ゾウは道路で待ち伏せしてサトウキビの運搬車を止め、通行料としてサトウキビを奪う

2023/04/06 358 users ソウ カンボジア 直前 近年 ゾウたち

人間を相手に脅しができるような動物はそうはいないでしょうが、ゾウにはそれが可能です。近年、タイやカンボジアではゾウが車からサトウキビを奪う例が相次いで報告されました。 ゾウたちの”脅し”の方法はとてもシンプルで、基本的には道路の脇でサトウキビを積んでいるであろう車を待ち、運搬車などが通過する直前に道... 続きを読む

海が真っ黒に…　原因は製糖工場の糖蜜　漁業への影響も（沖縄テレビOTV） - Yahoo!ニュース

2023/02/03 20 users 製糖工場 漁業 糖蜜 沖縄テレビOTV Yahoo

伊是名村の製糖工場でサトウキビを絞った後に出る大量の糖蜜が海に流れ出しました。流れ出た量は不明で、養殖のアーサも黒く染まり漁業への影響は避けられません。 伊是名村の海岸から沖に向かって幅２００メートル、約1.5キロにわたって海が黒く染めているのは伊是名製糖工場から流れ出した糖蜜です。 糖蜜はサトウキビ... 続きを読む

ロシア人が『今後に備えて砂糖を買おう』と考える歴史的・文化的な理由について「だから経済危機が起きるたびに砂糖を買う」

2022/03/21 136 users 砂糖 たび 経済危機 ロシア人 理由

ロシア旅行社 @JRTS_LTD 制裁が始まり、ロシアのスーパーの棚から真っ先に無くなったのは砂糖でした。砂糖はサトウキビを原料に作られますが、暖かい気候で育つサトウキビはロシアで生育しません。ロシアは砂糖消費量で世界の10位以内に入っており、もし不足が続いた場合、クッキーやジャムも手に入らなくなるかもしれま... 続きを読む

今年の砂糖　岐路の2歩手前　3年で1工場分の需要消失（食品新聞） - Yahoo!ニュース

2020/01/17 13 users 岐路 砂糖 Yahoo ビート 統合再編

砂糖消費（主に白糖）はここ3年度でも約9万2千tの減少（年間消費183万t）となり、総需要の5％に相当する需要が消失した。これは中規模製糖工場1つ分とも指摘されている。平成30年間でも約3割の砂糖消費が減り、業界は統合再編を繰り返してきた。一方で、砂糖には国産糖（北海道のビート、沖縄・鹿児島のさとうきび）の保... 続きを読む

ハワイで賛否両論､｢ホノルル鉄道｣が来年開業 | 海外 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/08/18 63 users 賛否両論 ハワイ 来年開業 東洋経済オンライン 線路

現代のハワイで初めてとなる本格的な鉄道計画が、オアフ島で進んでいる。サトウキビを運ぶ列車や路面電車が走っていた19世紀後半〜20世紀前半と違い、現代のハワイでは自動車が交通の主役。鉄道開通が信じられないという人も多いだろう。しかし、一部区間の線路はほぼ完成しており、車両も調達済み。2020年末の部分開業... 続きを読む

おにぎり包装、植物性プラに切り替え…セブン―イレブン : 経済 : 読売新聞オンライン

2019/06/24 10 users イレブン セブン 読売新聞オンライン 経済 プラスチック

コンビニエンスストア大手のセブン―イレブン・ジャパンは、７月中にも、おにぎり全品の包装を、サトウキビを原料に配合した「バイオマスプラスチック」と呼ばれる素材に切り替える。石油由来の素材を減らしてプラスチックの使用量を減らす狙いだ。 大手コンビニが主力商品で環境対応を進めることで、脱プラスチックの流... 続きを読む

旅するように季節労働　産地渡り歩く若者、月収３０万円：朝日新聞デジタル

2018/11/09 35 users 産地 朝日新聞デジタル 若者 農繁期 月収30万円

夏は北海道のメロン農園や京都の茶畑、冬は愛媛のミカン畑や沖縄のサトウキビ畑――。旅をするように農繁期の産地を渡り歩き、季節労働に励む若者がいる。新規就農につながることもあり、人手不足に悩む産地は誘致に力を入れ始めた。 福岡県出身の松田翔さん（３７）はここ数年、１２～３月にサトウキビから砂糖をつくる沖... 続きを読む

