好きなことで食べていくには「ずる賢さ」が必要。 料理人・稲田俊輔の仕事論 - ミーツキャリアbyマイナビ転職

2024/11/07 189 users 雑用 稲田俊輔 ミーツキャリアbyマイナビ転職 キッチン 人々

食を愛する人々が一度は憧れる、「料理人」という仕事。閉店後の店のキッチンで料理人が頭を抱え、次なるメニューのアイデアをあれこれと思案する──というドラマや映画のワンシーンが頭をよぎる人も多いかもしれません。 しかし、現実はそういったイメージとかけ離れており、日々の仕事の9割は“名もなき雑用”が占めてい... 続きを読む

「3キロくらいのメニューがあると嬉しいな」皆が震える”もちづきさんコラボカフェ”に本当のドカ食い再現を期待する女性声優が現る

2024/10/30 171 users 女性声優 3キロ

ドカ食いダイスキ！ もちづきさん公式 @dokaguidaisuki 【次回11/8（金）更新予定！】 【第①巻10/29（火）発売！】Ｘ日本トレンド1位のやばいマンガ！ ヤングアニマルZERO＆ヤングアニマルWebにて連載中！ 毎月9日前後に最新話公開！しょっぱくてうまい！ #ドカ食いダイスキ #もちづきさん younganimal.com/episodes/224... 続きを読む

大学の食堂からのお知らせ『かけうどん、かけそばの大盛りは栄養バランスとは離れたメニューなので提供を終了します』

2024/10/05 197 users 大盛り 淘汰 食堂 かけうどん 栄養バランス

カードリー @yuyumu135 「そんなこと言ったら他のメニューも十分、体に悪いだろ！」って言いたくなる。 単純に「栄養バランス」を盾にした客単価の低い安価なメニューの淘汰としか思えない。 金の無い学生相手に、どちらを向いて経営を行っているのか。 大学生協には、学生に寄り添った存在であって欲しいものだ。 続きを読む

名古屋名物「台湾ラーメン」にはアメリカンがある

2024/09/25 133 users アメリカン 名古屋名物 先々 台湾ラーメン 安藤

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：桜新町がサザエさんの街だった ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter 名古屋といえば台湾ラーメン 名古屋に行くと食べたくなるメニューがいくつもある。 た... 続きを読む

8kg痩せた私がここんところずっと食ってるメニュー

2024/09/17 495 users ここんところ 8kg

※調理の参考になる動画URL追記した 材料 根菜　いっぱい きのこ　いっぱい たまねぎ　1個 ニンニク(お好みで)　1かけ～1房 ショウガ(お好みで)　1かけ 鶏もも肉皮なし　1枚 鶏むね肉皮なし　あなたの必要なタンパク質量分 あなたの好きな味付けにするもの できれば1升炊き炊飯器など、5L以上入る電気鍋がほしい。 1. 根... 続きを読む

妻がケーキを食べたいというのでおいしいお店に行ったらケーキセット3000円…激安居酒屋で結構飲める値段だけど皆さんはケーキセット食べる？

2024/08/25 419 users 激安居酒屋 ケーキ 値段 ケーキセット 皆さん

watanabe daimon @info_history1 妻がケーキを食べたいというので、美味しい店に行ったら、「ケーキセット。3,000円」とメニューに書いてあって、呆然とした。皆さんは、3,000円のケーキセットを召しあがりますか？3,000円もあれば、激安居酒屋で結構飲めますよ。 続きを読む

天ぷら屋に来た外国人観光客が天丼を注文→店員さんが英語で優しく食べ方を説明→外国人『OK！ understood. Ketchup please』→『NOッ！！！！』

2024/05/24 192 users 天丼 otter_fes メシ カワウソ祭 天ぷら屋

カワウソ祭 @otter_fes 天ぷら屋でメシ食ってたら海外観光客が来て、店員さんが英語で親切にメニューを紹介して注文を取り、天丼を運び、優しく食べ方を説明しており、安チェーン店にこんな有能な人が…と見守ってたら「OK! understood. Ketchup please」と言われて、有能な店員さんも咄嗟に「NOッ！！！！」と声を荒げて... 続きを読む

職場で「俺、料理もする良い旦那」アピールしてくる人、本当にそうか確認する時この質問したら一発でわかる→「え？」

2024/05/19 258 users 職場 料理 一発 ebiebi_pg えび＠プログラマー

えび＠プログラマー @ebiebi_pg 職場で 「俺、料理もする良い旦那」 アピールしてくる人、本当にそうか確認する時 「メニュー考えるのが一番手間よね」 と聞いてみる たまーーに作ってドヤってる人は 「え？」 って反応する 2024-05-19 07:29:21 続きを読む

