイカの種が簡単に取れる切り方”漫画→ただ、別のところに目がいってしまって「ヘルシア緑茶吹いた」

2022/07/27 16 users ヘルシア緑茶 kamatamiwa カマタミワ スイカ 独身

カマタミワ@『気づいたら独身のプロでした』発売中！ @kamatamiwa 完全には取れないので、私にみたいに信じきってかみ砕かないように気をつけてね！ ↓これはスイカに塩をかけると甘くなる意味が分かった時のやつ kamatamiwa.blog.jp/archives/10896… 2022-07-25 22:31:21 カマタミワ@『気づいたら独身のプロでした』発売... 続きを読む

今っぽヘアを作る鍵は前髪！【シースルーバング】切り方のポイント解説＆おすすめスタイル特集｜ホットペッパービューティーマガジン

2021/08/18 7 users ホットペッパービューティーマガジン 前髪 手順 トレンド ペア

ヘアスタイルにトレンド感を出すには、前髪が鍵！今っぽヘアを手に入れたいあなたにおすすめなのが、シースルーバングです。この記事では、トレンドであるシースルーバングの切り方の手順から気をつけたいポイントまで、気になるあれこれを徹底解説。おすすめスタイルもご紹介するので、自分にぴったりのスタイルを見つ... 続きを読む

労災死亡事故DBで気付いた意外と多い死因「刺身の切り方がヘタクソと言われて刺殺」について - Togetter

2021/05/30 14 users Togetter 刺殺 五十嵐裕美 ヘタクソ 刺身

ぺ～ぶ♡すぱぃく（CV：五十嵐裕美） @PaveSpike そういえば最近は労災死亡事故DBを覗くのにはまってるんですけど、思った以上に多かったのが「刺身の切り方がヘタクソと言われて（or 言って）刺殺」という案件ですね。90年代で5～6件とか。 2021-05-29 17:57:20 続きを読む

なん…だ…と…！？ オタフクソースが公開した 『キャベツの切り方』に「目からウロコ」 - Togetter

2020/05/02 336 users オタフクソース Togetter ウロコ お好み焼き キャベツ

オタフクソースが公開した 『キャベツの切り方』に「目からウロコ」 この切り方をすると、上のほうの柔らかい葉と下のほうの固い芯の部分がバランスよく入り、キャベツが満遍なく蒸されたお好み焼きが作れるそうです。 grapee.jp/818818 なん…だ…と…！？ 続きを読む

オタフクソースが公開した『キャベツの切り方』に「目からウロコ」「早速やる！」 – grape [グレイプ]

2020/05/01 15 users 自炊 昨今 お好み焼き 外出自粛 コロナウィルス感染症

コロナウイルス感染症の拡大により、外出自粛が求められている昨今。多くの人が家で自炊をしながら『おうち時間』を楽しんでいます。 そんな中、家族でわいわい楽しめる、お好み焼きなどの『粉もの料理』を作る人が急増中です。 お好み焼きといえば、キャベツが欠かせませんが、意外と難しいのが千切り。切り方１つで味... 続きを読む

大人女子に似合うぱっつん前髪が知りたい！子どもっぽくならないぱっつんのアレンジテクご紹介 - ホットペッパービューティーマガジン

2019/09/26 39 users 特徴 アレンジ方法 ホットペッパービューティーマガジン

直線的にカットする切り方が特徴のぱっつん前髪。子どもっぽい印象にならないか不安な大人女子のために、おすすめのアレンジ方法をご紹介します。年代別・レングス別にぱっつん前髪の大人かわいいヘアスタイルもまとめてみました♪ 続きを読む

鶏むね肉を「タン塩風」に焼いてみた。焼いても硬くなりにくい切り方はコレ【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/09/09 72 users 山本リコピン ピーク 気配 ホットペッパーグルメ 食欲

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 暑さのピークも過ぎ、夕暮れ時には少しずつ秋の気配を感じます。ようやく食欲も復活気味……。ということで、本日はレモンでさっぱり食べられる「鶏むね肉のねぎタン塩風」をご紹介します。 最初に言っておきますと、鶏むね肉が牛タンの味や牛タン食感になる、というわけで... 続きを読む

とうもろこしは“この切り方”が使える。桁違いの甘さ「とうもろこしとパプリカのバター照り焼き」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/08/21 20 users パプリカ トウモロコシ ホットペッパーグルメ メシ通 パプリ

こんにちは～筋肉料理人です！ 盆休みも終わり8月も後半にさしかかりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。私は旬の食材をガンガン食べております。ということで、旬のとうもろこしレシピ第2弾。今回はこちらも夏野菜の定番、パプリカを使った「バター照り焼き」です。 旬のとうもろこしは甘くて旨味があり、パプリ... 続きを読む

苦くない！子供でもゴーヤを美味しく食べられる下処理の方法【冷凍保存OK】 - おおまめとまめ育児日記

2019/08/12 23 users ゴーヤ 食べ物 冷凍保存 栄養 冷凍保存OK

ゴーヤってどんな食べ物？ 新鮮で美味しいゴーヤの見分け方 栄養 苦くない！ゴーヤを美味しく食べられる下処理の方法 ゴーヤの切り方 わたと種を取る わたと種を取り除いたゴーヤを切る。 塩もみする 沸騰したお湯に入れ下茹でする 冷凍保存 ゴーヤ料理 皆様ゴーヤはお好きですか？ 私は毎年夏が待ち遠しいほどゴーヤが... 続きを読む