レゴが「植物ブロック」の原料に実際の植物を使用すると発表 - GIGAZINE

2018/03/05 23 users レゴブロック 茂み GIGAZINE レゴ 石油

レゴは「2030年までにレゴブロックの素材に石油を原料とするプラスチックを使用せず、『持続可能な新素材』を使用する」と宣言しており、新たな素材でのレゴブロックの製造方法を研究していました。2018年3月1日(木)に新素材の第1弾として、レゴは「葉」「茂み」「木」などの植物ブロックをサトウキビを原料としたプラスチックから作ることを発表しました。植物由来の原料を使用した新しいブロックは2018年中に登... 続きを読む

無添加の砂糖でおすすめは黒砂糖！身体に悪い砂糖は白砂糖だった！沖縄黒糖が良い！ | YouTuberka♪ほしのせかいのトレンド配信

2017/10/21 11 users YouTuberka 黒砂糖 せかい 原料 ミネラル

コーヒーを飲む時や紅茶を飲む時、料理などの食事や、 お菓子を食べるサトウキビを加工しまくった白砂糖は危険 サトウキビをかじったことある人ならわかると思いますが、とっても甘いですよね。 砂糖の原料なわけですが、 実は、この時点ではミネラルやビタミンがたっぷり含まれてるのです！ ところが、白砂糖にするために、精製しますので、 このミネラルやビタミンをすべてなくします。 そして、不純物を取り除いて濾過し... 続きを読む

臆病な祖母

2017/08/17 526 users 祖母 農村 叔母 エントリ 祖父母

ここ数日、祖父母の戦争体験を語るエントリが多くあったので私も思い出した。 こわがりな叔母が聞かせてくれた沖縄戦の話 祖母は沖縄県中部の農村に生まれた。物心つく頃には労働力として畑にかり出され、毎日サトウキビの世話をさせられたらしい。 毎日畑と学校と家の往復で忙しかったけれど、それなりに楽しい幼少期を過ごしたそうだ。 だが中学に入学したあたりでそれまでの学校の環境が一変した。 突然学校でウチナーグチ... 続きを読む

サルにバナナ、パンダにサトウキビは古い？　動物園変化：朝日新聞デジタル

2016/01/11 26 users サル パンダ バナナ 朝日新聞デジタル 干支

動物園に「食卓革命」が起きている。伝統的に与えてきたエサは、野生とは栄養が異なるうえ、健康的とは言えない場合もある。果物をやめたり、季節で食材やカロリーを変えたり。今年の干支（えと）サルも「バナナ禁止」にした動物園がある。 　山口県宇部市のときわ動物園。スリランカ原産のトクモンキーは１年前、短い灰色の毛がまだらに見えていた。いまは１２頭の多くが明るい茶色の毛をまとう。 　毛並みの変化は、エサの変化... 続きを読む

島の誇り「シュガートレイン」復活断念　沖縄・南大東島：朝日新聞デジタル

2015/09/06 15 users 採算 遊具 南大東村 南大東島 沖縄本島

沖縄県・南大東島でサトウキビを運ぶ機関車「シュガートレイン」の復活が「幻」に。南大東村が観光列車を検討したが、採算が見通せないため断念した。　那覇市の東約３６０キロに浮かぶ島。明治に開拓民がサトウキビ栽培を始め、鉄道約３０キロが敷かれた。廃線は１９８３年。トラック輸送に切りかえられた。　沖縄本島の鉄道は戦争で失われ、南西諸島唯一の鉄道だった。島の誇りをのせた路線。村は代わりに、遊具として２・７キロ... 続きを読む

サトウキビから砂糖を作る - デイリーポータルZ：@nifty

2015/08/10 37 users 飲み屋 デイリーポータルZ 原材料 nifty 砂糖

砂糖の原材料はサトウキビや甜菜です。これらの材料から甘い汁を絞り出して作られます。 詳しい作り方を調べてみると、手順は割と単純で、家にある道具でなんとかなりそうでした。というとで、材料を取り寄せて砂糖を手作りしてみました。 一応出来たのですが、非常に大変でした。 1972年生まれ。体力系、料理系の記事を多く書いています。ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しています。利き酒師で... 続きを読む

