塩にぎり、このレシピを試したら塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨い「2合一瞬で消えた」

2023/04/03 680 users 概念 レシピ nnnchanpoyon クックパッド 小さじ

Nちゃん @nnnchanpoyon 塩にぎりは、米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握るだけで冷めても美味しいふっくら艶やかなおにぎりになるとクックパッドで見て試したんだけど、塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨いです。 pic.twitter.com/XCtlobOKRW 2023-03-31 20:42:50 続きを読む

任意の天ぷらを作ろう｜柞刈湯葉｜note

2022/12/11 226 users 天ぷら 戸棚 揚げ物 ハードル 100℃

キッチンの戸棚をあさっていたら賞味期限が近い（過去方向に）サラダ油が発見された。捨てるには忍びない量なので、消費のために任意の天ぷらを作ることにした。 一人暮らしに揚げ物はハードルが高いと思われがちだが、思想的にはごくシンプルだ。「茹でる」の水を油にしただけである。100℃で沸騰する水と違って、油は16... 続きを読む

たった18円のもやしが一皿1000円レベルに化ける。知らないと損をする至高のもやしの炒め方

2022/03/13 920 users もやし 至高 下味 ラード 片栗粉

【至高のもやし炒め】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のもやし炒め】 もやし　　200g 豚バラ肉　80g （肉の下味で塩コショウ適量） ラード　　大さじ1と小さじ１ (サラダ油でもOK) 片栗粉　　小さじ1/2 塩　　　　小さじ1/3 醤油　　　小さじ1/2 黒胡椒　　適量 味の... 続きを読む

麦ライス@シェフ/料理家 on Twitter: "ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸

2021/12/02 228 users 麦ライス シェフ 一晩冷蔵庫 粗熱 https

ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸騰させ火を止め粗熱を取る 冷えた6分茹で卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成 世界中どこのレシピよ… https://t.co/TjDT3dD40U 続きを読む

無敵の人系の犯罪で、女性が犯人のやつってないの？

2021/11/10 247 users 犯人 犯罪 ヤツ ヒ素 女性

小田急のサラダ油から続く電車内の犯行はみんな男性だけど、女性が犯人（容疑者）になった大きい事件てなんかあるの？ 昔の猟奇的なやつだと、酒鬼薔薇聖斗とか秋葉原の通り魔とか、あれらも男性による犯行だよね。（無敵の人とかは違うのかもしれないけど。） 女性が犯人なもので思いつくのはカレーにヒ素を混ぜた事件... 続きを読む

サラダ油は引火しない

2021/08/09 237 users 犯人 観点 化学 ライター 旧帝国大学

というお話。ここ数日Twitter上で話題になっているが、旧帝国大学で化学を専攻している私にとっても言われてみれば…という話だった。 私はサラダ油にライターで火をつけられない理由を化学的な観点からいくらでも説明できるが、犯人を「化学的知識のない馬鹿」と批判する人は以下の問いに答えられるか試してみてほしい。... 続きを読む

サラダ油の引火点なんか知るか（当方、危険物免許甲種所持）

2021/08/09 683 users 引火 づら 有機溶媒 原理 およそ

サラダ油が燃えないことぐらい常識だろｗ と言われていて焦った。 え、そうなんだ。知らなかった。 当方、国立大博士課程修了、危険物取扱免許は甲種所持。ついでに薬剤師免許所持。 仕事でもさまざまな有機溶媒を取り扱っている。もちろんそいつらのおよその引火点は知ってるし（正確な数字は忘れたが）、引火の原理と... 続きを読む

ふくぶちょー on Twitter: "サラダ油に(簡単に)着火できないことを知らないなんて化学知らなさ過ぎだろと言う話ですが、 高校時代化学部所属、現在国立大学工学部化学系4年である僕から一言

2021/08/09 479 users 化学 欲しい 一言

サラダ油に(簡単に)着火できないことを知らないなんて化学知らなさ過ぎだろと言う話ですが、 高校時代化学部所属、現在国立大学工学部化学系4年である僕から一言言わせて欲しい。 「知らんかった」 続きを読む

電車内でサラダ油まき、火付けようとしたか ｜ 共同通信

2021/08/07 255 users 共同通信 出火 刺傷事件 電車内 殺人未遂容疑

小田急線の刺傷事件で、殺人未遂容疑で逮捕された男が車両内でサラダ油を床にまき、火を付けようとしたことが7日、警視庁への取材で分かった。出火はせず、サラダ油が入っていたとみられる容器とライターが押収された。 続きを読む

