高野秀行の最新作は酒でほぼすべての栄養をまかなう民族に迫る！──『酒を主食とする人々: エチオピアの科学的秘境を旅する』 - 基本読書

2025/01/26 388 users 部族 エチオピア 高野秀行 秘境 作者

酒を主食とする人々 作者:高野秀行本の雑誌社Amazonこの『酒を主食とする人々』は、数々の冒険・探検ノンフィクション(だけじゃないが)を世に送り出してきた高野秀行の最新刊だ。今回のテーマは、エチオピア南部に存在す、朝・昼・晩酒を飲んで──というか「食べて」暮らし、それ以外のものはほとんど食べないし飲まない... 続きを読む

物価高なのに「デフレ」と言い続ける政府の魂胆とは　なぜ脱却宣言しない？　内閣府の珍妙な回答：東京新聞 TOKYO Web

2024/11/09 129 users 魂胆 物価高 デフレ 脱却 内閣府

物価高が止まらない。主食のコメは高騰し、電気・ガス代の負担も重い。世はまさに「インフレ時代」。しかし、石破政権は「デフレ脱却」を目指して巨額の経済対策を講じるという。物価高対策の必要性に異を唱える人は少ないだろうが、やや引っかかる。デフレとは「物価下落」の意味ではなかったか。実情と真逆の目標を掲... 続きを読む

なぜ福岡県民は一蘭に行かないのか→福岡県民にとってラーメンは主食、他にも安くて美味い店がたくさんあるから

2024/09/16 221 users 福岡県民 ラーメン たくさん 一蘭 お土産

う＠お盆期間は復活中 @UdonLiner24 なんというか…。もとは福岡の地元に愛された店。 味も美味いし、品質も高い。 でも、「よそ行きのらーめん」になってしまったんだよなぁ…。 たぶんお土産屋にあるお土産のような感覚だよね。なんか観光客専用になっちゃってる。 昔の那の川みたいな酔っぱらって行けてた一蘭が懐かし... 続きを読む

日本のみずみずしい芋に慣れていると「主食にしたらお腹すくじゃん？」と思うけれど、海外の芋を食べると思わず納得する

2024/06/09 248 users お腹 海外 日本

岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @ペルーの台所 @m_okaneya しかも米みたいに「高地で沸点低いから芯がパリパリ」なんてこともない。貯蔵や輸送を考えなければ最高だ。 弱点は穀物ほど貯蔵がきかないこと。ゆえに働かなくてよい貴族階級が生まれず大帝国が発展しなかったというのが、南太平洋の根栽文化圏の話。確かにト... 続きを読む

下戸がノンアルコールビールを飲んで「おつまみ」の概念を理解した話 - ココロ社

2024/05/25 466 users ノンアルコールビール 語感 概念 親戚 アルコール

アルコールが苦手で、飲酒する人の習慣がわからないまま半世紀以上生きてきた。とくにわからなかったのが「おつまみ」という概念である。otsumami……omotenashiの親戚のような語感。おかずでもなく主食でもない謎の存在。非アルコールの領域でこの「おつまみ」に近い概念といえば、おそらく「お茶請け」であるが、わたし... 続きを読む

パプアニューギニアの人が筋肉質な理由に糞便から迫る｜梅崎昌裕 | 東京大学

2024/04/30 475 users 高地 サツマイモ 窒素 筋骨隆々 パプアニューギニア

パプアニューギニアの高地に滞在するうち、サツマイモが主食でタンパク質摂取が少ない現地の人たちが筋骨隆々だと気づいた梅崎先生。 糞便サンプルを集めて分析し、窒素を固定する機能を持つ腸内細菌を探りあてました。 人類と腸内細菌との素敵な共生関係とは？ たとえば、ライオンは地域が別でも肉食ですが、人類の食べ... 続きを読む

農家が8割減る日　主食はイモ、国産ホウレンソウ消滅？ - 日本経済新聞

2023/09/16 213 users イモ 農家 日本経済新聞

NIKKEI Primeについて 朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。 続きを読む

人間は頂点捕食者ではないと何回教えても学生が覚えてくれない話「君の主食はイヌワシか？」

2023/08/29 239 users イヌワシ MUKAI ぼくら 学生 人間

MUKAI, T. @takahiko_mukai 泣くな ぼくらも頑張ろう／系統地理学，生態学，外来種の研究をしてるっぽい大学教員。Tweet内容は個人の見解です。Ichthyologist/Herpetologist, Gifu Univ. www1.gifu-u.ac.jp/~tmukai/ MUKAI, T. @takahiko_mukai 個人的には，大学で生態学など教える中で，人間は主に植物質の食事に依存し... 続きを読む