料理の評価は「皿の向き」で全然違う：実験結果 « WIRED.jp

2015/05/14 45 users WIRED.jp 実験結果 料理 評価 MUKAI

TEXT BY JAMES TEMPERTON PHOTOS BY RAFAEL FACUNDO AND PEDRO SANTOS TRANSLATION BY TOMOKO MUKAI, HIROKO GOHARA/GALILEO WIRED NEWS(UK) ブラジル人シェフのアルベルト・ランドグラフの料理「サトウキビの酢を使った赤玉葱のピクルス。タピオカとピーナッツ、発酵クリーム添え」。 皿... 続きを読む

「味の素」国内生産に幕　操業１世紀、年内に海外へ （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2015/05/13 11 users 朝日新聞デジタル Yahoo 年内 海外 ニュース

味の素は、国内で売るうまみ調味料「味の素」の生産を、年内に海外へ移す方針を明らかにした。原料の一部が高騰するなか、海外での一貫生産で燃料費や人件費を抑える。 「味の素」は、国内では１９１４年に操業を始めた川崎市の工場だけでつくっている。サトウキビなどから取り出した糖蜜を発酵させたグルタミン酸ナトリウムを海外の工場から輸入し、不純物を取り除く精製をしている。 この精製の工程を年内にタイ、インドネシア... 続きを読む

「味の素」国内生産に幕　操業１世紀、年内に海外へ：朝日新聞デジタル

2015/05/13 24 users 朝日新聞デジタル 年内 海外 操業 国内生産

味の素は、国内で売るうまみ調味料「味の素」の生産を、年内に海外へ移す方針を明らかにした。原料の一部が高騰するなか、海外での一貫生産で燃料費や人件費を抑える。　「味の素」は、国内では１９１４年に操業を始めた川崎市の工場だけでつくっている。サトウキビなどから取り出した糖蜜を発酵させたグルタミン酸ナトリウムを海外の工場から輸入し、不純物を取り除く精製をしている。　この精製の工程を年内にタイ、インドネシア... 続きを読む

「味の素」国内生産撤退　１世紀の歴史に幕　　：日本経済新聞

2015/05/12 42 users 国内生産撤退 歴史 日本経済新聞 1世紀 精製

味の素は主力のうま味調味料「味の素」の国内生産から事実上、撤退する。2015年度中にも国内唯一の生産拠点、川崎工場（川崎市）で手がけている「精製」をやめる。国内販売分はコスト競争力のある海外生産品の輸入で対応する。同工場は1914年、「味の素」を最初に大量生産した同社の礎といえるが、競争力維持へ１世紀の歴史に幕を下ろす。　「味の素」生産はサトウキビなどから搾り出した糖蜜を発酵させグルタミン酸ナト… 続きを読む

＜西川農相＞砂糖業界の献金「職責にかんがみ返金」 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2015/02/17 13 users 職責 献金 西川公也農相 毎日新聞 政党支部

西川公也農相の政党支部が２０１３年７月、砂糖メーカーの団体「精糖工業会」（東京都千代田区）の運営するビル管理会社「精糖工業会館」（同）から１００万円の献金を受けていた問題で、西川氏は１７日の閣議後記者会見で「農相という職責にかんがみて、いささかも疑問を持たれないように、今朝、返金した」と述べた。 精糖工業会は同年３月、農水省の「さとうきび等安定生産体制緊急確立事業」で１３億円の補助金交付が決まって... 続きを読む

CNN.co.jp : 原因不明の腎疾患、中米のサトウキビ労働者にまん延

2014/06/12 16 users CNN.co.jp まん延 ニカラグア 中米 JST

原因不明の腎疾患、中米のサトウキビ労働者にまん延 2014.06.12 Thu posted at 11:39 JST （ＣＮＮ） 中米のサトウキビ畑などで働く男性の間に、原因不明の腎疾患が広がっている。働けなくなったり命を落とす人も多く、専門家らが調査に乗り出しているが、いまだに原因は分かっていない。 ニカラグアで１６歳の時からサトウキビ刈りをしてきたという男性（６５）は、発熱、頭痛、食欲不振、... 続きを読む