おうちで本格中華！トマトと卵の炒めもの“ふわとろ”のコツ、教えます

2019/12/29 773 users ふわトロ トマト 強火 本格中華 コツ

【矢島先生よりひと言】 卵料理は強火でさっと火を通すことが大事。3つのコツを押さえれば、おうちで本格的な中華炒めが作れますよ。 【トマトと卵の中華炒め】の作り方 材料(2人分) トマト…大玉1個（約200g） 卵…3個 塩・こしょう…各少々 サラダ油…大さじ1（1/2+1/2） 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2 ごま油…大さじ1/2... 続きを読む

茄子が好きだと思っていた

2018/02/18 132 users 茄子 オリーブ油 サラダ 水茄子

よく考えたら好きなのはあげた茄子だな 焼き茄子、生茄子はそうでもない お高い水茄子買ったときに気付いた(生でサラダが美味しいですよっておすすめされた) それもオリーブ油じゃなくてサラダ油であげた方が好きなんだよな…これただサラダ油が好きなだけか 揚げ茄子ミネストローネにぶっこむと美味しいです 続きを読む

毎日の｢サラダ油｣が認知症を進行させる！ | オリジナル | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/09/21 117 users 東洋経済オンライン 認知症 オリジナル 新世代リーダー

石川県金沢市生まれ。1975年、金沢大学医学部卒業、1979年、金沢大学大学院医学系研究科修了（医学博士）。ドイツおよびスウェーデンに留学し、神経病理と脳科学を学ぶ。金沢大学医学部付属病院医局長、金沢大学医学部助教授、金沢大学大学院医薬保健学総合研究科・再生脳外科科長などを歴任。 現在、有松医科歯科クリニックのCEOを務め、同クリニック（火曜～土曜）、南ヶ丘病院（脳外科嘱託医：月曜午前）、および金... 続きを読む

生クリームなし！卵なし！牛乳で作る簡単カルボナーラのレシピ - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2014/12/06 384 users 簡単カルボナーラ 牛乳 コスパ最強 カルボナーラ レシピ

2014-12-06 生クリームなし！卵なし！牛乳で作る簡単カルボナーラのレシピ 麺類 材料4種類 4工程 100~200円台 10分以内 加熱あり カルボナーラです。 意外と簡単に作れます。 おいしいです。 材料・費用 1、パスタ　　　100g　　　40円2、卵　　　1こ　　　 18円3、牛乳　　　100㏄　　　8円4、ベーコン　　　20g　　　 40円A、サラダ油　　　大さじ1B、コンソメ　　... 続きを読む

【レシピ】もこみち自画自賛！「豚ひきとニラのそぼろ丼」は料理ド素人でも簡単＆超美味い！ - ライフハックブログKo's Style

2014/10/02 454 users ニラ もやし しいたけ MOCO'Sキッチン Style

ガッツリとどんぶり飯を食べたい！ってとき、ありますね。 速水もこみちさんがMOCO'sキッチンで紹介していた「豚ひきとにらのそぼろ丼」が、簡単なのにめちゃめちゃ美味しいので、オススメです！ 実際に作ってみた写真と合わせてレシピを紹介します。 材料（2人分） もやし・・・・・・・・・・・１００ｇ にら・・・・・・・・・・・・１／２束 しいたけ・・・・・・・・・・２枚 サラダ油・・・・・・・・・・・・... 続きを読む

フライパンでつくる揚げない「なすの煮浸し」 | あさこ食堂

2014/08/19 429 users あさこ食堂 煮浸し フライパン しょう油 紫色

冷蔵庫で冷やして次の日に食べてもおいしいです！ 材料：2人分 なす…３本 サラダ油…大さじ２ *A だし汁…1.5カップ しょう油…大さじ３ みりん…大さじ２ 砂糖…大さじ１弱 あれば、万能ねぎ…適宜 つくり方 １．なすを縦半分に切り、皮の部分に斜めに切り込みを入れさらに縦半分にします。 ２．フライパンにサラダ油を熱し、なすの皮を下にして、フライパンになすを並べなすの皮に火を通します。きれいな紫色... 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (20) 鶏むね肉でつくるギョーザがしっとり&さっぱりで激ウマッ! | ライフ | マイナビニュース

