パプアニューギニアの人が筋肉質な理由に糞便から迫る｜梅崎昌裕 | 東京大学

2024/04/30 475 users 高地 サツマイモ 窒素 筋骨隆々 パプアニューギニア

パプアニューギニアの高地に滞在するうち、サツマイモが主食でタンパク質摂取が少ない現地の人たちが筋骨隆々だと気づいた梅崎先生。 糞便サンプルを集めて分析し、窒素を固定する機能を持つ腸内細菌を探りあてました。 人類と腸内細菌との素敵な共生関係とは？ たとえば、ライオンは地域が別でも肉食ですが、人類の食べ... 続きを読む

農家が8割減る日　主食はイモ、国産ホウレンソウ消滅？ - 日本経済新聞

2023/09/16 213 users イモ 農家 日本経済新聞

NIKKEI Primeについて 朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。 続きを読む

人間は頂点捕食者ではないと何回教えても学生が覚えてくれない話「君の主食はイヌワシか？」

2023/08/29 239 users イヌワシ MUKAI ぼくら 学生 人間

MUKAI, T. @takahiko_mukai 泣くな ぼくらも頑張ろう／系統地理学，生態学，外来種の研究をしてるっぽい大学教員。Tweet内容は個人の見解です。Ichthyologist/Herpetologist, Gifu Univ. www1.gifu-u.ac.jp/~tmukai/ MUKAI, T. @takahiko_mukai 個人的には，大学で生態学など教える中で，人間は主に植物質の食事に依存し... 続きを読む

種類も量もすごい！ セルビア人の主食?!「プラズマ」ビスケットとは

2022/11/30 182 users プラズマ ビスケット セルビア人 サウジアラビア スゴイ

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：北海道にはない、ドイツ生まれのホッカイドウかぼちゃ ＞ 個人サイト words and pictures プラズマとの出会い プラズマに出会ったのは今年の9月、セルビア北部にあるノヴィサド... 続きを読む

『学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めてだと思います。』検証

2022/11/19 136 users キムチ 学校給食 検証 ネットストーカー November

子供が怒って破って学校行った😒 ちなみにうちにはキムチを食べる習慣はありません。 学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めてだと思います。 pic.twitter.com/gPrUUUFAQO — 🪸やまみ⛰⛩🌾🇯🇵祝日には国旗掲揚 (@yamami_open) November 17, 2022 なんかネットストーカーみたいであれですけど… 東大阪教育委員会の給食... 続きを読む

🪸やまみ⛰⛩🌾🇯🇵祝日には国旗掲揚 on Twitter: "子供が怒って破って学校行った😒 ちなみにうちにはキムチを食べる習慣はありません。 学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めて

2022/11/18 230 users 国旗掲揚 マミ キムチ on Twitter 学校給食

子供が怒って破って学校行った😒 ちなみにうちにはキムチを食べる習慣はありません。 学校給食の主食にキムチを入れてくるのは初めてだと思います。 https://t.co/gPrUUUFAQO 続きを読む

415kmレースのクレイジーなウラ側…“日本最速ランナー”土井陵は何を食べている？「カップラーメンもスイーツも食べない」「主食は柿の種です」（千葉弓子）

2022/11/05 309 users 土井陵 クレイジー 千葉弓子 ウラ側 スイーツ

日本一過酷と言われる山岳レース「トランス・ジャパンアルプス・レース（TJAR）」。富山県魚津の日本海から日本アルプスを縦断し、静岡市大浜海岸の太平洋に至る約415km（累積標高差約27,000m）の距離を、制限時間8日間で駆け抜けるエクストリームなレースだ。 今年の夏、そのTJARで「4日17時間33分」という大会新記録で... 続きを読む

415kmレースのクレイジーなウラ側…“日本最速ランナー”土井陵は何を食べている？「カップラーメンもスイーツも食べない」「主食は柿の種です」（千葉弓子）

2022/11/05 168 users 土井陵 クレイジー 千葉弓子 ウラ側 スイーツ

日本一過酷と言われる山岳レース「トランス・ジャパンアルプス・レース（TJAR）」。富山県魚津の日本海から日本アルプスを縦断し、静岡市大浜海岸の太平洋に至る約415km（累積標高差約27,000m）の距離を、制限時間8日間で駆け抜けるエクストリームなレースだ。 今年の夏、そのTJARで「4日17時間33分」という大会新記録で... 続きを読む

「そばがきは白米と同レベルの主食になりうる！」そばがきマニアが推奨するアレンジレシピが想像の上だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/06/30 213 users 白米 タピオカ スローガン ホットペッパーグルメ メシ通