種類も量もすごい！ セルビア人の主食?!「プラズマ」ビスケットとは

2022/11/30 182 users プラズマ ビスケット セルビア人 サウジアラビア スゴイ

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：北海道にはない、ドイツ生まれのホッカイドウかぼちゃ ＞ 個人サイト words and pictures プラズマとの出会い プラズマに出会ったのは今年の9月、セルビア北部にあるノヴィサド... 続きを読む

『学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めてだと思います。』検証

2022/11/19 136 users キムチ 学校給食 検証 ネットストーカー November

子供が怒って破って学校行った😒 ちなみにうちにはキムチを食べる習慣はありません。 学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めてだと思います。 pic.twitter.com/gPrUUUFAQO — 🪸やまみ⛰⛩🌾🇯🇵祝日には国旗掲揚 (@yamami_open) November 17, 2022 なんかネットストーカーみたいであれですけど… 東大阪教育委員会の給食... 続きを読む

🪸やまみ⛰⛩🌾🇯🇵祝日には国旗掲揚 on Twitter: "子供が怒って破って学校行った😒 ちなみにうちにはキムチを食べる習慣はありません。 学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めて

2022/11/18 230 users 国旗掲揚 マミ キムチ on Twitter 学校給食

子供が怒って破って学校行った😒 ちなみにうちにはキムチを食べる習慣はありません。 学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めてだと思います。 https://t.co/gPrUUUFAQO 続きを読む

415kmレースのクレイジーなウラ側…“日本最速ランナー”土井陵は何を食べている？「カップラーメンもスイーツも食べない」「主食は柿の種です」（千葉弓子）

2022/11/05 309 users 土井陵 クレイジー 千葉弓子 ウラ側 スイーツ

日本一過酷と言われる山岳レース「トランス・ジャパンアルプス・レース（TJAR）」。富山県魚津の日本海から日本アルプスを縦断し、静岡市大浜海岸の太平洋に至る約415km（累積標高差約27,000m）の距離を、制限時間8日間で駆け抜けるエクストリームなレースだ。 今年の夏、そのTJARで「4日17時間33分」という大会新記録で... 続きを読む

415kmレースのクレイジーなウラ側…“日本最速ランナー”土井陵は何を食べている？「カップラーメンもスイーツも食べない」「主食は柿の種です」（千葉弓子）

2022/11/05 168 users 土井陵 クレイジー 千葉弓子 ウラ側 スイーツ

日本一過酷と言われる山岳レース「トランス・ジャパンアルプス・レース（TJAR）」。富山県魚津の日本海から日本アルプスを縦断し、静岡市大浜海岸の太平洋に至る約415km（累積標高差約27,000m）の距離を、制限時間8日間で駆け抜けるエクストリームなレースだ。 今年の夏、そのTJARで「4日17時間33分」という大会新記録で... 続きを読む

「そばがきは白米と同レベルの主食になりうる！」そばがきマニアが推奨するアレンジレシピが想像の上だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/06/30 213 users 白米 タピオカ スローガン ホットペッパーグルメ メシ通

そば粉をこねて餅状にした食べ物、そばがきのマニアである石井公二さん。 本業は2000年より続くそば屋の店主だ。 2020年にブログ『蕎麦がき研究入門』をスタート。「そばがきは、次の次のタピオカ」をスローガンに、簡単なつくり方からスイーツ系のアレンジレシピまでそばがきが持つ魅力を幅広く発信している。 知らない... 続きを読む

【羊肉】頭から脚まで食べ尽くす！羊を知り尽くしたモンゴル人の料理店で頭を丸ごと食べてみる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/06/07 152 users 羊肉 モンゴル 赤羽 欲望 ホットペッパーグルメ

モンゴルの主食は羊肉 羊が好きです。 モコモコの姿も愛らしくて好きですが、食べる方の羊……羊肉はもっと好きです。 羊肉の料理は世界各国で食べられていますが、中でもモンゴルではほぼ主食となっているのだとか。 最初から最後まで羊肉でお腹いっぱいになりたい！ そんな欲望を抱えて、東京は赤羽の地に降り立ちました... 続きを読む

イギリスのマナー講師が教える「フォーマルなライスの食べ方」にアジアから疑問の声

2022/04/03 192 users ライス イギリス マナー講師 スプーン アジア

日本人が愛する主食といえば米で、日々の食事で米を食べる際は基本的に箸やスプーンを使います。しかし、イギリスの自称マナー講師が「西洋式のフォーマルな場面では、ライスを食べるときはフォークの背にナイフでライスを押しつけて食べましょう」というムービーを公開した結果、アジアから疑問の声が届きまくって炎上... 続きを読む