2013/06/09 270 users ギョーザ 変わりだね 鶏むね肉 ソーセージ 連載

キンキンに冷やしたビールによく合うギョーザ。チーズやソーセージなどの変わりだねを入れてつくってもおいしいものだ。今回は、変わりだねの一つとして、鶏むね肉でつくるギョーザのレシピを紹介しよう。合いびき肉とは異なり、しっとり&さっぱりと仕上がる。 鶏むね肉でつくるさっぱりギョーザ 材料(30個分) 鶏むね肉 1枚※1 / 玉ねぎ 3/4個(150g) / 片くり粉 大さじ2 / サラダ油 大さじ1 /... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくるローストビーフが簡単で激ウマッ! | ライフ | マイナビニュース

2013/06/02 1683 users ハウツー ローストビーフ しょうゆ 立食パーティー ハチミツ

しっとりおいしいローストビーフ。立食パーティーなどで見かけると、つい皿に取ってしまう人も多いだろう。今回は、炊飯器を使って簡単につくれるローストビーフのレシピを紹介する。 炊飯器で簡単にできるローストビーフのつくり方 材料(2人分) 牛ももかたまり肉 300g / 塩・こしょう 各適量 / サラダ油 大さじ1/2 A(赤ワイン 50ml / しょうゆ 大さじ1 / はちみつ 大さじ1 / 塩 ひと... 続きを読む

ビーフストロガノフ│プロから学ぶ簡単家庭料理　シェフごはん

2013/02/02 111 users ビーフストロガノフ Card 下味 玉葱 マッシュルーム

ビーフストロガノフ http://www.chefgohan.com/card/detail/118 ■材料[4人前] 牛フィレ肉(160g) スライスし、塩、胡椒で下味、パプリカ、小麦粉をまぶし揉みこむ パプリカ(少々) 小麦粉(少々) 玉葱(1/2個) 皮をむき、スライスする マッシュルーム(8個) 泥やごみをとり、1/2に切る フォンドボー(240cc) サラダ油(適量) バター(少々) 玉... 続きを読む

【バナナが余ったらコレ!!】レンジで簡単バナナブレッドレシピ | The Cake Magazine | クリックオンケーキのステキ系情報マガジン

2013/01/12 361 users クリックオンケーキ バニラエッセンス バナナ レンジ コレ

こんにちは！ブログ担当のあやです。今回は、電子レンジで作るバナナブレッドinマグカップのレシピをご紹介します。出来立てのふんわりした食感とバナナの甘みが美味しいカップケーキです！ 材料(1人分) 小麦粉　大さじ3 ブラウンシュガー　大さじ3 ベーキングパウダー　小さじ1/4 塩　少々 卵　1個 バニラエッセンス　小さじ1/4 サラダ油　大さじ1 牛乳　大さじ1 熟したバナナ　1本（つぶす) 作り方... 続きを読む

ニセモノ食品の正体 - 情報考学 Passion For The Future

2012/11/13 125 users 正体 出がらし サイコロステーキ シェイク ファストフード

・ニセモノ食品の正体 これは衝撃だ。 「ほとんどの人は、自分が普段食べている食品の「正体」を知らない。朝食で食べるうめぼしが、梅エキスを搾り取られた出がらしに、添加物で味を調えた廃棄寸前の梅で出来ていることを。　スーパーに並ぶサイコロステーキが、クズ肉を破砕し添加物の力で油と一緒に融合したものであることを。　ファストフードのシェイクが牛乳や卵や生クリームではなく、水とガムシロップとサラダ油で出来て... 続きを読む

焼き魚はグリルを使わず、電子レンジでチン！ - はっぴーママ.com

2008/06/12 532 users 焼き魚 後始末 はっぴーママ グリル ちん

魚はグリルで焼くと時間もかかるし、後始末も面倒ですよね。そんなときは、電子レンジとクッキングシート・割りばし２膳・サラダ油があれば、時間も手間もかからずかんたんに焼き魚ができます。グリルで焼いたときほど焦げ目はつきませんが、意外と美味しくできあがります。ご主人の帰りが遅いときなどにもおすすめですよ。 （レンレンさんのアイデア） 続きを読む