そば粉をこねて餅状にした食べ物、そばがきのマニアである石井公二さん。 本業は2000年より続くそば屋の店主だ。 2020年にブログ『蕎麦がき研究入門』をスタート。「そばがきは、次の次のタピオカ」をスローガンに、簡単なつくり方からスイーツ系のアレンジレシピまでそばがきが持つ魅力を幅広く発信している。 知らない... 続きを読む

【羊肉】頭から脚まで食べ尽くす！羊を知り尽くしたモンゴル人の料理店で頭を丸ごと食べてみる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/06/07 152 users 羊肉 モンゴル 赤羽 欲望 ホットペッパーグルメ

モンゴルの主食は羊肉 羊が好きです。 モコモコの姿も愛らしくて好きですが、食べる方の羊……羊肉はもっと好きです。 羊肉の料理は世界各国で食べられていますが、中でもモンゴルではほぼ主食となっているのだとか。 最初から最後まで羊肉でお腹いっぱいになりたい！ そんな欲望を抱えて、東京は赤羽の地に降り立ちました... 続きを読む

イギリスのマナー講師が教える「フォーマルなライスの食べ方」にアジアから疑問の声

2022/04/03 192 users ライス イギリス マナー講師 スプーン アジア

日本人が愛する主食といえば米で、日々の食事で米を食べる際は基本的に箸やスプーンを使います。しかし、イギリスの自称マナー講師が「西洋式のフォーマルな場面では、ライスを食べるときはフォークの背にナイフでライスを押しつけて食べましょう」というムービーを公開した結果、アジアから疑問の声が届きまくって炎上... 続きを読む

生まれて初めての高級フレンチ、パンが美味しくてモリモリ食べていたら店員さんに取り上げられてしまった - Togetter

2021/09/15 265 users バルーンアート Togetter 役割 高級フレンチ 方々

ボスカイオーラおばけ@旅するバルーンアート @himitsukiti800 わかる……。学生の頃、「コース料理のパンは料理の味をリセットするお口の消しゴムみたいな役割だから、主食ではないんですよ。」と高級フレンチ常連の方々にレクチャーいただいたけど、「こんなにウマい消しゴムがあってたまるか」と思ったし、いまだにもり... 続きを読む

寿司以外でワサビを効かせた主食？の料理ってないんすかね

2020/02/24 199 users わさび 料理

寿司以外でワサビを効かせた主食？の料理ってないんすかね 続きを読む

【BALMUDA The Toaster】（バルミューダ ザ・トースター）毎日食べるパンを美味しく焼くならコレ！ - MARU×MARU情報局

2019/07/16 107 users バルミューダ トースター MARU×MARU情報局 コレ バン

MARU×MARU情報局です。 本日はおすすめ家電情報！ パンを美味しく焼くトースターについての情報です！ 主食が「米」の日本ですが。。。 朝は「パン」！を食べる人も多いと思います。 そんな「パン党」の方へ、パンを美味しく食べられるオススメ家電 【BALMUDA The Toaster】（バルミューダ ザ・トースター）のご紹介です... 続きを読む

タピオカを主食として食べたい :: デイリーポータルZ

2019/07/11 141 users タピオカ デイリーポータルZ 糖分 風習 生き物

変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：骨から作った釣針で魚は釣れるのか ＞ 個人サイト 海底クラブ Twitter 小粒タピオカは米っぽい ミルクティーに入っている黒くて大粒のタピオカと、白くて小粒のパールタピオカ まず... 続きを読む

中国人「米も麺も餃子も主食なのに、日本人はなんで全部一緒に食べるの……？」→「日本人は米があると、それ以外をおかずだと認識するバグがあってな」 - Togetter

2019/05/08 224 users わし Togetter パク 餃子 全部

中国人「米も麺も餃子も主食なのに日本人なんで全部一緒に食べるの……？」 ワシ「日本人そこに米があるとそれ以外をおかずだと認識するバグがあってな」 続きを読む

「元禄以前の主食は玄米」説は石毛直道先生が否定してます。 - タミアのおもしろ日記

2018/10/26 203 users 玄米

9月3日および5日の2回に分けたWEDGE Infinity　掲載記事、東大の佐々木敏教授と科学ジャーナリスト松永和紀先生の対談は、とてもスリリングでためになる記事でした。最近の「食べる点滴・完全食品・白米は食べるな」等の非常に大げさな食情報が蔓延している風潮に流されないように気をつけるべき点を紹介していただき、... 続きを読む

『もう疲れた。うどんが主食氏の事件について1日5回は聞かれる。』タケマシュランさんの日記 [食べログ]

2018/08/13 117 users ロク うどん 事件 過剰接待 週刊文春

「食べログ有名人『うどんが主食』が、高評価をつけているレストランのオーナーから過剰接待を受けている」と週刊文春が報じ、食べログ上のレビュー全てが削除され、ツイッターも非公開となった事件。このことにつき、毎日方々からコメントを求められるのに、いい加減疲れてきました。 私の第一印象は「知らんがな」であ... 続きを読む