「東京チカラめし」約2年ぶりに東京で“復活”　まさかの出店場所に驚き「脳がフリーズしそうに」

2024/05/06 176 users 東京チカラめし まさか 復活 出店場所 東京

飲食チェーン運営のSANKO MARKETING FOODSは、東京から撤退した牛丼チェーン「東京チカラめし」のメニューが食べられる新業態「東京チカラめし食堂」を5月7日に東京都内に出店すると発表しました。 東京チカラめしが東京に“復活”（画像はSANKO MARKETING FOODSニュースリリースから） 合同庁舎に出店 東京チカラめしは20... 続きを読む

新宿の馴染みの呑み屋行ったら「インバウンド料金になったんですよ…」と言われレモンサワー1杯1000円・焼き鳥5本で2000円になっていた

2024/04/30 370 users 呑み屋 円安 賢い選択肢 ココ 新宿

ひろポンa.k.a.goodxy @oreorebkk 新宿の馴染みの呑み屋行ったら「実はインバウンド料金になったんですよ…」つって言われた…メニューも英語でレモンサワー1杯1000円…焼き鳥5本で2000円…ついにココまで円安の影響来たか…まあ白人客で満席だったから店としては賢い選択肢の一つだわな…笑 2024-04-27 16:35:30 続きを読む

怪物飲食店「嫁デラックス」。たった5坪（約10畳）で月250万円を売上げるのすごい。儲けの秘密はメニューを置かないこと

2024/04/21 225 users ５坪 坪単価 需要予測 バフェット・コード 在庫

バフェット・コード @buffett_code 大繁盛店の坪単価のさらに1.7倍も稼ぐ怪物飲食店「嫁デラックス」。たった5坪（約10畳）で月250万円を売上げるのすごい。 儲けの秘密はメニューを置かないこと。 店はどんどん料理を出し、お客は出てきた料理を食す。 収益性を悪くする1番の理由、需要予測が外れて在庫が余ることを避... 続きを読む

行動経済学を応用して「飲食店の売りたいメニュー」に注目させる方法を東大教授に聞いてみた - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/03/21 103 users 学問 おなじみ丨近く リピーター施策 観点 東大教授

消費者行動や行動経済学を研究されている東京大学大学院の阿部誠教授に、個人の飲食店でもできる工夫やアイデアなど、人間の行動原理をもとにしたお店づくりについて伺いました。 行動経済学をはじめとする学問の教授に、データの観点から飲食店の店づくりや集客方法、リピーター施策として効果的なことを深掘りしていき... 続きを読む

バーミヤンのアジフライセットが神がかっている件

2024/03/12 107 users バーミヤン 勇気 松本 ばよ涙 値段

ある日、ふとバーミヤンに行った。そう言えば久しく来てなかったなと思ってメニューを読み込むと気になるメニューがあった。んんん？値段バグってない？どういうこと？この値段で、この内容？嘘くせーと思ったら嘘じゃなかった。 ビックリしたので報告させてください。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 19... 続きを読む

5,000店以上巡った評論家がおすすめ！車に乗ってでも行きたい「絶品ご当地回転寿司」 #くるまも - くるまも｜三井住友海上

2024/02/09 365 users クルマ 三井住友海上 旅情 評論家 ハンバーグ

ドライブに出かけて、今日は何を食べましょう？ ラーメン？ ハンバーグ？ それもいいけど、せっかく車で見知らぬ土地に行くのだから、その土地の「ご当地回転寿司」なんていかがでしょうか。なにしろお寿司は大人も子どもも大好きなメニュー。それでいて、土地土地のネタも楽しめるとあって、旅情もそそる。家族ドライブ... 続きを読む

やきそばにカレーをかけたダイナミックな料理『カレー焼きそば』が会津若松にある

2024/01/18 151 users 会津若松 やきそば 焼きそば カレー焼きそば ボク

ほら、ぼくってカレー好きじゃないですか、焼きそばも好きだし。それを合わせたら一番おいしいと思うんですよね。 ある日、福島県の会津若松に行ったときのことだ。お店のメニューに「カレー焼きそば」があるのを見かけた。 そのときは「へーそんなのあるんだ」と思って、違うメニューを食べたが、後日思い出して、調べ... 続きを読む

エンジニアは顧客の要望をちゃんと聞こう 〜「うちの店でカレーを出したい」と言われたら？〜｜Katsuma Narisawa

2023/12/27 499 users Katsuma Narisawa エンジニア 顧客 カレー

こんにちは。SALESCOREのCTOの成澤です。 今日は、Webサービス開発に携わる方向けに「要望を正しく聞くのは大事だよ」という話を、飲食店の例え話で紹介します。 「うちの店でカレーを出したい」と言われたら飲食店のオーナーから「うちの店のメニューにカレーを加えたい。カレーを作る体制を整備してほしい」と相談され... 続きを読む

