ソムリエに「最もまずい」と評価された400円の激安ワインが国際コンクールで金賞を受賞してしまう

2023/09/13 504 users 国際コンクール RTBF ベルギー 金賞 コンクール

「○○コンクールで金賞」といった情報はワインなどの商品を選択する際に重要なポイントです。しかし、ベルギーの公共放送局「RTBF」が「有名ソムリエに最悪と評価された激安ワイン」のラベルを貼り替えて国際コンクールに出品する実験を行った結果、高評価を得て金賞を獲得してしまう事態が発生しました。 Médaille d’or ... 続きを読む

都内のマルイがガラガラなのに潰れないの何故？→IR情報を見たら『リボ払い・キャッシングの手数料』と『家賃保証サービスの保証料』の利益が凄かった模様

2021/10/12 413 users マルイ コロナ teiji_oriental エポスカード

定時ダッシュちゃん(出会いのソムリエ) @teiji_oriental 都内のマルイがコロナで軒並みガラガラなのに、どこも潰れないのが不思議で…IR情報見たら『エポスカード のリボ払い・キャッシングの手数料』と『家賃保証サービスの保証料』の利益が大きぎて顎外れそうになった…ビジネスモデルが華麗すぎて感動する一方、こんな... 続きを読む

○○ソムリエという言葉を使うのを今すぐやめてください

2021/07/06 372 users 臨床検査技師 アルコール飲料 野菜ソムリエ 温泉ソムリエ 鑑定

ソムリエとはアルコール飲料を取り扱う飲食サービス従事者のことです。取り扱う対象を内包した言葉なんです。 不動産鑑定士とか臨床検査技師とか毒劇物取扱責任者とかと同じです。 だから野菜ソムリエとか温泉ソムリエとか意味不明なんです。 美術品の鑑定をする人を美術品不動産鑑定士とか動物を取り扱う人を動物毒劇物... 続きを読む

最高の酒に杜氏はいらない　「獺祭」支えるＩＴの技　　：日本経済新聞

2015/03/24 456 users 獺祭 杜氏 旧弊 極致 日本経済新聞

パリのソムリエも絶賛する日本酒「獺祭（だっさい）」。高品質の大吟醸酒として国内外で人気が高まっている。まさに匠の技の極致だが、その酒蔵に杜氏の姿は無い──。匠頼りの製造現場の旧弊を改め、IT（情報技術）で匠の技術を極めれば可能性は無限だ。ITでグローバル競争に挑む先進企業の取り組みを2回に分けて紹介する。［上］写真1　建築中の旭酒造の新しい酒蔵。高さ59mで地上12階、地下1階。完成は2015年4... 続きを読む

迷ったらコレ！ ソムリエが教える「チーズとワイン」の組み合わせ4大原則（＋オススメ） : ライフハッカー［日本版］

2014/06/28 355 users グルメスチュワート ライフハッカー 浅田 チーズ ワイン

料理術 , 生活 , 趣味 迷ったらコレ！ ソムリエが教える「チーズとワイン」の組み合わせ4大原則（＋オススメ） 2014.06.28 11:00 皆様こんにちは。グルメスチュワードの浅田です。梅雨に入りじめじめした気候が続いておりますが、いかがお過ごしでしょう。 雨が多い季節は、お酒を楽しむにしても、どうしてもご自宅で...という方が多くなられると思います。そこでは今月は、ご自宅での定番おつまみ... 続きを読む

炭酸水は健康にイイ。ソムリエが語る効用・おすすめレシピ : ライフハッカー［日本版］

2013/05/19 159 users 効用 グルメスチュワート 浅田 梅雨 ライフハッカー

オフにやること , 健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 炭酸水は健康にイイ。ソムリエが語る効用・おすすめレシピ 2013.05.19 17:00 こんにちは。グルメスチュワートの浅田です。 これから梅雨に入ってじめじめする季節ですが、こんな時期は、スカッと炭酸水が飲みたい時期ですよね。コンビニでも多く販売されるようになりました炭酸水について、今回はお話します。 炭酸水とは？ 炭酸水には... 続きを読む

新社会人は、飲み会で差をつけろ！ ソムリエが教える酒の席で上司に可愛がられる5つの方法 : ライフハッカー［日本版］

2013/04/27 145 users 浅田 ゴールデンウィーク 心身 ライフハッカー 重量

コミュニケーション , 仕事がはかどる , 仕事術 新社会人は、飲み会で差をつけろ！ ソムリエが教える酒の席で上司に可愛がられる5つの方法 2013.04.27 09:00 こんにちは、ソムリエの浅田です。 いよいよゴールデンウィークが始まりましたが、新社会人の皆様はどのようにお過ごしでしょうか。この春から社会人になった方には、人間関係や仕事の重量に疲れた心身を休めるいい時間なのかもしれません。 ... 続きを読む