＜糖尿病＞「主食は穀物」は人類の大きな誤解（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2018/05/12 185 users 穀物 毎日新聞 ブラウザー 誤解 人類

お使いのInternet Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。 Internet Explorerのアップデートについて 現代人の主食は穀物です。多くの人は、これについて何の疑問も持っていないでしょう。しかし、現代人に糖尿病が多く発生するのは「穀物が主食の食事に適応できていないから」とい... 続きを読む

なぜ食べない！コメの消費が減り続ける真因 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2018/04/28 311 users 真因 コメ 東洋経済オンライン 食品 デフォルト

日本人にとって、「コメ」はなくてはならない主食と言われている。昨年の一汁一菜ブームも、コメはデフォルトの「主食」として想定されていた。しかし、現実には、1962年度に年間1人当たりの消費量がピークを記録して以来、コメの消費量は減り続けている。 この問題は長年くり返し報道され、議論されてきたにもかかわらず、その傾向は一向に変わることなく、2016年度には1962年度の約半分、約54キロにまで減少して... 続きを読む

オートミールとは何か？Amazonで買えるおすすめやレシピを紹介！ダイエットや美容にも最適 - クラシックス

2017/07/22 1937 users オートミール クラシックス シリアル 朝食 栄養価

2017 - 07 - 22 オートミールとは何か？Amazonで買えるおすすめやレシピを紹介！ダイエットや美容にも最適 料理 美容 ダイエット Amazon 楽天 おすすめ お菓子 健康 みなさんは「 オートミール 」を知っていますか？ アメリカをはじめ、 世界各国で朝食の定番として食べられてる主食 で、日本の「ごはん」とか「パン」とか「シリアル」のようなものです。 栄養価が高く、美容、ダイエッ... 続きを読む

【世田谷】月曜限定！美登利寿司の食べ放題に行ってきたよ！ - フルグラは主食になれない

2017/06/10 175 users フルグラ 美登利寿司 世田谷 みどり 雑記

2017 - 06 - 10 【世田谷】月曜限定！美登利寿司の食べ放題に行ってきたよ！ 雑記 グルメ 体験レポート スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket りょうへいです。 皆さんは、 「美登利(みどり)寿司」 を知っていますか？ 東京都世田谷区に総本店を構える、普段は少し高級な寿司チェーンです。なんと総本店限定で、毎週月曜日に 「寿司食べ放題」 を実施していま... 続きを読む

食べログレビュアー「うどんが主食」が「高評価飲食店」から過剰接待 （文春オンライン） - Yahoo!ニュース

2017/06/07 520 users 過剰接待 ログレビュアー 文春オンライン うどん Yahoo

グルメサイト「食べログ」でカリスマレビュアーとして知られる「うどんが主食」氏（以下、うどん氏）が、自らが高評価をつけているレストランのオーナーから過剰接待を受けていることが週刊文春の取材で分かった。 うどん氏はステーキ店「ウェスタ」（東京・日本橋）に「4.8」の高得点をつけ、〈私はここ以外ではステーキ食べたくありません〉と絶賛しているが、この店のオーナー、小林達彦氏と銀座のクラブで豪遊していたとい... 続きを読む

食べログレビュアー「うどんが主食」が「高評価飲食店」から過剰接待 | 文春オンライン

2017/06/07 121 users 過剰接待 ログレビュアー 文春オンライン うどん ウェスタ

グルメサイト「食べログ」でカリスマレビュアーとして知られる「うどんが主食」氏（以下、うどん氏）が、自らが高評価をつけているレストランのオーナーから過剰接待を受けていることが週刊文春の取材で分かった。 5月に出した著書『うどんが主食 私が通うウマい店100＋80』のトップグラビアで「ウェスタ」を紹介　©文藝春秋 うどん氏はステーキ店「ウェスタ」（東京・日本橋）に「4.8」の高得点をつけ、〈私はここ以... 続きを読む

「若い人がフルーツを食べない」原因の一つは糖分を敬遠するからではなく貧困が関係しているのでは？ - Togetterまとめ

2016/12/26 835 users 糖分 日持ち 貧困 Togetterまとめ フルーツ

TBSつけてたら初耳学で 「若い人はフルーツほとんど食べてない、日本はフルーツ摂取量先進国の中で最下位。原因の一つは糖分に悪い印象が…」 ってやってるけど、 それよりも原因は「貧しさ」なんじゃないかな…？主食でもなく日持ちもしないフルーツをわざわざ買うのって余裕無いとできなくない？ 続きを読む