なぜか、ビール会社が「製糖」の常識を覆す！ 世界初の“逆転生産プロセス”でサトウキビから砂糖も燃料もたくさん取れる：JBpress(日本ビジネスプレス)

2014/04/23 197 users 一室 アサヒ JBpress 伊江島 原料

大阪・梅田のオフィスビルの一室には、沖縄本島の北西部にある離島・伊江島からわざわざ運んできたサトウキビが大量に積み上げられていた。甘いお菓子は大好きでも、砂糖の原料となるサトウキビを見るのは初めてという都会っ子たちが、大きな鎌を手におっかなびっくりサトウキビの葉落としにチャレンジした。 春休み真っ只中の3月28日、アサヒグループホールディングスが運営する「アサヒ　ラボ・ガーデン」で開催された親子イ... 続きを読む

藻で燃料 最大級の施設完成　NHKニュース

2014/03/24 102 users 燃料 培養 食用 NHKニュース 高騰

地球温暖化の防止に効果があるバイオ燃料を活用する動きが進むなか、植物の藻を原料にしたバイオ燃料を作る国内最大級の施設が茨城県つくば市に完成しました。 バイオ燃料を巡っては、大豆やサトウキビを原料にした場合、食料価格の高騰を招くおそれがあることから、食用でない藻を活用する研究が世界各国で進められています。 完成したのは、筑波大学の研究グループが藻の培養からバイオ燃料の生産までの実証実験を行うための国... 続きを読む

農地で藻を大量生産 バイオ燃料に　NHKニュース

2013/12/23 96 users 農地 バイオ燃料 食用 大量生産 高騰

藻を原料にしたバイオ燃料の実用化を目指す筑波大学の研究グループが、農地を活用して大規模なプラントを作り、藻を大量に生産するための実証試験を、早ければ来月から茨城県つくば市で始めることになりました。 実証試験を始めるのは、筑波大学生命環境系の渡邉信教授の研究グループです。 バイオ燃料を巡っては、大豆やサトウキビが食料価格の高騰を招くおそれがあることから、食用でない藻を活用する研究が世界各国で進められ... 続きを読む

日本酒でも偽装　醸造アルコールとは何か　　：日本経済新聞

2013/12/10 135 users 偽装 醸造アルコール 純米酒 ユネスコ 小売店

小売店に並ぶ日本酒　国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に「和食」の登録が決まり、日本酒への関心も高まっている。しかし相次ぐ食品の偽装は日本酒にも及んできた。目立つのが純米酒に醸造アルコールを混ぜたケースだ。醸造アルコールとはいったい、何なのか。■原料はサトウキビの搾りかす　「アルコール度数を調整するため、混ぜてしまった」――。11月、神戸市灘区の富久娘酒造は純米酒に醸造アルコールを添加... 続きを読む

石垣島:外来ヒキガエルが準絶滅危惧種のヘビ「ぱくり」－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)

2013/11/19 19 users パクリ ヘビ オオヒキガエル 毎日新聞 中南米

沖縄県・石垣島で１０月中旬、特定外来生物のオオヒキガエルが準絶滅危惧種のサキシマバイカダとみられる小型のヘビを大きな口で「ぱくり」と丸のみしようとしている珍しい写真を竹富町役場の職員が撮影した。環境省はオオヒキガエルが希少種に及ぼす影響を懸念、駆除に努めている。 オオヒキガエルは主に中南米に生息する体長８〜１５センチの大型カエル。環境省によると、１９７８年にサトウキビの害虫駆除のため石垣島に持ち込... 続きを読む

バッタ大量発生　宮古島の一部、キビに被害 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

2013/06/16 13 users きび バッタ Tweet 琉球新報 サトウキビ畑

社会 バッタ大量発生　宮古島の一部、キビに被害2013年6月16日  Tweet 大量発生し、サトウキビの葉を食い荒らすバッタ＝１５日、宮古島市平良西里　【宮古島】宮古島市平良西里のサトウキビ畑でバッタが局所的に大量発生し、葉を食い荒らす被害が出ている。県宮古農林水産振興センターによるとバッタの局所的な発生は少雨傾向だった年に見られるとし、農家に駆除剤散布を指導するとともに、被害が広がらないよう警... 続きを読む