ちょっと変わった名前の本屋にて、本のソムリエが選ぶ「○○なときにピッタリな本」5つ : ライフハッカー［日本版］

2013/04/13 161 users 一風 本屋 ライフハッカー 都心 読書

東京都江戸川区篠崎──。都営新宿線の終着始発駅である本八幡のひとつ新宿寄り、23区内とはいえ東京の都心よりも千葉県に近い閑静な住宅街に、一風変わった本屋さんがあります。 その名も「読書のすすめ」。 江戸川区で本屋は儲からない？ 店長の清水克衛（しみずかつよし）さんは、大手コンビニエンスストアの店長を10年間務めた後、1995年に「読書のすすめ」を開店しました。この、本屋にしては少し変わった名前を付... 続きを読む

ちょっと変わった名前の本屋にて、本のソムリエが選ぶ「○○なときにピッタリな本」5つ : ライフハッカー［日本版］

2013/04/13 163 users 一風 本屋 ライフハッカー 都心 読書

オフにやること , 人生 , 読書 , 趣味 ちょっと変わった名前の本屋にて、本のソムリエが選ぶ「○○なときにピッタリな本」5つ 2013.04.13 23:00 東京都江戸川区篠崎──。都営新宿線の終着始発駅である本八幡のひとつ新宿寄り、23区内とはいえ東京の都心よりも千葉県に近い閑静な住宅街に、一風変わった本屋さんがあります。 その名も「読書のすすめ」。 江戸川区で本屋は儲からない？ 店長の清... 続きを読む

ソムリエを欺くことなんて簡単だ：研究結果 « WIRED.jp

2013/03/29 180 users 嗅覚 われわれ 視覚 味覚 WIRED.jp

2013.3.29 FRI ソムリエを欺くことなんて簡単だ：研究結果 人はどうやって、食べ物を味わっているのだろうか？　実はわれわれは、味覚よりも視覚で食べ物を味わっている。ソムリエを欺くのは、さして難しいことではない。ワインの色を変えればいいのだ（味は変えなくていい）。最近の研究がこれを証明している。 何が料理の味を形成しているのだろうか？ その答えは、視覚だ。これに対して味覚と嗅覚は同率2位に... 続きを読む

ソムリエが教える「電子レンジでつくれる簡単ホットカクテル」レシピ3 : ライフハッカー［日本版］

2013/01/18 162 users ライフハッカー 電子レンジ レシピ 大寒 こたつ

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 ソムリエが教える「電子レンジでつくれる簡単ホットカクテル」レシピ3 2013.01.18 19:10 皆様こんにちは。グルメスチュワートの浅田です。1月21日は「大寒」、1年で最も寒い時期です。こんな季節の夜には、コタツで熱燗をぐいっと一杯やるのもいいですが、本格的でオシャレなホットカクテルはいかがですか？ 今回は、温めるとより美味... 続きを読む

コレステロールや眼精疲労に効く!? ソムリエが語る究極のおつまみ「ナッツ」 : ライフハッカー［日本版］

2012/10/31 124 users グルメスチュワート コレステロール 浅田 ナッツ 眼精疲労

オフにやること , 健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 , 食生活 コレステロールや眼精疲労に効く!? ソムリエが語る究極のおつまみ「ナッツ」 2012.10.31 19:30 こんにちは。グルメスチュワートの浅田です。最近は女性同様、美容や食事についてこだわりをもつ男性がが増えつつあると聞いています。秋深まる今月は、さまざまなナッツの栄養と、その相乗効果について紹介します。... 続きを読む

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ (1) 材料代2人分234円のミラクル牛丼&脅威の156円チンジャオロースー | ライフ | マイナビニュース

2012/02/16 102 users 食費 男性諸君 主人 奥様方 主菜

毎日の食事は欠かせないものではあるが、工夫次第でかなり節約できるのも食費である。ここでは節約料理研究家でありながらソムリエの資格も持ち、テレビへの出演も多数の有名ブロガー・マイティさんが考える節約レシピを紹介する。なんと主菜が2人分で300円以内! 主婦はもちろん必見だが、男性諸君もぜひ参考にしてほしい。奥様方が頻繁に、「主人が料理をつくってくれるのはうれしいけれど、高い食材買ってきてくるから困る... 続きを読む

篠崎愛引退:ハムスター速報 - ライブドアブログ

2010/09/04 200 users ライブドアブログ PLT ハムスター速報 篠崎愛 タイトル未定

篠崎愛引退 カテゴリニュース 1 ：名前：ソムリエ(愛知県)[依頼31]：2010/09/04(土) 15:24:51.80 ID:DHaHaxCA0 ?PLT(12000) 11/20発売 篠崎愛／タイトル未定（ドキドキ編） 篠崎愛／タイトル未定（ラブラブ編） 篠崎愛／SPECIAL DVD-BOX 村上友梨／タイトル未定 野田彩加／タイトル未定 黒川結衣／My girl 2 松井菜音／My g... 続きを読む