ようやくホットクック動画作りました。第一弾は、かぼちゃのポタージュです。かぼちゃとたまねぎの切り方いり - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2019/05/25 31 users 勝間和代 玉ねぎ ポタージュ ホットクック たまねぎ

ホットクックで作るかぼちゃのポタージュの作り方。かぼちゃの上手な切り方や、涙の出ない玉ねぎの切り方も一緒に説明しています。 おまたせしました。やっと、ホットクック動画作りました。 第一弾は私の大好きなかぼちゃのポタージュです。 かぼちゃのポタージュはかぼちゃを切るのが苦手だったり、玉ねぎを切るときに... 続きを読む

レモンの切り方で搾り汁の量が変わる！という話：大阪ほんわかテレビ【2019/04/05】 - 何ゴト？

2019/04/07 66 users レモン 何ごと 大阪ほんわかテレビ 断面 薄皮

ここにあるレモン。実は、縦に切るよりも、 斜めに切った方が、レモンの搾り汁が増えるそうです。 まずは、斜めに切る。 次に、それを半分に切る 最後に、それをまた半分に切る。 その時の断面の比較がこちら。 これまでの切り方と比べると、薄皮が全部切れています。 試しに、これを搾ってみると、倍くらい搾り汁の量が... 続きを読む

1冊丸ごと「卵サンド」　卵とパンの組み合わせを探求した、こだわりのレシピ本が登場 - ねとらぼ

2019/01/28 21 users 卵サンド 湯煎 とらぼ 組み合わせ 組み立て方

卵とパンの組み合わせに特化したレシピ本『卵とパンの組み立て方』が、2月4日に誠文堂新光社から発売されます。 『卵とパンの組み立て方』 ゆでる、焼く、湯煎にするなど、さまざなま調理法がある「卵」。ゆで卵1つとっても、ゆで時間や切り方で味わいが変わってきます。 同書は、それぞれの調理法による“おいしさの違い... 続きを読む

「こっそりピザを1切れ食べてもバレない方法…これ、天才かも!?」:らばQ

2018/08/06 202 users ピザ 天才 ハレ らばQ 一切れ

「こっそりピザを1切れ食べてもバレない方法…これ、天才かも!?」 おいしそうなピザを前にしたら、つまみ食いしたくしたくなるものですが、ほんの一切れでも減っていたら食べたことがすぐに発覚してしまうことでしょう。 「こうすればバレない」という、賢い（？）切り方をご覧ください。 How To Get The Best Slice Of P... 続きを読む

お好み焼きをこの切り方されて「は？？？」→地域ごとの切り方の違いを考察していくと深かった - Togetter

2018/08/05 402 users オカン 風習 Togetter 放射状 看板

関東地方でお好み焼きを放射状に切る風習があることは薄っすら知ってたけど、それはひとん家のオカンが家で焼く時のマイルール的なものだと思っていたのでまさかお好み焼き屋さんの看板を掲げた店でやられるとは予想だにしなかった…… 続きを読む

すいかの切り方のコツ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note

2018/06/06 140 users TravelingFoodLab. 樋口直哉 Note 小玉

夏においしいスイカ。本格的なシーズンはまだ先ですが、スーパーに並びはじめたので今日はスイカの切り方のコツ。 写真のスイカは小玉ですが、大玉スイカでも要領は同じ。つい櫛形にするために縦に切ってしまいがちだと思います。 ところがスイカは横に切るのがオススメ。 その理由は種の位置がわかるから。スイカの種は放射線状に直線的に並んでいます。つまり、今、見えている種の下に並んでいるのです。 種の部分に包丁を入... 続きを読む

観劇中に携帯を鳴らす人が出てくるのはそもそも「電源の切り方がわからない」のが原因かもしれない - Togetter

2018/01/31 339 users 客席 観劇 アナウンス 役者 稽古

今日の本番中、登場人物が全員沈黙する1分間の静寂のシーンで、お客様のスマートフォンが鳴りました。観ていたお客様の集中も、1ヶ月の役者の稽古も、すべてが壊れてしまいました。 観劇の時にスマホの電源を切るのは自分のためじゃない。一緒に観ている他のお客様みんなへの「思いやり」だと思います。 開演前のアナウンスで、スマホの電源を切ってくださいとお願いするのには理由があります。客席に座るお客様一人ひとりの協... 続きを読む

かぼちゃの切り方講座 - ぐわぐわ団

2017/10/07 9 users かぼちゃ 合掌 make_usagi 切り方講座 ハロウィン

2017 - 10 - 07 かぼちゃの切り方講座 円野まどさんがかぼちゃの切り方でお困りのようです。 www.ma-corpus.com 「Beef or Chicken！」で有名なハロウィンです。ハロウィンにはかぼちゃです。かぼちゃが切れないことには何も始まりません。 というわけで、ごみちゃん先生にかぼちゃの切り方を教わりましょう。 ぜひ、お試しください。合掌。 make_usagi 2017... 続きを読む