生まれて初めての高級フレンチ、パンが美味しくてモリモリ食べていたら店員さんに取り上げられてしまった - Togetter

2021/09/15 265 users バルーンアート Togetter 役割 高級フレンチ 方々

ボスカイオーラおばけ@旅するバルーンアート @himitsukiti800 わかる……。学生の頃、「コース料理のパンは料理の味をリセットするお口の消しゴムみたいな役割だから、主食ではないんですよ。」と高級フレンチ常連の方々にレクチャーいただいたけど、「こんなにウマい消しゴムがあってたまるか」と思ったし、いまだにもり... 続きを読む

寿司以外でワサビを効かせた主食？の料理ってないんすかね

2020/02/24 199 users わさび 料理

寿司以外でワサビを効かせた主食？の料理ってないんすかね 続きを読む

【BALMUDA The Toaster】（バルミューダ ザ・トースター）毎日食べるパンを美味しく焼くならコレ！ - MARU×MARU情報局

2019/07/16 107 users バルミューダ トースター MARU×MARU情報局 コレ バン

MARU×MARU情報局です。 本日はおすすめ家電情報！ パンを美味しく焼くトースターについての情報です！ 主食が「米」の日本ですが。。。 朝は「パン」！を食べる人も多いと思います。 そんな「パン党」の方へ、パンを美味しく食べられるオススメ家電 【BALMUDA The Toaster】（バルミューダ ザ・トースター）のご紹介です... 続きを読む

タピオカを主食として食べたい :: デイリーポータルZ

2019/07/11 141 users タピオカ デイリーポータルZ 糖分 風習 生き物

変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：骨から作った釣針で魚は釣れるのか ＞ 個人サイト 海底クラブ Twitter 小粒タピオカは米っぽい ミルクティーに入っている黒くて大粒のタピオカと、白くて小粒のパールタピオカ まず... 続きを読む

中国人「米も麺も餃子も主食なのに、日本人はなんで全部一緒に食べるの……？」→「日本人は米があると、それ以外をおかずだと認識するバグがあってな」 - Togetter

2019/05/08 224 users わし Togetter パク 餃子 全部

中国人「米も麺も餃子も主食なのに日本人なんで全部一緒に食べるの……？」 ワシ「日本人そこに米があるとそれ以外をおかずだと認識するバグがあってな」 続きを読む

「元禄以前の主食は玄米」説は石毛直道先生が否定してます。 - タミアのおもしろ日記

2018/10/26 203 users 玄米

9月3日および5日の2回に分けたWEDGE Infinity　掲載記事、東大の佐々木敏教授と科学ジャーナリスト松永和紀先生の対談は、とてもスリリングでためになる記事でした。最近の「食べる点滴・完全食品・白米は食べるな」等の非常に大げさな食情報が蔓延している風潮に流されないように気をつけるべき点を紹介していただき、... 続きを読む

『もう疲れた。うどんが主食氏の事件について1日5回は聞かれる。』タケマシュランさんの日記 [食べログ]

2018/08/13 117 users ロク うどん 事件 過剰接待 週刊文春

「食べログ有名人『うどんが主食』が、高評価をつけているレストランのオーナーから過剰接待を受けている」と週刊文春が報じ、食べログ上のレビュー全てが削除され、ツイッターも非公開となった事件。このことにつき、毎日方々からコメントを求められるのに、いい加減疲れてきました。 私の第一印象は「知らんがな」であ... 続きを読む

＜糖尿病＞「主食は穀物」は人類の大きな誤解（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2018/05/12 185 users 穀物 毎日新聞 ブラウザー 誤解 人類

お使いのInternet Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。 Internet Explorerのアップデートについて 現代人の主食は穀物です。多くの人は、これについて何の疑問も持っていないでしょう。しかし、現代人に糖尿病が多く発生するのは「穀物が主食の食事に適応できていないから」とい... 続きを読む

なぜ食べない！コメの消費が減り続ける真因 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2018/04/28 311 users 真因 コメ 東洋経済オンライン 食品 デフォルト

日本人にとって、「コメ」はなくてはならない主食と言われている。昨年の一汁一菜ブームも、コメはデフォルトの「主食」として想定されていた。しかし、現実には、1962年度に年間1人当たりの消費量がピークを記録して以来、コメの消費量は減り続けている。 この問題は長年くり返し報道され、議論されてきたにもかかわらず、その傾向は一向に変わることなく、2016年度には1962年度の約半分、約54キロにまで減少して... 続きを読む