海外を中心に「街中のQRコードを不正利用して個人情報を抜き取る」という「クイッシング詐欺」が流行しているらしい

2023/12/02 106 users 偽物 詐欺 QRコード 旦那 レストラン

🐰まおまお🐰 @OllieTheUsagi うちの旦那は銀行屋に務めているのだけど、詐欺アラートの中で最近増えてるのがQRコードを使った詐欺。レストランのメニューとかお店の情報とか最近QRコードでサイトにアクセスしてねって物が多い。詐欺師がそれを偽物にすり替えて、誰かがアクセスしたら全部個人情報流れるようになってる... 続きを読む

この本がスゴい！2023

2023/11/30 1237 users 山脈 血肉化 クセ 読書 盆休み

「あとで読む」と思った本が、後で読まれた試しがない。 今度の週末・連休にと、積まれた本は崩されない。次の盆休み・年末年始に繰り越され、山脈を成し床が消える。 読書を食事になぞらえて、「血肉化」と表現するならば、私がやっていることは、メニューを眺めて片っ端から注文しているくせに、いんすた映えを気にし... 続きを読む

炭水化物まみれの「中国人から見たらやばすぎるメニュー」に中国人が「日本人はなぜ炭水化物をこんなに求めるのか理解できない」と疑問を呈する

2023/11/21 341 users 炭水化物 疑問 中国人 日本人

Tak @RealtyPnw 在米 米国商用不動産ツイ廃 投資運用業・生命保険業・不動産仲介業米国でやっています 英語: @realtypnw_en ツイートは投資や税務の勧誘及びアドバイスには相当いたしません note.com/us_realty 続きを読む

「和食とあわない」学校給食に牛乳不要論　コスト高も議論の背景

2023/09/26 280 users 和食 議論 学校給食 背景 コスト高

学校給食の「牛乳」をめぐる議論が、和歌山市で進められている。市教育委員から「牛乳の提供回数を減らしては？」との提案があり、乳製品高騰での給食費への影響、和食メニューでの米飯と牛乳の〝相性〟に議論は及んでいる。かつて新潟県三条市では「米飯と牛乳の相性」を理由に一時、牛乳が給食のメニューから外された... 続きを読む

パティの量が「実物の2倍」　バーガーキングのメニュー写真めぐり米国で集団訴訟 - BBCニュース

2023/08/30 155 users 審理 バーガーキング マイアミ パティ 連邦地裁

米フロリダ州でこのほど、ファストフード大手バーガーキングが実際の商品よりも大きく見える写真をメニューに使用しているとして、顧客が集団訴訟を起こした。バーガーキング側は訴えを棄却するよう求めたが、マイアミの連邦地裁はこれを退けたことが、25日に明らかになった。今後、審理が行われることになる。 問題とな... 続きを読む

サンバレーホテルを初めてご利用の方へ｜SUNVALLEY HOTEL

2023/06/18 304 users お好み 全開 地方 料理 かなり

毎日メニューが違います。 しかもかなり振り切って、別の店なんじゃないかっていうくらいに毎日違うのでどうかお好みに合う日を選んで下さい。 SUNVALLEY HOTELは【誰もが美味しく食べられる】よりも、【食べられない人がいたとしても、その地方のその料理らしさが全開になるように】を大切にしています。 価格も高めで... 続きを読む

【正直すぎ】ガストの店員さんに『自腹で食べるくらいオススメのメニュー』を聞いて「え？」ってなったけど神グルメだった

2023/05/28 145 users ガスト 自腹 慣用句 正直者 果た

» 【正直すぎ】ガストの店員さんに『自腹で食べるくらいオススメのメニュー』を聞いて「え？」ってなったけど神グルメだった 特集 日本には昔から「正直者が馬鹿を見る」という慣用句が存在する。その意味は「悪賢い者がずるく立ち回って得をするのに反し、正直な者はかえってひどい目にあう」というものであるが、果た... 続きを読む

一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】

2023/05/15 1617 users 常備菜 ＪＡ全農 台所 おかげ 広報部

初めまして。全農で働く管理栄養士のＳです。 といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですが おかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。 その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお... 続きを読む

自分の家にしかないメニュー

2023/03/20 116 users 自分 海苔 豚肉 部活 絶品

実家には「焼肉どんどん」というメニューがある。 甘辛いタレに絡めた豚肉をご飯に乗せ、その上に大量の海苔、卵を乗せたシンプルな丼物だ。 シンプルだからこその美味さがあり、特に夏バテしている時、部活の練習でクタクタな時などに食べると絶品である。 こんなにも美味いメニューなんだから当たり前にみんな知ってい... 続きを読む